В исследовании проанализирована динамика производства пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2023 год и по рынку в целом до 2027 года.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2022 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по категориям на 2023 год и по рынку в целом до 2027 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте.
Дата последнего обновления: 07.06.2023.
Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте.
Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте.
Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте;
• Охлажденные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте (по видам);
• Замороженные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте (по видам).
Импорт и экспорт:
• Полуфабрикаты в тесте;
• Полуфабрикаты в тесте с рыбой и морепродуктами;
• Мясные полуфабрикаты в тесте;
• Прочие полуфабрикаты в тесте.
Ценовая ситуация
Средние потребительские цены:
• Пельмени, манты, равиоли.
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.
Описание
Резюме проекта
Общеэкономическое положение России
Производство
Внешняя торговля
Финансы
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни и доходы населения
Классификация полуфабрикатов в тесте
ОКПД 2
ОКВЭД 2
ТН ВЭД
Объем рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте
Анализ российского рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте
Объем производства
• Динамика производства по годам
• Структура производства по федеральным округам
Ценовая ситуация
• Ценовая ситуация в региональном разрезе
• Прогноз цен
Анализ импорта и экспорта пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте
Импорт пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте в РФ
• Динамика импорта по годам
• Динамика импорта по месяцам
• Структура и динамика импорта по странам
• Структура импорта по федеральным округам ввоза
• Структура импорта по регионам ввоза
Экспорт пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте из РФ
• Динамика экспорта по годам
• Динамика экспорта по месяцам
• Структура и динамика экспорта по странам
• Структура экспорта по федеральным округам вывоза
• Структура экспорта по регионам вывоза
Основные игроки рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте
ЗАО «СК Короча»
АО «ОМПК»
ООО «Брянская мясная компания»
ООО «МПК «Атяшевский»
ООО «Птицефабрика Акашевская»
АО «Инвест Альянс»
АО Птицефабрика «Чамзинская»
ООО «Агрофирма Ариант»
ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
ООО «Владимирский стандарт»
Тенденции и перспективы развития российского рынка пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте
Приложения
Приложение 1. Список таблиц и диаграмм
Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 2011—2022
Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2022
Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2022
Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2021
Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей, 2009—2022
Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц, 2009—2022
Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2021— апрель 2023
Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 01.01.2006—01.01.2023
Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 2004—2022
Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2022
Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2021
Диаграмма 12. Численность рабочей силы в РФ, 2004—2022
Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2022
Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, январь 2022— март 2023
Диаграмма 15. Структура занятого населения в России по полу, апрель 2023
Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2016—1q2023
Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2018—апрель 2023
Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 2021
Диаграмма 19. Динамика объема рынка мясных полуфабрикатов в тесте в России, 2017—2027П
Диаграмма 20. Динамика объема внутреннего производства, импорта и экспорта на рынке мясных полуфабрикатов в тесте в России, 2017—2027П
Диаграмма 21. Динамика объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2027П
Диаграмма 22. Прирост объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2011—2021
Диаграмма 23. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2021
Диаграмма 24. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Диаграмма 25. Динамика объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2023П
Диаграмма 26. Прирост объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2011—2021
Диаграмма 27. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2021
Диаграмма 28. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Диаграмма 29. Динамика объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте, 2017—2023П
Диаграмма 30. Прирост объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте, 2018—2021
Диаграмма 31. Структура объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Диаграмма 32. Динамика объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2017—2023П
Диаграмма 33. Прирост объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2018—2021
Диаграмма 34. Структура объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Диаграмма 35. Динамика объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2010—2023П
Диаграмма 36. Прирост объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2011—2021
Диаграмма 37. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2021
Диаграмма 38. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Диаграмма 39. Динамика объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте, 2017—2023П
Диаграмма 40. Прирост объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте, 2018—2021
Диаграмма 41. Структура объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Диаграмма 42. Динамика объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2017—2023П
Диаграмма 43. Прирост объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте, 2018—2021
Диаграмма 44. Структура объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Диаграмма 45. Прирост объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по категориям, 2021/2020
Диаграмма 46. Динамика средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли, 2004—январь-апрель-2023
Диаграмма 47. Динамика средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли, январь 2004—декабрь 2023П
Диаграмма 48. Помесячная динамика средних потребительских цен на пельмени, манты, равиоли в разрезе федеральных округов, январь 2017—апрель 2023
Диаграмма 49. Рейтинг регионов по потребительским ценам на пельмени, манты, равиоли, апрель 2023
Диаграмма 50. Рейтинг городов по потребительским ценам на пельмени, манты, равиоли, апрель 2023
Диаграмма 51. Баланс импортно-экспортных поставок полуфабрикатов в тесте, 2015—2027П
Диаграмма 52. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте, 2015—2027П
Диаграмма 53. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2021
Диаграмма 54. Прирост объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2021/2020
Диаграмма 55. Помесячная динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте, январь 2020—январь 2022
Диаграмма 56. Рейтинг стран-импортеров полуфабрикатов в тесте, 2021
Диаграмма 57. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по странам, 2021
Диаграмма 58. Топ-10 стран по приросту объема импорта полуфабрикатов в тесте, 2021/2020
Диаграмма 59. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по федеральным округам ввоза, 2021
Диаграмма 60. Рейтинг регионов ввоза полуфабрикатов в тесте, 2021
Диаграмма 61. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по регионам России, 2021
Диаграмма 62. Топ-10 регионов ввоза по приросту объема поставок полуфабрикатов в тесте, 2021/2020
Диаграмма 63. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте в Россию (по доступным странам), 2022—январь 2023
Диаграмма 64. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте в Россию (по доступным странам), январь 2022—январь 2023
Диаграмма 65. Рейтинг стран по объему импорта полуфабрикатов в тесте в Россию (по доступным странам), 2022
Диаграмма 66. Динамика объема импорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2015—2023П
Диаграмма 67. Рейтинг стран-импортеров полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2021
Диаграмма 68. Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов в тесте, 2015—2023П
Диаграмма 69. Рейтинг стран-импортеров мясных полуфабрикатов в тесте, 2021
Диаграмма 70. Динамика объема импорта прочих полуфабрикатов в тесте, 2015—2023П
Диаграмма 71. Рейтинг стран-импортеров прочих полуфабрикатов в тесте, 2021
Диаграмма 72. Динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте, 2015—2027П
Диаграмма 73. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2021
Диаграмма 74. Прирост объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2021/2020
Диаграмма 75. Помесячная динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте, январь 2020—январь 2022
Диаграмма 76. Топ-20 стран экспорта полуфабрикатов в тесте из России, 2021
Диаграмма 77. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по странам, 2021
Диаграмма 78. Топ-10 стран по приросту объема экспорта полуфабрикатов в тесте, 2021/2020
Диаграмма 79. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по федеральным округам вывоза, 2021
Диаграмма 80. Топ-20 регионов вывоза полуфабрикатов в тесте, 2021
Диаграмма 81. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по регионам России, 2021
Диаграмма 82. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок полуфабрикатов в тесте, 2021/2020
Диаграмма 83. Динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте из России (по доступным странам), январь—декабрь 2022
Диаграмма 84. Рейтинг стран по объему экспорта полуфабрикатов в тесте из России (по доступным странам), 2022
Диаграмма 85. Динамика объема экспорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами, 2015—2023П
Диаграмма 86. Рейтинг стран экспорта полуфабрикатов в тесте с рыбой и морепродуктами из России, 2021
Диаграмма 87. Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов в тесте, 2015—2023П
Диаграмма 88. Топ-20 стран экспорта мясных полуфабрикатов в тесте из России, 2021
Диаграмма 89. Динамика объема экспорта прочих полуфабрикатов в тесте, 2015—2023П
Диаграмма 90. Топ-20 стран экспорта прочих полуфабрикатов в тесте из России, 2021
Диаграмма 91. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2022
Диаграмма 92. Топ-10 производителей пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте в России по объему выручки, 2022
Диаграмма 93. Распределение компаний-участников мониторинга по региону, июнь 2023
Диаграмма 94. Региональное распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2021, 2022
Диаграмма 95. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «СК Короча», 2011—2022
Диаграмма 96. Динамика объема продаж продукции компании АО «ОМПК», 2011—2018
Диаграмма 97. Динамика финансовых показателей компании АО «ОМПК», 2011—2022
Диаграмма 98. Динамика финансовых показателей компании ООО «Брянская мясная компания», 2011—2022
Диаграмма 99. Динамика финансовых показателей компании ООО «МПК «Атяшевский», 2011—2022
Диаграмма 100. Динамика финансовых показателей компании ООО «Птицефабрика Акашевская», 2011—2022
Диаграмма 101. Динамика финансовых показателей компании АО «Инвест Альянс», 2016—2022
Диаграмма 102. Динамика финансовых показателей компании АО Птицефабрика «Чамзинская», 2011—2022
Диаграмма 103. Динамика финансовых показателей компании ООО «Агрофирма Ариант», 2013—2022
Диаграмма 104. Динамика финансовых показателей компании ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», 2011—2022
Диаграмма 105. Динамика финансовых показателей компании ООО «Владимирский стандарт», 2014—2018, 2020—2022
Список таблиц
Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2020—2021
Таблица 2. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2017—2021
Таблица 3. Структура объема производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Таблица 4. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2017—2021
Таблица 5. Структура объема производства охлажденных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Таблица 6. Структура объема производства охлажденных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Таблица 7. Структура объема производства охлажденных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Таблица 8. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по видам, 2017—2021
Таблица 9. Структура объема производства замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Таблица 10. Структура объема производства замороженных мясных полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Таблица 11. Структура объема производства замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте по федеральным округам, 2020, 2021
Таблица 12. Структура объема импорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2021
Таблица 13. Структура объема экспорта полуфабрикатов в тесте по категориям, 2021
Таблица 14. Топ-20 компаний-производителей пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте по объему выручки, 2022
Таблица 15. Топ-10 игроков рынка по приросту объема выручки, 2022/2021
Таблица 16. Топ-10 игроков рынка по объему чистой прибыли, 2022
Таблица 17. Топ-10 игроков рынка по рентабельности продаж, 2022
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз - 2024
11 декабря 2024
11 декабря 2024
89 900
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Декабрь, 2019
30 декабря 2019
30 декабря 2019
37 000