Проведенное компанией TEBIZ GROUP маркетинговое исследование `Рынок цельномолочной продукции в России - 2019. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка цельномолочной продукции и прогноз развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.
Выдержки из исследования:
- На российском рынке цельномолочной продукции в последние годы сложилась неоднозначная ситуация без выраженного тренда вследствие нестабильности основных показателей рынка.
- В структуре рынка цельномолочной продукции в 2018 году внутреннее производство превышало объем импортных поставок в 23,9 раз, а сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло -260,8 тыс. т.
- По популярности потребители предпочитают такие бренды цельномолочной продукции как ПРОСТОКВАШИНО, ДОМИК В ДЕРЕВНЕ, ВЕСЕЛЫЙ МОЛОЧНИК, ПИСКАРЕВСКИЙ, DANONE, ВКУСНОТЕЕВО.
- Лучшие производственные показатели показывает Регион с объемом выпуска продукции, составляющим 8,8 млн.т..
- Лидером по импортным поставкам в 2018 году является Беларусь (более 90%), ведущий поставщик цельномолочной продукции - VALIO LTD (0,1%).
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Казахстан (более 33%), крупнейший покупатель - ООО `ТД `ГОРНЯК` (21,3%).
Период исследования:
2014-2018 гг., 2019-2023 гг. (прогноз)
Производители цельномолочной продукции:
В отчете содержатся данные по российским производителям цельномолочной продукции: АО `ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН`, АО `ДАНОН РОССИЯ` , ООО `ЛИДЕР-А`, ООО `МЕЧТА`, ОАО `МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ `ПЕНЗЕНСКИЙ`, ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `МОЛПРОМ`, ООО `НАЛЬЧИКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ОАО `ЧЕБАРКУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, АО ФИРМА `АГРОКОМПЛЕКС` ИМ.Н.И.ТКАЧЕВА, ООО `ДАВЛЕКАНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`
Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей
Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах
География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Объем рынка цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке цельномолочной продукции в 2014-2018 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Потребление цельномолочной продукции на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/чел]
3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
4. ПРОИЗВОДСТВО ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
Динамика объемов производства цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Распределение производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
Общие производственные мощности по выпуску цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Распределение общих производственных мощностей цельномолочной продукции по ФО в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [%]
Уровни загрузки производственных мощностей цельномолочной продукции по ФО в России в 2014-2017 гг., [%]
6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
Выручка в 2014-2017 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]
Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.
7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
Динамика розничных продаж цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [руб]
Распределение розничных продаж цельномолочной продукции по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных продаж цельномолочной продукции в 2018 г., [руб]
Региональная структура розничных продаж цельномолочной продукции в России, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов розничных продаж цельномолочной продукции по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
8. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
Динамика розничных запасов цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [руб]
Распределение розничных запасов цельномолочной продукции по федеральным округам РФ на конец периода, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных запасов цельномолочной продукции на конец 2018 г., [руб]
Региональное распределение розничных запасов цельномолочной продукции в России на конец периода, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов розничных запасов цельномолочной продукции по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
9. ИМПОРТ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИЮ
Динамика российского импорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта цельномолочной продукции в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта цельномолочной продукции в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков цельномолочной продукции в Россию в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров цельномолочной продукции в Россию в 2017 г. с объемами поставок
10. ЭКСПОРТ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта цельномолочной продукции из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта цельномолочной продукции из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров цельномолочной продукции из России в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей цельномолочной продукции из России в 2017 г. с объемами поставок
11. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Прогноз объема рынка цельномолочной продукции в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке цельномолочной продукции в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка цельномолочной продукции в 2019-2023 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
СПИСОК ГРАФИКОВ
1. Динамика объема рынка цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [тонн]
4. Динамика общих производственных мощностей по выпуску цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [тонн]
5. Динамика уровня загрузки производственных мощностей по выпуску цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [%]
6. Динамика объемов розничных продаж цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [руб]
7. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж цельномолочной продукции в 2018 г., [руб]
8. Динамика объемов розничных запасов цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [руб]
9. ТОП регионов РФ по объемам розничных запасов цельномолочной продукции на конец 2018 г., [руб]
10. Динамика российского импорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
11. Динамика российского импорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Динамика российского экспорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
13. Динамика российского экспорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг., [тонн]
14. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
15. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
16. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
17. Прогноз объема рынка цельномолочной продукции в России в 2019-2023 гг., [тонн]
18. Прогноз сальдо торгового баланса рынка цельномолочной продукции в 2019-2023 гг., [тонн]
СПИСОК ДИАГРАММ
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке цельномолочной продукции в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Рейтинг регионов России с наибольшим среднедушевым потреблением цельномолочной продукции в 2017 г., [руб/чел]
3. Ведущие бренды цельномолочной продукции в России в 2016 г., [%]
4. Ведущие бренды цельномолочной продукции в России в 2017 г., [%]
5. Ведущие бренды цельномолочной продукции в России в 2018 г., [%]
6. Распределение производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
7. Распределение производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
8. Распределение производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
9. Распределение розничных продаж цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
10. Распределение розничных продаж цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
11. Распределение розничных продаж цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
12. Структура розничных продаж цельномолочной продукции по регионам РФ в 2016 г., [%]
13. Структура розничных продаж цельномолочной продукции по регионам РФ в 2017 г., [%]
14. Структура розничных продаж цельномолочной продукции по регионам РФ в 2018 г., [%]
15. Распределение розничных запасов цельномолочной продукции по федеральным округам РФ на конец 2016 г., [%]
16. Распределение розничных запасов цельномолочной продукции по федеральным округам РФ на конец 2017 г., [%]
17. Распределение розничных запасов цельномолочной продукции по федеральным округам РФ на конец 2018 г., [%]
18. Структура розничных запасов цельномолочной продукции по регионам РФ на конец 2016 г., [%]
19. Структура розничных запасов цельномолочной продукции по регионам РФ на конец 2017 г., [%]
20. Структура розничных запасов цельномолочной продукции по регионам РФ на конец 2018 г., [%]
21. Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
22. Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
23. Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
24. Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
25. Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
26. Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
29. Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
30. Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
31. Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
32. Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
33. Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
34. Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
35. Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
36. Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
37. Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
38. Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
39. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
40. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
41. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
42. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
43. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
44. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
45. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке цельномолочной продукции в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Потребление цельномолочной продукции на душу населения по регионам России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
13. Потребление цельномолочной продукции на душу населения по ФО России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
14. Полные данные объемов производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]
15. Структура размещения производственных мощностей цельномолочной продукции по ФО в России в 2014-2017 гг., [тонн]
16. Уровни загрузки производственных мощностей цельномолочной продукции по ФО в России в 2014-2017 гг., [%]
17. Выручка ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [руб]
18. Прибыль ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [руб]
19. Коэффициент автономии ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг.
20. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг.
21. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [%]
22. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [%]
23. Чистый оборотный капитал ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [руб]
24. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей цельномолочной продукции в России в 2017 г.
25. Полные данные объемов розничных продаж цельномолочной продукции по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
26. Полные данные объемов розничных запасов цельномолочной продукции по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
27. Импорт цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Импорт цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Импорт цельномолочной продукции по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
30. Цены импорта цельномолочной продукции в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
31. Импорт цельномолочной продукции в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
32. Импорт цельномолочной продукции в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
33. Импорт цельномолочной продукции в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
34. Цены импорта цельномолочной продукции в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
35. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков цельномолочной продукции в Россию в 2017 г. с объемами поставок
36. Рейтинг российских фирм-импортеров цельномолочной продукции в Россию в 2017 г. с объемами поставок
37. Экспорт цельномолочной продукции по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Экспорт цельномолочной продукции по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
39. Экспорт цельномолочной продукции по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
40. Цены экспорта цельномолочной продукции из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
41. Экспорт цельномолочной продукции из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
42. Экспорт цельномолочной продукции из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
43. Экспорт цельномолочной продукции из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
44. Цены экспорта цельномолочной продукции из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
45. Рейтинг российских компаний-экспортеров цельномолочной продукции из России в 2017 г. с объемами поставок
46. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей цельномолочной продукции из России в 2017 г. с объемами поставок
47. Прогноз объема рынка цельномолочной продукции в России в 2019-2023 гг., [тонн]
