Настоящее исследование посвящено анализу развития российского рынка чая с точки зрения влияния мирового рынка. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры рынка чая России и определение перспектив его дальнейшего развития.
Данное исследование является интеллектуальной собственностью исследовательской компании NeoAnalytics.
В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2016 гг., а также построены прогнозы до 2019 г.
Детальным образом проанализированы такие данные, как:
• Количественные показатели рынка (объем потребления, емкость рынка, объем российского производства чая)
• Объем и динамика импорта.
• Объем и динамика экспорта
• Сегментация рынка чая
• Конкурентная среда в сегментах чёрного, зеленого и фруктово-травяного чая
• Тенденции и перспективы развития рынка
Данное исследование предназначено для ряда профессионалов:
• российских и иностранных производителей чая;
• компаний-импортеров чёрного, зеленого и фруктово-травяного чая;
• представителей розничной торговли;
• маркетологов-аналитиков;
• директоров и менеджеров по маркетингу, директоров и менеджеров по продажам компаний, работающих в сфере пищевой промышленности и продовольственных товаров.
Исследование проведено в марте 2017 года.
Объем отчета – 71 стр.
Отчет содержит 11 таблиц и 40 графика.
Язык отчета – русский.
|
Полное оглавление |
|
|
Полное оглавление |
2 |
|
Список диаграмм |
3 |
|
Список таблиц |
5 |
|
Аннотация |
6 |
|
Мировой рынок чая |
8 |
|
Конъюнктура мирового рынка чая |
8 |
|
Производство |
9 |
|
Экспорт |
12 |
|
Импорт |
13 |
|
Участники рынка |
14 |
|
Тенденции и перспективы развития |
15 |
|
Макроэкономические показатели России |
16 |
|
Основные показатели развития экономики России |
16 |
|
Российский рынок чая |
20 |
|
Классификация сортов чая |
20 |
|
Сегментация по биологическому виду |
20 |
|
Сегментация по месту происхождения чая |
21 |
|
Сегментация чая по степени ферментации (окисления) |
22 |
|
Сегментация по технологическим признакам |
23 |
|
Сегментация по составу |
25 |
|
Технологии производства чая |
25 |
|
Сегментация по типу упаковки |
27 |
|
Структура российского рынка чая |
33 |
|
Конъюнктура рынка |
36 |
|
Объем рынка |
38 |
|
Объем среднедушевого потребления чая в России |
40 |
|
Государственные стандарты РФ на чайную продукцию |
44 |
|
Участники рынка |
46 |
|
Каналы продаж |
50 |
|
Оптовая и розничная продажа чая |
50 |
|
Каналы оптовых продаж чая |
50 |
|
Каналы розничных продаж чая |
52 |
|
HoReCa |
54 |
|
Вендинговые автоматы |
56 |
|
Интернет-магазины |
57 |
|
Экспортно-импортная деятельность |
58 |
|
Импорт чая |
58 |
|
Экспорт чая |
63 |
|
Тенденции и перспективы развития рынка |
68 |
|
О компании NeoAnalytics |
70 |
|
Список диаграмм
|
|
|
Рис. 1. Структура мирового производства чая в натуральном выражении, 2016 г., % |
8 |
|
Рис. 2. Динамика мирового производства чая в странах-производителях, 2007-2016 гг., млн.тонн |
9 |
|
Рис. 3. Страны-лидеры мирового производства и экспорта чая на мировой рынок, 2015 г., тыс. тонн, % |
10 |
|
Рис. 4. Доли стран-лидеров мирового потребления чая, 2015г., в натуральном выражении, тыс. тонн, % |
11 |
|
Рис. 5. Среднегодовое потребление чая на душу населения, 2015г., кг/год |
11 |
|
Рис. 6. Доли стран-лидеров по экспорту чая, 2015г., тысяч тонн, % |
12 |
|
Рис. 7. Доли стран-лидеров по импорту чая, в натуральном выражении, 2015г., тыс. тонн, % |
13 |
|
Рис. 8. Доли рынка лидеров мирового рынка чая по объему выручки, 2016г., % |
14 |
|
Рис. 9. Динамика цен на основные непродовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2015-2016гг., % |
17 |
|
Рис. 10. Динамика цен на основные продовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2015-2016гг., % |
18 |
|
Рис. 11. Технологии производства чая |
26 |
|
Рис. 12. Средние цены производителей на чай, 2010-2016гг., руб. за кг |
29 |
|
Рис. 13. Сегментация российского рынка чая по цене, в натуральном выражении, 2016 год, % |
30 |
|
Рис. 14. Сегментация рынка по видам чая, в стоимостном выражении, 2016г., % |
33 |
|
Рис. 15. Структура розничных продаж чая по видам, в стоимостном выражении, 2016 г., % |
34 |
|
Рис. 16. Соотношение долей пакетированного и листового фасованного чая, в стоимостном выражении, 2016 год, % |
35 |
|
Рис. 17. Структура потребления горячих напитков по видам в натуральном выражении, 2016г., % |
35 |
|
Рис. 18. Ведущие игроки на российском рынке чая, 2016г., % |
36 |
|
Рис. 19. Объем рынка чая в натуральном выражении, 2011-2016гг., тыс. тонн |
38 |
|
Рис. 20. Структура объема рынка чая в разрезе внутреннего производства/ импорта, 2011-2016гг., % |
39 |
|
Рис. 21. Динамика объема потребления чая на душу населения, 2011 - 2016 гг., кг/чел/год |
40 |
|
Рис. 22. Динамика объема производства чая в России, 2005-2016гг., тысяч тонн |
41 |
|
Рис. 23. Структура российского производства по видам чая, 2016г., % от общего объема производства |
43 |
|
Рис. 24. Структура российского производства чая по регионам, 2016 год, в натуральном выражении, % от общего объема производства |
43 |
|
Рис. 25. Ведущие игроки на российском рынке чая, 2016г., % |
46 |
|
Рис. 26. Структура розничных каналов продаж чая по каналам дистрибуции, в стоимостном выражении, 2016 год, % |
52 |
|
Рис. 27. Структура розничных продаж чая по типам населенных пунктов, в стоимостном выражении, 2016 год, % |
53 |
|
Рис. 28. Структура реализованной через торговые автоматы продукции, 2016 г. |
56 |
|
Рис. 29. Динамика импорта чая в натуральном выражении, 2011-2016гг., тыс. тонн |
58 |
|
Рис. 30. Структура импорта чая в натуральном выражении, 2016г., тыс. тонн, % |
59 |
|
Рис. 31. Динамика импорта чая в стоимостном выражении, 2011-2016гг., млн.долларов |
49 |
|
Рис. 32. Структура импорта чая в стоимостном выражении, 2016г., млн.долларов, % |
60 |
|
Рис. 33. Структура импорта чая в разрезе стран-импортеров, 2016г., тыс. тонн, % |
61 |
|
Рис. 34. Структура импорта чая в разрезе стран-импортеров, 2016г., млн.долларов, % |
62 |
|
Рис. 35. Динамика экспорта чая в натуральном выражении, 2011-2016гг., тыс. тонн |
63 |
|
Рис. 36. Структура экспорта чая в натуральном выражении, 2016г., тыс. тонн, % |
64 |
|
Рис. 37. Динамика экспорта чая в стоимостном выражении, 2011-2016гг., млн.долларов |
64 |
|
Рис. 38. Структура экспорта чая в стоимостном выражении, 2016г., тыс. тонн, % |
65 |
|
Рис. 39. Структура импорта чая в разрезе стран-экспортеров, 2016г., тыс. тонн, % |
66 |
|
Рис. 40. Структура импорта чая в разрезе стран-экспортеров, 2016г., млн.долларов, % |
67 |
|
Список таблиц |
|
|
Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2015 – 2016гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) |
19 |
|
Табл. 2. Сегментация чая по степени ферментации |
23 |
|
Табл. 3. Сегментация чая по технологическим признакам |
24 |
|
Табл. 4. Сегментация чая по коммерческому виду |
32 |
|
Табл. 5. Объем рынка чая в натуральном выражении, 2011-2016гг., тыс. тон |
39 |
|
Табл. 6. Классификация производителей черного чая по объему производства |
43 |
|
Табл. 7. Сравнительная характеристика участников рынка |
48 |
|
Табл. 8. Российские дистрибьюторы продуктов питания |
51 |
|
Табл. 9. ТОП-5 крупнейших компаний розничной торговли РФ, 2014-2016гг., млрд.руб. |
54 |
|
Табл. 10. Российские интернет-магазины, реализующие чайную продукцию |
58 |
|
Табл. 11. Объем импорта чая, 2011-2016гг. |
61 |
|
Табл. 12. Объем экспорта чая, 2011-2016гг. |
66 |
