Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке
Задачи исследования:
Выдержки из исследования:
Объем производства сухого молока в 2011 году составил….. тыс. тонн. Это на …% больше чем объем производства в предыдущем году.
В 2011 году в России было произведено почти …. тыс. тонн мороженого, что больше уровня 2009г. на ….%.
На рынке присутствует как импортная, так и экспортная продукция.
В 2011г. объем импорта в натуральном выражении составил ….. млн. кг. и составил …..%. В 3 квартале 2012 года импорт и экспорт сохранили данную пропорцию и объем импорта в натуральном выражении составил ……%.
Общий объем импорта в 2011г. в Россию составил ….. тыс. тонн, что в стоимостном выражении составляет ….. млн. долларов.
Среди наиболее крупных производителей мороженого на российском рынке можно выделить:
Среди наиболее успешных дистрибьюторов мороженого на российском рынке можно выделить:
• …….
• ……
• ……
• …….
• ……
Объем потребления мороженого в экономически развитых странах …….., чем в России, так средний американец съедает в год ….. кг. мороженого, а средний европеец - …. кг; а в России этот показатель составляет всего …... на человека в год.
1 | 6 | |||
2 | Введение | 8 | ||
3 | Методологическая часть | 9 | ||
3.1 | Описание типа исследования | 9 | ||
3.2 | Объект исследования | 9 | ||
3.3 | Цели и задачи исследования | 9 | ||
3.4 | География исследования | 9 | ||
3.5 | Время проведения исследования | 9 | ||
3.6 | Методы сбора данных | 9 | ||
4 | Макроэкономическая конъюнктура | 11 | ||
4.1.1 | Валовой внутренний продукт | 11 | ||
4.1.2 | Промышленное производство | 14 | ||
4.1.3 | Уровень инфляции | 15 | ||
4.1.4 | Уровень доходов населения | 16 | ||
4.1.5 | Инвестиции | 19 | ||
4.1.6 | Розничная торговля | 20 | ||
4.1.7 | Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка | 22 | ||
5 | Описание отрасли. Молочная промышленность. | 24 | ||
5.1 | Количественные характеристики отрасли молочной продукции | 25 | ||
5.1.1 | Объем производства молочной промышленности | 25 | ||
5.1.2 | Темпы роста объемов производства молока и молочной продукции | 26 | ||
5.2 | Описание влияющих Рынков | 27 | ||
5.2.1 | Рынок молока и сливок | 27 | ||
5.2.2 | Рынок сухого молока, сливок и смесей для мороженого | 29 | ||
5.3 | Описание смежных рынков | 33 | ||
5.3.1 | Кондитерские и шоколадные изделия | 33 | ||
5.3.2 | Количественные показатели рынка | 33 | ||
5.3.3 | Динамика объемов производства кондитерских изделий по годам | 33 | ||
5.4 | Минеральная вода | 36 | ||
6 | Сегментация рынка | 38 | ||
6.1 | Определение продукции | 38 | ||
6.2 | Сегментирование продукции по основным наименованиям | 38 | ||
6.3 | Сегментирование продукции по основным содержанию жира | 39 | ||
6.4 | Сегментирование Продукции по технологии производства | 39 | ||
6.5 | Сегментирование Продукции по видам упаковки | 39 | ||
6.6 | Ценовое сегментирование Продукции | 40 | ||
6.7 | Тенденции различных сегментах Продукции | 40 | ||
6.7.1 | Тенденции в сегментах различных видов Продукции | 40 | ||
6.7.2 | Тенденции в сегментах упаковки | 41 | ||
7 | Основные количественные характеристики Рынка | 42 | ||
7.1 | Объемы российского производства | 42 | ||
7.2 | Объемы импорта и экспорта | 42 | ||
7.2.1 | Соотношение импорта и экспорта | 43 | ||
7.2.2 | Импорт | 44 | ||
7.2.3 | Таблица 6. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г | 44 | ||
7.2.4 | Экспорт | 47 | ||
7.3 | Объем и емкость Рынка | 49 | ||
7.3.1 | Объем Рынка в натуральном выражении | 49 | ||
7.3.2 | Объем Рынка в денежном выражении | 50 | ||
7.3.3 | Емкость Рынка в натуральном и денежном выражении | 50 | ||
7.4 | Темпы роста Рынка | 50 | ||
7.5 | Влияние сезонности на Рынок | 51 | ||
8 | Сбытовая структура Рынка | 52 | ||
8.1 | Цепочка движения товара | 52 | ||
8.2 | Краткое описание основных сегментов участников Рынка | 53 | ||
8.2.1 | Производители Продукции | 53 | ||
8.2.2 | Дистрибьюторы продукции | 54 | ||
8.2.3 | Розничный сектор | 54 | ||
8.3 | Основные принципы ценообразования | 55 | ||
9 | Конкурентный анализ | 58 | ||
9.1 | Конкуренция между крупнейшими производителями | 58 | ||
9.1.1 | Основные параметры конкуренции | 58 | ||
9.1.2 | Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний | 58 | ||
9.1.3 | Baskin-Robbins | 58 | ||
9.1.4 | Nestlе S.A. | 60 | ||
9.1.5 | Чистая линия | 62 | ||
9.1.6 | Айсберри | 63 | ||
9.1.7 | ООО «УК «НовоКузбассХолдинг | 63 | ||
9.1.8 | Инмарко | 65 | ||
9.1.9 | Русский холод | 66 | ||
9.1.10 | Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями | 70 | ||
9.2 | Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями | 70 | ||
9.2.1 | Tradeby | 70 | ||
9.2.2 | «Зимняя сказка» | 71 | ||
9.2.3 | Замороженные продукты | 73 | ||
9.2.4 | Dimarco-trade | 73 | ||
9.2.5 | Ледар | 74 | ||
9.2.6 | Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами. | 77 | ||
9.3 | Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора | 77 | ||
10 | Анализ потребителей | 84 | ||
10.1 | Описание потребителей | 84 | ||
10.2 | Структура потребления по видам мороженого | 84 | ||
10.3 | Степень активности в потреблении мороженого. Количество мороженого потребляемого одним потребителем за единицу времени | 85 | ||
10.4 | Структура осведомленности потребителей о марках и поставщиках мороженого | 86 | ||
10.5 | Потребительские предпочтения по: видам, маркам мороженого | 87 | ||
10.6 | Потребительские мотивации и поведение при покупке мороженого | 88 | ||
10.7 | Основные тенденции в потребительском сегменте | 89 | ||
11 | Обобщающие выводы по отчету | 91 | ||
11.1 | Факторы, влияющие на развитие Рынка | 91 | ||
11.1.1 | Step-анализ Рынка | 91 | ||
11.1.2 | Факторы, благоприятствующие развитию Рынка | 92 | ||
11.2 | Анализ рисков | 92 | ||
11.2.1 | Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков | 93 | ||
11.3 | Прогнозы развития рынка | 94 | ||
12 | I. Группы изданий по основным параметрам | 94 | ||
13 | Общие выводы по отчету | 95 | ||
Таблица 1. Коэффициент приведения уровня инфляции для расчета темпов прироста среднемесячной заработной платы
Таблица 2. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на российский рынок мороженого
Таблица 3. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке
Таблица 4. Объемы экспорта и импорта, 2011г.
Таблица 5. Объемы экспорта и импорта, 3 кв. 2012г
Таблица 6. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 7. Основные страны-импортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 8. Основные страны-производители импортного мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 9. Основные страны-производители импортного мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 10. Основные страны-экспортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 11. Основные страны-экспортеры мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 12. Основные страны-производители экспорта мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2011г.
Таблица 13. Основные страны-производители экспорта мороженого и их доли в натуральном и денежном выражении, 2012г.
Таблица 14. Объем рынка мороженого в 2011 году по данным ФСГС, тыс. тонн
Таблица 15. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
Таблица 16.Сравнительный анализ розничных сетей
Таблица 17. Step-анализ российского рынка мороженого
Таблица 18. Возможные риски, связанные с Рынком мороженого