Бизнес-план молочной фермы

Адаптация данного бизнес-плана возможна под любой проект на территории России, Украины и стран СНГ.

Цель проекта: целью проекта является создание высокорентабельного сельскохозяйственного предприятия, производящего экологически чистые продукты.

Основными направлениями деятельности создаваемого сельскохозяйственного предприятия будут:

• производство молока самого высокого качества, за счет использования роботов-дояров;
• производство высококачественной телятины на продажу;
• разведение для себя и на продажу поголовья голштинского скота, которое обеспечивает наибольший удой;
• переработка отходов фермы на биогазовой установке и производство электричества, тепла, удобрений;
• самостоятельное производство кормовой базы для животных.

Проект предусматривает подбор и закупку высокопродуктивного импортного голштинского скота с потенциалом удоя до 10 000 кг за лактацию.

Планируется, что на комплексе будет более 1 200 дойных коров черно-пестрой голштино-фризской породы. Ожидаемый надой на 1 корову – 8 000 кг молока за лактацию.

Количество товарного молока при выходе на полную проектную мощность составит порядка 10 000 тонн в год.

Для гарантированного и надежного обеспечения стада высококачественными кормами планируется арендовать около 5 000 га земельных угодий.

Данный проект предусматривает строительство новых зданий и сооружений на новом пустом месте при отсутствии животных.

Финансовые показатели:

Выдержки из исследования:

***

Для участия в проекте будут привлечены профессиональные специалисты в сфере молочного фермерства, кормопроизводства, ветеринарии, растениеводства, механизации хозяйства, финансов. Вся команда обладает необходимым опытом и знаниями, что позволит обеспечить успешную реализацию проекта. Часть специалистов войдет в штат фермерского хозяйства, другие будут оказывать услуги на условиях подряда.

***

На подготовительном этапе предусмотрены расходы на:

• узаконивание владения земельным участком под строительство;
• выполнение проектно-изыскательских работ (топографические исследования, геологические исследования, заказ на изготовление рабочего проекта фермы);
• заключение договоров на приобретение животных согласно разработанной схемы поставки стада;
• подобрать, изучить персонал молочно-товарного комплекса и провести его первичное обучение.

***

Анализ позволяет сделать следующие выводы:

• На молочном рынке существует острая нехватка сырого молока.
• Рынок молочных продуктов увеличивается. В 2011 г рост производства сырого молока во многом был обусловлен восстановлением нормальных погодных условий. В 2012-2013 гг., ввиду неурожая кормов в 2012 году и сокращения поголовья скота, общие надои снизились. На фоне падения объемов производства сырого молока, молокоперерабатывающие предприятия  будут вынуждены увеличивать закупочные цены на сырое молоко, чтобы гарантировать себе стабильные поставки сырья.
• Для производства качественных молочных продуктов и продуктов класса премиум молокоперерабатывающие предприятия будут заинтересованы в первую очередь в покупке высококачественного сырого молока. Большинство сельскохозяйственных предприятий не может гарантировать переработчикам молока стабильных поставок качественного молока, причиной чему является изношенное оборудование и устаревшие технологии получения молока.