Объем продаж функциональных напитков в России с 2006 по 2010 гг вырос на 30%. В 2010 г объем рынка достиг 1931,9 млн л. В натуральном выражении основной объем продаж функциональных напитков приходится на лечебные и лечебно-столовые минеральные воды – 85,2%, на втором месте по продажам находятся витаминизированные соки и спортивные напитки – 10,7%, на третьем месте безалкогольные энергетические напитки – 4%. Преобладание лечебных и лечебно-столовых минеральных вод над другими видами функциональных напитков связано с тем, что вода используется для ежедневного питья.
С 2006 по 2010 гг средняя цена 1 л напитков функционального назначения в стране выросла с 24 руб за л до 33,5 руб за л. Наиболее дорогими функциональными напитками являются безалкогольные энергетические напитки. Стоимость 1 л безалкогольных энергетических напитков в 2010 г составила 121,3 руб. Четверть всех продаж энергетиков совершается в секторе HoReCa. В ресторанах и барах напитки стоят на 50% дороже, чем в магазинах. Второе место по стоимости занимают витаминизированные соки и спортивные напитки – 68 руб за л. Самыми дешевыми в сегменте функциональных напитков являются лечебные и лечебно-столовые минеральные воды – 25,1 руб за л.
«Анализ рынка функциональных напитков в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре российского рынка функциональных напитков информация детализирована по регионам страны.
В отчете отдельно приведены данные по видам функциональных напитков:
В отчете отдельно представлены данные по ряду производителей функциональных напитков: Аква-Дон, Ундоровский завод минеральной воды «Волжанка», Меркурий, Аян, Ессентукский Завод минеральных вод на КМВ, Эдельвейс Л, Нарзан, Водная Компания «Старый источник», «Горячеключевской» завод минеральных вод, Эра, Завод розлива минеральной воды «Омский», Волгоградское санаторно-курортное управление, Липецкпиво, Исток, Скит, Завод «Кисловодскминрозлив», Хабаз , Омсквинпром, Родина, Башспирт, Вимм-Билль-Данн Напитки, Нидан-Гросс, Лебедянский, Сады Придонья, Прогресс, Интерагросистемы, Ленинградское, Ширококарамышский Консервный завод-2001, Санфрут, ККЭБСЕ, Юнайтед Боттлинг Групп, Мегапак, Бородино, Пивоваренная Компания Балтика.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ПРОДАЖИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ПОТРЕБЛЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ЭКСПОРТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ИМПОРТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 86 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2006-2015 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2006-2015 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2006-2015 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л; %)
Таблица 10. Прогноз предложения функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы функциональных напитков на начало года, Россия, 2006-2010 гг (млн л)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов функциональных напитков на начало года, Россия, 2011-2015 гг (млн л)
Таблица 13. Спрос на функциональные напитки, Россия, 2006-2010 гг (млн л; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на функциональные напитки, Россия, 2011-2015 гг (млн л; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения функциональных напитков с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2006-2010 гг (млн л; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения функциональных напитков с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2011-2015 гг (млн л; %)
Таблица 19. Продажи функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л; %)
Таблица 20. Прогноз продаж функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л; %)
Таблица 21. Продажи по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л)
Таблица 23. Продажи функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Средняя цена функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (руб за л)
Таблица 28. Прогноз средней цены функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (руб за л)
Таблица 29. Средняя цена по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (руб за л)
Таблица 30. Прогноз средней цены по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (руб за л)
Таблица 31. Численность потребителей функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн чел; %)
Таблица 32. Прогноз численности потребителей функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн чел; %)
Таблица 33. Доля потребителей функциональных напитков от населения России, 2006-2010 гг (%)
Таблица 34. Прогноз доли потребителей функциональных напитков от населения России, 2011-2015 гг (%)
Таблица 35. Объем потребления функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (л в год)
Таблица 36. Прогноз объема потребления функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (л в год)
Таблица 37. Производство функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л; %)
Таблица 38. Прогноз производства функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л; %)
Таблица 39. Производство по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л)
Таблица 40. Прогноз производства по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л)
Таблица 41. Производство функциональных напитков по регионам РФ, 2006-2010 гг (тыс л)
Таблица 41. Производство функциональных напитков по регионам РФ, 2006-2010 гг (тыс л)
Таблица 42. Цена производства функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (руб за л; %)
Таблица 43. Прогноз цены производства функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (руб за л; %)
Таблица 44. Цена производства по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (руб за л)
Таблица 45. Прогноз цены производства по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (руб за л)
Таблица 46. Рейтинг производителей минеральной лечебно-столовой воды по натуральному объему производства, Россия, 2009 г (тыс пол л)
Таблица 47. Рейтинг производителей фруктовых соков по натуральному объему производства, Россия, 2009 г (тыс усл банк)
Таблица 48. Рейтинг производителей овощных соков по натуральному объему производства, Россия, 2009 г (тыс усл банк)
Таблица 49. Рейтинг производителей энергетических напитков по натуральному объему производства, Россия, 2009 г (млн л)
Таблица 50. Рейтинг производителей воды минеральной лечебно-столовой по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2009 г (тыс руб)
Таблица 51. Рейтинг производителей фруктовых соков по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2009 г (тыс руб)
Таблица 52. Рейтинг производителей овощных соков по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2009 г (тыс руб)
Таблица 53. Рейтинг производителей энергетических напитков по натуральному объему производства, Россия, 2009 г (млн руб)
Таблица 54. Баланс экспорта и импорта функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л)
Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л)
Таблица 56. Экспорт функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л; %)
Таблица 57. Прогноз экспорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л; %)
Таблица 58. Экспорт по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л)
Таблица 59. Прогноз экспорта по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л)
Таблица 60. Экспорт функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн долл; %)
Таблица 61. Прогноз экспорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн долл; %)
Таблица 62. Экспорт по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 63. Прогноз экспорта по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 64. Цена экспорта функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (долл за л; %)
Таблица 65. Прогноз цены экспорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (долл за л; %)
Таблица 66. Цена экспорта по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (долл за л)
Таблица 67. Прогноз экспорта по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (долл за л)
Таблица 68. Импорт функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л; %)
Таблица 69. Прогноз импорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л; %)
Таблица 70. Импорт по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн л)
Таблица 71. Прогноз импорта по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн л)
Таблица 72. Импорт функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн долл; %)
Таблица 73. Прогноз импорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн долл; %)
Таблица 74. Импорт по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 75. Прогноз импорта по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 76. Цена импорта функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (долл за л; %)
Таблица 77. Прогноз цены импорта функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (долл за л; %)
Таблица 78. Цена импорта по видам функциональных напитков, Россия, 2006-2010 гг (долл за л)
Таблица 79. Прогноз цены импорта по видам функциональных напитков, Россия, 2011-2015 гг (долл за л)
Таблица 80. Выручка от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 81. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 82. Себестоимость продукции, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 83. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 84. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2006-2010 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 85. Инвестиции в отрасль, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 86. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2006-2010 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)
