По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 гг производство натурального кофе в России возросло на 62%: с 54 до 87 тыс т. Увеличению производства способствовал рост спроса на жареный кофе.
По сравнению с европейскими странами, культура потребления кофе в России сложилась относительно недавно, однако уже к 2019 г жареный и растворимый кофе среди потребителей стали также популярны, как и чай. Наблюдается рост продаж кофемашин и кофеварок для приготовления жареного кофе в домашних условиях. Активно развивается формат торговых точек to go (кофе на вынос). Покупка товаров на маркетплейсах, в том числе кофе, стала привычной для российского потребителя. Крупные производители регулярно проводят промо-акции, вносят изменения в купажи (соотношение робусты и арабики в составе), чтобы сохранить приемлемую цену для потребителей. Развиваются небольшие предприятия, которые создают уникальные профили обжарки. Растет доля СТМ в сетевой рознице, федеральные сети открывают собственные кафетерии при магазинах, что также способствует росту спроса на кофе.
Однако в 2022 г темпы прироста производства натурального кофе замедлились до 1%. В силу климатических условий в России выращивать кофейные деревья не представляется возможным. Отечественные производители зависят от поставок зеленого кофе из Вьетнама, Бразилии, Индонезии. В 2022 г российские компании столкнулись с удорожанием логистики, нестабильным курсом валют, изменениями условий оплаты товара. В 2023 г отечественные предприятия смогли урегулировать взаимоотношений с экспортерами в новых условиях, что позволило увеличить производство натурального кофе на 12% по сравнению с 2022 г.
«Анализ рынка натурального кофе в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах кофе детализирована по секторам рынка:
В обзоре приведена детализация экспорта и импорта по видам натурального кофе:
Растворимый кофе предметом настоящего обзора не является.
Приведены финансовые рейтинги производителей натурального кофе: Орими, Май, Штраус, Славкофе, Московская кофейня на паяхъ, Русский Продукт, Милфудс, Компания Продукт-Сервис, Тэйсти Кофе.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
ПРОДАЖИ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена продаж
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Орими»
ООО «Май-Брендc»
ООО «Орими КФ»
ООО «Штраус»
ООО «Славкофе»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на натуральный кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на натуральный кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт натурального кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта натурального кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение натурального кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения натурального кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы натурального кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов натурального кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения натурального кофе с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения натурального кофе с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи натурального кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж натурального кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи натурального кофе по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж натурального кофе по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи натурального кофе в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж натурального кофе в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи натурального кофе по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж натурального кофе по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена продаж натурального кофе в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж натурального кофе в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена продаж натурального кофе по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж натурального кофе по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 23. Розничные продажи натурального кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж натурального кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 25. Розничные продажи натурального кофе по регионам в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 26. Розничные продажи натурального кофе в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз розничных продаж натурального кофе в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 28. Розничные продажи натурального кофе по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 29. Розничная цена продаж натурального кофе в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз розничной цены продаж натурального кофе в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 31. Розничная цена продаж натурального кофе по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 32. Численность потребителей натурального кофе в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 33. Прогноз численности потребителей натурального кофе в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 34. Доля потребителей натурального кофе от населения России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 35. Прогноз доли потребителей натурального кофе от населения России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 36. Объем потребления и средние затраты на покупку натурального кофе в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 37. Прогноз объема потребления и средних затрат на покупку натурального кофе в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 38. Производство натурального кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 39. Прогноз производства натурального кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 40. Производство натурального кофе по федеральным округам России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 41. Цена производителей натурального кофе в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 42. Прогноз цены производителей натурального кофе в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 43. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 44. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 45. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 46. Баланс экспорта и импорта натурального кофе в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта натурального кофе в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 48. Экспорт натурального кофе из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 49. Прогноз экспорта натурального кофе из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 50. Экспорт натурального кофе по видам из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 51. Прогноз экспорта натурального кофе по видам из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 52. Экспорт натурального кофе по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 53. Экспорт натурального кофе из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 54. Прогноз экспорта натурального кофе из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 55. Экспорт натурального кофе по видам из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 56. Прогноз экспорта натурального кофе по видам из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 57. Экспорт натурального кофе по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 58. Цена экспорта натурального кофе из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 59. Прогноз цены экспорта натурального кофе из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 60. Цена экспорта натурального кофе по видам из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 61. Прогноз цены экспорта натурального кофе по видам из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 62. Цена экспорта натурального кофе по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 63. Импорт натурального кофе в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 64. Прогноз импорта натурального кофе в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 65. Импорт натурального кофе по видам в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 66. Прогноз импорта натурального кофе по видам в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 67. Импорт натурального кофе из стран мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 68. Импорт натурального кофе в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 69. Прогноз импорта натурального кофе в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 70. Импорт натурального кофе по видам в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 71. Прогноз импорта натурального кофе по видам в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 72. Импорт натурального кофе из стран мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 73. Цена импорта натурального кофе в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 74. Прогноз цены импорта натурального кофе в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 75. Цена импорта натурального кофе по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 76. Прогноз цены импорта натурального кофе по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена импорта натурального кофе в Россию из стран мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 78. Рейтинг экспортеров натурального кофе по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 79. Рейтинг зарубежных получателей натурального кофе по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 80. Рейтинг импортеров натурального кофе по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков натурального кофе по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 82. Рейтинг экспортеров натурального кофе по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 83. Рейтинг зарубежных получателей натурального кофе по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 84. Рейтинг импортеров натурального кофе по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 85. Рейтинг зарубежных поставщиков натурального кофе по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 86. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 87. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 88. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 89. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 90. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 91. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 92. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 93. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Маркетинговое исследование рынка кофе с собой в Москве и Московской области 2020-2024 гг., прогноз до 2029 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Анализ рынка зеленого кофе в России - 2025. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
99 900 ₽
Анализ рынка зеленого кофе в РФ, текущее состояние и прогноз по 2030 г. С сегментами
ROIF EXPERT
93 200 ₽
Анализ рынка кофе в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
71 900 ₽
Статья, 19 мая 2025
BusinesStat
В 2024 г в России продажи подгузников для взрослых выросли на 1% и составили 746 млн шт.
Потребители привыкли использовать подгузники для ухода за пожилыми, инвалидами, лежачими пациентами.
По данным "Анализа рынка подгузников для взрослых в России", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г в их продажи в стране выросли на 1% и составили 746 млн шт. Потребители привыкли использовать подгузники для ухода за пожилыми, инвалидами, лежачими пациентами. При этом произошла частичная стабилизация логистических цепочек при поставках сырья, что благоприятно отразилось на производстве санитарно-гигиенических изделий и расширило возможности продаж.
Статья, 19 мая 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг оборот рынка ЦОД в России увеличился более чем в 2,5 раза: с 42,9 до 113,1 млрд рублей.
Рынок ускоряется благодаря развитию цифровой экономики, а также в результате роста объемов данных, генерируемых бизнесом и государством.
По данным "Анализа рынка коммерческих дата-центров в России", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг оборот рынка ЦОД в стране увеличился более чем в 2,5 раза: с 42,9 до 113,1 млрд рублей. Одной из главных причин развития рынка выступает стремительный рост объемов данных, не только на фоне увеличения количества пользователей интернета в стране, но и вследствие развития цифровой экономики, а также роста объемов данных, генерируемых бизнесом и государством.
Статья, 19 мая 2025
BusinesStat
За 2020-2024 гг численность обязательных медицинских осмотров, законодательно предусмотренных для отдельных видов профессиональной деятельности в России, снизилась на 8%: с 24,2 до 22,3 млн.
Сокращению способствует уменьшение числа работников, подлежащих обязательным медицинским осмотрам.
По данным «Анализа рынка профосмотров в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг численность обязательных медицинских осмотров, законодательно предусмотренных для отдельных видов профессиональной деятельности в России, снизилась на 8%: с 24,2 до 22,3 млн.