Фактическое количество страниц может отличаться от указанного.
Комплексное маркетинговое исследование продаётся с актуальными на момент покупки данными. Срок предоставления работы составляет 3 рабочих дня. В работе представлена информация без учёта теневого рынка.
Цель работы: понимание текущей конъюнктуры рынка колбас и аналогичных мясных продуктов и оценка перспектив его развития.
Структура работы:
Объём российского рынка колбас и аналогичных мясных продуктов
В данном разделе представлена оценка объёма рынка колбас и аналогичных мясных продуктов в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.
Производство колбас и аналогичных мясных продуктов в России
Маркетинговое исследование рынка колбас и аналогичных мясных продуктов содержит данные о производстве продукции по следующим видам:
Импорт и экспорт колбас и аналогичных мясных продуктов
Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта колбас и аналогичных мясных продуктов по следующим кодам ТН ВЭД:
Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.
С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.
Государственные закупки колбас и аналогичных мясных продуктов
В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках колбас и аналогичных мясных продуктов 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.
Профили крупнейших производителей колбас и аналогичных мясных продуктов
В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей колбас и аналогичных мясных продуктов. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.
Средние цены
Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:
Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:
Прогноз развития рынка колбас и аналогичных мясных продуктов
Составлен прогноз развития рынка колбас и аналогичных мясных продуктов (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.
Источник: TK Solutions
1. Дисклеймер
2. Условия использования отчёта
3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
4.1. Ключевые показатели рынка
4.2. Факторы и тенденции развития рынка
5. Производство
5.1. Производство в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.1.1. Годовая динамика производства России в натуральном выражении, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
5.1.2. Производство по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
5.1.3. Структура производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.1.4. Динамика структуры производства по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.1.5. Динамика производства по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
5.2. Отгрузки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.2.1. Годовая динамика отгрузок в России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
5.2.2. Отгрузки по федеральным округам России, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
5.2.3. Структура отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.2.4. Динамика структуры отгрузок по федеральным округам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.3. Складские остатки, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.3.1. Динамика складских остатков по месяцам, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.), тыс. т
5.4. Средние цены производителей, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.4.1. 10.13.14.111 - Boiled meat sausages, $ US/t
5.4.2. 10.13.14.112 - Meat sausages, $ US/t
5.4.3. 10.13.14.113 - Meat sausages, $ US/t
5.4.4. 10.13.14.114 - Meat shpikachki, $ US/t
5.4.5. 10.13.14.119 - Sausage, boiled, and other meat products, $ US/t
5.4.6. 10.13.14.130 - Sausage products cooked from meat and offal of poultry, $ US/t
5.4.7. 10.13.14.411 - Semi-smoked meat sausages, $ US/t
5.4.8. 10.13.14.412 - Boiled and smoked meat sausages, $ US/t
5.4.9. 10.13.14.413 - Raw smoked meat sausages, $ US/kg
5.4.10. 10.13.14.415 - Cured meat sausages, $ US/kg
5.4.11. 10.13.14.431 - Semi-smoked sausage products from poultry meat, $ US/t
5.4.12. 10.13.14.500 - Sausage products made from heat-treated ingredients, $ US/t
5.4.13. 10.13.14.600 - Meat and poultry products, $ US/t
5.4.14. 10.13.14.700 - Semi-finished meat, meat-containing, chilled, frozen, $ US/t
5.4.15. 10.13.14.800 - Culinary meat, meat-containing and poultry meat and offal products, chilled, frozen, $ US/t
5.4.16. 10.13.14.900 - Sausage products and similar food products from meat, offal or blood of animals, from meat and offal of poultry, other, not included in other groupings, $ US/t
5.5. Розничные цены, 2018–2026 гг. (2026 г. — за 6 мес.)
5.5.1. Колбаса вареная, руб./кг
5.5.2. Колбаса полукопченая и варено-копченая, руб./кг
5.5.3. Колбаса сырокопченая, руб./кг
5.5.4. Сосиски, сардельки, руб./кг
6. Экспорт
6.1. Экспорт — сводная информация
6.2. Экспорт в натуральном выражении, т
6.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
6.2.2. Динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
6.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
6.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
6.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
6.3.2. Динамика экспорта продукции из России в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
6.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
6.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
6.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из России, 2019-2025 гг., $ США/т
6.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из России в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
7. Импорт
7.1. Импорт — сводная информация
7.2. Импорт в натуральном выражении, т
7.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2019-2025 гг., т
7.2.2. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., т
7.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
7.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
7.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2019-2025 гг., млн $ США
7.3.2. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг., млн $ США
7.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2019-2025 гг.
7.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
7.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Россию, 2019-2025 гг., $ США/т
7.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Россию в разрезе стран, 2019-2025 гг., $ США/т
8. Торговый баланс
8.1. Торговый баланс
8.1.1. В натуральном выражении, т
8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2019-2025 гг.
9.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
9.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
10. Государственные закупки
11. Профили компаний-производителей
Бизнес-план производства полуфабрикатов (с финансовой моделью)
АМИКО
39 000 ₽
Анализ рынка колбасных изделий в Узбекистане - 2025. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
79 900 ₽
Аналитика по рынку мясных полуфабрикатов - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
50 000 ₽
Анализ рынка колбасных изделий в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
85 100 ₽
По данным исследования «Анализ рынка инструментов для бурения скальных пород и грунтов в России - 2026», подготовленного компанией Tebiz, в 2025 году на рынке сложилась выраженная ценовая асимметрия: экспортные поставки бурового инструмента оценивались в среднем в 26 долларов за килограмм, тогда как ввозимая в страну продукция обходилась почти в 1,6 раза дешевле.
По данным «Анализ рынка дезинфекционных средств в России – 2026», подготовленного Tebiz, за пять лет структура импортных поставок кардинально изменилась: доля Китая выросла с 18% до 32%, а поставки из Германии сократились вдвое, опустив её долю до 18%.
