Маркетинговое исследование `Анализ рынка слоеного теста в России - 2026. Показатели и прогнозы` подготовлено компанией Tebiz Group и содержит комплексный анализ российского рынка слоеного теста и прогноз развития рынка до 2035 года по негативному, инерционному и инновационному сценариям.
Список файлов:
- Маркетинговое исследование в формате PDF
Период исследования:
2021-2025 гг., 2026-2035 гг. (прогноз)
Показатели в отчете по рынку слоеного теста рассчитаны по данным Tebiz Group на основе собственной базы данных, официальной статистики, таможенных данных, корпоративной отчётности, вторичной информации, открытых и закрытых баз данных.
Задачи исследования:
- Расчет объема потребления и ключевых показателей рынка
- Составление рейтинга производителей
- Анализ импорта и экспорта
- Формирование прогноза развития рынка
В разделе `Ведущие производители` рассмотрены компании:
АО `ИНВЕСТ АЛЬЯНС`, ООО `ХЛЕБНЫЙ ДОМ`, ООО `МОРОЗКО`, АО `КБК `ЧЕРЕМУШКИ`, ООО `СИБИРСКИЙ ГУРМАН - НОВОСИБИРСК`, ООО `ТАЛОСТО-ПРОДУКТЫ`, ООО `ХЛЕБОЗАВОД №1`, ООО `ЛКК`, ООО `ТИТТО`, ООО `ТРИАДА-ПОКОТОРГ`
В разделах со внешней торговлей представлена разбивка данных по ценовым сегментам:
- low-priced (низко-ценовой сегмент или сегмент эконом предложений);
- middle-priced (средне-ценовой сегмент);
- high-priced (высоко-ценовой сегмент).
В разделе `Импорт` рассмотрены бренды:
BANQUET D`OR
В разделе `Импорт` рассмотрены зарубежные поставщики:
FAST GROUP CJSC
В разделе `Экспорт` рассмотрены российские экспортеры:
ООО `МОРОЗКО`, ООО `ТД `КАЛИНКА`, ООО `ТД `ТАЛОСТО`, ООО `ДИЛЯВЕР`, ООО `КАВ-ТУРК`, ООО `РИЧТРЕЙД`, ООО `РАССВЕТ`, ИП ТУМАСЯНЦ М.С., ООО `ЦМС ЮГ`, ООО `ТУАПСИНСКАЯ ШИПЧАНДЛЕРСКАЯ КОМПАНИЯ`, ИП ШАГДАРОВА И.В., ИП ШЕВЧЕНКО А.Г., ООО `ЛОГИСТИКА`, ООО `НЕПТУН МЕНЕДЖМЕНТ`, ООО `АНФАС`, ИП ГОЛОВАНЕВ А.В., ООО `РМ-БРОКЕР`, ИП СИХАРУЛИДЗЕ Т.А., ООО `НОВОШИПСЕРВИС`
Выдержки из исследования:
- Российский рынок слоеного теста, по оценкам Tebiz Group, в последние годы показывает положительный тренд.
- Сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло 29,7 т.
- Главными игроками среди российских производителей являются АО `ИНВЕСТ АЛЬЯНС`, ООО `ХЛЕБНЫЙ ДОМ`, ООО `МОРОЗКО`.
- Бельгия в 2025 г. ввозит 100% импортных поставок товара в Россию, ведущий поставщик слоеного теста - FAST GROUP CJSC
- В импорте наибольшую долю занимает сегмент high-priced с долей 85,2%, основные поставки сегмента из стран: Бельгия, Германия, Литва.
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Абхазия (более 40%), крупнейший покупатель - СП ООО `КОНТИ-ОПТ`
Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей
Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах и рублях
География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира
Источник исследования — Tebiz Group.
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛОЕНОГО ТЕСТА
Объем рынка слоеного теста в России в 2021-2025 гг.
В стоимостном выражении, [руб]
В стоимостном выражении, [USD]
Баланс спроса и предложения на рынке слоеного теста в России в 2021-2025 гг., [руб]
Темпы роста основных показателей рынка слоеного теста, [%]
Сравнение производства и импорта на российском рынке слоеного теста в 2021-2025 гг., [руб]
Сальдо торгового баланса рынка слоеного теста в России в 2021-2025 гг., в натуральном и стоимостном выражении
Сегментация российского рынка слоеного теста, [%]
По видам
По ценовым сегментам
Факты и инсайты о рынке слоеного теста в России
2. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ
Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]
Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]
Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]
По федеральным округам
По регионам
3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛОЕНОГО ТЕСТА В РОССИИ
Финансовые показатели ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг.
Выручка, [руб]
Прибыль, [руб]
EBITDA, [руб]
Коэффициент автономии
Коэффициент текущей ликвидности
Рентабельность продаж (ROS), [%]
Рейтинговая оценка финансового состояния
Инвестиции ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг.
Инвестиции, [руб]
Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг.
Численность сотрудников, [чел]
Рентабельность персонала (ROL), [руб]
4. ИМПОРТ СЛОЕНОГО ТЕСТА В РОССИЮ
Динамика российского импорта слоеного теста в 2021-2025 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского импорта слоеного теста от курса USD
Импорт слоеного теста в Россию по странам в 2021-2025 гг.
Импорт слоеного теста по федеральным округам России в 2021-2025 гг.
Импорт слоеного теста по регионам России в 2021-2025 гг.
Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков слоеного теста в Россию в 2024 г.
Рейтинг российских фирм-импортеров слоеного теста в 2024 г.
Рейтинг импортных брендов слоеного теста в 2024 г.
5. ЭКСПОРТ СЛОЕНОГО ТЕСТА ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта слоеного теста в 2021-2025 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского экспорта слоеного теста от курса USD
Экспорт слоеного теста из России по странам в 2021-2025 гг.
Экспорт слоеного теста по федеральным округам России в 2021-2025 гг.
Экспорт слоеного теста по регионам России в 2021-2025 гг.
Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг российских компаний-экспортеров слоеного теста в 2024 г.
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей слоеного теста из России в 2024 г.
6. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛОЕНОГО ТЕСТА
Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику
PEST анализ
SWOT анализ
Рекомендации и стратегии роста
Прогноз объема рынка слоеного теста в России в 2026-2035 гг., [руб, USD]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке слоеного теста в 2026-2035 гг. в стоимостном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка слоеного теста в 2026-2035 гг. в натуральном выражении
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Список графиков
1. Динамика объема рынка слоеного теста в России в 2021-2025 гг., [руб]
2. Динамика объема рынка слоеного теста в России в 2021-2025 гг., [USD]
3. Темпы роста основных показателей рынка слоеного теста в 2021-2025 гг., [%]
4. Сальдо торгового баланса рынка слоеного теста в России в 2021-2025 гг., в натуральном и стоимостном выражении
5. Сегментация российского рынка слоеного теста по видам в 2025 г., [%]
6. Сегментация российского рынка слоеного теста по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
7. Динамика российского импорта слоеного теста в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
8. Динамика российского импорта слоеного теста в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
9. Зависимость объема импорта слоеного теста от курса USD в 2021-2025 гг.
10. Структура российского импорта слоеного теста по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
11. Структура российского импорта слоеного теста по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
12. Структура российского импорта слоеного теста по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
13. Структура российского импорта слоеного теста по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
14. Динамика ежемесячных USD цен импорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
15. Динамика ежегодных USD цен импорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
16. Динамика рублевых цен импорта слоеного теста по месяцам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
17. Динамика рублевых цен импорта слоеного теста по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
18. Динамика российского экспорта слоеного теста в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
19. Динамика российского экспорта слоеного теста в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
20. Зависимость объема экспорта слоеного теста от курса USD в 2021-2025 гг.
21. Структура российского экспорта слоеного теста по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
22. Структура российского экспорта слоеного теста по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
23. Структура российского экспорта слоеного теста по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
24. Структура российского экспорта слоеного теста по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
25. Динамика ежемесячных USD цен экспорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
26. Динамика ежегодных USD цен экспорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
27. Динамика рублевых цен экспорта слоеного теста по месяцам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
28. Динамика рублевых цен экспорта слоеного теста по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
29. Прогноз объема рынка слоеного теста в России в 2026-2035 гг., [руб]
30. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке слоеного теста в 2026-2035 гг. в стоимостном выражении
31. Прогноз сальдо торгового баланса рынка слоеного теста в 2026-2035 гг. в натуральном выражении
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке слоеного теста в 2021-2025 гг., [руб]
2. Динамика и структура населения по полу России в 2020-2024 гг., [%]
3. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [%]
4. Выручка и прибыль ведущих производителей слоеного теста в России в 2024 г., [руб]
5. Инвестиции и прибыль ведущих производителей слоеного теста в России в 2024 г., [руб]
6. Структура импорта слоеного теста в Россию по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
7. Импорт слоеного теста по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
8. Импорт слоеного теста по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
9. Структура экспорта слоеного теста из России по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
10. Экспорт слоеного теста по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
11. Экспорт слоеного теста по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
1. Объем рынка слоеного теста в России в 2021-2025 гг., [руб]
2. Объем рынка слоеного теста в России в 2021-2025 гг., [USD]
3. Баланс спроса и предложения на рынке слоеного теста в России в 2021-2025 гг., [руб]
4. Темпы роста основных показателей рынка слоеного теста в 2021-2025 гг., [%]
5. Сегментация российского рынка слоеного теста по видам в 2025 г., [%]
6. Сегментация российского рынка слоеного теста по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
7. Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]
8. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]
9. Структура населения по федеральным округам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
10. Структура населения по регионам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
11. Выручка ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг., [руб]
12. Прибыль ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг., [руб]
13. EBITDA ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг., [руб]
14. Коэффициент автономии ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг.
15. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг.
16. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг., [%]
17. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей слоеного теста в России в 2024 г.
18. Инвестиции ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг., [руб]
19. Численность сотрудников ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг., [чел]
20. Рентабельность персонала ведущих производителей слоеного теста в России в 2020-2024 гг., [руб]
21. Зависимость объема импорта слоеного теста от курса USD в 2021-2025 гг.
22. Импорт слоеного теста в Россию по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
23. Импорт слоеного теста в Россию по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
24. Карта развития российского импорта слоеного теста по ведущим странам в 2025 г.
25. Импорт слоеного теста по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
26. Импорт слоеного теста по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
27. Импорт слоеного теста по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
28. Импорт слоеного теста по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
29. Карта развития импорта слоеного теста по ведущим регионам России в 2025 г.
30. Динамика USD цен импорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
31. Динамика рублевых цен импорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
32. Цены импорта слоеного теста в Россию по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
33. Цены импорта слоеного теста по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
34. Цены импорта слоеного теста по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
35. Распределение ценовых сегментов по количеству импортных поставок слоеного теста в России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/тонн]
36. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков слоеного теста в Россию в 2024 г.
37. Рейтинг российских фирм-импортеров слоеного теста в 2024 г.
38. Рейтинг импортных брендов слоеного теста в 2024 г.
39. Зависимость объема экспорта слоеного теста от курса USD в 2021-2025 гг.
40. Экспорт слоеного теста из России по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
41. Экспорт слоеного теста из России по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
42. Карта развития российского экспорта слоеного теста по ведущим странам в 2025 г.
43. Экспорт слоеного теста по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
44. Экспорт слоеного теста по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
45. Экспорт слоеного теста по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
46. Экспорт слоеного теста по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
47. Карта развития экспорта слоеного теста по ведущим регионам России в 2025 г.
48. Динамика USD цен экспорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
49. Динамика рублевых цен экспорта слоеного теста в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
50. Цены экспорта слоеного теста из России по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
51. Цены экспорта слоеного теста по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
52. Цены экспорта слоеного теста по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
53. Распределение ценовых сегментов по количеству экспортных поставок слоеного теста из России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/тонн]
54. Рейтинг российских компаний-экспортеров слоеного теста в 2024 г.
55. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей слоеного теста из России в 2024 г.
56. Прогноз объема рынка слоеного теста в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
57. Прогноз объема рынка слоеного теста в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
58. Прогноз объема рынка слоеного теста в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
59. Прогноз объема рынка слоеного теста в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
60. Прогноз объема рынка слоеного теста в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
61. Прогноз объема рынка слоеного теста в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
Маркетинговое исследование рынка смесей и теста для хлеба, кондитерских изделий, тортов и печенья в России, 2018–2026 гг. Прогноз на 2026–2030 гг.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Анализ рынка мучных смесей в РФ, текущее состояние и прогноз по 2030 г.
ROIF EXPERT
78 900 ₽
Аналитика по рынку мучных кондитерских изделий-структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
50 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Статья, 9 сентября 2026
Компания Гидмаркет
Опыт, доверие и специализация стали главными критериями выбора психолога
Опыт и квалификация, ощущение безопасности и узкая специализация названы главными критериями выбора психолога. Рейтинг факторов в исследовании ГидМаркет.
Рынок психологических услуг в России активно развивается. Все больше людей обращаются к специалистам за помощью в решении личных и профессиональных проблем. Однако выбор психолога остается непростой задачей. По данным исследования ГидМаркет, клиенты ориентируются на несколько ключевых критериев, среди которых опыт специалиста, ощущение безопасности и узкая специализация имеют решающее значение.
По данным «Анализ рынка олова в России – 2026», подготовленного Tebiz, внутренний выпуск металла в тридцать три раза превышает объемы зарубежных закупок. За последние пять лет отрасль успешно адаптировалась к логистическим изменениям: рынок стабильно балансирует на уровне 6,8 тыс. тонн, закрепив за оловом статус критически важного материала для отечественной экономики. Финансовая емкость сектора стабильно увеличивается за счет ценовой динамики, подчеркивая способность предприятий сохранять маржинальность даже в условиях внешних ограничений. Компании не только закрывают текущие потребности страны, но и наращивают инвестиции в ресурсную базу – затраты на геологоразведку увеличились в 2,4 раза, гарантируя сырьевой суверенитет на долгие годы.
По данным «Анализ рынка ланолина в России – 2026», подготовленного Tebiz, зарубежные поставки превосходят внутреннее производство в 17,5 раз, а 95% ввезенного сырья теперь обеспечивают три страны: Китай, Индия и Уругвай.