По оценкам BusinesStat, в 2021-2025 гг экспорт консервированных огурцов и корнишонов из России вырос более чем вдвое и в 2025 г составил 37 млн усл банок. Основой для этого результата стал комплексный эффект от предшествующих лет адаптации, текущей геополитической конъюнктуры и структурных изменений внутри самой отрасли. Основной объём поставок традиционно обеспечивают рынки Беларуси и Казахстана, где наблюдается устойчивый рост, однако всё большую роль начинают играть новые партнёры – Туркменистан, Узбекистан, ОАЭ, Израиль и Китай. Развитию экспорта системно способствует участие ведущих производителей в программах господдержки, таких как компенсация логистических затрат и организация участия в международных выставках через Российский экспортный центр.
Отправной точкой можно считать 2022 г, когда на фоне общей дезорганизации логистических цепочек экспорт сократился на 19%. Однако уже в 2023 г отрасль не только восстановилась, но и показала прирост на 50%. Этот рывок стал прямым следствием переориентации на рынки стран СНГ, где российские производители начали замещать ушедших конкурентов. К 2024 г темпы роста стабилизировались на уровне 22%, что свидетельствовало о завершении фазы адаптации и закреплении новых, устойчивых торговых связей. Одним из наиболее ярких примеров успешной интеграции в новые реалии стал результат производителя маринованных овощей под брендом «Дядя Ваня», который активно используя меры господдержки, в 2024 г увеличил объём экспортных продаж на 73%, в том числе в Китай, Киргизию, Беларусь и Казахстан.
Таким образом, современные объёмы поставок за рубеж – это не единовременное событие, а закономерный итог многолетней стратегии, которая включала в себя переформатирование логистики, диверсификацию рынков сбыта и масштабную модернизацию производственных мощностей ключевых игроков отрасли.
«Анализ рынка консервированных огурцов и корнишонов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах консервированных огурцов и корнишонов детализирована по каналам продаж:
Розничная торговля консервированными огурцами и корнишонами сегментирована:
Приведены рейтинги:
Представлены рейтинги продаж консервированных огурцов и корнишонов в розничных сетях:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Бондюэль-Кубань»
ООО «Кубань-Ти»
ООО «Вкусный продукт»
ООО «Гранд-Стар»
ООО «Производственная компания «Самобранка»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на консервированные огурцы и корнишоны в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 2. Прогноз спроса на консервированные огурцы и корнишоны в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 3. Продажи и экспорт консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 5. Предложение консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 6. Прогноз предложения консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения консервированных огурцов и корнишонов с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения консервированных огурцов и корнишонов с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 11. Продажи консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 12. Прогноз продаж консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 13. Продажи консервированных огурцов и корнишонов по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 14. Прогноз продаж консервированных огурцов и корнишонов по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 15. Продажи консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи консервированных огурцов и корнишонов по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж консервированных огурцов и корнишонов по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена продаж консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (руб за усл банку)
Таблица 21. Средняя цена продаж консервированных огурцов и корнишонов по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж консервированных огурцов и корнишонов по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за усл банку)
Таблица 23. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 25. Розничные продажи по видам консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 26. Розничные продажи консервированных огурцов по весу банки в России в 2025 г (млн усл банок)
Таблица 27. Розничные продажи консервированных корнишонов по весу банки в России в 2025 г (млн усл банок)
Таблица 28. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов по размеру целого плода или форме нарезанного в России в 2025 г (млн усл банок)
Таблица 29. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов по типу приготовления в России в 2025 г (млн усл банок)
Таблица 30. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 31. Рейтинги розничных сетей по объему продаж консервированных огурцов и корнишонов в России в 2025 г (тыс усл банок)
Таблица 32. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 33. Прогноз розничных продаж консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 34. Розничные продажи по видам консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 35. Розничные продажи консервированных огурцов по весу банки в России в 2025 г (млрд руб)
Таблица 36. Розничные продажи консервированных корнишонов по весу банки в России в 2025 г (млрд руб)
Таблица 37. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов по размеру целого плода или форме нарезанного в России в 2025 г (млрд руб)
Таблица 38. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов по типу приготовления в России в 2025 г (млрд руб)
Таблица 39. Розничные продажи консервированных огурцов и корнишонов по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 40. Рейтинги розничных сетей по объему продаж консервированных огурцов и корнишонов в России (млн руб)
Таблица 41. Розничная цена консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
Таблица 42. Прогноз розничной цены консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (руб за усл банку)
Таблица 43. Розничная цена по видам консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
Таблица 44. Розничная цена консервированных огурцов по весу банки в России в 2025 г (руб за усл банку)
Таблица 45. Розничная цена консервированных корнишонов по весу банки в России в 2025 г (руб за усл банку)
Таблица 46. Розничная цена консервированных огурцов и корнишонов по размеру целого плода или форме нарезанного в России в 2025 г (руб за усл банку)
Таблица 47. Розничная цена консервированных огурцов и корнишонов по типу приготовления в России в 2025 г (руб за усл банку)
Таблица 48. Розничная цена продаж консервированных огурцов и корнишонов по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
Таблица 49. Рейтинги розничных сетей по цене продаж консервированных огурцов и корнишонов в России (руб за усл банку)
Таблица 50. Численность потребителей консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 51. Прогноз численности потребителей консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 52. Доля потребителей консервированных огурцов и корнишонов от населения в России в 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 53. Прогноз доли потребителей консервированных огурцов и корнишонов от населения в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 54. Объем потребления и средние затраты на консервированные огурцы и корнишоны в России в 2021-2025 гг (усл банок в год; руб в год)
Таблица 55. Прогноз объема потребления и средних затрат на консервированные огурцы и корнишоны в России в 2026-2030 гг (усл банок в год; руб в год)
Таблица 56. Производство консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 57. Прогноз производства консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 58. Производство консервированных огурцов и корнишонов по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 59. Цена производителей консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
Таблица 60. Прогноз цены производителей консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (руб за усл банку)
Таблица 61. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2024 г (%)
Таблица 64. Баланс экспорта и импорта консервированных огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта консервированных огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 66. Экспорт консервированных огурцов и корнишонов из России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 67. Прогноз экспорта консервированных огурцов и корнишонов из России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 68. Экспорт консервированных огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Таблица 69. Рейтинг топ-20 производителей по объему экспорта консервированных огурцов и корнишонов из России (млн усл банок)
Таблица 70. Экспорт консервированных огурцов и корнишонов из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 71. Прогноз экспорта консервированных огурцов и корнишонов из России в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 72. Экспорт консервированных огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 73. Цена экспорта консервированных огурцов и корнишонов из России в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
Таблица 74. Прогноз цены экспорта консервированных огурцов и корнишонов из России в 2026-2030 гг (долл за усл банку)
Таблица 75. Цена экспорта консервированных огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
Таблица 76. Импорт консервированных огурцов и корнишонов в Россию в 2021-2025 гг (млнусл банок)
Таблица 77. Прогноз импорта консервированных огурцов и корнишонов в Россию в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Таблица 78. Импорт консервированных огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс усл банок)
Таблица 79. Рейтинг топ-20 производителей по объему импорта консервированных огурцов и корнишонов в Россию (тыс усл банок)
Таблица 80. Импорт консервированных огурцов и корнишонов в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 81. Прогноз импорта консервированных огурцов и корнишонов в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 82. Импорт консервированных огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 83. Цена импорта консервированных огурцов и корнишонов в Россию в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
Таблица 84. Прогноз цены импорта консервированных огурцов и корнишонов в Россию в 2026-2030 гг (долл за усл банку)
Таблица 85. Цена импорта консервированных огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
Таблица 86. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 87. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 88. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 89. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 90. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
Таблица 91. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 92. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
Таблица 93. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
Анализ розничных цен на свежие огурцы 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Цены на овощные консервы для детского питания 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Бизнес-план производства консервированных овощей (с финансовой моделью)
АМИКО Консалтинг Групп
35 000 ₽
Рынок консервированных томатов (помидоров) в России - 2021. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
62 900 ₽
Статья, 19 января 2026
Компания Гидмаркет
Российский рынок активированного угля вырос почти на 22% в деньгах за год
Активированный уголь стал массовым продуктом на фоне экологических требований
В 2024 году объем рынка активированного угля в России достиг 41 тыс. тонн, увеличившись на 7,6% по сравнению с 2023 годом. При этом в денежном выражении рынок вырос значительно быстрее — на 21,9%, до 10,9 млрд рублей, что указывает на рост цен и повышение стратегической ценности продукта.
