Аналитический отчет «Анализ рынка мяса индейки в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.» включает в себя оценку всех количественных показателей рынка, описание трендов и прогноз развития индикаторов рынка мяса индейки до 2029 года по базовому и консервативному сценарию. Исследование включает в себя такие параметры рынка мяса индейки как:
Прогноз движения объемов потребления мяса индейки, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2029 год в двух вариантах развития рынка. Прогноз учитывает ситуацию на рынке, ключевые тренды, состояние макро и микроэкономики, геополитические процессы.
Объем потребления мяса индейки, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста. Структура потребления мяса индейки по происхождению в разрезе импортный/российский продукт.
Объем производства мяса индейки, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста, а также фактор сезонности.
Объем производства мяса индейки по РФ, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, структура товарных потоков на рынке мяса индейки, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.
Рейтинг ведущих производителей мяса индейки, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.
Объемы экспорта мяса индейки в натуральных показателях, стоимостных показателях с товарной разбивкой, по странам, статистика цен экспорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг ключевых экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.
Объемы импорта мяса индейки в натуральных показателях, стоимостных показателях с товарной разбивкой, по странам, статистика цен импорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг ключевых импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.
Продажи мяса индейки на внутреннем рынке, ценовая политика, корреляция цен при поставках как на внутренний, так и на внешний рынок.
Оглавление 2
1 Объем рынка мяса индейки 4
1.1 Динамика и объем рынка мяса индейки, натуральный показатель 4
1.2 Динамика индикаторов рынка мяса индейки 6
1.3 Динамика и объем рынка мяса индейки, стоимостный показатель 7
1.4 Динамика и объем продуктового предложения 8
1.5 Среднедушевое потребление мяса индейки 10
1.6 Предложение мяса индейки на российском рынке 11
1.7 Спрос на мясо индейки на рынке 12
1.8 Баланс спроса и предложения мяса индейки на рынке России 13
2 Производство мяса индейки 14
2.1 Динамика и объемы производства мяса индейки 14
2.2 Производство мяса индейки по регионам, структура производства 16
2.3 Динамика регионального производства мяса индейки 18
2.4 Динамика и объем товарных потоков 20
2.5 Структура товарных потоков 21
2.6 Объемы производства мяса индейки по крупнейшим производителям 22
2.7 Доли основных производителей на рынке мяса индейки России 23
3 Ключевые производители мяса индейки в России 24
3.1 Рейтинг производителей мяса индейки по выручке от продаж 24
3.2 Рейтинг производителей мяса индейки по прибыли от продаж 25
3.3 Рейтинг производителей мяса индейки по рентабельности продаж 26
3.4 Контактные данные производителей мяса индейки в России 27
4 Импорт мяса индейки 31
4.1 Динамика и объем импорта мяса индейки, натуральный показатель 31
4.2 Импорт мяса индейки по странам, структура импорта 33
4.3 Импорт мяса индейки по регионам, структура импорта 36
4.4 Импорт мяса индейки по ассортиментным группам, структура импорта 38
4.5 Сезонность импорта мяса индейки 40
4.6 Динамика и объем импорта мяса индейки, стоимостный показатель 41
4.7 Импорт мяса индейки по странам, структура импорта 42
4.8 Импорт мяса индейки по регионам, структура импорта 45
4.9 Импорт мяса индейки по ассортиментным группам, структура импорта 47
4.10 Динамика средних цен на импортируемую продукцию 49
4.11 Средние цены на импортируемую продукцию по ассортиментным группам 51
5 Экспорт мяса индейки 53
5.1 Динамика и объем экспорта мяса индейки, натуральный показатель 53
5.2 Экспорт мяса индейки по странам, структура экспорта 55
5.3 Экспорт мяса индейки по регионам, структура экспорта 59
5.4 Экспорт мяса индейки по ассортиментным группам, структура экспорта 61
5.5 Сезонность экспорта мяса индейки 63
5.6 Динамика и объем экспорта мяса индейки, стоимостный показатель 64
5.7 Экспорт мяса индейки по странам, структура экспорта 65
5.8 Экспорт мяса индейки по регионам, структура экспорта 69
5.9 Экспорт мяса индейки по ассортиментным группам, структура экспорта 71
5.10 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию 73
5.11 Средние цены на экспортируемую продукцию по ассортиментным группам 75
5.12 Внешнеторговый баланс на рынке мяса индейки 77
6 Ценовые компоненты рынка мяса индейки 78
6.1 Цены производителей на мясо индейки для зарубежного рынка 78
6.2 Потребительские цены на мясо индейки 79
6.3 Корреляция цен на рынке мяса индейки 84
6.3.1 Мясо, обваленное замороженное 84
6.3.2 Замороженные голени и куски из них 85
6.3.3 Замороженные крылья 86
6.3.4 Замороженные спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев 87
6.3.5 Индейка, не разделенная на части, замороженная 88
7 Продажи мяса индейки 89
7.1 Продажи мяса индейки, натуральный показатель 89
7.2 Продажи мяса индейки, стоимостный показатель 90
8 Прогноз развития рынка мяса индейки в России по 2030 91
8.1 Социально-экономические показатели 91
8.2 Финансовые показатели отрасли 104
8.3 Тенденции рынка мяса индейки 105
8.4 Консенсус-прогноз развития экономики России 108
8.5 Прогноз объема рынка мяса индейки в России 110
8.6 Прогноз производства мяса индейки в России 111
8.7 Прогноз экспорта мяса индейки из России 112
8.8 Прогноз импорта мяса индейки в Россию 113
9 Данные таможенной статистики рынка мяса индейки 114
9.1 Зарубежные компании-поставщики мяса индейки на российский рынок 114
9.2 Российские компании-потребители мяса индейки 114
9.3 Российские компании-поставщики мяса индейки на мировой рынок 115
9.4 Зарубежные компании-потребители мяса индейки 116
График 1. Объем рынка мяса индейки в РФ в 2019-2024 гг., тыс. тонн
График 2. Основные индикаторы рынка мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 3. Объем рынка мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб.
График 4. Динамика продуктового предложения на рынке мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 5. Структура продуктового предложения на рынке мяса индейки в РФ, 2019-2024 гг., %
График 6. Динамика среднедушевого потребления мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., кг.
График 7. Объем предложения мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 8. Объем спроса на мясо индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 9. Баланс спроса и предложения мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 10. Объем производства мяса индейки в РФ в 2019-2024 гг., тыс. тонн
График 11. Географическая структура производства мяса индейки в РФ, по федеральным округам, 2022-2023 гг., %
График 12. Динамика географической структуры производства мяса индейки в РФ, по федеральным округам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 13. Динамика производства мяса индейки в РФ, по федеральным округам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 14. Динамика товарных потоков на рынке мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 15. Структура товарных потоков на рынке мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 16. Структура производства мяса индейки в РФ, в разрезе основных производителей, 2021-2023 г., %
График 17. Динамика импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 18. Структура импорта (ввоза) мяса индейки по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., в натуральном выражении, %
График 19. Структура импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в натуральном выражении в 2023 г., по странам, %
График 20. Структура импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в натуральном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 21. Структура импорта (ввоза) мяса индейки по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 22. Структура импорта (ввоза) мяса индейки по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 23. Структура импорта (ввоза) мяса индейки в РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 24. Сезонность импорта (ввоза) мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 25. Динамика импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
График 26. Структура импорта (ввоза) мяса индейки по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг. в стоимостном выражении, %
График 27. Структура импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в стоимостном выражении в 2023 г., по странам, %
График 28. Структура импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 29. Структура импорта (ввоза) мяса индейки по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 30. Структура импорта (ввоза) мяса индейки по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 31. Структура импорта (ввоза) мяса индейки в РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 32. Импорт мяса индейки, динамика средних цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 33. Импорт мяса индейки, динамика средних цен на импортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 34. Динамика экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 35. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., в натуральном выражении, %
График 36. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в натуральном выражении в 2023 г., по странам, %
График 37. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в натуральном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 38. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 39. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 40. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 41. Сезонность экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 42. Динамика экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
График 43. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг. в стоимостном выражении, %
График 44. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в стоимостном выражении в 2023 г., по странам, %
График 45. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 46. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 47. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 48. Структура экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 49. Экспорт мяса индейки, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 50. Экспорт мяса индейки, динамика средних цен на экспортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 51. Внешнеторговый баланс на рынке мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 52. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на мясо индейки в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 53. Динамика средних потребительских цен на мясо индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./кг.
График 54. Регионы с наиболее высокими ценами на мясо индейки в РФ в декабре 2023 г., руб./кг.
График 55. Регионы с наиболее низкими ценами на мясо индейки в РФ в декабре 2023 г., руб./кг.
График 56. Корреляция цен на мясо, обваленное замороженное в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
График 57. Корреляция цен на замороженные голени и куски из них в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
График 58. Корреляция цен на замороженные крылья в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
График 59. Корреляция цен на замороженные спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
График 60. Корреляция цен на индейку, не разделенную на части, замороженную в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
График 61. Продажи мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 62. Продажи мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб.
График 63. Индикаторы инфляции и ключевая ставка Центрального банка, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 64. Инвестиций в основной капитал, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 65. Индекс производства продукции промышленными предприятиями, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 66. Индекс производства продукции предприятиями добывающей промышленности, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 67. Индекс выпуска продукции предприятиями обрабатывающих производств, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 68. Индекс объемов строительных работ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 69. Индекс грузооборота транспорта, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %.
График 70. Индекс физического объема оборота оптовой торговли, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 71. Индекс физического оборота розничной торговли в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 72. Индекс физического объема платных услуг населению, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 73. Динамика средней численности населения, 2024-2030 гг., млн. человек
График 74. Индекс реальных располагаемых денежных доходов населения, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 75. Уровень безработицы, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 76. Прогноз потребления мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2030 гг.
График 77. Прогноз производства мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2030 гг.
График 78. Прогноз экспорта (вывоза) мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2030 гг.
График 79. Прогноз импорта (ввоза) мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2030 гг.
Таблица 1. Объем рынка мяса индейки в РФ в 2019-2024 гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Основные индикаторы рынка мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 3. Объем рынка мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб., %
Таблица 4. Динамика продуктового предложения на рынке мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 5. Объем предложения мяса индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 6. Объем спроса на мясо индейки в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 7. Объем производства мяса индейки в РФ в 2019-2024 гг., тыс. тонн, %
Таблица 8. Динамика производства мяса индейки в РФ, по федеральным округам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 9. Динамика товарных потоков на рынке мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 10. Производство мяса индейки в РФ, в разрезе основных производителей, 2021-2023 г., тыс. тонн
Таблица 11. Рейтинг производителей мяса индейки по выручке от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 12. Рейтинг производителей мяса индейки по прибыли от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 13. Рейтинг производителей мяса индейки по рентабельности продаж, 2023 год, %
Таблица 14. Контактные данные производителей мяса индейки в РФ
Таблица 15. Динамика импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 16. Импорт мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн
Таблица 17. Импорт мяса индейки по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 18. Импорт мяса индейки по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 19. Динамика импорта (ввоза) мяса индейки в РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 20. Объем импорта (ввоза) мяса индейки в РФ, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 21. Динамика импорта (ввоза) мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл., %
Таблица 22. Импорт мяса индейки в РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 23. Импорт мяса индейки по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 24. Импорт мяса индейки по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 25. Динамика импорта (ввоза) мяса индейки в РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
Таблица 26. Импорт мяса индейки, динамика цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, долл./т
Таблица 27. Импорт мяса индейки, динамика цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, руб./т
Таблица 28. Импорт мяса индейки, динамика средних цен на импортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
Таблица 29. Импорт мяса индейки, динамика средних цен на импортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 30. Динамика экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 31. Экспорт мяса индейки из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам-потребителям, тыс. тонн
Таблица 32. Экспорт мяса индейки по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 33. Экспорт мяса индейки по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 34. Динамика экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 35. Объем экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 36. Динамика экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл., %
Таблица 37. Экспорт мяса индейки из РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 38. Экспорт мяса индейки по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 39. Экспорт мяса индейки по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 40. Динамика экспорта (вывоза) мяса индейки из РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
Таблица 41. Экспорт мяса индейки, динамика цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, долл./т
Таблица 42. Экспорт мяса индейки, динамика цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, руб./т
Таблица 43. Экспорт мяса индейки, динамика средних цен на экспортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
Таблица 44. Экспорт мяса индейки, динамика средних цен на экспортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 45. Средние цены производителей для зарубежного рынка на мясо индейки, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 46. Динамика средних потребительских цен на мясо индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./кг.
Таблица 47. Потребительские цены на мясо индейки в разрезе регионов РФ, декабрь 2019 - декабрь 2023 гг., руб./кг.
Таблица 48. Средние цены на мясо, обваленное замороженное, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 49. Средние цены на замороженные голени и куски из них, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 50. Средние цены на замороженные крылья, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 51. Средние цены на замороженные спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 52. Средние цены на индейку, не разделенную на части, замороженную, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 53. Продажи мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 54. Продажи мяса индейки в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб., %
Таблица 55. Финансовые индикаторы предприятий, занятых производством пищевых продуктов, 2016-2023 гг.
Таблица 56. Консенсус-прогнозы на 2024-2030 годы.
Таблица 57. Прогноз потребления мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2030 гг.
Таблица 58. Прогноз производства мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2030 гг.
Таблица 59. Прогноз экспорта (вывоза) мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2030 гг.
Таблица 60. Прогноз импорта (ввоза) мяса индейки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2030 гг.
Таблица 61. Зарубежные компании-поставщики мяса индейки на российский рынок, 2022 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 62. Российские компании-потребители мяса индейки, 2022 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 63. Российские компании-поставщики мяса индейки на мировой рынок, 2022 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 64. Зарубежные компании-потребители мяса индейки, 2022 год, тонн, тыс. долл.
Российский рынок мяса индейки отображает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, увеличение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
Объем рынка индейки в России в 2022 году достиг 389,42 тысяч тонн, показав рост на 2,38% год-к-году, согласно данным, предоставленным ГидМаркет на основе таможенной статистики. Этот рост свидетельствует о стабильном спросе на индейку среди потребителей, что может быть обусловлено ее полезными свойствами и разнообразным применением в пищевой промышленности. В связи с этим, ожидается, что рынок индейки будет продолжать развиваться и привлекать новых инвесторов для расширения производственных мощностей и предложения еще более широкого ассортимента продукции.
На протяжении 2016-2020 годов динамика потребления населением мяса индейки является положительной. В 2017 году и 2019 году наблюдается снижение темпов прироста потребления мяса, которое во многом было связано с нестабильной эпизоотической обстановкой (наблюдался птичий грипп на крупных предприятиях, приведшее к уменьшению поголовья птицы) и проблемами с финансированием отдельных предприятий.