По оценкам BusinesStat, в 2020-2024 гг импорт пищевых ароматизаторов в Россию снизился на 14%: с 23,3 до 20,0 тыс т.
При этом в 2020-2021 гг поставки пищевых ароматизаторов из-за рубежа росли на 10% и 7% соответственно. Основными экспортерами в этот период были производители из стран Европы: Великобритании, Венгрии, Германии, Ирландии, Словении, Франции и Швейцарии. Доля этих стран в совокупном импорте в 2021 г составила 82%.
В 2022 г из-за разрыва торговых отношений и проблем с оплатой товаров поставки пищевых ароматизаторов из Франции и Ирландии снизились. Несмотря на рост отгрузок из Нидерландов и Польши, совокупный импорт в 2022 г сократился на 2%.
В 2023 г поставки из Германии снизились на 15%, что вместе с сокращением отгрузок из других европейских стран привело к снижению совокупного импорта на 19%. В 2024 г благодаря восстановлению отгрузок из Германии на 23% совокупный импорт увеличился на 2%.
Стоит отметить, что спрос на пищевые ароматизаторы растет на фоне импортозамещения в пищевой промышленности. Нестабильность импортных поставок ароматизаторов стимулирует российских производителей наращивать объемы выпуска и занимать освободившееся ниши.
«Анализ рынка пищевых ароматизаторов», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Делер Нэйчрэл Фуд Энд Бевэридж Ингредиентс»
ООО «Зеленые линии»
ООО «Симрайз Рогово»
ЗАО «Лыткаринский МПЗ»
ООО «Олвин»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
1. Производство эфирных масел
2. Производство прочих химических органических основных веществ
Таблица 1. Спрос на пищевые ароматизаторы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на пищевые ароматизаторы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения пищевых ароматизаторов с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения пищевых ароматизаторов с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 14. Прогноз продаж пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 15. Средняя цена продаж пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 16. Прогноз средней цены продаж пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 17. Производство пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз производства пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 19. Цена производителей пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз цены производителей пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб) 25 (млн руб)
Таблица 23. Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 24. Баланс экспорта и импорта пищевых ароматизаторов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 25. Прогноз баланса экспорта и импорта пищевых ароматизаторов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 26. Экспорт пищевых ароматизаторов из России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 27. Прогноз экспорта пищевых ароматизаторов из России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 28. Экспорт пищевых ароматизаторов из России по странам мира в 2020-2024 гг (т)
Таблица 29. Экспорт пищевых ароматизаторов из России в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 30. Прогноз экспорта пищевых ароматизаторов из России в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 31. Экспорт пищевых ароматизаторов из России по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 32. Цена экспорта пищевых ароматизаторов из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 33. Прогноз цены экспорта пищевых ароматизаторов из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 34. Цена экспорта пищевых ароматизаторов из России по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 35. Импорт пищевых ароматизаторов в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз импорта пищевых ароматизаторов в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 37. Импорт пищевых ароматизаторов в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (т)
Таблица 38. Импорт пищевых ароматизаторов в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 39. Прогноз импорта пищевых ароматизаторов в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 40. Импорт пищевых ароматизаторов в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 41. Цена импорта пищевых ароматизаторов в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 42. Прогноз цены импорта пищевых ароматизаторов в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 43. Цена импорта пищевых ароматизаторов в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 44. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 45. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 46. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 47. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 48. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 49. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 50. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Таблица 51. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
Таблица 52. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 53. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 54. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 55. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 56. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 57. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 58. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Таблица 59. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
Анализ рынка комплексных пищевых добавок (красителей, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов) в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
104 000 ₽
Анализ рынка кормовых белково-витаминных добавок в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций
BusinesStat
98 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка пищевых добавок в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка белково-витаминных добавок (БВД) в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
В октябре 2024 — январе 2025 года специалисты компании «AnalyticResearchGroup» провели исследование, в рамках которого проанализировали условия работы 10 ведущих сервисов для сотрудничества бизнеса с самозанятыми. В выборку вошли сервисы крупнейших российских банков (ВТБ, СБЕР БАНК, Т-Банк, Точка Банк), а также платформы Jump.Finance, Qugo, YouDo Бизнес, Консоль.Про, Рокет Ворк и Самозанятые.рф.
К концу 2024 года количество самозанятых в России выросло на 31,2%, составив 12,2 млн человек. На фоне роста популярности этого формата занятости активно развивается инфраструктура поддержки — в частности, сервисы для приема платежей и вывода заработанных средств.
