Статья, 5 сентября 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг продажи комплексных пищевых добавок в России увеличились в 2,1 раза: с 80 до 165 тыс т.
Производители продуктов питания стараются повысить эффективность, сохранив при этом качество продукции.
По данным «Анализа рынка комплексных пищевых добавок (красителей, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов) в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их продажи в стране увеличились в 2,1 раза: с 80 до 165 тыс т. Стремительный рост рынка был обусловлен несколькими факторами:
Статья, 19 июня 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг продажи лимонной кислоты в России выросли на 35%: с 49 до 66 тыс т.
Вырос спрос со стороны предприятий пищевой промышленности – производителей прохладительных напитков, пива, консервированной продукции.
По данным "Анализа рынка лимонной кислоты в России", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 гг ее продажи в стране выросли на 35%: с 48,6 до 65,7 тыс т. Причиной стало увеличение спроса со стороны предприятий пищевой промышленности – производителей прохладительных напитков, пива, консервированной продукции. В отдельные годы рост продаж сдерживался из-за полной зависимости рынка от импорта.
Статья, 31 мая 2024
AnalyticResearchGroup (ARG)
Рынок пищевых добавок и БАД в России растет на 30% в год
В последующем динамика роста на рынке будет замедляться, но его развитие по-прежнему будет довольно активным.
В течение последних лет российский рынок пищевых добавок и БАД развивался очень активно. За период с 2017-го по 2022 год показатель CAGR (показатель совокупного среднегодового темпа роста) был на уровне +29,49%. Ежегодные темпы роста достигали наиболее высоких значений в 2019-2020 годах, когда рынок рос примерно на 40% в год, а в последующем динамика стала замедляться: так, по оценкам, в 2022 году рынок вырос на 15,5% YoY, в 2023-м – на 16,1%.