АМИКО Консалтинг Групп

Бизнес-план молочной фермы на 100 голов КРС (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 5 мая 2022

Количество страниц: 210

Срок предоставления работы: 1 день

Excel

ID: 76230

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Дата выпуска: май 2022. Обновление бизнес-плана - по запросу.

Задачей бизнес-плана является обоснование экономической эффективности создания хозяйства по разведению крупного рогатого скота молочного направления на 100 голов.

Оценка привлекательности отрасли:

В 2021 году поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий в России составило *** тыс. голов, что ниже показателя предыдущего года на ***%
По объему производства молока лидируют сельскохозяйственные организации, которые произвели *** тыс. тонн молока. Хозяйства населения произвели порядка *** тыс. тонн молока. Крестьянские (фермерские) хозяйства – *** тыс. тонн молока.
По объему производства молока в хозяйствах всех категорий лидирует Приволжский федеральный округ – *** тыс. тонн, за ним следует Центральный федеральный округ – *** тыс. тонн. Замыкает тройку лидеров Сибирский федеральный округ – *** тыс. тонн. В структуре производства молока в хозяйствах всех категорий на долю Приволжского, Центрального и Сибирского федерального округа пришлось ***%, ***% и ***% в общем объеме производства соответственно.
По объему производства молока в хозяйствах всех категорий среди регионов лидирует Республика Татарстан – *** тыс. тонн, далее следует Республика Башкортостан – *** тыс. тонн. Замыкает тройку лидеров Краснодарский край – *** тыс. тонн. В структуре производства молока в хозяйствах всех категорий на долю Республики Татарстан, Республики Башкортостан и Краснодарского края пришлось ***%, ***% и ***% в общем объеме производства соответственно.
По итогам 2021 года цены производителей на сырое молоко крупного рогатого скота увеличились на ***% относительно предыдущего года и составили около *** руб. за тонну. За период с января по март 2022 года средние цены производителей на сырое молоко крупного рогатого скота составили *** руб. за тонну, что на ***% выше показателя аналогичного периода предыдущего года.
Надои молока на 1 корову выросли на ***% относительно предыдущего года и составили *** кг. в год.
Потребление молока и молочных продуктов в России увеличилось на ***% по сравнению с предыдущим годом и составило *** кг в год на одного потребителя.
Глобальное подорожание продовольствия затронуло и отрасли пищевых суррогатов. Рост цен на пальмовое масло в Малайзии и Индонезии подтолкнул местные власти к запрету на вывоз этого пищевого заменителя. Россия широко использует пальмовое масло в пищевом молочном производстве.
Индонезия поставляла 85% от всех объемов пальмового масла, которое потреблялось в России.
Наиболее востребованным теперь становится организация небольших молочных ферм численностью около 100 голов КРС для обеспечения населения и пищевых производств молочной продукцией, взамен выбывающих объемов пальмового масла в молочном производстве.

Ключевые характеристики бизнес-плана молочной фермы на 100 голов:

Для организации хозяйства по производству *** тыс. литров коровьего молока в год потребуется приобрести 100 коров.
В проекте хозяйства предполагается покупка земельного участка площадью *** га, из которых здания будут занимать лишь 1400 кв. м,
Наибольшая доля текущих затрат по проекту приходится на заработную плату, ее доля составляет около 32%. Доля расходов на корма составила ***%. Доля амортизации и страховых взносов составила ***% и ***% соответственно.
Для с/х организаций в Российской Федерации предусмотрен специальный режим налогообложения, поэтому доля налогов к выручке будет невысокой и составит ***%.
В расчётах заложена покупка 100 дойных коров по *** тыс. руб. за голову.
Планируется, что реализовывать молоко будут оптом, ключевые потребители – производители молочной продукции. Средняя цена молока составит *** руб. за литр.
NPV проекта в целом составляет *** млн. рублей, IRR – ***%, PI – 1,6.

Структура вложений:

На создание хозяйство по производству *** тыс. литров молока в год потребуется *** млн. рублей
Оставшуюся часть планируется взять в кредит на *** лет под ***% годовых. Сумма начисленных за это время процентов составит *** тыс. руб.
В структуре инвестиционных затрат на реализацию проекта наибольшая часть приходится на строительные работы – ***%, на закупку коров – ***%, на техническое оборудование – 14,8%.
Срок окупаемости составляет *** лет

Бизнес-план содержит маркетинговую часть, план производства молока, план вложений в проект.

Модель расчетов в формате Excel прилагается к текстовой части бизнес-плана хозяйства. Модель можно самостоятельно корректировать, задавая собственные исходные параметры для расчетов.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 210 страниц.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 30 шт.
Таблицы – 49 шт.
Графики – 11 шт.
Схемы – 1 шт.

Категории: Сельское хозяйство/Фермерские хозяйства
Россия
Молочная продукция

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ 9

2.1. РЕГИСТРАЦИЯ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА 9

2.2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ 11

3. МАРКЕТИНГ ПРОЕКТА 13

3.1. АНАЛИЗ ЖИВОТНОВОДСТВА В РФ 13

3.1.1. Подотрасли животноводства 13

3.1.2. Классификация поголовья 14

3.1.3. Объем производства продукции сельского хозяйства в РФ 16

3.1.4. Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам 19

3.1.5. Структура производства продукции сельского хозяйства по регионам 21

3.1.6. Производство продукции растениеводства и животноводства 24

3.1.7. Производство продукции животноводства 25

3.2. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПОГОЛОВЬЯ 29

3.2.1. Поголовье скота и птицы по видам 29

3.2.2. Динамика поголовья КРС в России 31

3.2.3. Динамика поголовья коров в России 38

3.3. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА 45

3.3.1. Динамика производства молока в хозяйствах всех категорий 45

3.3.2. Структура производства молока в России по категориям хозяйств 46

3.3.3. Структура производства молока в России по федеральным округам 47

3.3.4. Структура производства молока в России по регионам 48

3.4. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОЛОКО 51

3.4.1. Динамика цен производителей на молоко сырое крупного рогатого скота 51

3.4.2. Структура цен производителей на молоко сырое крупного рогатого скота по субъектам РФ 52

3.5. НАДОИ МОЛОКА 56

3.6. ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 64

3.6.1. Основные параметры потребления молока и молочных продуктов в целом по России 64

3.6.2. Потребление молока и молочных продуктов по федеральным округам 65

3.6.3. Потребление молока и молочных продуктов по регионам 67

3.6.4. Запрет на вывоз пальмового масла 69

3.7. ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РОССИИ 72

4. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА 83

5. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ 85

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 86

6.1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 86

6.2. СТРОИТЕЛЬСТВО 93

6.3. ОБОРУДОВАНИЕ 95

6.3.1. Технологическое оборудование для МТФ на 100 голов КРС 96

6.4. ПЕРСОНАЛ 97

6.5. ПОГОЛОВЬЕ 98

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 100

7.1. НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ 100

7.2. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ 102

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 103

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 105

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 105

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 105

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 108

9.3.1. Параметры реализации продукции 108

9.3.2. Выручка и план доходов 110

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ 112

9.4.1. Налогообложение 113

9.4.2. Расходы на корма 116

9.4.3. Прочие текущие расходы 119

9.5. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА 122

9.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 124

9.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 126

9.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ 130

9.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 136

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 139

ПРИЛОЖЕНИЕ 141

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств в Российской Федерации, 2016-2020 гг., млрд. руб.

Диаграмма 2. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по категориям хозяйств, 2016-2020 гг., %

Диаграмма 3. Структура производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств по федеральным округам, 2020 г.,%

Диаграмма 4. Структура производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств по регионам, 2020 г.%

Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении в Российской Федерации, 2016-2020 гг., %

Диаграмма 6. Объем и динамика производства продукции животноводства по всем категориям хозяйств в Российской Федерации, 2016-2020 гг., млрд. руб.

Диаграмма 7. Структура производства продукции животноводства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2016-2020 гг., %

Диаграмма 8. Структура производства скота и птицы на убой в убойном весе по видам в натуральном выражении, 2020 г., %

Диаграмма 9. Динамика поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий в России, 2016-2021 гг., тыс. голов

Диаграмма 10. Распределение поголовья крупного рогатого скота по категориям хозяйств, 2021 г., %

Диаграмма 11. Структура поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 12. Структура поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по регионам, 2021 г., %

Диаграмма 13. Динамика поголовья коров в хозяйствах всех категорий в России, 2016-2021 гг., тыс. голов

Диаграмма 14. Распределение поголовья коров по категориям хозяйств, 2021 г., %

Диаграмма 15. Структура поголовья коров в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 16. Структура поголовья коров в хозяйствах всех категорий по регионам, 2021 г., %

Диаграмма 17. Объем и динамика производства молока в хозяйствах всех категорий в натуральном выражении, 2016-янв-июн 2021 гг., тыс. тонн

Диаграмма 18. Структура производства молока по категориям хозяйств в натуральном выражении, янв-июн 2021 г.,, %

Диаграмма 19. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, янв-июн 2021 г., %

Диаграмма 20. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по регионам, янв-июн 2021 г., %

Диаграмма 21. Динамика цен производителей на сырое молоко крупного рогатого скота, 2017–янв-мар 2022 гг., руб./тонну

Диаграмма 22. Объем и динамика надоя молока на 1 корову в хозяйствах всех категорий, 2016-2020 гг., кг./год

Диаграмма 23. Объем и динамика потребление молока и молочных продуктов в России в среднем на душу населения, 2016-2020 гг., кг. /год

Диаграмма 24. Структура затрат на строительство, %

Диаграмма 25. Структура затрат на оборудование, %

Диаграмма 26. Динамика общего поголовья КРС в хозяйстве

Диаграмма 27. Структура инвестиционных затрат, %

Диаграмма 28. Структура инвестиций по источникам финансирования, %

Диаграмма 29. Структура текущих затрат по проекту, %

Диаграмма 30. Структура налоговых выплат по проекту, %

Список схем

Схема 1. Основные виды животноводства

Список графиков

График 1. Динамика поголовья сельскохозяйственных животных в хозяйствах всех категорий, 2016-2021 гг., тыс. голов

График 2. Структура динамики цен производителей на сырое молоко крупного рогатого скота по федеральным округам, 2017-янв-мар 2022 гг., руб./тонну.

График 3. Структура надоя молока на 1 корову в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2020 г., кг./год

График 4. Структура и динамика потребления молока и молочных продуктов в среднем на душу населения по федеральным округам, 2016-2020 гг., кг./год

График 5. План доходов по проекту

График 6. Получение и погашение кредита

График 7. Расчет точки безубыточности

График 8. Динамика выручки, затрат и прибыли по проекту

График 9. Динамика чистой прибыли по проекту

График 10. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток для инвестора

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Объем и динамика продукции сельского хозяйства в отрасли животноводства и растениеводства по категориям хозяйств, 2016-2020 гг., млрд. руб.

Таблица 2. Структура производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2016-2020 гг., млн. руб.

Таблица 3. Структура производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий хозяйств, 2016-2020 гг., млн. руб.

Таблица 4. Объем производства основных видов продукции животноводства по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2016-2020 гг.

Таблица 5. Поголовье сельскохозяйственных животных в Российской Федерации по категориям хозяйств, 2016-2021 гг. тыс. голов

Таблица 6. Структура поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2016-2021 гг., %

Таблица 7. Структура поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по регионам, 2016-2021 гг., %

Таблица 8. Структура поголовья коров в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2016-2021 гг., %

Таблица 9. Структура поголовья коров в хозяйствах всех категорий по регионам, 2016-2021 гг., %

Таблица 10. Структура производства молока по категориям хозяйств в натуральном выражении, 2016-янв-июн 2021 гг., тыс. тонн

Таблица 11. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2016-янв-июн 2021 гг., тыс. тонн

Таблица 12. Структура производства молока в хозяйствах всех категорий по регионам, 2016-янв-июн 2021 гг., тыс. тонн

Таблица 13. Структура цен производителей на сырое молоко крупного рогатого скота по федеральным округам, 2017-янв-мар 2022 гг., руб./тонну

Таблица 14. Структура цен производителей на сырое молоко крупного рогатого скота по регионам, 2017-янв-мар 2022 гг., руб./тонну

Таблица 15. Объем и динамика надоя молока на 1 корову по категориям хозяйств, 2016-2020 гг., кг./год

Таблица 16. Структура надоя молока на 1 корову в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2016-2020 гг., кг./год

Таблица 17. Структура надоя молока на 1 корову в хозяйствах всех категорий по регионам, 2016-2020 гг.,кг./год

Таблица 18. Структура среднего надоя молока на 1 корову по субъектам РФ, 2021-2022 гг., кг, тонн

Таблица 19. Структура потребления молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по федеральным округам, 2016-2020 гг., кг./год

Таблица 20. Структура потребления молока и молочных продуктов в России в среднем на потребителя по регионам, 2016-2020 гг., кг./год

Таблица 21. Классы молока в зависимости от времени обесцвечивания

Таблица 22. Оценка качество молока

Таблица 23. Оценка качества молока после проведения сычужно-бродильной пробы

Таблица 24. Содержание жира в молоке

Таблица 25. Общая площадь сооружений

Таблица 26. Параметры строительства коровника

Таблица 27. Оборудование для проекта

Таблица 28. Оборудование для коровника

Таблица 29. Штатное расписание

Таблица 30. Движение скота на предприятии

Таблица 31. Календарный план и направления инвестиционных затрат

Таблица 32. Инвестиции по источникам финансирования

Таблица 33. Возможные риски и способы их предотвращения

Таблица 34. Исходные показатели по проекту

Таблица 35. Параметры поступлений

Таблица 36. План производства молока

Таблица 37. Динамика выручки по проекту

Таблица 38. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 39. Параметры кормов для КРС в хозяйстве

Таблица 40. Динамика потребления кормов в хозяйстве в натуральном выражении

Таблица 41. Динамика затрат на корма в хозяйстве

Таблица 42. Объемы текущих затрат по проекту

Таблица 43. Динамика текущих затрат по проекту

Таблица 44. Обслуживание кредита

Таблица 45. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 46. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 47. Отчет о движении денежных средств

Таблица 48. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 49. Показатели эффективности проекта

Развернуть

Похожие исследования

Готовый бизнес-план молочной фермы на 2400 голов КРС (с фин.расчетами) ЭКЦ "ИнвестПроект" 53 900 ₽

Готовый бизнес-план молочной фермы на 1200 дойных голов КРС (с фин.расчетами) ЭКЦ "ИнвестПроект" 49 900 ₽

Бизнес-план мясо-молочной фермы (с финансовой моделью) VTSConsulting 34 000 ₽

Бизнес-план мясо-молочной фермы VTSConsulting 29 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 октября 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка частной медицины в России 2024 Рынок частной медицины 2024

Статья, 5 ноября 2024 РБК Исследования Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (28.10.24-03.11.24) Еженедельный выпуск

Каждый пятый россиянин заказывает продукты для здорового питания в сервисах доставки

Статья, 1 ноября 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.

За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.

Статья, 31 октября 2024 NeoAnalytics Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.