АМИКО Консалтинг Групп

Бизнес-план утиной фермы (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 19 марта 2025

Количество страниц: 174

Срок предоставления работы: 1 день

Excel

ID: 75993

39 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Главной задачей бизнес-плана утиной фермы является обоснование экономической эффективности создания фермы по разведению уток на мясо.

Текстовая часть бизнес-плана утиной фермы включает маркетинговое исследование рынка утиного мяса и мяса птицы в целом, а также производственный, инвестиционный и финансовый планы хозяйства по выращиванию уток.
В бизнес-плане содержатся маркетинговая часть, которая содержит анализ основных показателей рынка мяса утки и птицы в России, производственный план утиной фермы, ее инвестиционный план и финансовый план.
Также к бизнес-плану прилагается электронная модель расчетов утиной фермы в формате Excel, которая может быть скорректирована клиентом самостоятельно при помощи изменения исходных параметров проекта.

Финансовая модель к бизнес-плану содержит следующие расчеты:

Исходные показатели;
Инвестиции;
Оборудование и строительство;
Площадь
План производства;
Поступления;
Текущие расходы;
Персонал;
Налоги;
Доход кредитора;
Точка безубыточности;
Финансовый анализ;
Отчет о прибылях и убытках;
Отчет о движении денежных средств;
Доход инвестора;
Доход проекта;
Показатели эффективности проекта.

Оценка привлекательности отрасли:

По мнению экспертов, в 2024 году объем рынка утиного мяса в России вырос на ***% и составил *** тыс. тонн.
В 2024 году объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы составил *** млрд. руб., что на ***% выше показателя предыдущего года
Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении увеличился на ***% и составил ***тыс. тонн.
Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении увеличился на ***% и составил *** тыс. тонны.
Наибольший объем экспортных поставок пришелся на замороженное мясо и субпродукты утки, не разделенные на части (*** млн. долл.).
В 2024 году средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в России составили порядка *** тыс. руб. за тонну, что на ***% выше показателя предыдущего года.

Ключевые характеристики бизнес-плана утиной фермы (разведения уток):

Для создания фермы по выращиванию уток на убой потребуется *** кв. метров земли.
Годовой объем производства утки в товарном весе составит около *** тонн.
Доля заработной платы и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования в структуре текущих расходов утиной фермы составит ***% и ***% соответственно.
Наибольшая цена реализации будет у тушек утки - *** руб. за кг
Для сельхозпроизводителей предусматривается уплата ЕСХН, уплата страховых взносов.
Общая сумма налоговых выплат по результатам всего периода планирования составит порядка *** млн. рублей, а доля налогов в выручке составит ***%.
Для функционирования утиной фермы необходим штатный персонал в количестве *** человек с общим месячным фондом оплаты труда в *** тыс. рублей.
IRR равен ***%
NPV в целом по проекту составит около *** млн. рублей
Проект по выращиванию уток на убой демонстрирует высокие показатели эффективности: проект окупится уже через *** года с начала реализации проекта.

Структура инвестиций в утиную ферму:

Для создания утиной фермы по производству *** тонн мяса в год потребуется *** млн. руб.
Объем инвестиций, необходимый для реализации проекта, составляет около *** млн. руб.
***% этой суммы планируется взять в кредит под ***% годовых, оставшаяся часть средств будет вложена инвестором.
В структуре инвестиционных затрат ***% занимает приобретение оборудования, ***% строительство, ***% занимает покупка техники.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 174 страницы.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 50 шт.
Таблицы – 56 шт.
Графики – 12 шт.

Категории: Россия
Утиная ферма

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...4

2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ...7

3. МАРКЕТИНГ...9

3.1. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ В РОССИИ...9

3.1.1. Динамика поголовья скота и птицы...9

3.1.2. Динамика поголовья птицы в РФ по видам хозяйств...12

3.1.3. Распределение поголовья птицы в РФ по федеральным округам...17

3.1.4. Распределение поголовья птицы в РФ по регионам...18

3.2. РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ...22

3.2.1. Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в России...22

3.2.2. Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в России...24

3.2.3. Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы в России...26

3.2.4. Выручка в отрасли производства и консервирования мяса птицы...28

3.2.5. Цены производителей на мясо и субпродукты домашней птицы в России...31

3.3. РЫНОК МЯСА УТКИ...43

3.3.1. Производство мяса утки в России...43

3.3.2. Импорт мяса утки в России в натуральном выражении...48

3.3.3. Импорт мяса утки в России в стоимостном выражении...55

3.3.4. Экспорт мяса утки в России в натуральном выражении...62

3.3.5. Экспорт мяса утки в России в стоимостном выражении...71

3.3.6. Объем рынка утиного мяса...80

3.3.7. Прогноз развития рынка утиного мяса...81

3.4. КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ РЫНКА УТИНОГО МЯСА В РОССИИ...82

3.4.1. Новые Утиные Фермы...82

3.4.2. Птицефабрика «Улыбино»...87

3.4.3. Птицефабрика «Центральная»...92

3.4.4. Птичий Двор...96

3.4.5. Компания Чикен-Дак...100

3.4.6. Фермерское хозяйство «Рамаевское»...104

3.4.7. ТК Митвилль...108

4. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА...112

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...114

5.1. СТРОИТЕЛЬСТВО ЗДАНИЙ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ И РАЗВЕДЕНИЯ УТОК...114

5.2. СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЧНИКОВ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УТИНОЙ ФЕРМЫ...115

5.3. ПЕРСОНАЛ...116

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...117

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...119

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...122

8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...122

8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...122

8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...125

8.4. ПЛАН РАСХОДОВ...132

8.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРОЕКТА...140

8.6. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА...143

8.7. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...146

8.8. ПЛАН ПРИБЫЛЕЙ И УБЫТКОВ...148

8.9. ПЛАН ДВИЖЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...160

8.10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...170

9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...173

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Динамика поголовья скота и птицы в 2020-2023 гг., тыс. голов

Диаграмма 2. Динамика поголовья птицы в хозяйствах всех категорий, 2020-2023 гг., тыс. голов

Диаграмма 3. Структура распределения поголовья птиц по категориям хозяйств, 2023 г., %

Диаграмма 4. Динамика поголовья птицы в хозяйствах населения, 2020-2023 гг., тыс. голов

Диаграмма 5. Динамика поголовья птицы в сельскохозяйственных организациях, 2020-2023 гг., тыс. голов

Диаграмма 6. Динамика поголовья птицы в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, 2020-2023 гг., тыс. голов

Диаграмма 7. Распределение поголовья птицы по федеральным округам, 2023 г., %

Диаграмма 8. Распределение поголовья птицы по регионам, 2023 г., %

Диаграмма 9. Объем производства мяса и субпродуктов домашней птицы, в т. ч. для детского питания, 2020-2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 10. Структура производства мяса и субпродуктов домашней птицы, в т. ч. для детского питания, по видам, 2024 г., %

Диаграмма 11. Объём и динамика импорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 12. Объём и динамика импорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в стоимостном выражении, 2020-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 13. Объём и динамика экспорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 14. Объём и динамика экспорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в стоимостном выражении, 2020- 2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 15. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы, 2020-2024 гг., млрд. руб.

Диаграмма 16. Распределение выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по федеральным округам, 2024 г., %

Диаграмма 17. Средние цены производителей на мясо домашней птицы в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

Диаграмма 18. Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

Диаграмма 19. Средние цены производителей на мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

Диаграмма 20. Средние цены производителей на пищевые субпродукты домашней птицы в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

Диаграмма 21. Объем и динамика производства мяса уток охлажденного и замороженного в России, 2020-2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Объем производства мяса уток, в том числе утят (охлажденное) в России, 2020-2024 гг., тонн

Диаграмма 23. Структура производства охлажденного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2024 г., %

Диаграмма 24. Объем производства мяса уток, в том числе утят (замороженное) в России, 2020-2024 гг., тонн

Диаграмма 25. Структура производства замороженного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2024 г., %

Диаграмма 26. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тонн

Диаграмма 27. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре импорта мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 28. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тонн

Диаграмма 29. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тонн

Диаграмма 30. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 31. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре импорта мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 32. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 33. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 34. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тонн

Диаграмма 35. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре экспорта мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 36. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тонн

Диаграмма 37. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 38. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тонн

Диаграмма 39. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 40. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 41. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре экспорта мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 42. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 43. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 44. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Диаграмма 45. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 46. Объем рынка утиного мяса в России в натуральном выражении, 2020-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 47. Прогноз развития рынка в России в натуральном выражении, 2025(П)-2034(П) гг., тонн

Диаграмма 48. Структура инвестиций в проект, %

Диаграмма 49. Структура текущих затрат в целом по проекту, %

Диаграмма 50. Структура налоговых выплат по проекту, %

Список графиков

График 1. Динамика цен производителей на мясо домашней птицы по федеральным округам, 2020- 2024 гг., руб. за тонну

График 2. Динамика цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам, 2020-2024 гг., руб. за тонну

График 3. Динамика цен производителей на мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания по федеральным округам, 2020-2024 гг., руб. за тонну

График 4 Средние цены производителей на пищевые субпродукты домашней птицы по федеральным округам в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

График 5. Календарный план инвестиционных вложений

График 6. План продаж утиной фермы

График 7. Получение и погашение кредита

График 8. Расчет точки безубыточности

График 9. Динамика выручки, затрат, прибыли

График 10. Динамика чистой прибыли

График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 12. NPV и недисконтированный денежный поток для инвестора

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Поголовье скота и птицы по категориям хозяйств, 2020-2023 гг., тыс. голов

Таблица 2. Динамика поголовья птицы и распределение по федеральным округам в 2020-2023 гг., тыс. голов

Таблица 3. Динамика поголовья птицы и распределение по регионам в 2020-2023 гг., тыс. голов

Таблица 4. Объем производства мяса и субпродуктов домашней птицы, в т. ч. для детского питания по видам, 2020-2024 гг., тыс. тонн

Таблица 5. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по федеральным округам, 2020-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 6. Средние цены производителей на мясо домашней птицы по федеральным округам в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

Таблица 7. Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

Таблица 8. Средние цены производителей на мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания по федеральным округам в России, 2020-2043 гг., руб. за тонну

Таблица 9. Средние цены производителей на пищевые субпродукты домашней птицы по федеральным округам в России, 2020-2024 гг., руб. за тонну

Таблица 10. Объем производства охлажденного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2020 - 2024 гг., тонн

Таблица 11. Объем производства замороженного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2020 - 2024 гг., тонн

Таблица 12. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении по видам, 2020-2023 гг., тонн

Таблица 13. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении по странам отправления, 2020-2023 гг., тонн

Таблица 14. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам отправления, 2020-2023 гг., тонн

Таблица 15. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении по видам, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 16. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении по странам отправления, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 17. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении по странам отправления, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 18. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении по видам, 2020-2023 гг., тонн

Таблица 19. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2020-2023 гг., тонн

Таблица 20. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2020-2023 гг., тонн

Таблица 21. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении по видам, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 22. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении по странам назначения, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении по странам назначения, 2020-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 24. Бухгалтерский баланс ООО «Новые утиные фермы», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 25. Отчет о прибылях и убытках ООО «Новые утиные фермы», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 26. Бухгалтерский баланс ООО «Птицефабрика «Улыбино», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 27. Отчет о прибылях и убытках ООО «Птицефабрика «Улыбино», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 28. Бухгалтерский баланс ООО «Птицефабрика «Центральная», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 29. Отчет о прибылях и убытках ООО «Птицефабрика «Центральная», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 30. Бухгалтерский баланс ООО «Птичий Двор», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках ООО «Птичий Двор», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 32. Бухгалтерский баланс ООО «Компания Чикен-Дак», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 33. Отчет о прибылях и убытках ООО «Компания Чикен-Дак», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 34. Бухгалтерский баланс ООО «Фермерское хозяйство «Рамаевское», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 35. Отчет о прибылях и убытках ООО «Фермерское хозяйство «Рамаевское», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 36. Бухгалтерский баланс ООО «Брюховецкий Кролик», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 37. Отчет о прибылях и убытках ООО «Брюховецкий Кролик», 2022-2024 гг., тыс. руб.

Таблица 38. Основные характеристики утиной фермы

Таблица 39. Направления инвестиционных затрат на оборудование

Таблица 40. Штатное расписание

Таблица 41. Направления инвестиционных затрат и календарный план инвестиций

Таблица 42. Качественный анализ рисков

Таблица 43. Исходные показатели

Таблица 44. Параметры поступлений по проекту

Таблица 45. Параметры производства

Таблица 46. Динамика поголовья уток и количества забитых голов, шт.

Таблица 47. Динамика выручки по проекту

Таблица 48. Параметры текущих расходов по проекту

Таблица 49. План расходов

Таблица 50. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 51. План получения и погашения кредита

Таблица 52. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 53. Данные для расчета точки безубыточности

Таблица 54. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 55. Отчет о движении денежных средств

Таблица 56. Показатели эффективности проекта

Материалы по теме

Aкция, 19 марта 2025 РБК Исследования рынков Исследования рынка мебели 2025 Российский рынок мебели

Статья, 12 мая 2025 РБК Исследования рынков Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (05.05.25 — 11.05.25) Еженедельный дайджест

Ozon готовится к запуску доставки горячих блюд под собственным брендом Hot & Fresh

Статья, 7 мая 2025 AnalyticResearchGroup (ARG) Сервисы для выплат самозанятым в 2025 году: где самые низкие комиссии и удобные функции? Бизнесу становится проще работать с самозанятыми: исследование «ARG» показало, что современные сервисы предлагают автоматизированные проверки, удобные форматы выплат и поддержку документооборота.

В октябре 2024 — январе 2025 года специалисты компании «AnalyticResearchGroup» провели исследование, в рамках которого проанализировали условия работы 10 ведущих сервисов для сотрудничества бизнеса с самозанятыми. В выборку вошли сервисы крупнейших российских банков (ВТБ, СБЕР БАНК, Т-Банк, Точка Банк), а также платформы Jump.Finance, Qugo, YouDo Бизнес, Консоль.Про, Рокет Ворк и Самозанятые.рф.

Статья, 6 мая 2025 AnalyticResearchGroup (ARG) Что предлагают сервисы для самозанятых в 2025 году: исследование AnalyticResearchGroup Быстрый рост числа самозанятых стимулирует развитие цифровых сервисов для приема платежей и вывода средств, создавая новую инфраструктуру поддержки этого сегмента экономики.

К концу 2024 года количество самозанятых в России выросло на 31,2%, составив 12,2 млн человек. На фоне роста популярности этого формата занятости активно развивается инфраструктура поддержки — в частности, сервисы для приема платежей и вывода заработанных средств.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2025.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».