BusinesStat

Анализ рынка креветок в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций

Дата выпуска: 14 июля 2023

Количество страниц: 78

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 75818

90 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

В 2022 г продажи креветок в России снизились на 26% и составили 66,9 тыс т. Причиной такого спада послужил рост цены продаж на 19,4%, обусловленный, в свою очередь, резким ростом цены импорта – на 15,5% в долларовом выражении. Зарубежная продукция преобладает на российском рынке креветок: в 2018-2022 гг ее доля составила в среднем порядка 85% – поэтому цена импорта оказывает существенное влияние на внутренние цены. В 2022 г цены на креветки в мире были высокими, на что повлияли растущая стоимость судового топлива, высокие ставки фрахта и сбои в логистике.

В 2019-2021 гг продажи креветок в России увеличивались высокими темпами, на 18,7-26,7% в год. Причиной роста выступало изменение культуры потребления морепродуктов среди россиян. На креветки, богатые витамином D и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, рос спрос со стороны адептов здорового питания. Увеличению продаж креветок способствовал и рост популярности восточной и средиземноморской кухонь, где этот продукт является ингредиентом многих блюд.

В 2019-2021 гг увеличивались не только розничные продажи креветок, но и востребованность их сектором общественного питания. Этот продукт широко представлен не только в ресторанах, но и в сегменте фаст–фуд. Дополнительным фактором роста продаж креветок в 2019-2021 гг являлся очень незначительный рост цен продаж, существенно уступавший инфляции.

По оценкам BusinesStat, в ближайшие годы цены на креветки в России будут расти более умеренными темпами, чем в 2022 г. Это будет способствовать восстановительному росту продаж.

«Анализ рынка креветок в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка креветок
улов креветок
экспорт и импорт креветок
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы креветок

Продажи креветок детализированы по секторам рынка:

промышленная переработка
розничная торговля
HoReCa

Розничная торговля креветками детализирована по типам торговли:

несетевая розница
онлайн-торговля
сетевая розница

Представлены рейтинги продаж креветок в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Прочие сети

Продажи креветок в розничных сетях детализированы по видам:

тепловодные
холодноводные

В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей креветок: Вичюнай-Русь, Дальрыба, Карат-1, Меридиан, Ново-Мар, Норебо Ру, Полар Сифуд Раша, Преображенская база тралового флота, Проморе, ТД Балтийский берег и др.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство)
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

показатели торговли креветками
оценки экспертов рыбной отрасли

Категории: Потребительские товары/.../Морепродукты/Креветки
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КРЕВЕТОК

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КРЕВЕТОК

Предложение

Таблица 1. Предложение креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 5. Спрос на креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения креветок с учетом складских запасов на конец года в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения креветок с учетом складских запасов на конец года в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ КРЕВЕТОК

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи креветок по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж креветок по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 15. Продажи креветок в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж креветок в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи креветок по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 18. Прогноз продаж креветок по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млн руб)

Средняя цена

Таблица 19. Средняя цена продаж креветок в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж креветок в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена продаж креветок по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж креветок по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КРЕВЕТОК

Натуральные продажи

Таблица 23. Розничные продажи креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 25. Розничные продажи креветок по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 26. Продажи креветок в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)
Таблица 27. Продажи креветок по видам в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 28. Розничные продажи креветок в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 29. Прогноз розничных продаж креветок в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 30. Розничные продажи креветок по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 31. Выручка от продаж креветок в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
Таблица 32. Выручка от продаж креветок по видам в торговых сетях в России 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 33. Розничная цена продаж креветок в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз розничной цены продаж креветок в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 35. Розничная цена продаж креветок по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 36. Розничная цена продаж креветок в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 37. Розничная цена продаж креветок по видам в торговых сетях в России 2022 г (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО КРЕВЕТОК

Натуральный объем производства

Таблица 38. Улов креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 39. Прогноз улова креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 40. Улов креветок по районам добычи и водным объектам в 2018-2022 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 41. Цена производителей креветок в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 42. Прогноз цены производителей креветок в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КРЕВЕТОК

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 43. Рейтинг операторов отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 44. Рейтинг операторов отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 45. Рейтинг операторов отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

ООО «ТД «Балтийский берег»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Вичюнай-Русь»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ПАО «Преображенская база тралового флота»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ОАО ПКП «Меридиан»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Норебо Ру»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КРЕВЕТОК

Баланс экспорта и импорта

Таблица 46. Баланс экспорта и импорта креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 48. Экспорт креветок из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 49. Прогноз экспорта креветок из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 50. Экспорт креветок по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

Таблица 51. Экспорт креветок из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 52. Прогноз экспорта креветок из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 53. Экспорт креветок по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 54. Цена экспорта креветок из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 55. Прогноз цены экспорта креветок из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 56. Цена экспорта креветок по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 57. Импорт креветок в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз импорта креветок в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 59. Импорт креветок по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

Таблица 60. Импорт креветок в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 61. Прогноз импорта креветок в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 62. Импорт креветок по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 63. Цена импорта креветок в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 64. Прогноз цены импорта креветок в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 65. Цена импорта креветок по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 66. Рейтинг экспортеров креветок по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 67. Рейтинг зарубежных получателей креветок по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 68. Рейтинг импортеров креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 70. Рейтинг экспортеров креветок по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 71. Рейтинг зарубежных получателей креветок по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 72. Рейтинг импортеров креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 74. Выручка от продаж в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 76. Себестоимость в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 77. Прибыль от продаж в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 78. Экономическая эффективность в России в 2018-2022 гг (%)
Таблица 79. Инвестиции в отрасль в России в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 80. Численность работников отрасли в России в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли в России в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Предложение креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз предложения креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 5. Спрос на креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз спроса на креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 7. Продажи и экспорт креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения креветок с учетом складских запасов на конец года в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения креветок с учетом складских запасов на конец года в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи креветок по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж креветок по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи креветок в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 16. Прогноз продаж креветок в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 17. Продажи креветок по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 18. Прогноз продаж креветок по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млн руб)

Таблица 19. Средняя цена продаж креветок в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 20. Прогноз средней цены продаж креветок в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 21. Средняя цена продаж креветок по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 22. Прогноз средней цены продаж креветок по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 23. Розничные продажи креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз розничных продаж креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 25. Розничные продажи креветок по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 26. Продажи креветок в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Таблица 27. Продажи креветок по видам в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Таблица 28. Розничные продажи креветок в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 29. Прогноз розничных продаж креветок в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 30. Розничные продажи креветок по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 31. Выручка от продаж креветок в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Таблица 32. Выручка от продаж креветок по видам в торговых сетях в России 2022 г (млрд руб)

Таблица 33. Розничная цена продаж креветок в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз розничной цены продаж креветок в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 35. Розничная цена продаж креветок по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 36. Розничная цена продаж креветок в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Таблица 37. Розничная цена продаж креветок по видам в торговых сетях в России 2022 г (руб за кг)

Таблица 38. Улов креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 39. Прогноз улова креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 40. Улов креветок по районам добычи и водным объектам в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 41. Цена производителей креветок в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 42. Прогноз цены производителей креветок в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 43. Рейтинг операторов отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 44. Рейтинг операторов отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 45. Рейтинг операторов отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Таблица 46. Баланс экспорта и импорта креветок в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта креветок в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 48. Экспорт креветок из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 49. Прогноз экспорта креветок из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 50. Экспорт креветок по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 51. Экспорт креветок из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 52. Прогноз экспорта креветок из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 53. Экспорт креветок по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 54. Цена экспорта креветок из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 55. Прогноз цены экспорта креветок из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 56. Цена экспорта креветок по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 57. Импорт креветок в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 58. Прогноз импорта креветок в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 59. Импорт креветок по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 60. Импорт креветок в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 61. Прогноз импорта креветок в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 62. Импорт креветок по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 63. Цена импорта креветок в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 64. Прогноз цены импорта креветок в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 65. Цена импорта креветок по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 66. Рейтинг экспортеров креветок по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 67. Рейтинг зарубежных получателей креветок по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 68. Рейтинг импортеров креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 70. Рейтинг экспортеров креветок по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 71. Рейтинг зарубежных получателей креветок по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 72. Рейтинг импортеров креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков креветок по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 74. Выручка от продаж в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 76. Себестоимость в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 77. Прибыль от продаж в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 78. Экономическая эффективность в России в 2018-2022 гг (%)

Таблица 79. Инвестиции в отрасль в России в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 80. Численность работников отрасли в России в 2018-2022 гг (тыс чел)

Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли в России в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ розничных цен на креветки мороженые неразделанные 2024: динамика в рознице и инфляция 2018 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Импортозамещение замороженных креветок в России, 2014-2021 гг., прогноз до 2026 г. Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка замороженных креветок в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Прогноз развития рынка замороженных креветок в условиях текущего экономического кризиса в связи с распространением covid-19 в России (с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 20 декабря 2024 РБК Исследования рынков Сергей Пименов Наша стратегия заключается в адаптации к изменениям рынка и активном расширении присутствия в регионах Управляющий компании «Автосуши и Автопицца» специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?

Статья, 20 декабря 2024 BusinesStat В 2020-2023 гг импорт обуви в Россию увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар. Ритейлеры закупили продукцию в объемах выше потребности, переоценив ожидаемый рост спроса.

По данным «Анализа рынка обуви в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2020-2023 гг ее импорт в страну увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.

Статья, 20 декабря 2024 ROIF EXPERT Объем рынка цикория показывает увеличение на 3,3% Существенный рост отечественного производства.

Российский рынок цикория показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей цикория характеризуются относительной стабильностью.