Продажи растворимого кофе в 2016-2020 гг в России увеличились на 4,9%: с 114,9 до 120,5 тыс т. Показатель демонстрировал преимущественно положительную динамику, темпы роста продаж составляли от 1,0% до 4,5%. Единственным за период годом, когда продажи растворимого кофе демонстрировали сокращение, стал 2018 г, в этот год показатель снизился на 1,6%, по отношению к предыдущему году.
Стагнация рынка растворимого кофе в России во многом обусловлена изменением потребительских предпочтений. В последние годы все большей популярностью пользуются кофейни, в том числе работающие по системе «кофе с собой», которые забирают часть спроса у традиционного кофе, требующего самостоятельного приготовления. Кроме того, набирают популярность кофемашины для домашнего пользования и установки в офисах, ассортимент которых на российском рынке ежегодно расширяется. Такие кофемашины используют специальные виды кофе, поэтому они также оттягивают на себя часть спроса на кофе из сегмента растворимого кофе. Также все большей популярностью пользуются специальные кофейные магазины, реализующие различные виды кофе молотого и в зернах, в том числе в онлайн-формате, где продаются изысканные сорта кофе с необычным вкусом и ароматом. Ценители подобных видов обычно, перейдя на покупку кофе в таких магазинах, перестают потреблять растворимый кофе, поскольку он проигрывает по вкусовым качествам.
По прогнозам BusinesStat, в 2021-2022 гг продажи растворимого кофе в России будут ежегодно снижаться на 0,6-1,0% в год, что станет следствием оптимизации расходов населения на продукты питания из-за продолжающегося экономического кризиса в стране. Начиная с 2023 г вновь ожидается умеренный рост продаж растворимого кофе в России темпами 0,1-0,2%. Помимо продолжения тенденции популяризации альтернативных видов кофе, на динамику продаж также негативное влияние окажет прогнозируемое снижение численности жителей страны в ближайшие годы, которое повлечет за собой сокращение числа потребителей растворимого кофе.
«Анализ рынка растворимого кофе в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей растворимого кофе
BusinesStat готовит обзор мирового рынка растворимого кофе, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.
В обзоре приведена детализация экспорта и импорта по видам растворимого кофе:
Также приведена дополнительная детализация экспорта и импорта по типам упаковки растворимого кофе:
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров растворимого кофе. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского растворимого кофе и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков растворимого кофе.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику
Место России в региональной и мировой экономике
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ООО «Орими»
ООО «Якобс Дау Эгбертс Рус»
ООО «Нестле Кубань»
ООО «Штраус»
ООО «Фес Продукт»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 9. Предложение растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на растворимый кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на растворимый кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения растворимого кофе с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения растворимого кофе с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (т; %)
Таблица 19. Продажи растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи растворимого кофе по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Продажи растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Прогноз продаж растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Продажи растворимого кофе по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 25. Розничная цена растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 26. Прогноз розничной цены растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 27. Розничная цена растворимого кофе по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 28. Соотношение розничной цены растворимого кофе и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 29. Прогноз соотношения розничной цены растворимого кофе и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 32. Численность потребителей растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 33. Прогноз численности потребителей растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 34. Доля потребителей растворимого кофе от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 35. Прогноз доли потребителей растворимого кофе от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 36. Уровень потребления и средние затраты на покупку растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 37. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 38. Производство растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 39. Прогноз производства растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 40. Производство растворимого кофе по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 41. Цена производителей растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 42. Прогноз цены производителей растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 43. Рейтинг производителей растворимого кофе по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 44. Рейтинг производителей растворимого кофе по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 45. Рейтинг производителей растворимого кофе по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
Таблица 46. Баланс экспорта и импорта растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 48. Экспорт растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Прогноз экспорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 50. Экспорт растворимого кофе по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 51. Экспорт растворимого кофе по типу упаковки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 52. Экспорт растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 53. Экспорт порошкообразного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 54. Экспорт гранулированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 55. Экспорт сублимированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 56. Экспорт кофе растворимого в первичных упаковках нетто-массой не более 3 кг по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 57. Экспорт кофе растворимого прочего по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 58. Экспорт растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 59. Прогноз экспорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 60. Экспорт растворимого кофе по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 61. Экспорт растворимого кофе по типу упаковки, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 62. Экспорт растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 63. Экспорт порошкообразного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 64. Экспорт гранулированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 65. Экспорт сублимированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 66. Экспорт кофе растворимого в первичных упаковках нетто-массой не более 3 кг по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 67. Экспорт кофе растворимого прочего по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 68. Цена экспорта растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 69. Прогноз цены экспорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 70. Цена экспорта растворимого кофе по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 71. Цена экспорта растворимого кофе по типу упаковки, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена экспорта растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена экспорта порошкообразного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 74. Цена экспорта гранулированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 75. Цена экспорта сублимированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 76. Цена экспорта растворимого кофе в первичных упаковках нетто-массой не более 3 кг по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена экспорта растворимого кофе прочего по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 78. Импорт растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 79. Прогноз импорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 80. Импорт растворимого кофе по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 81. Импорт растворимого кофе по типу упаковки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 82. Импорт растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 83. Импорт порошкообразного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 84. Импорт гранулированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 85. Импорт сублимированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 86. Импорт растворимого кофе в первичных упаковках нетто-массой не более 3 кг по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 87. Импорт растворимого кофе прочего по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 88. Импорт растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 89. Прогноз импорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 90. Импорт растворимого кофе по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 91. Импорт растворимого кофе по типу упаковки, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 92. Импорт растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 93. Импорт порошкообразного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 94. Импорт гранулированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 95. Импорт сублимированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 96. Импорт растворимого кофе в первичных упаковках нетто-массой не более 3 кг по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 97. Импорт растворимого кофе прочего по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 98. Цена импорта растворимого кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 99. Прогноз цены импорта растворимого кофе, РФ, 2021-2025 гг (долл за шт; %)
Таблица 100. Цена импорта растворимого кофе по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена импорта растворимого кофе по типу упаковки, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 102. Цена импорта растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена импорта порошкообразного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 104. Цена импорта гранулированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 105. Цена импорта сублимированного растворимого кофе по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 106. Цена импорта растворимого кофе в первичных упаковках нетто-массой не более 3 кг по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 107. Цена импорта растворимого кофе прочего по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 108. Рейтинг экспортёров растворимого кофе по объему поставок из России, 2020 г (т)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных получателей растворимого кофе из России по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 110. Рейтинг импортёров растворимого кофе по объему поставок в Россию, 2020 г (т)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных поставщиков растворимого кофе в Россию по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 112. Рейтинг экспортеров растворимого кофе по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных получателей растворимого кофе из Росии по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 114. Рейтинг импортеров растворимого кофе по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)
Таблица 115. Рейтинг зарубежных поставщиков растворимого кофе в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 116. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 117. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 118. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 119. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 120. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 121. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб)
Таблица 122. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)
Таблица 123. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год)ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Анализ розничных цен на кофе в общепите 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Цены на натуральный растворимый кофе 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок чая, кофе, какао 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Анализ российского рынка кофе 2017-2023 гг. Прогноз до 2030 г.
EVENTUS Consulting
70 000 ₽
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Насколько ситуация изменилась в сравнении с прошлогодней?
— Каким был 2022 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
Статья, 25 апреля 2024
AnalyticResearchGroup (ARG)
Развитию банковских сервисов для бизнеса способствует продолжающийся рост объема безналичных платежей
По результатам первого полугодия прошлого года уже свыше 90% от общего объема платежей, проводимых юрлицами в России, совершалось в электронном виде.
На российском платежном рынке онлайн-транзакции продолжают удерживать лидирующие позиции как с точки зрения доступа клиентов к расчетным счетам, так и по проводимым платежам. Например, если по состоянию на начало 2008 года в России действовало лишь 1,3 млн. счетов юридических лиц с дистанционным доступом, а их доля в общем числе счетов составляла около 23%, то по состоянию на начало 2023 года таких счетов было уже 8,5 млн., а доля в общем количестве превышала 50%.