Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка пароконвектоматов в России.
Задачи исследования
Объект исследования
Рынок пароконвектоматов в России.
Метод сбора и анализа данных
ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.
Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.
Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке пароконвектоматов и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Источники получения информации
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России пароконвектоматов. База включает в себя большое число различных показателей:
Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.
|
Содержание |
|
|
Список таблиц и диаграмм |
9 |
|
Таблицы: |
10 |
|
Диаграммы: |
11 |
|
Резюме |
13 |
|
Глава 1. Методология исследования |
14 |
|
Объект исследования |
14 |
|
Цель исследования |
14 |
|
Задачи исследования |
14 |
|
Метод сбора и анализа данных |
14 |
|
Источники получения информации |
15 |
|
Объем и структура выборки |
15 |
|
Глава 2. Классификация пароконвектоматов |
17 |
|
Глава 3. Объем и темпы роста рынка пароконвектоматов в России |
21 |
|
Объем и темпы роста рынка |
21 |
|
Объем рынка по производителям |
25 |
|
Глава 4. Производство пароконвектоматов в России |
31 |
|
Производство |
31 |
|
Производство по производителям |
33 |
|
Глава 5. Импорт пароконвектоматов в Россию и экспорт пароконвектоматов из России |
38 |
|
Импорт |
38 |
|
Импорт по сегментам |
38 |
|
Импорт по брендам |
40 |
|
Импорт по странам |
44 |
|
Экспорт |
47 |
|
Экспорт по сегментам |
47 |
|
Экспорт по брендам |
49 |
|
Экспорт по странам |
52 |
|
Глава 6. Тенденции и перспективы развития рынка пароконвектоматов |
55 |
|
Ресторанный бизнес в России |
55 |
|
Пекарни ритейлеров в России |
63 |
|
Востребованность готовой еды у россиян |
64 |
|
Франшизы пекарен в России |
67 |
|
Новости рынка |
70 |
|
«Перекресток» запустил масштабную трансформацию |
70 |
|
«Перекресток» начал эксперимент с летними верандами для кафе при супермаркетах |
71 |
|
«Пятёрочка» развивает сеть пекарен |
71 |
|
Пилотный проект «Пятёрочки» |
74 |
|
«Магнит» развивает пекарни с циклом Prebake |
75 |
|
«Магнит» увеличит количество пекарен |
77 |
|
Рост спроса на ресторанные франшизы в России |
78 |
|
«Магнит» запустит в 2025 новый формат магазинов «Заряд от Магнита» |
81 |
|
«Коломенский» откроет новые пекарни «Бутербродика» |
82 |
|
Глава 7. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка пароконвектоматов |
84 |
|
Отечественные компании |
84 |
|
ABAT (АО «Чувашторгтехника») |
84 |
|
GRILL MASTER (ООО «Гриль Мастер») |
90 |
|
RADAX (ООО «РАДАКС») |
91 |
|
ВОСХОД (ЗАО НПП фирма «Восход») |
94 |
|
ПРОММАШ (ОАО «Завод «Проммаш») |
99 |
|
Иностранные компании |
102 |
|
Rational |
102 |
|
Unox |
103 |
Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
Отчет содержит 28 таблиц и 26 диаграмм.
Таблица 1. Объем импорта, экспорта, производства и рынка пароконвектоматов в России, шт.
Таблица 2. Объем импорта, экспорта, производства и рынка пароконвектоматов в России, $.
Таблица 3. Объем рынка пароконвектоматов в России по производителям, шт.
Таблица 4. Объем рынка пароконвектоматов в России по производителям, тыс. $.
Таблица 5. Объем производства пароконвектоматов в России, шт.
Таблица 6. Объем производства пароконвектоматов в России, $.
Таблица 7. Объем производства пароконвектоматов по производителям и субъектам федерации в России, шт.
Таблица 8. Объем производства пароконвектоматов по производителям и субъектам федерации в России, $.
Таблица 9. Объем импорта пароконвектоматов по сегментам в Россию, шт.
Таблица 10. Объем импорта пароконвектоматов по сегментам в Россию, $.
Таблица 11. Объем импорта пароконвектоматов в Россию по производителям, шт.
Таблица 12. Объем импорта пароконвектоматов в Россию по производителям, $.
Таблица 13. Объем импорта пароконвектоматов в Россию по странам происхождения, шт.
Таблица 14. Объем импорта пароконвектоматов в Россию по странам происхождения, $.
Таблица 15. Объем экспорта пароконвектоматов по сегментам из России, шт.
Таблица 16. Объем экспорта пароконвектоматов по сегментам из России, $.
Таблица 17. Объем экспорта пароконвектоматов из России по производителям, шт.
Таблица 18. Объем экспорта пароконвектоматов из России по производителям, $.
Таблица 19. Объем экспорта пароконвектоматов из России по странам назначения, шт.
Таблица 20. Объем экспорта пароконвектоматов из России по странам назначения, $.
Таблица 21. Оборот общественного питания по месяцам в России, млн. рублей
Таблица 22. Финансовые показатели АО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА», тыс. руб.
Таблица 23. Финансовые показатели ООО «ЭЛИНОКС», тыс. руб.
Таблица 24. Финансовые показатели ООО «ФРОСТО», тыс. руб.
Таблица 25. Финансовые показатели ООО «ГРИЛЬ МАСТЕР», тыс. руб.
Таблица 26. Финансовые показатели ООО «Радакс», тыс. руб.
Таблица 27. Финансовые показатели ЗАО НПП ФИРМА ВОСХОД, тыс. руб.
Таблица 28. Финансовые показатели ОАО «ЗАВОД ПРОММАШ», тыс. руб.
Диаграмма 1. Объем и темп прироста рынка пароконвектоматов в Россию, шт. и %.
Диаграмма 2. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка пароконвектоматов в России в натуральном выражении, %.
Диаграмма 3. Объем и темп прироста рынка пароконвектоматов в Россию, S и %.
Диаграмма 4. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка пароконвектоматов в России в стоимостном выражении, %.
Диаграмма 5. Доли производителей рынка пароконвектоматов в России, % от объема рынка в натуральном выражении.
Диаграмма 6. Доли производителей рынка пароконвектоматов в России, % от объема рынка в стоимостном выражении.
Диаграмма 7. Объем и темп прироста производства пароконвектоматов в России, шт. и %.
Диаграмма 8. Объем и темп прироста производства пароконвектоматов в России, $ и %.
Диаграмма 9. Доли брендов пароконвектоматов в объеме производства, % от натурального объема.
Диаграмма 10. Доли субъектов федерации в объеме производства пароконвектоматов, % от натурального объема.
Диаграмма 11. Доли брендов пароконвектоматов в объеме производства, % от стоимостного объема.
Диаграмма 12. Доли субъектов федерации в объеме производства пароконвектоматов, % от стоимостного объема.
Диаграмма 13. Объем и темп прироста импорта пароконвектоматов в Россию, шт. и %.
Диаграмма 14. Объем и темп прироста импорта пароконвектоматов в Россию, $. и %.
Диаграмма 15. Доли брендов пароконвектоматов в объеме импорта, % от натурального объема.
Диаграмма 16. Доли брендов пароконвектоматов в объеме импорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 17. Доли по странам происхождения пароконвектоматов в объеме импорта, % от натурального объема.
Диаграмма 18. Доли по странам происхождения пароконвектоматов в объеме импорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 19. Объем и темп прироста экспорта пароконвектоматов из России, шт. и %.
Диаграмма 20. Объем и темп прироста экспорта пароконвектоматов из России, $ и %.
Диаграмма 21. Доли брендов пароконвектоматов в объеме экспорта, % от натурального объема.
Диаграмма 22. Доли брендов пароконвектоматов в объеме экспорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 23. Доли по странам назначения пароконвектоматов в объеме экспорта, % от натурального объема.
Диаграмма 24. Доли по странам назначения пароконвектоматов в объеме экспорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 25. Оборот и темп прироста общественного питания по месяцам в России, млн. рублей
Диаграмма 26. Количество хлебопекарных франшиз в России
Маркетинговое исследование потребительских предпочтений на рынке кухонных комбайнов и машин в России
Компания Гидмаркет
299 000 ₽
Рынок кофемашин 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Анализ рынка кухонных плит в России - 2021. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
62 900 ₽
Анализ рынка малой бытовой техники в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
BusinesStat
134 400 ₽
Статья, 12 февраля 2026
BusinesStat
За 2023-2025 гг продажи малой бытовой техники в России сократились на 24% и составили 53 млн устройств.
В условиях продолжающегося роста цен россиянам стало выгоднее откладывать деньги.
По данным «Анализа рынка малой бытовой техники в России», за 2023-2025 гг ее продажи в стране сократились на 24% и составили 53 млн устройств. На продажах дорогостоящей техники отразилось снижение доступности потребительского кредитования. В условиях продолжающегося роста цен россиянам стало выгоднее откладывать деньги, получая с них доход, нежели приобретать желаемый товар сразу. Особенно этот тренд коснулся специализированной техники, без которой можно обойтись в быту.
Российский рынок хлоратов в текущей ситуации показывает корректировку своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей хлоратов характеризуются относительной стабильностью
Российский рынок гипохлоритов в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
