BusinesStat

Анализ рынка овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг

Дата выпуска: 29 декабря 2023

Количество страниц: 90

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 66639

105 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2018-2022 гг производство овощных, фруктовых и ягодных пюре в России увеличилось на 39%: с 283 до 393 тыс т.

Программы господдержки, внедренные после введения запрета на импорт овощей и фруктов из ряда стран в 2014 г, привели к высоким темпам закладки современных яблоневых садов и развитию тепличного овощеводства. При этом производители пюре продолжают испытывать потребность в импортном сырье. Ключевые причины: сезонность сбора урожая, недостаточные мощности для хранения продукции, невозможность выращивать всю номенклатуру фруктов и ягод из-за климатических условий.

Последние три года наблюдается рост производства замороженных фруктовых и плодово-ягодных пюре, производство этих видов пюре ежегодно удваивается. Замороженное пюре можно не подвергать пастеризации, не добавлять сахар, что позволяет лучше сохранять свойства свежего сырья и открывает широкие возможности для кондитерской промышленности, кафе и ресторанов. Замороженное пюре имеет срок хранения 2 года, вместо 1 года у пастеризованных и более практично в использовании. Пастеризованное пюре в больших емкостях необходимо быстро перерабатывать после вскрытия, замороженное пюре можно перерабатывать в любом режиме.

«Анализ рынка овощных, фруктовых и ягодных пюре в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка овощных, фруктовых и ягодных пюре
производство овощных, фруктовых и ягодных пюре
экспорт и импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы овощных, фруктовых и ягодных пюре
численность потребителей и потребление овощных, фруктовых и ягодных пюре

В обзоре рассматриваются овощные, фруктовые и ягодные пюре. Пюре является как продуктом, готовым к употреблению (например, яблочное пюре, томатная паста, кабачковая икра), так и сырьем для производства соков и нектаров, детского питания, консервов (томатную пасту добавляют в овощные и рыбные консервы), кондитерских изделий, йогуртов. Кроме того, фруктовые и ягодные пюре используются для приготовления десертов, соусов, напитков в ресторанах, кафе и барах.

В обзоре продажи детализированы:

по секторам рынка: госзакупки, промышленная переработка, розничная торговля, HoReCa;
по видам пюре: абрикос, алыча, банан, вишня, груша, кабачок, манго, морковь, персик, томат, тыква, цветная капуста, черная смородина, шпинат, яблоко, прочие (клубника, маракуйя, киви).

Остальные разделы отчета представлены без каких-либо детализаций.

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре: Авангард, Аграна Фрут Московский регион, Агро-Инвест, Агропромышленный комплекс Астраханский, Вимм-Билль-Данн, Вкусный продукт, Гранд-Стар, Грин Рэй Кубань, Инфаприм, Консервное предприятие Русское поле - Албаши, Кухмастер, Лебединская усадьба, Прогресс, Производственное объединение Гамми, Производственный холдинг Меркурий, Сады Придонья, Славянский консервный комбинат, Экопродукт, Эссен Продакшн АГ, Южная соковая компания.

Представлены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления овощных, фруктовых и ягодных пюре
показатели розничной торговли овощными, фруктовыми и ягодными пюре
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Фрукты и ягоды
Потребительские товары/Детские товары/Детское питание
Потребительские товары/.../Детское питание/Овощные консервы
Потребительские товары/.../Детское питание/Фруктовые консервы
Пандемия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

Предложение

Таблица 1. Предложение овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 5. Спрос на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения овощных, фруктовых и ягодных пюре с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения овощных, фруктовых и ягодных пюре с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

Натуральный объём продаж

Таблица 11. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2022-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 17. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 23. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ГОСЗАКУПКИ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

Натуральный объём продаж

Таблица 29. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 31. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 33. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж

Таблица 35. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 37. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 39. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa

Натуральный объём продаж

Таблица 41. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 43. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 44. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 45. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 46. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

Натуральный объём продаж

Таблица 47. Розничные продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 49. Розничные продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 50. Прогноз розничных продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 51. Розничная цена овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 52. Прогноз розничной цены овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 53. Численность покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 54. Прогноз численности покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 55. Доля покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре от населения в России в 2018-2022 гг (%)
Таблица 56. Прогноз доли покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре от населения в России в 2023-2027 гг (%)
Таблица 57. Объем покупки и средние затраты на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2018-2022 гг (кг в год, руб в год)
Таблица 58. Прогноз объема покупки и средних затрат на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2023-2027 гг (кг в год, руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

Натуральный объем производства

Таблица 59. Производство овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 60. Прогноз производства овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 61. Производство овощных, фруктовых и ягодных пюре, по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (т)

Цена производителей

Таблица 62. Цена производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 63. Прогноз цены производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 64. Рейтинг производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре по выручке от продаж в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 65. Рейтинг производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре по прибыли от продаж в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 66. Рейтинг производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре по рентабельности продаж в России в 2022 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

АО «Вимм-Билль-Данн»

Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Эссен Продакшн АГ»

Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Прогресс»

Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Сады Придонья»

Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Южная соковая компания»

Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОВОЩНЫХ, ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПЮРЕ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 67. Баланс экспорта и импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 68. Прогноз баланса экспорта и импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 69. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 70. Прогноз экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 71. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира из России в 2018-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 72. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 73. Прогноз экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 74. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 75. Цена экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2018- 2022 гг (долл за кг)
Таблица 76. Прогноз цены экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 78. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 80. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 81. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 82. Прогноз импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 83. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 84. Цена импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 85. Прогноз цены импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 86. Цена импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира в Россию 2018-2022 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 87. Рейтинг экспортеров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 88. Рейтинг зарубежных получателей овощных, фруктовых и ягодных пюре из России по объёму поставок в 2022 г (т)
Таблица 89. Рейтинг импортёров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объёму поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 90. Рейтинг зарубежных поставщиков овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию по объёму поставок в 2022 г (т)

Стоимостный объём

Таблица 91. Рейтинг экспортёров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объёму поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 92. Рейтинг зарубежных получателей овощных, фруктовых и ягодных пюре из России по объёму поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 93. Рейтинг импортёров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объёму поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию по объёму поставок в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 95. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 96. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 97. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 98. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 99. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 100. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 101. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 102. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Предложение овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз предложения овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 5. Спрос на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз спроса на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 7. Продажи и экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения овощных, фруктовых и ягодных пюре с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения овощных, фруктовых и ягодных пюре с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2022-2027 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 18. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 19. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 20. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 21. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 22. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 23. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 24. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 25. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 26. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 27. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 28. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре по видам в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 29. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 31. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 32. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 33. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 35. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 37. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 38. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 39. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 40. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 41. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 42. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 43. Продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 44. Прогноз продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 45. Средняя цена овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 46. Прогноз средней цены овощных, фруктовых и ягодных пюре для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 47. Розничные продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 48. Прогноз розничных продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 49. Розничные продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 50. Прогноз розничных продаж овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 51. Розничная цена овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 52. Прогноз розничной цены овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 53. Численность покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 54. Прогноз численности покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 55. Доля покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре от населения в России в 2018-2022 гг (%)

Таблица 56. Прогноз доли покупателей овощных, фруктовых и ягодных пюре от населения в России в 2023-2027 гг (%)

Таблица 57. Объем покупки и средние затраты на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2018-2022 гг (кг в год, руб в год)

Таблица 58. Прогноз объема покупки и средних затрат на овощные, фруктовые и ягодные пюре в России в 2023-2027 гг (кг в год, руб в год)

Таблица 59. Производство овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 60. Прогноз производства овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 61. Производство овощных, фруктовых и ягодных пюре, по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 62. Цена производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 63. Прогноз цены производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 64. Рейтинг производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре по выручке от продаж в России в 2022 г (млн руб)

Таблица 65. Рейтинг производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре по прибыли от продаж в России в 2022 г (млн руб)

Таблица 66. Рейтинг производителей овощных, фруктовых и ягодных пюре по рентабельности продаж в России в 2022 г (%)

Таблица 67. Баланс экспорта и импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 68. Прогноз баланса экспорта и импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 69. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 70. Прогноз экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 71. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира из России в 2018-2023 гг (т)

Таблица 72. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 73. Прогноз экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 74. Экспорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 75. Цена экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2018- 2022 гг (долл за кг)

Таблица 76. Прогноз цены экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 77. Цена экспорта овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 78. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 79. Прогноз импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 80. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Таблица 81. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 82. Прогноз импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 83. Импорт овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 84. Цена импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 85. Прогноз цены импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 86. Цена импорта овощных, фруктовых и ягодных пюре по странам мира в Россию 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 87. Рейтинг экспортеров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 88. Рейтинг зарубежных получателей овощных, фруктовых и ягодных пюре из России по объёму поставок в 2022 г (т)

Таблица 89. Рейтинг импортёров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объёму поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 90. Рейтинг зарубежных поставщиков овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию по объёму поставок в 2022 г (т)

Таблица 91. Рейтинг экспортёров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объёму поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 92. Рейтинг зарубежных получателей овощных, фруктовых и ягодных пюре из России по объёму поставок в 2022 г (тыс долл)

Таблица 93. Рейтинг импортёров овощных, фруктовых и ягодных пюре по объёму поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков овощных, фруктовых и ягодных пюре в Россию по объёму поставок в 2022 г (тыс долл)

Таблица 95. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 96. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 97. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 98. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 99. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг

Таблица 100. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 101. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)

Таблица 102. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Рынок фруктовых пюре и десертов для детского питания 2024: розничные продажи (по расходам населения), данные с 2006, прогноз до 2027 Экспресс-Обзор 65 000 ₽

Анализ рынка замороженных овощей и ягод в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой. ROIF EXPERT 89 400 ₽

Анализ рынка детского питания в России - 2024. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 113 900 ₽

Анализ рынка гомогенизированных продуктов для детского питания в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 98 000 ₽

Материалы по теме

Статья, 5 декабря 2024 BusinesStat Оборот рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России в 2023 г вырос на 11,5%: с 420 до 469 млрд руб. Столовые являются более бюджетными альтернативами другим заведениям общественного питания.

По данным «Анализа рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, оборот этого рынка в стране в 2023 г вырос на 11,5%: с 420 до 469 млрд руб.

Статья, 14 октября 2024 BusinesStat Импорт башенных кранов в Россию в 2023 г вырос на 78%: с 290 до 515 шт. Отечественные производители пока не могут полностью удовлетворить потребности внутреннего рынка.

По данным «Анализа рынка башенных кранов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, их импорт в страну в 2023 г вырос на 78%: с 290 до 515 шт. Главным стимулом для наращивания поставок импортной техники стал рост объемов строительства в стране.

Статья, 30 сентября 2024 ROIF EXPERT Объемы экспорта замороженных овощей и ягод бьют рекорды, рост составил 43% Экспорт замороженных овощей и ягод достигает максимальных значений.

Российский рынок замороженных овощей и ягод в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, снижение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и изменение контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей замороженных овощей и ягод характеризуются планомерным увеличением.