Срок предоставления отчета 10 рабочих дней. Исследование продается с обновлением.
Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка говядины в России. Аналитическим центром компании составлен прогноз развития рынка до 2030 г. Проведен анализ отрасли в текущей экономической ситуации
Период исследования: 2021-2025 гг.
Объект исследования: рынок говядины в России
Предмет исследования: объем и динамика рынка, тенденции рынка говядины, факторы, влияющие на рынок, PAM-TAM-SAM рынка, основные конкуренты, потребители, цены, оценка инвестиционной привлекательности, прогноз развития рынка
Анализ рынка говядины выполнен по рынку в целом, без выделения его сегментов или изучения отдельных его сегментов.
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка говядины в России
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации:
Методы:
Отчет отражает мнение авторов и не является инвестиционной рекомендацией
Часть 1. Обзор российского рынка говядины
1.1. Определение границ продуктового рынка
1.2. Динамика объема рынка говядины 2021-2025гг.
1.3. PAM-TAM-SAM рынка говядины в 2025 г.
1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.5. Стадия жизненного цикла рынка говядины
1.6. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке говядины
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Профили основных игроков
2.4. Рейтинг стран-поставщиков говядины на российском рынке
Часть 3. Анализ производства говядины
3.1. Объем и динамика внутреннего производства говядины
3.2. Сегментация производства говядины по регионам
3.2.1. Производство по федеральным округам
3.2.2. Производство по субъектам РФ
Часть 4. Анализ потребления говядины
4.1. Динамика объема потребления говядины
4.2. Анализ результатов проведенных тендеров на закупку
4.3. Рейтинг стран-потребителей говядины из России
Часть 5. Ценовой анализ
5.1. Средние цены производителей по федеральным округам
5.2. Средние потребительские цены по субъектам РФ
Часть 6. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 7. Динамика и прогноз внешнеторговых поставок говядины *
7.1. Динамика и прогноз объема импорта говядины в 2021-2030 гг.
7.2. Динамика и прогноз объема экспорта говядины в 2021-2030 гг.
7.3. Динамика и прогноз баланса экспорта и импорта в 2021-2030 гг.
Часть 8. Прогноз развития рынка говядины до 2030 г.
Часть 9. Выводы по исследованию
*При наличии статистики или на основании экспертной оценки
Диаграмма 1. Динамика объема рынка говядины, 2021-2025 гг.
Диаграмма 2. PAM-TAM-SAM рынка говядины в 2025 г.
Диаграмма 3. Выручка (нетто) от реализации говядины по федеральным округам за 2021-2025 гг., %
Диаграмма 4. Динамика ВВП РФ, 2017-2025 гг., доступный период 2026 г., % к предыдущему году
Диаграмма 5. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2021-2025 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 6. Доли крупнейших конкурентов на рынке говядины в 2025 г.
Диаграмма 7. Динамика объемов производства говядины в РФ за 2021-2025 гг.
Диаграмма 8. Динамика совокупного объема выручки крупнейших производителей (ТОП-5) говядины в России, 2021-2025 гг.
Диаграмма 9. Динамика потребления говядины в денежном выражении, 2021-2025 гг.
Диаграмма 10. Рейтинг стран-потребителей говядины из России в 2025 г.
Диаграмма 11. Динамика и прогноз импорта говядины в натуральном выражении в 2021-2030 гг.
Диаграмма 12. Динамика и прогноз импорта говядины в денежном выражении в 2021-2030 гг.
Диаграмма 13. Динамика и прогноз экспорта говядины в натуральном выражении в 2021-2030 гг.
Диаграмма 14. Динамика и прогноз экспорта говядины в денежном выражении в 2021-2030 гг.
Диаграмма 15. Динамика и прогноз баланса экспорта и импорта в 2021-2030 гг.
Диаграмма 16. Прогноз объема рынка в 2026-2030 гг.
Таблица 1. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок говядины
Таблица 2. Основные компании-участники рынка говядины в 2025 г.
Таблица 3. Профили компаний-участников рынка говядины в 2025 г.
Таблица 4. Рейтинг стран-поставщиков говядины на российском рынке в 2025 г.
Таблица 5. Динамика производства говядины в РФ по федеральным округам
Таблица 6. Средние цены производителей на рынке говядины по ФО
Таблица 7. Средние потребительские цены на рынке говядины по субъектам РФ
Таблица 8. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка говядины
Ключевые изменения на товарных рынках. 09–16 февраля 2026
TEBIZ GROUP
Бесплатно
Рынок говядины в РФ, 2019-2025 гг. с прогнозом до 2030 г.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
64 900 ₽
Рынок мяса (свинина, говядина и птица) 2019-2025 гг. с прогнозом до 2030 г.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
109 900 ₽
Анализ рынка говядины в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
78 900 ₽
― Как вы можете охарактеризовать 2025 год для вашей компании и рынка офисной недвижимости в целом? Какие экономические факторы оказали наибольшее влияние на ваш бизнес?
― Как вы можете охарактеризовать 2025 год для вашей компании и рынка офисной недвижимости в целом? Какие экономические факторы оказали наибольшее влияние на ваш бизнес?
Статья, 24 июня 2026
BusinesStat
В 2021-2025 гг оборот рынка пищевых ароматизаторов в России вырос более чем вдвое: с 63 до 136 млрд рублей.
Выручка росла главным образом за счет ценового фактора: производители стали активно перекладывать возросшие издержки на отпускные цены.
По данным «Анализа рынка пищевых ароматизаторов в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2021-2025 гг оборот рынка пищевых ароматизаторов в стране вырос более чем вдвое: с 63 до 136 млрд руб.
