Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка черного чая в России.
Задачи исследования:
1. Объем, темпы роста и динамика развития рынка черного чая в России по сегментам.
2. Объем и темпы роста производства черного чая в России по сегментам.
3. Объем импорта в Россию и экспорта из России черного чая.
4. Сегменты рынка черного чая в России.
5. Рыночные доли крупнейших производителей на рынке черного чая в России.
6. Конкурентная ситуация на рынке черного чая в России.
7. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка (в ближайшие несколько лет) черного чая в России.
8. Ценообразование на рынке черного чая в России.
9. Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка черного чая в России.
Объект исследования
Рынок черного чая в России.
Метод сбора и анализа данных
Основным методом сбора данных является мониторинг документов.
В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке черного чая и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Метод анализа данных
1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
5. Экспертные опросы.
6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
9. Результаты ценовых мониторингов.
10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
12. Материалы Всемирного банка (World Bank).
13. Материалы ВТО (World Trade Organization).
14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
15. Материалы International Trade Centre.
16. Материалы Index Mundi.
17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России черного чая. База включает в себя большое число различных показателей:
1. Категория продукта
2. Группа продукта
3. Производитель
4. Год импорта/экспорта
5. Месяц импорта/экспорта
6. Компании получатели и отправители товара
7. Страны получатели, отправители и производители товара
8. Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
9. Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении
Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.
Резюме:
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка черного чая в России.
Чай - вечнозеленое тропическое растение семейства камелиевых (Camellia sinensis).
Чай для российских граждан - это один из самых любимых напитков. Его потребляют более 93% россиян. Среди стран мира Россия занимает пятое место по годовому потреблению чая на душу населения - 1,4 кг/год.
В связи с тем, что чай пьет практически все население России, структура розничных продаж этой продукции в денежном выражении в последние годы остается практически неизменной. Лидерами по потреблению чая являются Центральный (35,9%) и Приволжский (20,9%) ФО.
В 2019 г. доля реализации черного чая в пакетиках составила 69,7% от объема реализации черного чая в России. Вместе с тем стоит отметить, что в структуре реализации всех видов чая доля рассыпного черного чая снизилась на 0,8% к 2018 г., доля черного чая в пакетиках - снизилась на 0,7% к 2018 г.
Средние розничные цены на чай имеют тенденцию к поступательному долгосрочному повышению. В 2015 г. произошел значительный скачок стоимости чая на рынке, что можно объяснить прежде всего девальвацией рубля, приведшей к подорожанию импортного сырья, от которого полностью зависит отечественный производитель. В 2017-2018 гг. рост несколько замедлился.
Объем рынка черного чая в 2019 г. в стоимостном выражении снизился на 19,2%.
Сокращение рынка главным образом произошло за счет сокращения ввоза чайного сырья из-за рубежа. Ввоз фасованного чая снизился меньшими темпами. Вцелом импорт фасованного и нефасованного чая снизился на 15,4%. Производство черного чая снизилось на 41,4%, экспорт вырос - на 0,5%.
В натуральном объеме наибольший объем импорта черного чая в Россию пришелся на компанию GIRNAR FOOD & BEVERAGES PVT. LTD. На нее приходится 7,1% объема импорта в 2019 г.. JAMES FINLAY ввезла в Россию 5,5% объема импорта. L.A.B. INTERNATIONAL KENYA - 4,9% импорта.
По итогам 2019 г. основным поставщиком чая в Россию была Индия. Российские компании поставляют чай в 50 стран. В 2019 г. наибольшие объемы черного чая из России были экспортированы в Беларусь (24,1%), Казахстан (21,9%) и Украину (11,8%)
Подробное оглавление/содержание отчета:
|
Содержание |
6 |
|
Список таблиц и диаграмм |
9 |
|
Таблицы: |
9 |
|
Диаграммы: |
10 |
|
Резюме |
13 |
|
Глава 1. Технологические характеристики исследования |
15 |
|
§1.1. Цель исследования |
15 |
|
§1.2. Задачи исследования |
15 |
|
§1.3. Объект исследования |
15 |
|
§1.4. Метод сбора и анализа данных |
15 |
|
§1.5. Метод анализа данных |
15 |
|
§1.6. Объем и структура выборки |
16 |
|
Глава 2. Классификация и основные характеристики всех видов чая |
17 |
|
§2.1. Производство чая |
18 |
|
§2.2. ЧЕРНЫЙ ЧАЙ |
18 |
|
§2.3. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ |
21 |
|
§2.4. ЖЕЛТЫЙ И КРАСНЫЙ ЧАЙ |
23 |
|
§2.5. БЕЛЫЙ ЧАЙ |
23 |
|
§2.6. Пакетированный чай |
24 |
|
§2.7. Упаковка чая |
25 |
|
Глава 3. Объем потребления чая в России |
27 |
|
§3.1. Потребительские предпочтения |
30 |
|
§3.2. Сегментация потребителей |
33 |
|
§3.3. Основные каналы дистрибуции |
36 |
|
Глава 4. Динамика розничных цен на рынке черного чая |
37 |
|
Глава 5. Объем и темпы роста российского рынка черного чая |
42 |
|
§5.1. Объем и темпы роста рынка черного чая |
42 |
|
§5.2. Прогноз объема и темпов роста рынка черного чая в 2020-2023 гг. |
43 |
|
§5.3. Структура рынка черного чая по производителям |
45 |
|
5.3..1. В натуральном выражении |
45 |
|
5.3.2. В стоимостном выражении |
51 |
|
Глава 6. Производство черного чая в России |
57 |
|
§6.1. Объем производства черного чая из сырья, выращенного в России |
59 |
|
§6.2. Структура производства черного чая из сырья, выращенного в России, по производителям |
60 |
|
§6.3. Объем производства черного чая из импортного сырья |
63 |
|
Глава 7. Импорт и экспорт черного чая в Россию и из России |
66 |
|
§7.1. Импорт всего |
66 |
|
7.1.1. В натуральном выражении |
66 |
|
7.1.2. В стоимостном выражении |
67 |
|
§7.2. Экспорт всего |
69 |
|
7.2.1. В натуральном выражении |
69 |
|
7.2.2. В стоимостном выражении |
70 |
|
§7.3. Импорт черного чая по производителям |
72 |
|
7.3.1. В стоимостном выражении |
72 |
|
7.3.2. В натуральном выражении |
74 |
|
§7.4. Экспорт черного чая по производителям |
76 |
|
7.4.1. В стоимостном выражении |
76 |
|
7.4.2. В натуральном выражении |
77 |
|
§7.5. Импорт черного чая по стране происхождения |
79 |
|
7.5.1. В натуральном выражении |
79 |
|
7.5.2. В стоимостном выражении |
81 |
|
§7.6. Экспорт черного чая по стране назначения |
83 |
|
7.6.1. В натуральном выражении |
83 |
|
7.6.2. В стоимостном выражении |
86 |
|
Глава 8. События на рынке чая в России и в мире |
89 |
|
§8.1. В России назван лучший черный чай |
89 |
|
§8.2. Петербургская «Орими Трэйд» вложила 100 млн рублей в производство капсульного чая и кофе |
89 |
|
§8.3. За несколько лет потребление иван-чая в России выросло в четыре раза |
90 |
|
§8.4. Иранцы планируют построить в Астрахани фабрику элитного чая |
91 |
|
§8.5. Рост мирового потребления чая создает как вызовы, так и новые возможности для России: эксперт ФАО |
92 |
|
§8.6. На Кубани в 2020 году реконструируют 85 га чайных плантаций |
93 |
|
§8.7. Топ-10 стран-производителей чая |
94 |
|
§8.8. Роскачество проверило органические чаи из России и других стран |
97 |
|
§8.9. Азербайджан выйдет на рынки соседних стран под новым брендом |
97 |
|
Глава 9. Основные производители и игроки на рынке черного чая в России |
99 |
|
§9.1. Основные производители чайного листа |
99 |
|
9.1.1. ООО «Объединение Краснодарский чай» |
99 |
|
9.1.2. ЗАО «ШАПСУГСКИЙ ЧАЙ» |
100 |
|
9.1.3. ООО «МАЦЕСТИНСКАЯ ЧАЙНАЯ ФАБРИКА» И АО «МАЦЕСТИНСКИЙ ЧАЙ» |
100 |
|
9.1.4. СОЛОХАУЛЬСКИЙ ЧАЙ |
101 |
|
9.1.5. ГК «ДАГОМЫСЧАЙ» |
101 |
|
§9.2. Основные игроки рынка чая в России |
102 |
|
9.2.1. Орими Трейд |
104 |
|
9.2.2. Компания Май |
105 |
|
9.2.3. Сапсан |
105 |
|
9.2.4. Московская чаеразвесочная фабрика |
106 |
|
9.2.5. Unilever |
106 |
|
9.2.6. Ahmad |
107 |
|
9.2.7. Dilmah |
108 |
Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
Отчет содержит 37 таблиц и 28 диаграмм.
Таблицы:
Таблица 1. Розничная продажа чая по субъектам России и структура по субъектам РФ, тыс.руб., %
Таблица 2. Товарная структура оборота розничной торговли в России, в фактически действовавших ценах; в % к итогу
Таблица 3. Розничная продажа черного чая в России, млрд.руб., % прироста
Таблица 4. Доли категорий горячих напитков в России в стоимостном выражении, в %
Таблица 5. Наиболее распространенные бренды и марки чая от отечественных и зарубежных компаний.
Таблица 6. Каналы дистрибуции чая в России, в % к итогу
Таблица 7. Средние розничные цены на чай черный байховый в России, рубль/кг
Таблица 8. Средние розничные цены на чай черный байховый пакетированный в России, рубль/упак.
Таблица 9. Объем рынка, импорта, экспорта и производства черного чая в России, $ тыс.
Таблица 10. Объем рынка, импорта, экспорта и производства черного чая в России, тонн
Таблица 11. Прогноз розничной продажи черного чая в России, млн.руб., % прироста
Таблица 12. Прогноз объема рынка, импорта, экспорта и производства черного чая в России, тонн
Таблица 13. Структура рынка черного чая в России по производителям в натуральном выражении, тонн
Таблица 14. Структура рынка черного чая в России по производителям в стоимостном выражении, $ тыс.
Таблица 15. Площади многолетних чайных насаждений (черного и зеленого чая) в России, тысяча гектаров
Таблица 16. Валовой сбор чайных насаждений в России и темп роста, тонн, % роста
Таблица 17. Объем и темпы прироста производства черного чая в России из собственного сырья в натуральном выражении, тонн, % прироста
Таблица 18. Объем и темпы прироста производства черного чая в России из собственного сырья в стоимостном выражении, $ тыс., % прироста
Таблица 19. Объем производства черного чая из собственного сырья в России по производителям, тонн
Таблица 20. Объем производства черного чая из собственного сырья в России по производителям, $ тыс.
Таблица 21. Объем производства черного чая (ферментированного) в упаковках массой не более 3 кг из импортного сырья в России по федеральным округам, тонн
Таблица 22. Объем производства черного чая частично ферментированного в упаковках массой не более 3 кг из импортного сырья в России по федеральным округам, тонн
Таблица 23. Основные производители черного чая в России из импортного сырья
Таблица 24. Объем импорта в Россию черного чая в натуральном выражении, тонн
Таблица 25. Объем импорта в Россию черного чая в стоимостном выражении, $ тыс.
Таблица 26. Объем экспорта из России черного чая в натуральном выражении, тонн
Таблица 27. Объем экспорта из России черного чая в стоимостном выражении, $ тыс.
Таблица 28. Объем импорта в Россию черного чая в стоимостном выражении по производителям, $ тыс.
Таблица 29. Объем импорта в Россию черного чая в натуральном выражении по производителям, тонн
Таблица 30. Объем экспорта из России черного чая в стоимостном выражении по производителям, $ тыс.
Таблица 31. Объем экспорта из России черного чая в натуральном выражении по производителям, тонн
Таблица 32. Объем импорта в Россию черного чая в натуральном выражении по стране происхождения, тонн
Таблица 33. Объем импорта в Россию черного чая в стоимостном выражении по стране происхождения, $ тыс.
Таблица 34. Объем экспорта из России черного чая в натуральном выражении по стране назначения, тонн
Таблица 35. Объем экспорта из России черного чая в натуральном выражении по стране назначения, $ тыс.
Таблица 36. Структура розничных продаж (в стоимостном выражении) чая всех видов в России в разрезе компаний, % к итогу
Таблица 37. Структура розничных продаж (в стоимостном выражении) чая всех видов в России в разрезе торговой марки, % к итогу.
Диаграммы:
Диаграмма 1. Структура розничных продаж черного чая по видам в России, % от стоимостного объема
Диаграмма 2. Структура розничных продаж чая по видам чая в России, % от стоимостного объема
Диаграмма 3. Структура розничных продаж чая по видам чая в России, % от натурального объема
Диаграмма 4. Доля клиентов, покупающих N 100-гаммовых пачек чая, за одно посещение, %
Диаграмма 5. Средняя цена производителей на чай и темп ее прироста, рубль/тонна.
Диаграмма 6. Средняя розничная цена на чай черный байховый и темп ее прироста, рубль/кг.
Диаграмма 7. Средняя розничная цена на чай черный байховый пакетированный и темп ее прироста, рубль/упак.
Диаграмма 8. Темпы прироста объемов производства, импорта, экспорта и рынка черного чая в России в стоимостном и натуральном выражении, %.
Диаграмма 9. Объем и темпы прироста валового сбора чайных насаждений в России в натуральном выражении, тонн, % прироста
Диаграмма 10. Объем и темпы прироста производства черного чая в России из собственного сырья в натуральном выражении, тонн, % прироста
Диаграмма 11. Объем и темпы прироста производства черного чая в России из собственного сырья в стоимостном выражении, $ тыс., % прироста
Диаграмма 12. Структура производства черного чая по производителям в России, % от натурального объема.
Диаграмма 13. Объем и темпы прироста импорта черного чая в Россию в натуральном выражении , тыс. тонн, %.
Диаграмма 14. Структура импорта в Россию черного чая по категориям, % от натурального объема.
Диаграмма 15. Объем и темпы прироста импорта черного чая в Россию в стоимостном выражении , млн. $, %.
Диаграмма 16. Структура импорта в Россию черного чая по категориям, % от стоимостного объема.
Диаграмма 17. Объем и темпы прироста экспорта черного чая в Россию в натуральном выражении , тонн, %.
Диаграмма 18. Структура экспорта из России черного чая по категориям, % от натурального объема.
Диаграмма 19. Объем и темпы прироста экспорта черного чая в Россию в стоимостном выражении , $ тыс., %.
Диаграмма 20. Структура экспорта из России черного чая по категориям, % от стоимостного объема.
Диаграмма 21. Структура импорта черного чая в Россию по производителям, % от стоимостного объема
Диаграмма 22. Структура импорта черного чая в Россию по производителям, % от натурального объема
Диаграмма 23. Структура экспорта черного чая из России по производителям, % от стоимостного объема
Диаграмма 24. Структура экспорта черного чая из России по производителям, % от натурального объема
Диаграмма 25. Структура импорта черного чая в Россию по стране происхождения, % от натурального объема
Диаграмма 26. Структура импорта черного чая в Россию по стране происхождения, % от стоимостного объема
Диаграмма 27. Структура экспорта черного чая из России по стране назначения, % от натурального объема
Диаграмма 28. Структура экспорта черного чая из России по стране назначения, % от стоимостного объема.
Комплексный анализ российского рынка чая (черный, зеленый, фруктовый, травяной, листовой и пакетированный) 2020-2024 гг. + Анализ продаж через маркетплейсы. Прогноз до 2030 г.
EVENTUS Consulting
78 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сетей чая с собой в России 2020-2024 гг., прогноз до 2029 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
199 000 ₽
Аналитика по рынку чая - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
50 000 ₽
Анализ розничных цен на зеленый чай 2024: динамика в рознице и инфляция 2020 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Статья, 26 августа 2026
ABARUS Market Research
Мощности газобетонных холдингов растут несмотря на кризис
Чем сложнее ситуация на рынке, тем сильнее центростремительные силы. Формирование бизнес-групп началось более 15 лет назад, некоторые из них уже успели распасться, но процесс укрупнений продолжается
На российском рынке автоклавного газобетона сейчас насчитывается не менее десяти холдингов. Есть группы небольшие, включающие по два предприятия, но есть и такие, куда входят по 4-5 заводов. По состоянию на август 2026 года в этом перечне находятся Группа Bonolit (4 завода), Группа Istkult-Алфи (5 заводов), Группа «КСМК-ВКБлок» (4 завода), Группа Poritep (4 завода), Группа ЛСР (2 завода), Группа ГРАС (2 завода), Группа «Теплит-Атом» (3 завода), Группа «ЦЕМРОС» (2 завода), Группа «Сибит» (2 завода), Группа Masix (2 завода).
По данным «Анализ рынка эндоскопов в России – 2026», подготовленного Tebiz, доля китайского оборудования в структуре поставок увеличилась с 3,4% до 78,5% за последние пять лет. Резкое изменение географии импорта позволило медицинским учреждениям продолжить массовые обследования на выявление онкологии, в первую очередь в гастроэнтерологии и колопроктологии, на которые приходится 57% потребления всех приборов. Зарубежные бренды продолжают контролировать около 80% всей отрасли, сохраняя высокую зависимость здравоохранения от внешних партнеров.
По данным «Анализ рынка дозиметров в России – 2026», подготовленного Tebiz, российское производство измерительной техники превысило объем ввозимой продукции в 15,7 раза из-за падения импорта. Если еще в 2023 году иностранные поставщики занимали существенную долю в структуре предложения, то к 2025 году ввоз сократился до 509 штук. По оценке Tebiz, отечественные предприятия, такие как «Соэкс-Глобал» и НПП «Радико», фактически полностью закрыли потребности внутренних заказчиков за счет расширения локальных мощностей, переведя отрасль к абсолютной доминанте российской продукции.
