По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи орехов в России увеличились на 22%: с 204 до 248 тыс т.
Орехи все чаще выступают в качестве полезного перекуса. Торговые сети активно развивают собственные линейки органических и диетических продуктов питания, расширяют ассортимент орехов и ореховых смесей, повышая доступность продукта.
С уходом международных кондитерских корпораций предприятия российской пищевой промышленности, занимающие их место, начали активнее использовать местные ингредиенты, в том числе орехи. Появление новых брендов инициировало дополнительный спрос.
Рост посещаемости заведений общепита на фоне изменения модели потребления россиян и развития внутреннего туризма способствовал поддержанию спроса на орехи со стороны сектора HoReCa.
«Анализ рынка орехов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам орехов:
Информация о продажах орехов детализирована по секторам рынка:
Розничная торговля орехами детализирована по типам:
В обзоре основные показатели рынка представлены в пересчете на очищенный объем орехов (без скорлупы). Пересчет выполнен аналитиками компании BusinesStat на основании среднего выхода ядра. Исключение составляет валовой сбор орехов. Для корректности расчета урожайности валовой сбор указан в первоначальном весе орехов в скорлупе.
Приведены финансовые рейтинги крупнейших операторов рынка: Агрохолдинг «Дары природы», Белое дерево, Грин Лайн, Деловое партнёрство, Дилайтфул Сизон, Комсервис, Ленинградская фабрика пищевых лесных ресурсов, Мастер, Мастерфуд, Мок-Производство, Ника, Орехпром, ПК Август Топфер, Семушка, Улу Трейд, Унитрон пром, Фабрика Гуд-Фуд, Фуд Арт, Эвертон.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ОРЕХОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОРЕХОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ОРЕХОВ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ОРЕХОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО ОРЕХОВ
Площадь многолетних насаждений орехоплодных культур
Урожайность
Валовой сбор
Производство
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОРЕХОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
ООО «Мастерфуд»
АО «Орехпром»
ООО «Семушка»
ООО «Деловое партнерство»
ООО «Мок-Производство»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОРЕХОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
1. Выращивание многолетних культур
2. Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов
Таблица 1. Спрос на орехи в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на орехи в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения орехов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения орехов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи орехов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж орехов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по видам орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи орехов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж орехов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи орехов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж орехов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам орехов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам орехов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 23. Средняя цена орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена орехов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены орехов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 29. Розничные продажи орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 31. Розничные продажи орехов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 32. Розничные продажи орехов в регионах России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 33. Розничные продажи орехов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 34. Прогноз розничных продаж орехов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 35. Розничные продажи орехов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 36. Розничные продажи орехов в регионах России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 37. Розничная цена орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 38. Прогноз розничной цены орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 39. Розничная цена орехов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 40. Розничная цена орехов в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 41. Численность потребителей орехов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 42. Прогноз численности потребителей орехов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 43. Доля потребителей орехов от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 44. Прогноз доли потребителей орехов от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 45. Объем потребления и средние затраты на орехи в России в 2019-2023 гг (кг в год, руб в год)
Таблица 46. Прогноз объема потребления и средних затрат на орехи в России в 2024-2028 гг (кг в год, руб в год)
Таблица 47. Площадь многолетних насаждений орехоплодных культур в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 48. Прогноз площади многолетних насаждений орехоплодных культур в России в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 49. Площадь многолетних насаждений орехоплодных в регионах России в 2019-2023 гг (га)
Таблица 50. Урожайность орехоплодных в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 51. Прогноз урожайности орехоплодных в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 52. Урожайность орехоплодных в регионах России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 53. Валовой сбор орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз валового сбора орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 55. Валовой сбор орехов по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 56. Прогноз валового сбора орехов по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 57. Валовой сбор по видам орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз валового сбора по видам орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 59. Валовой сбор орехов в регионах России в 2019-2023 гг (ц)
Таблица 60. Производство орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз производства орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 62. Производство выращиваемых и дикорастущих орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз производства выращиваемых и дикорастущих орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 64. Производство по видам орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз производства по видам орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 66. Цена производителей орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 67. Прогноз цены производителей орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 69. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 70. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 71. Баланс экспорта и импорта орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз баланса экспорта и импорта орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 73. Экспорт орехов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз экспорта орехов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 75. Экспорт орехов из России по видам в 2019-2023 гг (т)
Таблица 76. Прогноз экспорта орехов из России по видам в 2024-2028 гг (т)
Таблица 77. Экспорт орехов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 78. Экспорт орехов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 79. Прогноз экспорта орехов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 80. Экспорт орехов из России по видам в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 81. Прогноз экспорта орехов из России по видам в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 82. Экспорт орехов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 83. Цена экспорта орехов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 84. Прогноз цены экспорта орехов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 85. Цена экспорта орехов из России по видам в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 86. Прогноз цены экспорта орехов из России по видам в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 87. Цена экспорта орехов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 88. Импорт орехов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз импорта орехов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 90. Импорт орехов в Россию по видам в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 91. Прогноз импорта орехов в Россию по видам в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 92. Импорт орехов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 93. Импорт орехов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 94. Прогноз импорта орехов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 95. Импорт орехов в Россию по видам в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 96. Прогноз импорта орехов в Россию по видам в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 97. Импорт орехов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 98. Цена импорта орехов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 99. Прогноз цены импорта орехов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 100. Цена импорта орехов в Россию по видам в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 101. Прогноз цены импорта орехов в Россию по видам в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 102. Цена импорта орехов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 103. Рейтинг экспортеров орехов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 104. Рейтинг зарубежных получателей орехов из России по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 105. Рейтинг импортеров орехов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 106. Рейтинг зарубежных поставщиков орехов в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 107. Рейтинг экспортеров орехов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 108. Рейтинг зарубежных получателей орехов из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 109. Рейтинг импортеров орехов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 110. Рейтинг зарубежных поставщиков орехов в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 111. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 112. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 113. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 114. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 115. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 116. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 117. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 118. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Таблица 119. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 120. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 121. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 122. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 123. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 124. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
Анализ рынка арахиса в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
85 400 ₽
Анализ розничных цен на орехи 2024: динамика в рознице и инфляция 2009 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок ореховых паст, орехового масла 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Импортозамещение орехов в России, 2014-2021 гг., прогноз до 2026 г.
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 26 декабря 2024
РБК Исследования рынков
В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились
По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.
После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.
Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
