Данные в килограммах:
- Колбасы
- Сосиски, сардельки
- Мясные закуски
- Мясные полуфабрикаты и готовые изделия
Данные в рублях:
- Колбасы вареные
- Колбасы варенокопченые, полукопченые
- Колбасы сырокопченые
- Другие колбасные изделия
- Сосиски, сардельки
- Мясокопчености, мясные закуски
- Мясные полуфабрикаты и готовые изделия
Маркетинговое исследование рынка сырокопченой колбасы в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
67 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в Москве и Московской области 2017-2021 г., с прогнозом до 2026 г.
Компания Гидмаркет
55 000 ₽
Анализ рынка нарезки – бекон, колбасные изделия и деликатесы в потребительской упаковке с фиксированным весом в России в 2018-2020 гг., прогноз до 2025 г.
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Анализ российского рынка сырокопченых, сыровяленых колбас и деликатесов в 2018-2020 гг., прогноз до 2025 г.
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Статья, 12 января 2023
BusinesStat
В 2022 г производство колбасных изделий и мясных деликатесов в России сократилось на 1,9% и составило 2,56 млн т.
Сокращение выпуска стало следствием кризиса и ослабления спроса как на отечественном рынке, так и со стороны зарубежных покупателей.
По данным «Анализа рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их производство в стране сократилось на 1,9% и составило 2,56 млн т. Сокращение выпуска стало следствием кризиса и ослабления спроса как на отечественном рынке, так и со стороны зарубежных покупателей.
Статья, 26 июля 2022
Компания Гидмаркет
Лидеры на рынке среди мясоперерабатывающих комбинатов
Рынок колбасных изделий является высококонкурентным, при этом именно Московский регион считается самым привлекательным и концентрированным рынком сбыта
Оценка долей компаний затруднена существующей погрешностью, которая связана с невозможностью регионального разделения выручки у производителей, а также долей между реализацией колбас и других категорий производимой ими продукции.
Статья, 21 июня 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг производство колбасных изделий из мяса птицы в России увеличилось на 20%: со 153 до 183 тыс т.
Колбасные изделия из мяса птицы являются дешевой продукцией по сравнению с колбасными изделиями из говядины и свинины.
По данным «Анализа рынка колбасных изделий и деликатесов из мяса птицы», подготовленного Businesstat в 2022 г, их производство в стране с 2017 по 2021 гг увеличилось на 20%: со 153 до 183 тыс т.