59 000 ₽
Потребительское поведение на рынке рыбы 2017
Агентство РБК Исследования рынков в 2017 году провело полномасштабное исследование потребителей на рынке рыбы. В обзоре «Потребительское поведение на рынке рыбы 2017» подробно проанализированы изменения в потребительском поведении, обусловленные началом восстановления российской экономики. Показаны основные потребительские тренды рынка рыбной продукции в 2016-2017 годах, выделены ключевые тенденции на ближайшие годы, определены ведущие игроки, а также перспективные направления развития рынка в будущем.
Кроме того, в обзоре определена частота покупок рыбной продукции в условиях сложной макроэкономической ситуации в стране и падения доходов населения. Выявлены наиболее популярные виды рыбы, покупаемые в замороженном, охлажденном, соленом, копченом и живом виде. Подробно рассмотрены потребительские предпочтения относительно выбора рыбы в магазинах. Описан социально-экономический портрет покупателей рыбы.
Отдельное внимание было уделено определению наиболее значимых критериев выбора рыбной продукции среди россиян и анализу их различия в зависимости от социально-демографических характеристик покупателей. Также выявлены наиболее востребованные каналы продаж рыбы в России.
| Краткое оглавление | 3 |
| Полное оглавление | 4 |
| Потребление рыбы в России | 5 |
| Анализ каналов продаж рыбы в России | 13 |
| Влияние кризиса на потребительские настроения россиян на рынке рыбы | 17 |
| Изменения в расходах на покупки рыбы | 19 |
| Планы по будущим покупкам | 21 |
| Критерии выбора рыбы | 26 |
| Потребление различных видов рыбы | 32 |
| Количество потребителей на рынке | 32 |
| Социально-демографический портрет покупателей рыбы | 33 |
| Популярность различных видов рыбы | 34 |
| Среди всех опрошенных | 34 |
| Среди покупателей рыбы | 40 |
| Формы продажи рыбы | 47 |
| Частота покупки | 50 |
| Методология исследования | 53 |
| Цель и задачи исследования | 53 |
| Метод сбора информации | 53 |
| Условия проведения опроса | 54 |
| Характеристики выборки | 54 |
| Объем и структура выборки | 54 |
| Социально-демографический портрет респондентов | 55 |
| Список диаграмм | 57 |
| Список таблиц | 60 |
| Рис. 1. Доли покупателей основных продуктов питания за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных | 5 |
| Рис. 2. Динамика изменения доли покупателей основных продуктов питания в 2014-2017 гг., % от общего количества опрошенных | 6 |
| Рис. 3. Динамика изменения доли покупателей основных продуктов питания в 2014-2017 гг., % от общего количества опрошенных | 7 |
| Рис. 4. Динамика изменения доли покупателей основных продуктов питания в 2014-2017 гг., % от общего количества опрошенных | 8 |
| Рис. 5. Доли покупателей основных продуктов питания за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ПОЛА | 9 |
| Рис. 6. Доля покупателей рыбы за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ПОЛА | 11 |
| Рис. 7. Доля покупателей рыбы за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ВОЗРАСТА | 11 |
| Рис. 8. Доля покупателей рыбы за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ | 11 |
| Рис. 9. Доля покупателей рыбы за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у них детей | 11 |
| Рис. 10. Доля покупателей рыбы за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от МЕСТА их ПРОЖИВАНИЯ | 12 |
| Рис. 11. Доля покупателей рыбы за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА | 12 |
| Рис. 12. Популярность основных мест покупки рыбы, % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу за последний месяц (июль-август 2017г.) | 13 |
| Рис. 13. Популярность основных мест покупки рыбы, % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу за последний месяц (июль-август 2017г.), в зависимости от их ПОЛА | 14 |
| Рис. 14. Популярность основных мест покупки рыбы, % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу за последний месяц (июль-август 2017г.), в зависимости от их СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ | 15 |
| Рис. 15. Популярность основных мест покупки рыбы, % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу за последний месяц (июль-август 2017г.), в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у них детей | 16 |
| Рис. 16. «Повлиял ли кризис на частоту посещений Вами магазинов?»,2017 г., % от общего количества опрошенных | 17 |
| Рис. 17. «Повлиял ли кризис на частоту посещений Вами магазинов?»,2017 г., % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ПОЛА | 17 |
| Рис. 18. «Повлиял ли кризис на частоту посещений Вами магазинов?», 2017 г., % от общего количества опрошенных, в зависимости от их СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ | 18 |
| Рис. 19. «Повлиял ли кризис на частоту посещений Вами магазинов?», 2017 г., % от общего количества опрошенных, в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у них детей | 19 |
| Рис. 20. «Как повлиял кризис на Ваши затраты на покупку продуктов питания?»,2017 г., % от общего количества опрошенных | 20 |
| Рис. 21. «Как изменились Ваши расходы на покупку рыбы за ПОСЛЕДНИЙ ГОД (июль 2016-август 2017)?», % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу | 20 |
| Рис. 22. Причины увеличения расходов на покупку рыбы за ПОСЛЕДНИЙ ГОД (июль 2016-август 2017), % от количества опрошенных, ответивших, что расходы на покупку рыбы ВОЗРОСЛИ | 21 |
| Рис. 23. Причины сокращения расходов на покупку рыбы за ПОСЛЕДНИЙ ГОД (июль 2016-август 2017), % от количества опрошенных, ответивших, что расходы на покупку рыбы СОКРАТИЛИСЬ | 21 |
| Рис. 24. «Планируете ли ВЫ экономить на покупках рыбы в 2017 году?», % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу | 22 |
| Рис. 25. «Планируете ли ВЫ экономить на покупках рыбы в 2017 году?», % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их ПОЛА | 23 |
| Рис. 26. «Планируете ли ВЫ экономить на покупках рыбы в 2017 году?», % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ | 24 |
| Рис. 27. «Планируете ли ВЫ экономить на покупках рыбы в 2017 году?», % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у них детей | 24 |
| Рис. 28. Основные критерии, ВАЖНЫЕ при покупке рыбы, 2017 г., % от опрошенных, покупавших рыбу | 26 |
| Рис. 29. Основные критерии, ВАЖНЫЕ при покупке рыбы, 2017 г., % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их ПОЛА | 27 |
| Рис. 30. Основные критерии, ВАЖНЫЕ при покупке рыбы, 2017 г., % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ | 29 |
| Рис. 31. Основные критерии, ВАЖНЫЕ при покупке рыбы, 2017 г., % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у них детей | 30 |
| Рис. 32. Распределение респондентов по факту совершения покупки рыбы за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных | 32 |
| Рис. 33. Социально-демографический портрет покупателей рыбы, 2017г. | 33 |
| Рис. 40. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных | 34 |
| Рис. 41. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ПОЛА | 35 |
| Рис. 42. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ | 38 |
| Рис. 43. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у них ДЕТЕЙ | 39 |
| Рис. 44. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу | 41 |
| Рис. 45. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их ПОЛА | 42 |
| Рис. 46. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ | 45 |
| Рис. 47. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у них ДЕТЕЙ | 46 |
| Рис. 48. «В каком виде вы покупали рыбу за последний месяц (июль-август 2017 г.)», % от количества покупок | 48 |
| Рис. 49. «В каком виде вы покупали рыбу за последний месяц (июль-август 2017 г.)», % от количества покупок | 49 |
| Рис. 34. Средняя частота покупки рыбы в 2017 г., в зависимости от ПОЛА покупателей (раз в неделю) | 50 |
| Рис. 35. Средняя частота покупки рыбы в 2017 г., в зависимости от ВОЗРАСТА покупателей (раз в неделю) | 50 |
| Рис. 36. Средняя частота покупки рыбы в 2017 г., в зависимости от МЕСТА ПРОЖИВАНИЯ покупателей (раз в неделю) | 51 |
| Рис. 37. Средняя частота покупки рыбы в 2017 г., в зависимости от СЕМЕЙНОГО ПОЛОЖЕНИЯ покупателей (раз в неделю) | 51 |
| Рис. 38. Средние частота покупки рыбы в 2017 г., в зависимости от НАЛИЧИЯ / ОТСУТСТВИЯ у покупателей ДЕТЕЙ (раз в неделю) | 51 |
| Рис. 39. Средняя частота покупки рыбы в 2017 г., в зависимости от ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА покупателей (раз в неделю) | 52 |
| Рис. 50. Распределение респондентов в зависимости от их пола, 2017 г., % от общего количества опрошенных | 55 |
| Рис. 51. Распределение респондентов в зависимости от их возраста, 2017 г., % от общего количества опрошенных | 55 |
| Рис. 52. Распределение респондентов в зависимости от их семейного положения, 2017 г., % от общего количества опрошенных | 56 |
| Рис. 53. Распределение респондентов в зависимости от уровня их личного среднемесячного дохода, 2017 г., % от общего количества опрошенных | 56 |
| Рис. 54.Распределение респондентов по составу семьи, 2017 г., % от общего количества опрошенных | 56 |
| Табл. 1. Доли покупателей основных продуктов питания за последний месяц (июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ВОЗРАСТА | 10 |
| Табл. 2. Популярность основных мест покупки рыбы, % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу за последний месяц (июль-август 2017г.), в зависимости от их ВОЗРАСТА | 14 |
| Табл. 3. Популярность основных мест покупки рыбы, % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу за последний месяц (июль-август 2017г.), в зависимости от МЕСТА их ПРОЖИВАНИЯ | 15 |
| Табл. 4. Популярность основных мест покупки рыбы, % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу за последний месяц (июль-август 2017г.), в зависимости от их ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА (тыс. руб.) | 16 |
| Табл. 5. «Повлиял ли кризис на частоту посещений Вами магазинов?»,2017 г., % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ВОЗРАСТА | 18 |
| Табл. 6. «Повлиял ли кризис на частоту посещений Вами магазинов?»,2017 г., % от общего количества опрошенных, в зависимости от МЕСТА их ПРОЖИВАНИЯ | 18 |
| Табл. 7. «Повлиял ли кризис на частоту посещений Вами магазинов?», 2017 г., % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА (тыс. руб.) | 19 |
| Табл. 8. «Планируете ли ВЫ экономить на покупках рыбы в 2017 году?», % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их ВОЗРАСТА | 23 |
| Табл. 9. «Планируете ли ВЫ экономить на покупках рыбы в 2017 году?», % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от МЕСТА их ПРОЖИВАНИЯ | 23 |
| Табл. 10. «Планируете ли ВЫ экономить на покупках рыбы в 2017 году?», % от количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от ИХ ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА (тыс. руб.) | 24 |
| Табл. 11. Основные критерии, ВАЖНЫЕ при покупке рыбы, 2017 г., % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их ВОЗРАСТА | 27 |
| Табл. 12. Основные критерии, ВАЖНЫЕ при покупке рыбы, 2017 г., % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от МЕСТА их ПРОЖИВАНИЯ | 28 |
| Табл. 13. Основные критерии, ВАЖНЫЕ при покупке рыбы, 2017 г., % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от ИХ ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА (тыс. руб.) | 30 |
| Табл. 14. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ВОЗРАСТА | 36 |
| Табл. 15. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от МЕСТА их ПРОЖИВАНИЯ | 37 |
| Табл. 16. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, в зависимости от их ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА (тыс. руб.) | 40 |
| Табл. 17.Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их ВОЗРАСТА | 43 |
| Табл. 18. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от МЕСТА их ПРОЖИВАНИЯ | 43 |
| Табл. 19. Популярность различных видов рыбы среди россиян (покупки за последний месяц – июль-август 2017 г.), % от общего количества опрошенных, покупавших рыбу, в зависимости от их ЛИЧНОГО СРЕДНЕМЕСЯЧНОГО ДОХОДА (тыс. руб.) | 47 |
| Табл. 20. Структура выборки по региону проживания, 2017 г., % от опрошенных | 54 |
Маркетинговое исследование рынка сушеной и вяленой рыбы за 2014-2018 гг. Прогноз на 2019-2022 гг. Декабрь 2018
TK Solutions
37 340 ₽
Рынок рыбного фарша в России - 2017. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
40 900 ₽
Рынок рыбы (живой и охлажденной) 2016: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
28 000 ₽
Рынок рыбных полуфабрикатов и готовых изделий
Экспресс-Обзор
28 000 ₽
Статья, 15 июля 2019
BusinesStat
В 2014-2018 гг продажи ювелирных изделий премиум-класса в России выросли на 23,1% и достигли 7 953 шт .
К ювелирным изделиям премиум-класса относятся украшения дороже 1 млн руб.
По данным "Анализ рынка ювелирных изделий премиум-класса в России", подготовленного в 2018 г, в 2014-2018 гг объем продаж ювелирных изделий премиум-класса в России вырос на 23,1% и составил 7 953 шт по итогам 2018 г. В течение исследуемого периода показатель снижался только в 2017 г, остальные годы демонстрируя рост на 2,6-15,4% ежегодно. В исследовании к ювелирным изделиям премиум-класса отнесены все изделия дороже 1 млн руб.
По данным исследования "Транспортная отрасль России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года", подготовленного специалистами INFOLine, Акционерное общество «Объединенная транспортно-логистическая компания – Евразийский железнодорожный альянс» (АО «ОТЛК ЕРА») по итогам 2018 года заняла вторую строчку в рейтинге INFOLine Logistic Russia TOP – первом рейтинге крупнейших транспортно-логистических компаний сегмента «без активов» (asset-free или asset-light по международной классификации). Таким образом, ОТЛК ЕРА за год поднялась в рейтинге с четвертого на второе место.
С целью экономии рекламных бюджетов, снижения рисков и повышения эффективности, владельцы брендов все чаще проводят совместные акции. Для ритейлеров и владельцев брендов такие акции становятся инструментом дифференциации и роста продаж в условиях чрезвычайно высокого уровня конкуренции и промоактивности.
