BusinesStat

Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций

Дата выпуска: 25 января 2023

Количество страниц: 106

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 55442

90 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы Выпуски

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2018-2022 гг продажи мясных полуфабрикатов в России выросли на 36%: с 3,21 до 4,35 млн т. Продажи росли ежегодно.

В России высокий уровень потребления мяса на душу населения, и доля мясных полуфабрикатов на рынке мясной продукции растет в основном за счет снижения долей других сегментов этого рынка, таких как неразделанное мясо и готовая мясная продукция (колбасы, ветчина и т.п.)

Преимущества мясных полуфабрикатов:

Быстрота и удобство приготовления. Приготовление блюд из мясных полуфабрикатов занимает гораздо меньше времени, чем если бы блюдо готовилось из неразделанного мяса, при этом разница в цене между неразделанным мясом и мясными полуфабрикатами не столь значительна.
Расширение рациона питания. Производители постоянно расширяют ассортимент продукции, что позволяет покупателям разнообразить свое меню, даже не обладая кулинарными навыками.
Более высокая привлекательность мясных полуфабрикатов по сравнению с готовой мясной продукцией (колбасы и т.п.) для потребителей. Готовые мясные продукты часто содержат красители, ароматизаторы, консерванты и другие добавки, что снижает их ценность в глазах последователей здорового образа жизни.

В 2022 г рост продаж стал минимальным рассматриваемый период и составил всего 0,8% относительно уровня предыдущего года. Снижающиеся реальные располагаемые доходы населения привели к тому, что покупатели переходят на экономную модель потребления, снижают объем покупок или переходят на более дешевые виды продуктов. Решающим фактором при выборе становится цена продукта, все большей популярностью пользуются промоакции. Долгосрочным негативным фактором также является тенденция снижения численности населения страны и массовый отъезд россиян в 2022 г, что приводит к снижению числа покупателей мясных полуфабрикатов.

«Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России» подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка мясных полуфабрикатов
производство мясных полуфабрикатов
экспорт и импорт мясных полуфабрикатов
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы мясных полуфабрикатов

В обзоре детализирована информация по видам мясных полуфабрикатов:

замороженные мясные полуфабрикаты
охлажденные мясные полуфабрикаты

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

HoReCa
розничная торговля

Розничная торговля мясными полуфабрикатами детализирована по типам торговли:

сетевая розница
несетевая розница
интернет-торговля

Представлены рейтинги продаж мясных полуфабрикатов в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
прочие сети

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомстрв:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация BusinesStat:

показатели торговли мясными полуфабрикатами
оценки экспертов мясной отрасли

Категории: Потребительские товары/.../Заморозка/Мясные полуфабрикаты
Промышленность/.../Заморозка/Мясные полуфабрикаты
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Предложение

Таблица 1. Предложение мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 5. Спрос на мясные полуфабрикаты в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на мясные полуфабрикаты в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 11. Продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Продажи по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг – дополнительная детализация (тыс т)
Таблица 15. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 16. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 17. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 18. Продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 19. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 20. Продажи по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 21. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 22. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 23. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 24. Средняя цена мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 25. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 26. Средняя цена по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 27. Прогноз средней цены по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 28. Средняя цена мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 29. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

Таблица 30. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 31. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 32. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 33. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 34. Средняя цена мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 35. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 36. Розничные продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 37. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 38. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по регионам России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 39. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 40. Продажи мясных полуфабрикатов в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 41. Розничные продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 43. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по регионам России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 44. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 45. Выручка от продаж мясных полуфабрикатов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 46. Розничная цена мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 47. Прогноз розничной цены мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 48. Розничная цена мясных полуфабрикатов по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 49. Розничная цена мясных полуфабрикатов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 50. Розничная цена мясных полуфабрикатов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 51. Численность покупателей мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 52. Прогноз численности покупателей мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 53. Доля покупателей мясных полуфабрикатов от населения в России в 2018-2022 гг (%)
Таблица 54. Прогноз доли покупателей мясных полуфабрикатов от населения в России в 2023-2027 гг (%)
Таблица 55. Объем покупки и средние затраты на мясные полуфабрикаты в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 56. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясные полуфабрикаты в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объем производства

Таблица 57. Производство мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз производства мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 59. Производство по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 60. Прогноз производства по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 61. Производство мясных полуфабрикатов по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 62. Цена производителей мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 63. Прогноз цены производителей мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 64. Цена производителей по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 65. Прогноз цены производителей по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 66. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 67. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

ПРОФИЛИ 5 КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Куриное Царство»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЗАО «Свинокомплекс Короча»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Ставропольский Бройлер»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Брянская Мясная Компания»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 69. Баланс экспорта и импорта мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 70. Прогноз баланса экспорта и импорта мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 71. Экспорт мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 73. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 75. Экспорт мясных полуфабрикатов из России по странам мира в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 76. Экспорт мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 77. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 78. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 79. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 80. Экспорт мясных полуфабрикатов из России по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 81. Цена экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 82. Прогноз цены экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 83. Цена экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 84. Прогноз цены экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 85. Цена экспорта мясных полуфабрикатов из России по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 86. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 87. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 88. Импорт по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 90. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию из стран мира в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 91. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 92. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 93. Импорт по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 94. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 95. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию из стран мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 96. Цена импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 97. Прогноз цены импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 98. Цена импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 99. Прогноз цены импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 100. Цена импорта мясных полуфабрикатов в Россию из стран мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Таблица 101. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок из России 2022 г (т)
Таблица 102. Рейтинг зарубежных получателей мясных полуфабрикатов из России по объему поставок 2022 г (т)
Таблица 103. Рейтинг импортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию 2022 г (т)
Таблица 104. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 105. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок из России 2022 г (тыс долл)
Таблица 109 Рейтинг зарубежных получателей мясных полуфабрикатов из России по объему поставок 2022 г (тыс долл)
Таблица 106. Рейтинг импортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию 2022 г (тыс долл)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 108. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 110. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 111. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 112. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 113. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 114. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 115. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Таблица 116. Номинальный и реальный ВВП в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2022-2027 гг (трлн руб)
Таблица 117. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, курс доллара в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млрд долл, руб за долл)
Таблица 118. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)
Таблица 119. Оборот розничной торговли товарами и услугами в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
Таблица 120. Численность постоянного населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 121. Реально располагаемые доходы населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Предложение мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз предложения мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 5. Спрос на мясные полуфабрикаты в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз спроса на мясные полуфабрикаты в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 7. Продажи и экспорт мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 14. Продажи по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг – дополнительная детализация (тыс т)

Таблица 15. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 16. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 17. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 18. Продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 19. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 20. Продажи по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 21. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 22. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 23. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 24. Средняя цена мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 25. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 26. Средняя цена по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 27. Прогноз средней цены по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 28. Средняя цена мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 29. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 30. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 31. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 32. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 33. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 34. Средняя цена мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 35. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 36. Розничные продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 37. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 38. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по регионам России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 39. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 40. Продажи мясных полуфабрикатов в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Таблица 41. Розничные продажи мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 42. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 43. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по регионам России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 44. Розничные продажи мясных полуфабрикатов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 45. Выручка от продаж мясных полуфабрикатов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Таблица 46. Розничная цена мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 47. Прогноз розничной цены мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 48. Розничная цена мясных полуфабрикатов по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 49. Розничная цена мясных полуфабрикатов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 50. Розничная цена мясных полуфабрикатов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Таблица 51. Численность покупателей мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 52. Прогноз численности покупателей мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 53. Доля покупателей мясных полуфабрикатов от населения в России в 2018-2022 гг (%)

Таблица 54. Прогноз доли покупателей мясных полуфабрикатов от населения в России в 2023-2027 гг (%)

Таблица 55. Объем покупки и средние затраты на мясные полуфабрикаты в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 56. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясные полуфабрикаты в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 57. Производство мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 58. Прогноз производства мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 59. Производство по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 60. Прогноз производства по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 61. Производство мясных полуфабрикатов по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 62. Цена производителей мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 63. Прогноз цены производителей мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 64. Цена производителей по видам мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 65. Прогноз цены производителей по видам мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 66. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 67. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)

Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Таблица 69. Баланс экспорта и импорта мясных полуфабрикатов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 70. Прогноз баланса экспорта и импорта мясных полуфабрикатов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 71. Экспорт мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 72. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 73. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 74. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 75. Экспорт мясных полуфабрикатов из России по странам мира в 2018-2022 гг (т)

Таблица 76. Экспорт мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 77. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 78. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 79. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 80. Экспорт мясных полуфабрикатов из России по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 81. Цена экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 82. Прогноз цены экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 83. Цена экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 84. Прогноз цены экспорта по видам мясных полуфабрикатов из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 85. Цена экспорта мясных полуфабрикатов из России по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 86. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 87. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 88. Импорт по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 89. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 90. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию из стран мира в 2018-2022 гг (т)

Таблица 91. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 92. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 93. Импорт по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 94. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 95. Импорт мясных полуфабрикатов в Россию из стран мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 96. Цена импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 97. Прогноз цены импорта мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 98. Цена импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 99. Прогноз цены импорта по видам мясных полуфабрикатов в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 100. Цена импорта мясных полуфабрикатов в Россию из стран мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 101. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок из России 2022 г (т)

Таблица 102. Рейтинг зарубежных получателей мясных полуфабрикатов из России по объему поставок 2022 г (т)

Таблица 103. Рейтинг импортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию 2022 г (т)

Таблица 104. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок 2022 г (т)

Таблица 105. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок из России 2022 г (тыс долл)

Таблица 109 Рейтинг зарубежных получателей мясных полуфабрикатов из России по объему поставок 2022 г (тыс долл)

Таблица 106. Рейтинг импортеров мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию 2022 г (тыс долл)

Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок 2022 г (тыс долл)

Таблица 108. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 110. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 111. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 112. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг

Таблица 113. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 114. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)

Таблица 115. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Таблица 116. Номинальный и реальный ВВП в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2022-2027 гг (трлн руб)

Таблица 117. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, курс доллара в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млрд долл, руб за долл)

Таблица 118. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)

Таблица 119. Оборот розничной торговли товарами и услугами в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)

Таблица 120. Численность постоянного населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 121. Реально располагаемые доходы населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Анализ рынка охлажденных мясных полуфабрикатов в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг 03 октября 2017 03 октября 2017 65 000

Развернуть

Похожие исследования

Бизнес-план производства мясных снеков (с финансовой моделью) АМИКО Консалтинг Групп 39 000 ₽

Маркетинговое исследование российского рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, хинкали, чебуреки, блинчики, вареники и т.д) в России в 2018 г. – 6 мес.2022 г., прогноз до 2026 г. Компания Гидмаркет 60 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 72 900 ₽

Влияние коронавируса на рынок парных, охлажденных и замороженных мясных субпродуктов 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020 Экспресс-Обзор 39 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 14 ноября 2023 РБК Исследования рынков Исследования рынка общественного питания в России 2023 Рынок ресторанов 2023

Статья, 30 ноября 2023 AnalyticResearchGroup (ARG) Просроченная задолженность по кредитам растет, но доля кредитов с просрочкой пока практически не меняется В сегменте кредитов физлицам объем просрочки в 2022 году вырос на 14%, а по корпоративным кредитам – был на уровне 2021 года.

По итогам 2022 года (по состоянию на 1 января 2023 года) объем просроченной задолженности по кредитам, предоставленным физическим лицам-резидентам, в целом по России составил 1,1 трлн. руб. – это на 14,2% выше, чем по результатам, полученным годом ранее. В свою очередь, объем просрочки по кредитам юридическим лицам и ИП, несмотря на рост выдач, за год снизился на 2,2%, достигнув 2,8 трлн. руб.

Статья, 29 ноября 2023 Step by Step Индивидуальное хранение остается востребованным складским форматом причем как для физических, так и для юридических лиц

Почему так происходит? Начнем с того, что особенно востребован этот формат стал в период пандемии 2020 года, когда многие компании отпускали людей "на удаленку". Сейчас же темпы роста рынка несколько снизились, что вывано возвращением части бизнеса в офисы, а также и отъездом за рубеж россиян в 2022 году. Однако интерес к складам такого формата проявили интернет-магазины, более того, они не только хранят там товар, но и могут арендовать небольшой офис. Таким образом видно, что рынок меняется в зависимости от спроса.

Статья, 29 ноября 2023 Компания Гидмаркет Динамика потребления листового металлопроката на внутреннем рынке России Максимальное значение в исследуемом периоде объем потребления имеет в 2022 г., объем потребления составил 2 293 591,94 млн руб.

Тенденция использования листового металлопроката демонстрирует в основном положительный рост: среднее ежегодное увеличение с учетом уменьшения использования в 2020 году составляет 16.8%.