29 000 ₽

Демоверсия

АМИКО

Бизнес-план молочного завода (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 26 ноября 2018

Количество страниц: 154

Срок предоставления работы: 1 день

Excel

ID: 52621

29 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Задача бизнес-плана – обосновать экономическую эффективность создания завода по переработке 15 тонн молока в сутки.

Оценка привлекательности отрасли:

На протяжении всего рассматриваемого периода выручка российских компаний в отрасли производства молока и молочной продукции ежегодно растет. В 2017 году рост составил ***%, а в первой половине 2018 года - ***%.
Несмотря на то, что доля импортной продукции на рынке молока и молочной продукции снижается, внутренний спрос по-прежнему на ***% удовлетворяется поставками импортной продукции. Только за 9 месяцев 2018 года в Россию ввезли *** тыс. тонн импортной молочной продукции.
Лидируют по объему импортных поставок на российский рынок молоко и сливки (***%). За ними следуют сгущенное молоко и сливки (***%) и сыры и творог (20%).
Больше всего кисломолочных продуктов производят в долю Центральном, Приволжском и Северо-Западном федеральном округе, на долю которых в 2017 году пришлось ***%, ***% и 9,4% в общем объеме производства.
По оценке экспертов, в 2019-2022 гг. объем рынка молока и молочных продуктов в России будет расти, в среднем, на ***% в год и к 2022 году составит *** млрд. руб.
Стоит отметить, что рост будет обусловлен наращиванием объемов производства отечественными производителями, а тенденция к уменьшению объемов импорта продолжится.

Ключевые характеристики бизнес-плана:

На молочном заводе планируется производить молоко, ряженку, кефир, творог и сметану. Реализовывать продукцию планируется по среднерыночным ценам.
Наибольшие доходы молочному заводу будет приносить реализация творога.
Для создания завода по переработке 15 тонн молока в сутки потребуется приобрести земельный участок площадью *** кв. м., на котором будет построено производственное здание *** кв. м и приобрести необходимое оборудование.
Для полноценного функционирования молочного завода *** дней в году потребуется *** работников.
***% себестоимости молочной продукции составляют затраты на закупку сырья (молоко, закваски, упаковка).
Стоит отметить, что молочный завод будет иметь невысокую налоговую нагрузку благодаря льготной ставке НДС на молочную продукцию в размере 10%, а также учету НДС, входящего в инвестиционные затраты.

Структура инвестиций в завод по переработке молока:

Наиболее емкой статьей инвестиционных затрат будет приобретение оборудования для молочного завода (***% или *** млн. руб.). Еще *** тыс. руб. потребуется на его доставку и монтаж.
Общий объем инвестиционных вложений в создание молочного завода по переработке 15 тонн молока в сутки составляет *** млн. руб., ***% планируется привлечь в банке под 12% годовых. Оставшиеся средства будут вложены инвестором.

К текстовой части бизнес-плана молочного завода прилагается электронная модель финансовых расчетов в формате Excel, которую можно самостоятельно корректировать, меняя лишь исходные параметры для расчетов.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 154 страницы.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 51 шт.
Таблицы – 59 шт.
Графики – 20 шт.
Схемы – 2 шт.

Категории: Сельское хозяйство/Животноводство
Промышленность/Пищевая промышленность
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ...2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...5

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ...9

2.1. РЕГИСТРАЦИЯ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА...9

2.2. СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ...11

3. МАРКЕТИНГ...13

3.1. КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...13

3.1.1. По наличию в продукте активов брожения...13

3.1.2. Молочные продукты, в которых отсутствуют процессы брожения...14

3.1.3. Кисломолочные продукты...17

3.2.ОБЪЕМ ВЫРУЧКИ В ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ...19

3.2.1. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции...19

3.2.2. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам...20

3.2.3. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам...21

3.3.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...24

3.3.1. Объем производства молока в натуральном выражении...24

3.3.2. Структура производства молока в натуральном выражении по федеральным округам...25

3.3.3. Структура производства молока в натуральном выражении по регионам...26

3.3.4. Структура производства молока в натуральном выражении по видам...29

3.4.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА ЖИДКИХ СЛИВОК В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...30

3.4.1. Объем производства жидких сливок в натуральном выражении...30

3.4.2. Структура производства жидких сливок в натуральном выражении по федеральным округам...31

3.4.3. Структура производства жидких сливок в натуральном выражении по регионам...32

3.4.4. Структура производства жидких сливок в натуральном выражении по видам...35

3.5.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И СЛИВОК СУХИХ, СУБЛИМИРОВАННЫХ, В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...36

3.5.1. Объем производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении...36

3.5.2. Структура производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по федеральным округам...37

3.5.3. Структура производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по регионам...38

3.5.4. Структура производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по видам...40

3.6.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА И АНАЛОГИЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...41

3.6.1. Объем производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении...41

3.6.2. Структура производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по федеральным округам...42

3.6.3. Структура производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по регионам...43

3.6.4. Структура производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по видам...46

3.7.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ, ПРОДУКТОВ СЫРНЫХ И ТВОРОГА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...48

3.7.1. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении...48

3.7.2. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по федеральным округам...49

3.7.3. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам...50

3.7.4. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по видам...53

3.8.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И СЛИВОК СГУЩЕННЫХ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...55

3.8.1. Объем производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении...55

3.8.2. Структура производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по федеральным округам...56

3.8.3. Структура производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по регионам...57

3.8.4. Структура производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по видам...59

3.9.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...60

3.9.1. Объем производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении...60

3.9.2. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по федеральным округам...61

3.9.3. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам...62

3.9.4. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по видам...65

3.10.ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА ПРОЧИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...67

3.10.1. Объем производства прочих молочных продуктов в натуральном выражении...67

3.10.2. Объем производства прочих молочных продуктов в натуральном выражении по видам...68

3.11. ОБЪЕМ ИМПОРТА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...69

3.11.1. Объем импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении...69

3.11.2. Структура импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам...71

3.11.3. Объем импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении...75

3.11.4. Структура импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам...77

3.12. ОБЪЕМ ЭКСПОРТА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...81

3.12.1. Объем экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении...81

3.12.2. Структура экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам...83

3.12.3. Объем экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении...87

3.12.4. Структура экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам...89

3.13. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ...93

3.13.1. Цены производителей на рынке молока и молочных продуктов в России...93

3.13.2. Потребительские цены на рынке молока и молочных продуктов в России...95

3.15. РЫНОК МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ...96

3.15.1. Объем и динамика рынка молока и молочных продуктов в России...96

3.15.2. Сегментация рынка молока и молочных продуктов в России...97

3.15.3. Доля импортной и отечественной продукции на рынке молока и молочных продуктов в России...99

3.15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ...100

4. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА...101

5. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ...103

5.1. СХЕМА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПРОЕКТА...103

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...105

6.1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ...105

6.2. СТРОИТЕЛЬСТВО...112

6.3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ...114

6.4. АВТОТЕХНИКА...117

6.5. ПЕРСОНАЛ...118

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...119

7.1. НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ...119

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ...121

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...123

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...123

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ...123

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ...126

9.3.1. Продукция проекта и план производства...126

9.3.2. Выручка и план доходов...129

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ...132

9.4.1. Расходы на сырье...133

9.4.2. Налогообложение...134

9.4.3. Прочие текущие расходы...135

9.5. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА...137

9.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ...139

9.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...141

9.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ...145

9.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА...150

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»...153

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика выручки в отрасли производства молока и молочной продукции, 2012-янв-июн 2018 гг., млрд. руб.

Диаграмма 2. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам, 2017 год, %

Диаграмма 3. Структура выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 4. Объем и динамика производства молока в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Диаграмма 5. Структура производства молока в натуральном выражении по федеральным округам, 2017 год,

Диаграмма 6. Структура производства молока в натуральном выражении по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 7. Структура производства молока в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 8. Объем и динамика производства жидких сливок в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Диаграмма 9. Структура производства жидких сливок в натуральном выражении по федеральным округам, 2017 год,

Диаграмма 10. Структура производства жидких сливок в натуральном выражении по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 11. Структура производства жидких сливок в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 12. Объем и динамика производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Диаграмма 13. Структура производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по федеральным округам, 2017 год,

Диаграмма 14. Структура производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 15. Структура производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 16. Объем и динамика производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Диаграмма 17. Структура производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по федеральным округам, 2017 год,

Диаграмма 18. Структура производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 19. Структура производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 20. Объем и динамика производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Диаграмма 21. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по федеральным округам, 2017 год,

Диаграмма 22. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 23. Структура производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 24. Объем и динамика производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тыс. усл. банок

Диаграмма 25. Структура производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по федеральным округам, 2017 год,

Диаграмма 26. Структура производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 27. Структура производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 28. Объем и динамика производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Диаграмма 29. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по федеральным округам, 2017 год,

Диаграмма 30. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам, 2017 год, %

Диаграмма 31. Структура производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 32. Объем и динамика производства прочих молочных продуктов в натуральном выражении, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Диаграмма 33. Объем и динамика импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении, 2012-янв-авг 2018 гг., тыс. тонн

Диаграмма 34. Структура импорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 35. Объем и динамика импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении, 2012-янв-авг 2018 гг., млн. долл.

Диаграмма 36. Структура импорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 37. Объем и динамика экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении, 2012-янв-авг 2018 гг., тыс. тонн

Диаграмма 38. Структура экспорта молока и молочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 39. Объем и динамика экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении, 2012-янв-авг 2018 гг., млн. долл.

Диаграмма 40. Структура экспорта молока и молочных продуктов в стоимостном выражении по видам, 2017 год, %

Диаграмма 41. Объем российского рынка молока и молочных продуктов, 2012-2018(О) гг., млрд. руб.

Диаграмма 42. Сегментация рынка молока и молока и молочных продуктов в России, 2012-2017 гг., %

Диаграмма 43. Сегментация рынка молока и молока и молочных продуктов в России, 2012-2017 гг., %

Диаграмма 44. Прогноз объема российского рынка молока и молочных продуктов, 2018(О)-2022(П) гг., млрд. руб.

Диаграмма 45. Структура затрат на строительство, %

Диаграмма 46. Структура инвестиций в проект, %

Диаграмма 47. График вложения инвестиций, %

Диаграмма 48. Структура производства по основным видам продукции

Диаграмма 49. Объем производства продукции по проекту

Диаграмма 50. Структура текущих затрат по проекту, %

Диаграмма 51. Структура налоговых выплат по проекту, %

Список схем

Схема 1. Классификация молочной продукции

Схема 2. Схема технологического процесса

Список графиков

График 1. Помесячная динамика импорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении, 2015-янв-авг 2018 гг., тыс. тонн

График 2. Годовая динамика импорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тонн

График 3. Помесячная динамика импорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2015-янв-авг 2018 гг., тонн

График 4. Помесячная динамика импорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении, 2015-янв-авг 2018 гг., млн. долл.

График 5. Годовая динамика импорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тыс. долл.

График 6. Помесячная динамика импорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2015-янв-авг 2018 гг., тыс. долл.

График 7. Помесячная динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении, 2015-янв-авг 2018 гг., тыс. тонн

График 8. Годовая динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тонн

График 9. Помесячная динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в натуральном выражении по видам, 2015-янв-авг 2018 гг., тонн

График 10. Помесячная динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении, 2015-янв-авг 2018 гг., млн. долл.

График 11. Годовая динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тыс. долл.

График 12. Помесячная динамика экспорта молока и молочных продуктов в России в стоимостном выражении по видам, 2015-янв-авг 2018 гг., тыс. долл.

График 13. Динамика объема российского рынка молока и молочных продуктов по сегментам, 2012-2017 гг., тыс. руб.

График 14. План доходов по проекту

График 15. Получение и погашение кредита

График 16. Расчет точки безубыточности

График 17. Динамика выручки, затрат и прибыли по проекту

График 18. Динамика чистой прибыли по проекту

График 19. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 20. NPV проекта и недисконтированный денежный поток для инвестора

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по федеральным округам, 2012-янв-июн 2018 гг., тыс. руб.

Таблица 2. Объем выручки в отрасли производства молока и молочной продукции по регионам, 2012-янв-июн 2018 гг., тыс. руб.

Таблица 3. Объем производства молока по федеральным округам, 2017-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 4. Объем производства молока в натуральном выражении по регионам, 2017-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 5. Объем производства молока в натуральном выражении по видам, 2017 год, тонн

Таблица 6. Объем производства жидких сливок по федеральным округам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 7. Объем производства жидких сливок в натуральном выражении по регионам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 8. Объем производства жидких сливок в натуральном выражении по видам, 2017 год, тонн

Таблица 9. Объем производства молока и сливок сухих, сублимированных, по федеральным округам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 10. Объем производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по регионам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 11. Объем производства молока и сливок сухих, сублимированных, в натуральном выражении по видам, 2017 год, тонн

Таблица 12. Объем производства сливочного масла и аналогичной продукции по федеральным округам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 13. Объем производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по регионам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 14. Объем производства сливочного масла и аналогичной продукции в натуральном выражении по видам, 2017 год, тонн

Таблица 15. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога по федеральным округам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 16. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по регионам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 17. Объем производства сыров, продуктов сырных и творога в натуральном выражении по видам, 2017 год, тонн

Таблица 18. Объем производства молока и сливок сгущенных по федеральным округам, 2012-янв-сен 2018 гг., тыс. усл. банок

Таблица 19. Объем производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по регионам, 2012-янв-сен 2018 гг., тыс. усл. банок

Таблица 20. Объем производства молока и сливок сгущенных в натуральном выражении по видам, 2017 год, тыс. усл. банок

Таблица 21. Объем производства кисломолочных продуктов по федеральным округам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 22. Объем производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по регионам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 23. Объем производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2017 год, тонн

Таблица 24. Объем производства прочих молочных продуктов по видам, 2012-янв-сен 2018 гг., тонн

Таблица 25. Объем импорта молока и молочных продуктов по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тонн

Таблица 26. Объем импорта молока и молочных продуктов по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тыс. долл.

Таблица 27. Объем экспорта молока и молочных продуктов по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тонн

Таблица 28. Объем экспорта молока и молочных продуктов по видам, 2012-янв-авг 2018 гг., тыс. долл.

Таблица 29. Цены производителей на рынке молока и молочных продуктов в России по видам, 2012-2016 гг.

Таблица 30. Цены производителей на рынке молока и молочных продуктов в России по видам, 2017-янв-сен 2018 гг.

Таблица 31. Потребительские цены на рынке молока и молочных продуктов в России по видам, 2012-янв-сен 2018 гг.

Таблица 32. Основные параметры российского рынка молока и молочных продуктов, 2012-2018(О) гг., млн. руб.

Таблица 33. Объем российского рынка молока и молочных продуктов по сегментам, 2012-2017 гг., тыс. руб.

Таблица 34. Классы молока в зависимости от времени обесцвечивания

Таблица 35. Оценка качество молока

Таблица 36. Оценка качества молока после проведения сычужно-бродильной пробы

Таблица 37. Содержание жира в молоке

Таблица 38. Смета на строительства завода

Таблица 39. Характеристики технологической линии

Таблица 40. Технологическое оборудование для производства продукции

Таблица 41. Автотранспортный парк предприятия

Таблица 42. Штатное расписание

Таблица 43. Календарный план и направления инвестиционных вложений

Таблица 44. Возможные риски и способы их предотвращения

Таблица 45. Исходные показатели по проекту

Таблица 46. Продукция проекта

Таблица 47. План производства продукции

Таблица 48. Динамика доходов по проекту

Таблица 49. Перечень сырья для производства

Таблица 50. Динамика затрат на приобретение сырья для производства

Таблица 51. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 52. Параметры текущих расходов по проекту

Таблица 53. Динамика текущих затрат по проекту

Таблица 54. Обслуживание кредита

Таблица 55. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 56. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 57. Отчет о движении денежных средств

Таблица 58. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 59. Показатели эффективности проекта

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование "Аквакультура в Российской Федерации" (ноябрь 2018 г) Агриконсалт 40 000 ₽

Инвестиционные проекты в АПК и пищевой промышленности РФ INFOLine 15 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка животных жиров TK Solutions 38 410 ₽

Анализ пищевой промышленности России DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 февраля 2019 РБК Исследования рынков Ключевые события fashion-ретейла Летайте по приборам

Статья, 25 апреля 2019 ROIF EXPERT Рынок картофеля фри в России: кардинальные сдвиги рынка Отечественный рынок картофеля фри после запуска нового производства в Липецке кардинально меняется в оценке базовых индикаторов рынка, при этом объема рынка картофеля фри показывает существенный рост.

Совокупные показатели объемности производства картофеля фри на рынке России демонстрируют не просто плюсовые темпы роста, а абсолютную максимизацию! Так производство картофеля фри на внутреннем рынке увеличилось на 480%, продолжение наращивания производства отражается и в рамках текущего 2019 года.

Мероприятие 30 мая 2019 Форум BE IN OPEN 2019 ЦСИ «Винзавод»

Статья, 24 апреля 2019 BusinesStat С 2014 по 2018 гг количество посещений ресторанов и кафе в России увеличилась на 7,4%: с 2 475 млн до 2 659 млн. После Чемпионата мира по футболу произошла коррекция рынка.

По данным «Анализа рынка услуг ресторанов и кафе в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг количество их посещений в стране увеличилась на 7,4%: с 2 475 млн в 2014 г до 2 659 млн в 2018 г. В 2015-2016 гг, когда реальные доходы населения снижались, показатель сокращался на 1,7% и 0,6% соответственно. В 2017 г ресторанный бизнес отреагировал на начало стабилизации экономики страны и впервые с 2014 г продемонстрировал рост, который составил 3%. В 2018 г в России прошел Чемпионат мира по футболу, что послужило дополнительным драйвером для роста посещений ресторанов и кафе на 6,7%.

Статья, 24 апреля 2019 BusinesStat В 2014-2018 гг продажи муки в Крыму выросли на 16%: с 92 до 106 тыс т. Около 65% муки на полуострове используется в промпереработке.

По данным «Анализа рынка муки в Крыму», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг ее продажи в регионе выросли на 15,9%: с 91,8 до 106,3 тыс т. Спад продаж случился только в 2018 г (на 1,9% к уровню 2017 г), что связано с неурожаем зерна и, как следствие, с удорожанием муки на внутреннем рынке.