42 900 ₽
Рынок печенья в России - 2018. Показатели и прогнозы
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
42 900 ₽
Демоверсия
TEBIZ GROUP

Рынок печенья в России - 2018. Показатели и прогнозы

Дата выпуска: 6 августа 2018
Количество страниц: 143
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 57417
42 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Маркетинговое исследование `Рынок печенья в России - 2018. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка печенья и прогноз развития рынка до 2022 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Выдержки из исследования:
- На российском рынке печенья в последние годы сложилась неоднозначная ситуация без выраженного тренда вследствие нестабильности основных показателей рынка.
- В структуре рынка печенья в 2017 году внутреннее производство превышало объем импортных поставок в 27,2 раз, а сальдо торгового баланса было положительное и составляло 48,2 тыс. т.
- Лучшие производственные показатели показывает Кемеровская область с объемом выпуска продукции, составляющим 48,4 тыс.т. 
- Лидером по импортным поставкам в 2017 году является Беларусь (более 20%), ведущий поставщик печенья - LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD (6,8%).
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Казахстан (более 31%), крупнейший покупатель - КОО `НОМУНКОНДИТЕР` (1,3%).

Период исследования:
2014-2017 гг., 2018-2022 гг. (прогноз)

Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей

Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах

География исследования:
Российская Федерация и регионы РФ, страны мира

Развернуть
Содержание

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

Объем рынка печенья в России в 2014-2017* гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке печенья в 2014-2017* гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка печенья в России в 2014-2017* гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ В РОССИИ

Динамика объемов производства печенья в России в 2014-2017* гг., [тонн]

Распределение производства печенья по федеральным округам РФ, [%]

В 2014 г.

В 2015 г.

В 2016 г.

ТОП регионов РФ по объемам производства печенья в 2016 г., [тонн]

Структура российского производства печенья по регионам РФ, [%]

В 2014 г.

В 2015 г.

В 2016 г.

Полные данные объемов производства печенья по всем регионам РФ в 2014-2016 гг., [тонн]

4. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЕЧЕНЬЯ

Динамика цен российских производителей печенья по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]

5. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ПЕЧЕНЬЯ В РОССИИ

Динамика розничных цен печенья в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами печенья в 2017 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам печенья по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]

6. ИМПОРТ ПЕЧЕНЬЯ В РОССИЮ

Динамика российского импорта печенья в 2014-2017 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта печенья по регионам получения в РФ, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены импорта печенья в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте печенья, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены импорта печенья в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков печенья в Россию в 2017 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров печенья в Россию в 2017 г. с объемами поставок

7. ЭКСПОРТ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта печенья в 2014-2017 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта печенья по регионам отправления, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены экспорта печенья из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте печенья, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены экспорта печенья из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров печенья из России в 2017 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей печенья из России в 2017 г. с объемами поставок

8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

Прогноз объема рынка печенья в России в 2018-2022 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке печенья в 2018-2022 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка печенья в 2018-2022 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Развернуть
Иллюстрации

Список графиков:

1. Динамика объема рынка печенья в России в 2014-2017* гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка печенья в России в 2014-2017* гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства печенья в России в 2014-2017* гг., [тонн]
4. ТОП регионов РФ по объемам производства печенья в 2016 г., [тонн]
5. Динамика цен российских производителей печенья по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. Динамика розничных цен печенья в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. Динамика российского импорта печенья в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
8. Динамика российского импорта печенья в 2014-2017 гг., [тонн]
9. Динамика российского экспорта печенья в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
10. Динамика российского экспорта печенья в 2014-2017 гг., [тонн]
11. Прогноз объема рынка печенья в России в 2018-2022 гг., [тонн]
12. Прогноз сальдо торгового баланса рынка печенья в 2018-2022 гг., [тонн]
 

Список диаграмм:

1. Сравнение производства и импорта на российском рынке печенья в 2014-2017* гг., [тонн]
2. Распределение производства печенья по федеральным округам РФ в 2014 г., [%]
3. Распределение производства печенья по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
4. Распределение производства печенья по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
5. Структура российского производства печенья по регионам РФ в 2014 г., [%]
6. Структура российского производства печенья по регионам РФ в 2015 г., [%]
7. Структура российского производства печенья по регионам РФ в 2016 г., [%]
8. Структура российского импорта печенья по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
9. Структура российского импорта печенья по регионам получения в РФ в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
10. Структура российского импорта печенья по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
11. Структура российского импорта печенья по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
12. Структура российского импорта печенья по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
13. Структура российского импорта печенья по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
14. Доли крупнейших стран в российском импорте печенья в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
15. Доли крупнейших стран в российском импорте печенья в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
16. Доли крупнейших стран в российском импорте печенья в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
17. Доли крупнейших стран в российском импорте печенья в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
18. Доли крупнейших стран в российском импорте печенья в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
19. Доли крупнейших стран в российском импорте печенья в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
20. Структура российского экспорта печенья по регионам отправления в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
21. Структура российского экспорта печенья по регионам отправления в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
22. Структура российского экспорта печенья по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
23. Структура российского экспорта печенья по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
24. Структура российского экспорта печенья по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
25. Структура российского экспорта печенья по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте печенья в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте печенья в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте печенья в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
29. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте печенья в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
30. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте печенья в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
31. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте печенья в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
32. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке печенья в 2018-2022 гг. в натуральном выражении

Развернуть
Таблицы

1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
11. Сводные показатели рынка печенья в России в 2014-2017* гг., [тонн]
12. Полные данные объемов производства печенья по всем регионам РФ в 2014-2016 гг. , [тонн]
13. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами печенья в 2017 г., [руб/кг]
14. Полные данные по розничным ценам печенья по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
15. Импорт печенья по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
16. Импорт печенья по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
17. Импорт печенья по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
18. Цены импорта печенья в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
19. Импорт печенья в РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
20. Импорт печенья в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
21. Импорт печенья в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
22. Цены импорта печенья в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
23. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков печенья в Россию в 2017 г. с объемами поставок
24. Рейтинг российских фирм-импортеров печенья в Россию в 2017 г. с объемами поставок
25. Экспорт печенья по регионам отправления из РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
26. Экспорт печенья по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
27. Экспорт печенья по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Цены экспорта печенья из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
29. Экспорт печенья из РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
30. Экспорт печенья из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
31. Экспорт печенья из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
32. Цены экспорта печенья из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
33. Рейтинг российских компаний-экспортеров печенья из России в 2017 г. с объемами поставок
34. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей печенья из России в 2017 г. с объемами поставок
35. Прогноз объема рынка печенья в России в 2018-2022 гг., [тонн]
 

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок замороженных фруктов, ягод в России: где РЕАЛЬНО импортозамещение? На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения

Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и необходимой поддержки от государственного сектора по предложению адекватных мер мотивирующего характера для роста рынка заморозки ягод, фруктов (субсидирование, налоговые льготы, инвестиционное участие и прочие).
Выпуск продукции в секторе замороженных фруктов, ягод на российском рынке увеличивается, однако скорость этого увеличения существенным образом не может удовлетворить рыночный спрос на замороженные фрукты, ягоды с точки зрения ключевых сегментов-потребителей - пищевой промышленности, сектора HoReCa и домохозяйств.
В то же самое время, очень значимая часть рынка до сих пор представлена товарами зарубежных продуцентов. На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения, на российскую заморозку приходится около 20% соответственно. Огромный разрыв, а если представить это на языке цифр, то ситуация представляется хуже некуда.
Ведущие поставщики замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок в 2018 году это Сербия (25% от общего объема импортных поставок в денежных показателях), Беларусь, Китай (по 22% соответственно) и Египет (21%). Все вместе эти 4 страны на текущий момент 2018 года поставили на отечественный рынок замороженных фруктов, ягод на сумму в 68 млн. долларов, а общая стоимость импортных замороженных ягод и фруктов на отечественный рынок была равна индикатору в 75 млн. долларов. В тоже время темп роста импортной замороженной ягодной, фруктовой продукции по стоимости в 2018 году просто колоссальный - 69%. Учитывая текущую динамику и сезонность объема импортных замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок годовые индикаторы объемности ввозимого товара составят примерно 120 млн. долларов.
Основополагающими причинами такой существенной динамики роста импортной продукции являются, с одной точки зрения рост цен на замороженные фрукты и ягоды, с другой рост физических объемов завезенной на рынок замороженной фруктовой, ягодной продукции. Совершенно ясно, что главной предпосылкой роста является увеличение спроса потребителей на замороженные фрукты, ягоды на рынке и рост цен. В годовом эквиваленте цены возросли на 28% в текущем периоде 2018 года, на 18% возросли цены при импорте на мороженые фрукты, ягоды на рынок в 2017 году.

Показать еще