Российский рынок растительного масла. Предварительные итоги 2010 г. И прогноз до 2014 г.

1 Содержание 
2 Введение 6
3 Методологическая часть 7
   3.1 Описание типа исследования 7
   3.2 Объект исследования 7
   3.3 Цели и задачи исследования 7
   3.4 География исследования 7
   3.5 Время проведения исследования 7
   3.6 Методы сбора данных 7
4 Макроэкономическая конъюнктура 9
   4.1 Основные макроэкономические показатели 9
     4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 9
     4.1.2 Промышленное производство 10
     4.1.3 Уровень инфляции 11
     4.1.4 Инвестиции 14
     4.1.5 Розничная торговля 15
5 Описание отрасли 17
   5.1 Мировой рынок растительных масел 18
   5.2 Описание влияющих рынков. Рынок сырья - масличные культуры 23
   5.3 Описание смежных рынков 29
     5.3.1 Рынок маргариновой продукции и майонеза 31
6 Сегментация рынка 33
   6.1 Определение продукции 33
   6.2 Сегментирование рынка по технологии использования и способу употребления готовой продукции 33
   6.3 Сегментирование рынка по технологии производства продукции и степени очистки 33
   6.4 Сегментирование рынка продукции по виду жиросодержащего сырья 34
   6.5 Сегментирование рынка по видам и объему упаковки 35
   6.6 Ценовое сегментирование рынка 35
   6.7 Тенденции в различных сегментах рынка 37
     6.7.1 Тенденции в сегментах различных видов растительного масла 37
     6.7.2 Тенденции в сегментах упаковки 40
     6.7.3 Тенденции в ценовых сегментах 41
7 Основные количественные характеристики Рынка 43
   7.1 Объем Рынка 43
     7.1.1 Объем Рынка в натуральном выражении 43
     7.1.2 Объем Рынка в денежном выражении 44
   7.2 Влияние сезонности на Рынок 45
   7.3 Объемы российского производства, импорт и экспорт 46
   7.4 Прогноз развития рынка 49
   7.5 Тенденции развития Рынка 50
8 Сбытовая структура Рынка 52
   8.1 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 52
     8.1.1 Производители Продукции 52
     8.1.2 Дистрибьюторы продукции 53
     8.1.3 Розничный сектор 55
   8.2 Основные принципы ценообразования 57
9 Конкурентный анализ 60
   9.1 Основные параметры конкуренции 60
   9.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 60
     9.2.1 ГК «Юг Руси» 60
     9.2.2 ГК Содружество (соя) 61
     9.2.3 АСТОН 61
     9.2.4 Холдинг «Солнечные продукты» 61
     9.2.5 ООО "Бунге СНГ" 62
     9.2.6 ЭФКО 62
     9.2.7 Группа Компаний «Русагро» 63
     9.2.8 WJ Group 63
     9.2.9 ГК Маслопродукт 63
     9.2.10 ГК «НЭФИС» 64
   9.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 66
   9.4 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 66
     9.4.1 Основные игроки 66
   9.5 Резюме 74
   9.6 Тенденции на рынке продуктового ритейла 74
   9.7 Прогнозы 75
10 Анализ потребителей 77
   10.1 Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов 77
     10.1.1 B2C рынки 77
     10.1.2 B2B рынки 78
   10.2 Степень активности в потреблении Продукции или Услуги. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени 78
   10.3 Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции или Услуги 80
   10.4 Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции или Услуги 83
   10.5 Зависимость спроса на Продукцию или Услуги от различных характеристик потребителя. Эластичность спроса. 84
   10.6 Медиа-предпочтения потребителей (отношение к источникам и формам рекламы Продукции или Услуги) 85
   10.7 Основные тенденции в потребительском сегменте 86
11 Обобщающие выводы и рекомендации 87
   11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 87
   11.2 Риски, связанные с Рынком, способы избежать рисков 88
12 Общие выводы по отчету 89
   12.1 Влияние кризиса на рынок 89
   12.2 Тенденции и прогнозы развития рынка 89
13 Приложения 92
   13.1 Приложение 1. Производство (в тоннах) основных растительных масел по странам мира в 2009г. 92
   13.2 Приложение 2. Распределение посевных площадей под масличные культуры в 2010г. по категориям хозяйств по округам и областям Российской Федерации 100
   13.3 Приложение 3. Распределение домашних хозяйств и населения в них по размеру среднедушевых денежных доходов и располагаемых ресурсовпо данным Росстата 103
   13.4 Приложение 4. Уровень потребления растительного масла по некоторым странам мира в расчете на душу населения 105