Важно! Отчет предоставляется в течение 2 рабочих дней.
Исследование содержит:
- Последние актуальные данные за 2018 год по объему рынка, производства, импорта и экспорта. Данные представлены по месяцам 2018 года, для сравнения приведены аналогичные данные за период 2011-2017 гг.
- Анализ основных показателей рынка сыра и сырных продуктов: доли импорта на рынке, доли отечественного производства на рынке, доли экспорта от объема производства, доли производства для внутреннего потребления, самообеспеченности российского производства, резервов роста доли рынка российских производителей
- Анализ годовой и сезонной динамики основных показателей рынка сыра и сырных продуктов (импорта/ экспорта/ производства/ объема рынка) за 2010-2018
- Сегментацию производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
- Сегментацию производства в России по различным видам
- Сегментацию импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
- Сегментацию импорта/экспорта по видам в натуральном и стоимостном выражении
- Годовой прогноз динамики рынка до 2022 года с учетом влияния санкций, рассчитанный как в натуральном, так и в стоимостном выражении (в ценах реализации)
- Анализ региональной дифференциации и динамики потребительских цен на рынке
- Рейтинг топ-20 основных производителей по выручке 2016 года, построенный на основе указанного предприятием основного вида деятельности по ОКВЭД. Также приведены финансовые показали по компаниям из рейтинга.
Подробнее о показателях, проанализированных в отчете
Объем рынка (2010-2017, доступные на момент обновления данные 2018 по месяцам):
- Ключевые показатели рынка в 2018 году: доля импорта на рынке, доля отечественного производства на рынке, доля экспорта от объема производства, доля производства для внутреннего потребления, самообеспеченность российского производства, резервы роста доли рынка российских производителей
- Годовая динамика рынка в натуральном и стоимостном выражении (в ценах реализации)
- Годовая динамика средних цен реализации
- Годовая динамика удельного веса импортной продукции на рынке
- Динамика доли экспорта от производства
- Сезонность российского рынка в натуральном и в стоимостном выражении
- Карта распределения среднегодовых потребительских цен на сыры плавленые, сыры сычужные твердые и мягкие, национальные сыры и брынзу с указанием ключевых показателей в разрезе федеральных округов. В Приложении – динамика потребительских цен по субъектам РФ.
Оценка объема рынка произведена на общефедеральном уровне методом анализа структурных характеристик на базе данных официальной статистики. В разделе представлены годовые показатели объема рынка сыра и сырных продуктов, а также динамика средних цен реализации.
Прогноз развития рынка на 2018-2022 годы:
- Годовой прогноз по объему рынка на 2018-2022, в натуральном и стоимостном выражении
Производство (2010-2017, доступные на момент обновления данные 2018 по месяцам):
- Годовая динамика производства в натуральном и стоимостном выражении
- Годовая динамика средних цен производителей
- Структура и динамика производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
- Структура и динамика производства по отдельным видам в натуральном выражении
- Сегментация по федеральным округам в разрезе отдельных видов
- Сезонность производства в натуральном и в стоимостном выражении
- Сезонность производства отдельных видов в России в натуральном и в стоимостном выражении
- Карта развития регионов в разрезе федеральных округов
Статистическая информация по объему российского производства сыра и сырных продуктов представлена по данным Федеральной службы государственной статистики. Анализ произведен на общефедеральном уровне и на уровне федеральных округов.
В разделе описана структура производства по видам сыра и сырных продуктов, подлежащих статистическому учету в исследуемый период:
- Сыр слизневый (2010-2013)
- Сыры тертые и сыры в порошке (2010-2013)
- Сыр сверхтвердый (2010-2014)
- Сыр зрелый (2010-2016)
- Сыр копченый (2010-2016)
- Сыр мягкий (2010-2016)
- Сыр плавленый (2010-2016)
- Сыр полутвердый (2010-2016)
- Сыр рассольный (2010-2016)
- Сыр свежий (2010-2016)
- Сыр твердый (2010-2016)
- Сыры прочие (2010-2016)
- Продукты сырные (2010-2018)
- Сыры (с 2017)
Импорт и экспорт (2010-2017, доступные на момент обновления данные 2018 по месяцам):
- Годовая динамика импорта/экспорта в натуральном и стоимостном выражении
- Сезонность импорта/экспорта в натуральном и в стоимостном выражении
- Годовая динамика средних цен импорта/экспорта
- Структура и динамика импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
- Структура и динамика (годовая, квартальная) импорта/экспорта по отдельным видам в натуральном и стоимостном выражении
- Топ-8 ведущих стран-импортеров и экспортеров, их доли в импорте и экспорте
- Карты развития импорта и экспорта по странам
Статистическая информация по объемам внешней торговли представлена по данным таможенной статистики. Анализ произведен на общефедеральном уровне.
В разделе описана структура импорта и экспорта по видам сыра и сырных продуктов, подлежащих статистическому учету органами таможенной статистики в исследуемый период:
- Тертые сыры или сыры в порошке всех сортов
- Плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные
- Голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti
- Сыры прочие
Приложения:
- Рейтинг ведущих российских производителей по выручке за 2016 год.
- Профили основных производителей с финансовыми показателями из отчета о прибылях и убытках, формы №2 бухгалтерского баланса (выручка, прибыль, себестоимость продаж, управленческие и коммерческие расходы и пр.) за 2016 и 2011-2015 гг. при их наличии в базе данных. Важно! Основные производители выделены в приложение, поскольку рейтинги по ОКВЭД могут не отражать всех основных игроков. Рейтинг производителей сформирован на основе базы данных ГМЦ Росстата. Компании отобраны в соответствии с указанным видом деятельности (по ОКВЭД) и отсортированы по выручке за 2016 год.
- Макроэкономические показатели.
- Денежные доходы населения.
- Среднегодовая численность населения.
- Потребительские расходы населения России 2010-2017.
О компании
Компания «Экспресс-Обзор» – первая компания, которая специализируется на выпуске готовых исследований. Исследования, проведенные специалистами «Экспресс-Обзор», дают возможность в сжатом виде получить основную информацию и общее представление о ситуации на рынке. Полученные в ходе исследования оценки независимы и объективны.
За 13 лет работы «Экспресс-Обзор»:
- Накоплен богатый опыт аналитической и экспертной работы на рынках различной специфики.
- Выпущено более 800 исследований, описывающих ситуацию практически в каждой отрасли.
- Клиентами «Экспресс-Обзор» стали более 1000 компаний.