Срок предоставления отчета 10 рабочих дней. Исследование продается с обновлением.
Оценка влияния текущей экономической ситуации на российский рынок тортов бисквитных. Отчет служит для принятия управленческих решений
Прогноз 2026-2030 гг.
Объект исследования: рынок тортов бисквитных
Предмет исследования: влияние текущей экономической ситуации на отрасль, прогноз рынка, тенденции рынка тортов бисквитных, факторы, влияющие на рынок, оценка конкуренции
Анализ и прогноз рынка тортов бисквитных выполнен по рынку в целом, без выделения его сегментов или изучения отдельных его сегментов.
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка тортов бисквитных
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации:
Методы:
Отчет отражает мнение авторов и не является инвестиционной рекомендацией
Глава 1. Ключевые компоненты рынка тортов бисквитных
1.1. Размер рынка
1.2. Темпы роста рынка тортов бисквитных
1.3. Объем и динамика производства тортов бисквитных
1.4. Импорт тортов бисквитных*. Динамика и прогноз
1.5. Экспорт тортов бисквитных. Динамика и прогноз
Глава 2. Экономические характеристики рынка
2.1. Тренды рынка тортов бисквитных
2.2. Основные проблемы отрасли
2.3. Оценка числа покупателей и их финансовых возможностей
2.4. Оценка объема потребления на душу населения
2.5. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности
2.6. Компактность размещения компаний отрасли в определенных регионах
2.7. Стадия жизненного цикла рынка тортов бисквитных
Глава 3. Влияние макросреды
3.1. Экономические компоненты
3.2. Социальные компоненты
3.3. Технологические компоненты
3.4. Политические компоненты
3.5. STEP-анализ рынка тортов бисквитных
Глава 4. Оценка степени конкуренции
4.1. Масштабы конкуренции (локальная, региональная, национальная, глобальная)
4.2. Количество конкурентов и относительные рыночные доли крупнейших конкурентов
4.3. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Глава 5. Прогнозы отрасли
5.1. Анализ влияния кризисов на отрасль (мировой кризис 2008 г., валютный кризис в России 2014 г., кризис, вызванный пандемией covid-19 в 2020 г., санкционное давление с 2022 г.)
5.2. Анализ влияния на отрасль государственной помощи на текущую дату
5.3. Оценка степени влияния текущей экономической ситуации на анализируемый рынок. Барьеры, существующие на рынке тортов бисквитных
5.4. Перспективы и драйверы роста рынка тортов бисквитных
5.5. Прогноз развития рынка тортов бисквитных в условиях текущей экономической ситуации
Глава 6. Методология прогнозирования
6.1. Методы прогнозирования ключевых отраслевых показателей
6.2. Источники информации для прогнозирования
6.3. Сроки прогнозирования
*При наличии статистики или на основании экспертной оценки
Диаграмма 1. Динамика объема рынка тортов бисквитных, 2018–2025 гг.
Диаграмма 2. Динамика объемов производства тортов бисквитных в РФ, 2018–2025 гг.
Диаграмма 3. Динамика и прогноз объема импорта тортов бисквитных, 2018–2030 гг.
Диаграмма 4. Динамика и прогноз объема экспорта тортов бисквитных, 2018–2030 гг.
Диаграмма 5. Динамика численности населения РФ, на 01 янв. 2018-2026 гг.
Диаграмма 6. Динамика реальных доходов населения РФ, 2018 –2025 гг., доступный период 2026г.
Диаграмма 7. Объем потребления на рынке тортов бисквитных на душу населения, 2018–2025 гг.
Диаграмма 8. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в отрасли тортов бисквитных в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2020–2025 гг., %
Диаграмма 9. Текущая ликвидность (общее покрытие) по отрасли тортов бисквитных за 2020–2025 гг., раз
Диаграмма 10. Компактность размещения компаний отрасли в определенных регионах
Рисунок 11. Стадия жизненного цикла рынка тортов бисквитных
Диаграмма 12. Динамика ВВП РФ, 2017–2025 гг., доступный период 2026 г.
Диаграмма 13. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2021–доступный период 2026 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 14. Доли крупнейших конкурентов на рынке тортов бисквитных в 2025 г., %
Диаграмма 15. Прогноз объема рынка тортов бисквитных в 2026–2030 гг.
Таблица 1. Валовая рентабельность отрасли тортов бисквитных в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2020–2025 гг., %
Таблица 2. Абсолютная ликвидность отрасли тортов бисквитных в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2020–2025 гг., раз
Таблица 3. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок тортов бисквитных
Таблица 4. Основные компании-участники рынка тортов бисквитных в 2025 г.
Таблица 5. Оценка влияния кризисов на отрасль
Таблица 6. Анализ влияния на отрасль предложенной на текущую дату государственной помощи
Таблица 7. Прогнозные показатели развития экономики РФ
Маркетинговое исследование рынка тортов бисквитных в России 2020-2024 гг., прогноз до 2029 г. Анализ отрасли в текущей экономической ситуации (с обновлением)
27 мая 2025
27 мая 2025
199 000
Маркетинговое исследование рынка тортов бисквитных в Москве и Московской области 2014-2018 гг., прогноз до 2023 г.(с обновлением)
02 апреля 2019
02 апреля 2019
69 000
Анализ розничных цен на торты 2024: динамика в рознице и инфляция 2004 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка тортов и пирожных длительного хранения в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Анализ рынка тортов в Москве и Московской области 2016-2020 г., с прогнозом до 2025 г.
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка тортов в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Российский рынок колбасных изделий в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей колбасных изделий характеризуются относительной стабильностью
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий показывает корректировку своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей хлеба и хлебобулочных изделий характеризуются относительной стабильностью.
Статья, 24 февраля 2026
РБК Исследования рынков
Спрос на некофейные напитки в кофейнях падает
На фоне общей тенденции к экономии и снижения частоты визитов в кофейни гости стали реже заказывать большинство традиционных безалкогольных напитков
Об этом говорят данные социологического опроса из обзора «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2025». Значительный спад популярности зафиксирован для какао, молочных коктейлей, соков, минеральной и сладкой газированной воды.