Срок предоставления отчета 10 рабочих дней. Исследование продается с обновлением.
Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка соленой рыбы в России. Аналитиками составлен прогноз развития рынка до 2023 г.
Период исследования: 2014 – 2018 гг.
Объект исследования: рынок соленой рыбы
Предмет исследования: объем и емкость рынка, тенденции рынка соленой рыбы, факторы, влияющие на рынок, экспорт и импорт, основные конкуренты, потребители, цены, оценка инвестиционной привлекательности, прогноз развития рынка
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка соленой рыбы
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации:
Часть 1. Обзор российского рынка соленой рыбы
1.1. Основные характеристики рынка
1.2. Динамика объема рынка соленой рыбы 2014-2018 гг. Потенциальная емкость рынка
1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.4. Стадия жизненного цикла рынка соленой рыбы
1.5. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке соленой рыбы
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Профили основных игроков
Часть 3. Анализ производства соленой рыбы
3.1. Объем и динамика внутреннего производства соленой рыбы
3.2. Доля экспорта в производстве соленой рыбы
3.3. Сегментация производства соленой рыбы по регионам
3.3.1. Производство по федеральным округам
3.3.2. Производство по субъектам РФ
Часть 4. Анализ внешнеторговых поставок соленой рыбы
4.1. Объем и динамика импорта соленой рыбы
4.2. Структура импорта
4.3. Объем и динамика экспорта соленой рыбы
4.4. Структура экспорта
Часть 5. Анализ потребления соленой рыбы
5.1. Динамика объема потребления соленой рыбы
5.2. Анализ результатов проведенных тендеров на закупку
Часть 6. Ценовой анализ
6.1. Средние цены производителей по федеральным округам
6.2. Средние потребительские цены по субъектам РФ
Часть 7. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 8. Прогноз развития рынка соленой рыбы до 2023 г.
Часть 9. Рекомендации и выводы
Диаграмма 1. Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке соленой рыбы, %
Диаграмма 2. Динамика объема рынка соленой рыбы 2014 – 2018 гг.
Диаграмма 3. Выручка (нетто) от реализации соленой рыбы по федеральным округам за 2014 - 2018 гг., %
Диаграмма 4. Доли крупнейших конкурентов на рынке соленой рыбы в 2018 г.
Диаграмма 5. Динамика объемов производства соленой рыбы в РФ за 2014 - 2018 гг.
Диаграмма 6. Динамика совокупного объема выручки крупнейших производителей (ТОП-5) соленой рыбы в России, 2014-2018 гг.
Диаграмма 7. Доля экспорта в производстве за 2014 – 2018 гг.
Диаграмма 8. Объем и динамика импорта соленой рыбы в натуральном выражении
Диаграмма 9. Объем и динамика импорта соленой рыбы в денежном выражении
Диаграмма 10. Динамика экспорта соленой рыбы в натуральном выражении
Диаграмма 11. Динамика экспорта соленой рыбы в денежном выражении
Диаграмма 12. Баланс экспорта и импорта
Диаграмма 13. Структура экспорта по странам в 2018 г.
Диаграмма 14. Динамика потребления соленой рыбы в денежном выражении 2014 - 2018 гг.
Диаграмма 15. Прогноз объема рынка в 2019 - 2023 гг.
Таблица 1. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок соленой рыбы
Таблица 2. Основные компании-участники рынка соленой рыбы в 2018 г.
Таблица 3. Профили компаний-участников рынка соленой рыбы в 2018 г.
Таблица 4. Динамика производства соленой рыбы в РФ по федеральным округам
Таблица 5. Структура импорта соленой рыбы по странам-импортерам в 2018 г.
Таблица 6. Средние цены производителей на соленую рыбу по ФО
Таблица 7. Средние потребительские цены на соленую рыбу по субъектам РФ
Таблица 8. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка соленой рыбы
Статья, 23 августа 2019
BusinesStat
С 2014 г по 2018 г продажи мягких сыров в России выросли на 36%: с 30 тыс т до 40 тыс т.
Росту продаж мягких сыров способствует расширение присутствия розничных сетей в стране.
По данным «Анализа рынка мягких сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, с 2014 г по 2018 г объём их внутренних продаж в стране вырос на 35,9%: с 29,6 тыс т до 40,2 тыс т. В течение пятилетнего периода показатель демонстрировал положительную динамику, увеличиваясь на 2,3-15,3% ежегодно.
Статья, 23 августа 2019
BusinesStat
В 2014-2018 гг продажи твердых сыров в России выросли почти на 16%: с 362 тыс т до 420 тыс т.
На отечественном рынке имеет место высокая ценовая конкуренция между российскими и белорусскими производителями сыров.
По данным «Анализа рынка твёрдых сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг объем их продаж в стране вырос на 15,8%: с 362,3 тыс т до 419,5 тыс т. Продажи ежегодно росли на 0,3-6,0%. При этом доля импортной продукции в ассортименте предложения твердых сыров значительно сократилась под влиянием продовольственного эмбарго, введенного в 2014 г. В результате введения эмбарго с 2016 г поставки твердых сыров из стран, попавших под санкции, полностью прекратились, и крупнейшим поставщиком твердых сыров в Россию стала Беларусь, на долю которой приходилось в среднем 97% совокупного импорта. Твердые сыры, производимые в России и в Беларуси, сопоставимы по качеству и по ассортименту, вследствие чего на российском рынке имеет место высокая ценовая конкуренция между российскими и белорусскими производителями сыров.
Статья, 23 августа 2019
BusinesStat
За 2014-2018 гг объём продаж сыров в России сократился почти на 3%: с 709 до 689 тыс т.
В секторе розничной торговли быстрыми темпами растут продажи мягких сыров.
По данным "Анализа рынка сыров в России", подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг объём их продаж в стране сократился на 2,9%: с 709,12 тыс т до 688,68 тыс т. При этом в 2015 г объём реализации сыров снизился на 6,8% относительно предыдущего года. Падение внутренних продаж было обусловлено кризисными явлениями в экономике страны. Девальвация рубля привела к значительному удорожанию импорта, а снижение реальных располагаемых доходов населения подстегнуло потребителей к экономии и снижению спроса на такой дорогостоящий вид молочной продукции, как сыр. Помимо этого, на падение продаж повлияло сокращение ассортимента готовой продукции в связи с введением продовольственного эмбарго на ввоз продукции из стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии. В 2016-2018 гг продажи сыров преимущественно демонстрировали рост, лишь незначительно сократившись в 2017 г.
