Гильдия

Бизнес-план производства сыров твердых сортов (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 26 августа 2016

Количество страниц: 44

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 39073

26 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

ВНИМАНИЕ!!! Срок предоставления исследования 1 рабочий день.

В рамках проекта планируется организация производства сыров твердых сортов марки «Российский» и «Пречистенский» а также реализация побочного продукта в процессе производства сыра – жидкой молочной сыворотки.

Вместе с бизнес-планом предоставляется электронная финансовая модель расчетов.

Автоматизированную финансовую модель бизнес-плана в формате Excel Вы можете корректировать самостоятельно. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.

ПРОЕКТ МОЖЕТ БЫТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО АДАПТИРОВАН ПО ТРЕБОВАНИЮ КОНКРЕТНОГО ЗАКАЗЧИКА С УЧЁТОМ ЕГО ОСОБЕННОСТЕЙ (РЕГИОН РАЗМЕЩЕНИЯ, ИНВЕСТИЦИОННЫЙ БЮДЖЕТ, ВЫБРАННАЯ СИСТЕМА НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ И Т.Д.)

Ключевые характеристики проекта

продолжительность инвестиционного этапа – 6 мес.
потенциал рынка для твердых сыров – ***,* тыс. т/год.
потенциал рынка для молочной сыворотки - **** тыс. т/год.
отпускная цена на сыр – *** руб./кг
отпускная цена на сыворотку – * руб./л
максимальный объем производства сыров – **,* т/мес.
максимальный объем производства сыворотки – ***,* т/мес.
месячный ФОТ – *** тыс. руб.
величина переменных расходов – ***,** руб./кг
используемая система налогообложения – ОСН

Инвестиции и источник финансирования

Объём финансирования проекта составляет **,* млн. рублей. Проект полностью финансируется за счет собственных средств инициатора.

Ключевые финансовые показатели проекта

NPV (чистый дисконтированный доход) - *****,* тыс. руб.
PI (индекс прибыльности) – *,**
IRR – **,**%
РР (срок окупаемости) - **,** мес.
DPP (дисконтированный срок окупаемости) – **,** мес.
BEP (точка безубыточности) – ****,* тыс. руб./мес.

Категории: Промышленность/.../Кисломолочные продукты/Сыр
Россия

Развернуть

Содержание

Оглавление

I. Меморандум конфиденциальности

II. Резюме

III. Маркетинг и сбыт продукции

Характеристика возможностей рынка и платежеспособного спроса (по сегментам)
Требования к потребительским свойствам производимой продукции
Наиболее важные конкуренты. Их сильные и слабые стороны
Комплекс маркетинга предприятия. Организация сбыта продукции. Прогноз объемов продаж

IV. Описание продукции

Описание продукции. Ассортимент. Стадии развития
Основные характеристики продукции
Назначение и область применения. Привлекательность для клиентов, преимущества, ожидания потребителей
Цены, их динамика
Конкурентоспособность новой продукции. Условия поставки и упаковка
Гарантии и сервис
Необходимость лицензирования. Наличие сертификации. Особенности налогообложения

V. Управление и организационный план

Организационно-правовая форма реализации проекта.
Организационная структура реализации проекта
График реализации проекта. Штатное расписание.

VI. Производственный план

Месторасположение, имеющаяся инфраструктура. Технология, апробация технологии, контроль качества продукции, сертификация производства.
Основные этапы производства и реализации продукции. Производственные площади и помещения
Оборудование, оснастка и инструмент, комплектующие материалы
Сырьё
Кадровое обеспечение, квалификация, необходимость обучения. Транспорт и связь, энергетическое и инженерное обеспечение.

VII. Финансовый план

Основные допущения и нормативы для финансово-экономических расчетов. Расходы на производство.
Затраты на продвижение на рынок. Налоговые и иные отчисления. Смета затрат на проект. Прогнозный расчет движения денежных средств

VIII. Направленность и эффективность

Значимость (масштабность) проекта.
Показатели эффективности реализации проекта

IХ. Приложения

Приложение 3-1. Ситуация на рынке

Приложение 7-1. Допущения к проекту

Приложение 7-2. Прогноз движения денежных средств

Развернуть

Иллюстрации

Рисунок 3-1. Степень важности характеристик сырной продукции для потребителя

Рисунок 3-2. Косвенный сбыт продукции

Рисунок 4-1. Внешний вид выпускаемого сыра

Рисунок 4-2. Динамика индексов цен производителей сыров сычужных твердых

Рисунок 4-3. Динамика индексов цен производителей молочной сыворотки

Рисунок 5-1. Организационная структура проектируемого предприятия

Рисунок 6-1. Технологическая цепочка производства продукции

Развернуть

Таблицы

Таблица 2-1. График реализации проекта

Таблица 2-2. Затраты на реализацию проекта

Таблица 2-3. Эффективность проекта

Таблица 3-1. Характеристика непосредственных конкурентов

Таблица 3-2. Комплекс маркетинга предприятия

Таблица 3-3. Прогноз выручки по месяцам с момента запуска производства

Таблица 4-1. Органолептические характеристики сыров

Таблица 4-2. Химические характеристики сыров

Таблица 4-3. Органолептические характеристики молочной сыворотки подсырной соленой

Таблица 4-4. Физико-химические характеристики молочной сыворотки подсырной соленой

Таблица 5-1. График реализации проекта

Таблица 5-2. Штатное расписание

Таблица 6-1. Выходные характеристики продукции

Таблица 6-2. Расчет стоимости аренды (без НДС)

Таблица 6-3. Расходы на приобретение, доставку и монтаж оборудования

Таблица 6-4. Расходы на закупку униформы для рабочих

Таблица 6-5. Расход сырья на производство 100 кг готовой сырной продукции

Таблица 6-6. Общие производственные затраты на выпуск 100 кг продукции

Таблица 7-1. Допущения и нормативы финансово-экономических расчётов

Таблица 7-2. Постоянные расходы (без НДС)

Таблица 7-3. Переменные расходы в месяц при полной загрузке производства (без НДС)

Таблица 7-4. Налоговые и иные отчисления

Таблица 7-5. Смета затрат на проект

Таблица 8-1. Эффективность проекта

Таблица 1. Допущения и нормативы финансово-экономических расчётов

Таблица 2. Расчет расходов за газ и ГВС

Таблица 1. Прогноз с 1 по 12 месяц реализации проекта

Таблица 2. Прогноз с 13 по 24 месяц реализации проекта

Таблица 3. Прогноз с 25 по 36 месяц реализации проекта

Таблица 4. Прогноз с 37 по 48 месяц реализации проекта

Таблица 5. Прогноз с 49 по 60 месяц реализации проекта

Таблица 6. Прогноз с 61 по 72 месяц реализации проекта

Таблица 7. Прогноз с 73 по 84 месяц реализации проекта

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка сыра в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 50 180 ₽

Маркетинговое исследование рынка рассольных и полутвердых сыров в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 59 900 ₽

Готовый бизнес-план сыроварни (с фин. расчетами) ЭКЦ «Инвест-Проект» 34 900 ₽

Маркетинговое исследование российского и мирового рынка сыра и сырной продукции 2013-2021 гг. с прогнозом до 2029 г. ЭКЦ «Инвест-Проект» 60 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 14 марта 2023 РБК Исследования рынков Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2022: краткие сводки Краткие версии

Статья, 22 марта 2023 Step by Step Мировой рынок модульных конструкций. Каковы перспективы? В 2021 году мировой рынок модульного строительства оценивался более чем в 40 миллиардов долларов США.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2022-2027 годы) рынок будет демонстрировать среднегодовой темп роста более 8%. Модульное строительство "уводит" большую часть этапа строительства за пределы строительной площадки, а также для строительства этого типа сооружений требуется значительно меньше времени. В 2020 году в пик пандемии covid-19 сильно вырос спрос на больницы и койки на основе модульных конструкции. Именно это в глобальном масштабе стимулировало спрос на данные конструкции. Растет спрос на модульные конструкции со стороны строительной отрасли в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, однако эксперты опасаются, что высокая стоимость логистики будет препятствовать росту изучаемого рынка.

Статья, 22 марта 2023 BusinesStat В 2018-2022 гг объем рынка медицинских технологий в России вырос более чем в 4 раза: с 3,9 до 15,9 млрд руб. Доля отечественных решений на рынке составляет от 70% до 90% в зависимости от сектора медицинских технологий.

По данным «Анализа рынка медицинских технологий (MedTech) в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, объем этого рынка в стране в 2018-2022 гг вырос более чем в 4 раза: с 3,9 до 15,9 млрд руб. Рынок медицинских технологий сумел значительно вырасти на пике пандемии, а в 2021 г продолжил развиваться высокими темпами. Важно отметить, что рост спроса на технологические медицинские решения происходил во всех сферах их использования: в частном, коммерческом и государственном секторах.

Статья, 20 марта 2023 BusinesStat По итогам 2022 г объем чистого экспорта серной кислоты из России составил 362 тыс т. Почти 80% всего отечественного экспорта серной кислоты направляется в Казахстан.

По данным обзора "Экспорт и импорт серной кислоты в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, Россия является нетто-экспортером серной кислоты, то есть из страны больше вывозят продукции, чем ввозят на ее территорию. По итогам 2022 г объем чистого экспорта составил 361,5 тыс т. При этом наибольший объем экспортных поставок был осуществлен в январе – 45,9 тыс т. Минимальный объем зафиксирован в марте – 12,0 тыс т.