Наименование проекта
Строительство предприятия по хранению и доработке овощей и картофеля в ___________ районе Ленинградской области
Местонахождение проекта
Россия, Северо-западный Федеральный округ, Ленинградская область, _____________ район. Площадка, на которой будет реализован проект находится в непосредственной близости от _____________________________.
Суть проекта
Суть проекта заключается в строительстве завода по переработке и хранению овощей.
Цель проекта
1. Целью проекта является организация хранения и первичной переработки (калибровка, чистка/мойка, фасовка и упаковка) овощей в объеме 15 000 тонн единовременного хранения.
Задачи проекта
1.РЕЗЮМЕ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
2.ОБЩИЕ ДАННЫЕ ОБ ИНИЦИАТОРЕ ПРОЕКТА-------------------------------------------- 7
3.ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА---------------------------------------------------------------------------------- 8
3.1. СУТЬ ПРОЕКТА--------------------------------------------------------------------------- 8
3.2. МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ ПРОЕКТА------------------------------------------------------- 9
3.3. СОСТАВ И ОПИСАНИЕ ИНВЕСТИЦИЙ ----------------------------------------------- 9
3.4. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ--------------------------------------------------- 10
3.5. ПЛАНИРУЕМАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА --------------------------------------11
3.5.1. ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ------------------------------------------------ 11
3.5.2. ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ЦИКЛА --------------------------- 12
3.5.3. ПОТЕРИ ПРИ ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИИ --------------------------------------------- 16
4. АНАЛИЗ РЫНКА И ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ --------------------------------- 17
4.1. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ------------------------------------------------------------17
4.1.1. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ КЛАССИФИКАЦИИ ---------------------------------------------17
4.1.2. ОСНОВНЫЕ СЕГМЕНТЫ В РОЗНИЧНОЙ УПАКОВКЕ -----------------------------19
4.2. ОПИСАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА --------------------------------------------------------24
4.2.1. СПЕЦИФИКА РЫНКА КАРТОФЕЛЯ В РОССИИ --------------------------------------24
4.2.2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КАРТОФЕЛЯ ------------------------------25
4.2.3. АНАЛИЗ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ -----------------------------------------------------------26
4.2.4. ВАРИАНТНЫЙ ПРОГНОЗ ЦЕН ------------------------------------------------------------29
4.2.5. ОБЩИЕ ДАННЫЕ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КАРТОФЕЛЯ -----------------------------31
4.3. ОПИСАНИЕ ЛОКАЛЬНОГО РЫНКА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ----34
4.3.1. ЕМКОСТЬ РЫНКА -----------------------------------------------------------------------------34
4.3.2. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ ---------------------------------------------------------35
4.3.3. ЦЕНОВАЯ КОНЬЮКТУРА ------------------------------------------------------------------ 37
5.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН------------------------------------------------------------------------ 41
5.1. ГРАФИК РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА------------------------------------------------------ 41
5.2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ФОРМА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА-------------- 41
5.3. ПЛАН ПО ПЕРСОНАЛУ------------------------------------------------------------------ 42
5.4. ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПАРТНЕРЫ И ПОСТАВЩИКИ--------------------------------- 43
6.ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ДЛЯ РАСЧЕТОВ--------------------------------------------------------- 44
6.1. УСЛОВИЯ И ДОПУЩЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ В РАСЧЕТАХ------------------------------ 44
6.2. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН------------------------------------------------------------- 45
6.3. ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА--------------------------------------------------------- 46
6.3.1. ИСТОЧНИКИ И СХЕМА ФИНАНСИРОВАНИЯ-------------------------------------- 46
6.3.2. ФОРМЫ И УСЛОВИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ---------------------------------------- 46
6.3.2. ГРАФИК ПОЛУЧЕНИЯ, ВОЗВРАТА И ВЫПЛАТЫ ПРОЦЕНТОВ ПО КРЕДИТАМ 46
6.4. ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ И ОКАЗАНИЯ УСЛУГ-------------------------- 47
6.5. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА -------------------------------------------------- 48
6.5.1. ПРЯМЫЕ МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ----------------------------------------------- 48
6.5.2. НАКЛАДНЫЕ ЗАТРАТЫ---------------------------------------------------------------- 48
6.5.3. НАЛОГИ, ОТНОСИМЫЕ НА СЕБЕСТОИМОСТЬ------------------------------------ 49
6.5.4. АМОРТИЗАЦИЯ------------------------------------------------------------------------- 49
6.5.5. ОБСЛУЖИВАНИЕ ЗАЙМОВ----------------------------------------------------------- 49
6.6. НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ И УСЛУГИ-------------------------- 50
6.7. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ-------------------------------------------------------------- 50
7.ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАСЧЕТОВ----------------------- 51
7.1. РАСЧЕТ ВЫРУЧКИ ОТ РЕАЛИЗАЦИИ-------------------------------------------------- 51
7.2. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА---------------------------------------- 52
7.3. РАСЧЕТ ПРИБЫЛЕЙ И УБЫТКОВ------------------------------------------------------ 53
7.4. РАСЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ------------------------------------------ 54
8.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА--------------------------------------- 57
Маркетинговое исследование рынка овощных супов, фруктовых и овощных фрешей в России
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Анализ рынка первичной переработки картофеля и прочих овощей в России
DISCOVERY Research Group
55 000 ₽
Маркетинговое исследование выращивания сахарной свёклы в Центральном федеральном округе 2010-2018 гг
Гильдия
19 900 ₽
Типовой бизнес-план предприятия по первичной обработке и упаковке овощей и фруктов (с финансовой моделью)
АМИКО
35 000 ₽
Статья, 10 марта 2020
BusinesStat
За 2015-2019 гг продажи свежих овощей и грибов в России выросли на 10,2%: с 14,4 до 15,9 млн т.
Доля картофеля на отечественном рынке овощей постепенно снижается, а доля томатов растет.
По данным «Анализа рынка свежих овощей и грибов в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2019 гг объем их продаж в стране вырос на 10,2%: с 14,4 до 15,9 млн т. Увеличение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось ежегодно, наибольший прирост отмечался в 2017 г – на 4,4% относительно 2016 г.
Статья, 16 декабря 2019
Компания Гидмаркет
Китай как основной импортер фрешей в Россию
Основная причина лидерства Китая в импорте фрешей в Россию
По результатам проведенного исследования аналитиками ГидМаркет было установлено, что основной импорт фрешей в РФ поставляется из Китая (54,3%). На втором месте находится Франция (21,52%), на третьем – Германия (17,67%). Доля китайской продукции увеличилась в первую очередь за счет более низкой стоимости относительно продукции других стран-импортеров.
Статья, 13 августа 2019
Гильдия
Больше половины урожая сахарной свёклы в России в 2018 году, приходится на Центральный федеральный округ
В 2018 году доля валового сбора сахарной свёклы в Центральном федеральном округе достигла 56% от всего объёма, собранного в Российской Федерации
По данным маркетингового исследования «Выращивание сахарной свёклы в Центральном Федеральном Округе в 2010-2018 гг.», подготовленного консалтинговой компанией «Гильдия» в 2019 году, валовый сбор сахарной свёклы в Центральном Федеральном Округе (ЦФО) в 2018 году сократился на 17,9% и приблизился к показателю 2015 года. Темп роста валового сбора сахарной свёклы далёк от среднего показателя за период с 2010 по 2018 год.
