В 2016-2020 гг объем производства сыров в России вырос на 23,3% и в 2020 г составил 566 тыс т.
В 2017-2018 гг темпы прироста производства были небольшими – 0,7-1,0% в год. На объемы выпуска влиял спрос на продукцию, который в условиях снижающихся в 2017-2018 гг реальных доходов населения увеличивался достаточно медленно. В 2019 г темпы прироста производства сыров были максимальными за период и составили 15,7%. На рост выпуска повлияло увеличение спроса на продукцию, связанное с ростом благосостояния россиян. В 2019 выросло производство всех видов сыров, кроме рассольных. При этом в наибольшей степени увеличилось производство мягких сыров (на 33,1% к уровню 2018 г) и прочих сыров (на 32,5%). Выпуск плавленых сыров возрос в 2019 г на 18,7%, а твердых – на 12,1%.
С января 2019 г вступили в силу поправки к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Поправки касались необходимости информировать потребителей о содержании в продукции растительных жиров. Также производителям было запрещено использовать в наименовании подобных продуктов молочные термины. Кроме того, с 1 июля 2019 г действуют новые правила выкладки продуктов с содержанием растительных жиров: магазины должны размещать их отдельно от натуральных. Предпринятые меры сделали рынок более прозрачным для потребителей. В 2019 г покупатели явно продемонстрировали, что отдают предпочтение натуральным сырам. В результате их производство увеличилось, а производство сырной продукции с использованием растительных жиров снизилось на 12,3%: с 206 тыс т в 2018 г до 180 тыс т в 2019 г.
В 2020 г в условиях пандемии коронавируса и снижающихся реальных доходов населения темп прироста производства сыров в России был небольшим – 4,8%, при этом был зафиксирован рост выпуска всех видов сыров.
По прогнозам BusinesStat, в 2021-2025 гг ожидается рост производства сыров в России на 1,6-3,2% в год до 638 тыс т к концу периода.
«Анализ рынка сыров в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам сыров:
Отдельно представлена информация о продажах сыров по секторам рынка:
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей сыров: Вимм-Билль-Данн, Агрокомплекс им.Н.И.Ткачева, Милком, Хохланд Руссланд, Молочный комбинат «Воронежский», Кореновский молочно - консервный комбинат, Мясокомбинат «Звениговский», Юговской комбинат молочных продуктов, Сыродельный комбинат «Ленинградский», Ростагрокомплекс, ГК «Российское молоко», Ува-Молоко, Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат, Барнаульский молочный комбинат, Ирбитский молочный завод, Агрофирма «Октябрьская» , Белгородский молочный комбинат, Сыр Стародубский, Белебеевский ордена «Знак Почета» молочный комбинат, Сахарный завод «Ленинградский» и др.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров сыров. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских сыров и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сыров.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику
Место России в региональной и мировой экономике
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫРОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
Соотношение динамики средней цены сыров и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
ГОСЗАКУПКИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ЕМКОСТЬ РЫНКА СЫРОВ
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫРОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО «Вимм-Билль-Данн»
АО Фирма «Агрокомплекс» им Н. И. Ткачева
ОАО «Милком»
ООО «Хохланд Руссланд»
ПАО «Молочный комбинат «Воронежский»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Схема 1. Классификация сыров
Таблица 9. Предложение сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на сыры, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на сыры, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения сыров с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сыров с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 24. Прогноз продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб, %)
Таблица 25. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
Таблица 28. Прогноз средней цены сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
Таблица 29. Средняя цена сыров по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены сыров по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Продажи сыров для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз продаж сыров для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Продажи сыров для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 38. Прогноз продаж сыров для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 39. Средняя цена сыров для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 40. Прогноз средней цены сыров для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 41. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Средняя цена сыров для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены сыров для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Средняя цена сыров для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены сыров для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 53. Розничные продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 57. Розничные продажи сыров по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 58. Розничные продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 59. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 60. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 61. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 62. Розничные продажи сыров по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 63. Розничная цена сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 64. Прогноз розничной цены сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 65. Розничная цена сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 66. Прогноз розничной цены сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 67. Розничная цена сыров по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 68. Численность покупателей сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 69. Прогноз численности покупателей сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 70. Доля покупателей сыров от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 71. Прогноз доли покупателей сыров от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сыры, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сыры, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 74. Объем и емкость рынка сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз объема и емкости рынка сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 76. Насыщенность рынка сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Прогноз насыщенности рынка сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 78. Численность потребителей сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 79. Прогноз численности потребителей сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 80. Доля потребителей сыров от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 81. Прогноз доли потребителей сыров от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 82. Уровень потребления сыров, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %)
Таблица 83. Прогноз уровня потребления сыров, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; %)
Таблица 84. Производство сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 85. Прогноз производства сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 86. Производство сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 87. Прогноз производства сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 88. Производство сыров по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 89. Производство мягкого сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 90. Производство твердого сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 91. Производство рассольного сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 92. Производство плавленого сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 93. Производство прочих сыров по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 94. Цена производителей сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
Таблица 95. Прогноз цены производителей сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
Таблица 96. Цена производителей по видам сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 98. Рейтинг производителей сыров по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 99. Рейтинг производителей сыров по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 100. Рейтинг предприятий производителей сыров по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
Таблица 101. Баланс экспорта и импорта сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 103. Экспорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 104. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 105. Экспорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 106. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 107. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 108. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 109. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 110. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 111. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 112. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 113. Экспорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 114. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 115. Экспорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 116. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2021-2025гг (млн долл)
Таблица 117. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 118. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 119. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 120. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 121. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 122. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 123. Цена экспорта сыров, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 124. Прогноз цены экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 125. Цена экспорта сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 126. Прогноз цены экспорта сыров по видам, РФ, 2021-2025гг (долл за кг)
Таблица 127. Цена экспорта сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 128. Цена экспорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 129. Цена экспорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 130. Цена экспорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 131. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 132. Цена экспорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 133. Импорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 134. Прогноз импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 135. Импорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 136. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 137. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 138. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 139. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 140. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 141. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 142. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 143. Импорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 144. Прогноз импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 145. Импорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 146. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 147. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 148. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 149. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 150. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 151. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 152. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 153. Цена импорта сыров, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 154. Прогноз цены импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 155. Цена импорта сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 156. Прогноз цены импорта сыров по видам, РФ, 2021-2025гг (долл за кг)
Таблица 157. Цена импорта сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 158. Цена импорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 159. Цена импорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 160. Цена импорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 161. Цена импорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 162. Цена импорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 163. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России, 2020 г (т)
Таблица 164. Рейтинг зарубежных получателей российских сыров по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 165. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию, 2020 г г (т)
Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 167. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 168. Рейтинг зарубежных получателей российских сыров по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 169. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию, 2020 г г (тыс долл)
Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 171. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 173. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 174. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)
Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год)
Рынок сыра в России 2015-2021 гг. Прогноз на 2021-2025 гг. Июль 2021.
TK Solutions
36 600 ₽
Анализ розничного спроса и перспективности продаж сыра в России, 2016-2020 гг., прогноз до 2025 г.
ROIF EXPERT
29 000 ₽
Анализ рынка сыра раклет в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг
BusinesStat
75 000 ₽
Анализ рынка сыров в России в 2018-2020гг.
Компания Гидмаркет
300 000 ₽
В период 2017-2020 гг. на российском рынке мучных смесей сложился следующий тренд: рост рынка с темпами 12-20% и последующее сокращение на 5% в год пандемии, объем рынка за весь период вырос на 27,4% до уровня 79 тыс.тонн. Рынок мучных смесей ориентирован на российского потребителя, поскольку объем внутреннего производства значительно превышает импорт (в 6,2 раз), а экспорт невелик, хоть и быстро набирает обороты.
Статья, 16 сентября 2021
BusinesStat
За 2016-2020 гг выпуск деревянных межкомнатных дверей в России вырос на 57% и достиг 13 млн шт.
Рост производства поддерживается реализацией инвестиционных проектов, направленных на импортозамещение.
По данным «Анализа рынка межкомнатных дверей России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг их производство в стране росло на 8,2-17,6% в год. В 2020 г показатель на 57,4% превысил значение 2016 г и составил 12,98 млн шт. Наибольший прирост отмечался в 2020 г – на 17,6% к уровню предыдущего года, что было обусловлено возросшим уровнем спроса в период пандемии.
По данным готового бизнес-плана свиноводческого комплекса, разработанного ЭКЦ "Инвест-Проект", в 2020 году численность поголовья свиней увеличилась на 2,7% по сравнению с 2019 годом. Основной прирост поголовья отмечается в сельскохозяйственных организациях.
