70 000 ₽
Анализ рынка сыров в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
70 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка сыров в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг

Дата выпуска: 4 мая 2020
Количество страниц: 156
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37178
70 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

По оценкам BusinesStat, в 2015-2019 гг розничные продажи сыров в России ежегодно росли темпами 0,6-7,1% в год и в 2019 г достигли 572,1 тыс т. Суммарно показатель увеличился относительно 2015 г на 14,7%. Рост розничных продаж сыров в течение последних лет компенсировал существенное снижение показателя, имевшее место в 2014-2015 гг, и стал возможным во многом благодаря увеличению российского производства в условиях действия продовольственного эмбарго. Отечественные производители начали осваивать производство различных видов сыров, чтобы предложить конкурентоспособную продукцию на замену импортной, доступ которой на российский рынок в последние годы ограничен.

Кроме того, рост продаж сыров также был обусловлен наращиванием импортных поставок сыров из Беларуси, крупнейшего поставщика сыров в Россию. Сыры, производимые в России и Беларуси, сопоставимы по качеству и ассортименту, между ними сложилась высокая ценовая конкуренция. Еще одним важным фактором роста продаж сыров является расширение географии присутствия розничных торговых сетей, в которых сыры представлены в широком ассортименте. Во многих супермаркетах под сырную продукцию выделяются целые холодильники, что позволяет потребителям делать выбор в соответствии со своими предпочтениями. Еще одним важным элементом, стимулирующим продажи сыров, являются маркетинговые акции, проводимые в магазинах, в особенности скидки на базовую стоимость продукции.

В 2020 г и 2021 г объем реализации сыров в секторе розничной торговли снизится. Рост курса доллара по отношению к рублю и ожидаемый рост темпов инфляции в 2020 г приведет к повышению цен как на отечественную, так и импортную продукцию. Кроме того, пандемия коронавируса и ее экономические последствия также негативно скажутся на доходах населения. Все это подстегнет потребителей к экономии и снижению спроса на такой дорогостоящий вид молочной продукции, как сыр. В 2022-2024 гг прогнозируется постепенное восстановление продаж сыров в розничном секторе умеренными темпами.

«Анализ рынка сыров в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в РФ
  • Производство и цены производителей сыров
  • Продажи и цены сыров
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов сыров
  • Численность потребителей и потребление сыров
  • Экспорт и импорт сыров
  • Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж сыров

В обзоре информация детализирована по видам сыров:

  • Мягкие сыры
  • Твердые сыры
  • Рассольные сыры
  • Плавленые сыры
  • Прочие сыры

Отдельно представлена информация по продажам сыров по секторам рынка:

  • Государственные закупки
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

В обзоре представлены данные по крупнейшим производителям сыров: Вимм-Билль-Данн, Агрокомплекс им.Н.И.Ткачева, Милком, Хохланд Руссланд, Воронежский молочный комбинат, Ростагрокомплекс, Барнаульский молочный комбинат, Сыродельный комбинат Ленинградский,
Ува-Молоко, Агрофирма Октябрьская, Юговской комбинат молочных продуктов, Белгородский молочный комбинат, ГК Российское молоко, Ирбитский молочный завод, Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка сыров, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров сыров. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских сыров и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сыров.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей молока и молочных продуктов
  • Аудит розничной торговли молоком и молочными продуктами
  • Опрос экспертов рынка молока и молочных продуктов
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ

  • Схема 1. Классификация сыров

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫРОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на сыры, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на сыры, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения сыров с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сыров с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ СЫРОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 23. Продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 25. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 29. Средняя цена сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены сыров по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

Соотношение динамики средней цены сыров и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ СЫРОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 35. Продажи сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 36. Прогноз продаж сыров для государственного сектора, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 37. Продажи сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж сыров для государственного сектора, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 39. Средняя цена сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 40. Прогноз средней цены сыров для государственного сектора, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены сыров для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 47. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 49. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены сыров для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЫРОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
  • Таблица 57. Розничные продажи сыров по регионам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 58. Розничные продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 59. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 60. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 61. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)
  • Таблица 62. Розничные продажи сыров по регионам, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 63. Розничная цена сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 64. Прогноз розничной цены сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 65. Розничная цена сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
  • Таблица 66. Прогноз розничной цены сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)
  • Таблица 67. Розничная цена сыров по регионам РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 68. Численность покупателей сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
  • Таблица 69. Прогноз численности покупателей сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
  • Таблица 70. Доля покупателей сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
  • Таблица 71. Прогноз доли покупателей сыров от населения РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
  • Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сыры, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сыры, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА СЫРОВ

  • Таблица 74. Объем и емкость рынка сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 75. Прогноз объема и емкости рынка сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
  • Таблица 76. Насыщенность рынка сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 77. Прогноз насыщенности рынка сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Численность потребителей и объем потребления

  • Таблица 78. Численность потребителей сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
  • Таблица 79. Прогноз численности потребителей сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
  • Таблица 80. Доля потребителей сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
  • Таблица 81. Прогноз доли потребителей сыров от населения РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
  • Таблица 82. Уровень потребления сыров, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)
  • Таблица 83. Прогноз уровня потребления сыров, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ

Натуральный объем производства

  • Таблица 84. Производство сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 85. Прогноз производства сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
  • Таблица 86. Производство сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 87. Прогноз производства сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
  • Таблица 88. Производство сыров по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 89. Производство мягкого сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 90. Производство твердого сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 91. Производство рассольного сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 92. Производство плавленого сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 93. Производство прочих сыров по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 94. Цена производителей сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 95. Прогноз цены производителей сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 96. Цена производителей по видам сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
  • Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРОВ

  • Таблица 98. Рейтинг производителей сыров по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 99. Рейтинг производителей сыров по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
  • Таблица 100. Рейтинг предприятий производителей сыров по рентабельности от продаж, РФ, 2018 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫРОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 101. Баланс экспорта и импорта сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 103. Экспорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 104. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
  • Таблица 105. Экспорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 106. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
  • Таблица 107. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 108. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 109. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 110. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 111. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 112. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 113. Экспорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
  • Таблица 114. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
  • Таблица 115. Экспорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
  • Таблица 116. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2020-2024гг (млн долл)
  • Таблица 117. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 118. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 119. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 120. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 121. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 122. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 123. Цена экспорта сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 124. Прогноз цены экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 125. Цена экспорта сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 126. Прогноз цены экспорта сыров по видам, РФ, 2020-2024гг (долл за кг)
  • Таблица 127. Цена экспорта сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 128. Цена экспорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 129. Цена экспорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 130. Цена экспорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 131. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 132. Цена экспорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 133. Импорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
  • Таблица 134. Прогноз импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
  • Таблица 135. Импорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
  • Таблица 136. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
  • Таблица 137. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 138. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 139. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 140. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 141. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
  • Таблица 142. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 143. Импорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
  • Таблица 144. Прогноз импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
  • Таблица 145. Импорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
  • Таблица 146. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (млн долл)
  • Таблица 147. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 148. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 149. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 150. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 151. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
  • Таблица 152. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 153. Цена импорта сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 154. Прогноз цены импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 155. Цена импорта сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 156. Прогноз цены импорта сыров по видам, РФ, 2020-2024гг (долл за кг)
  • Таблица 157. Цена импорта сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 158. Цена импорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 159. Цена импорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 160. Цена импорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 161. Цена импорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
  • Таблица 162. Цена импорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 163. Рейтинг экспортеров сыров по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)
  • Таблица 164. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских сыров по объему поставок, 2019 г (т)
  • Таблица 165. Рейтинг импортеров сыров по объему импорта, РФ, 2019 г (т)
  • Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 167. Рейтинг экспортеров сыров по объему экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
  • Таблица 168. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских сыров по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
  • Таблица 169. Рейтинг импортеров сыров по объему импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
  • Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 171. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 173. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
  • Таблица 174. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции в отрасль

  • Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел)
  • Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

АО «Вимм-Билль-Данн»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

АО Фирма «Агрокомплекс» им.Н.И.Ткачева

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

ОАО «Милком»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

ООО «Хохланд Руссланд»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные участники предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

ПАО Молочный комбинат «Воронежский»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по Форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)

Схема 1. Классификация сыров

Таблица 9. Предложение сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на сыры, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на сыры, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения сыров с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сыров с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 24. Прогноз продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб, %)

Таблица 25. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)

Таблица 27. Средняя цена сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

Таблица 28. Прогноз средней цены сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг, %)

Таблица 29. Средняя цена сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены сыров по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

Таблица 31. Соотношение динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

Таблица 32. Прогноз соотношения динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 35. Продажи сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 36. Прогноз продаж сыров для государственного сектора, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Продажи сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 38. Прогноз продаж сыров для государственного сектора, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Таблица 39. Средняя цена сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 40. Прогноз средней цены сыров для государственного сектора, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Таблица 41. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены сыров для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены сыров для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Розничные продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 57. Розничные продажи сыров по регионам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 58. Розничные продажи сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 59. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Таблица 60. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 61. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)

Таблица 62. Розничные продажи сыров по регионам, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 63. Розничная цена сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 64. Прогноз розничной цены сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Таблица 65. Розничная цена сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 66. Прогноз розничной цены сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

Таблица 67. Розничная цена сыров по регионам РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 68. Численность покупателей сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

Таблица 69. Прогноз численности покупателей сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)

Таблица 70. Доля покупателей сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

Таблица 71. Прогноз доли покупателей сыров от населения РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)

Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сыры, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сыры, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 74. Объем и емкость рынка сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 75. Прогноз объема и емкости рынка сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 76. Насыщенность рынка сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 77. Прогноз насыщенности рынка сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 78. Численность потребителей сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

Таблица 79. Прогноз численности потребителей сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)

Таблица 80. Доля потребителей сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

Таблица 81. Прогноз доли потребителей сыров от населения РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)

Таблица 82. Уровень потребления сыров, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)

Таблица 83. Прогноз уровня потребления сыров, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; %)

Таблица 84. Производство сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 85. Прогноз производства сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 86. Производство сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 87. Прогноз производства сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 88. Производство сыров по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 89. Производство мягкого сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 90. Производство твердого сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 91. Производство рассольного сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 92. Производство плавленого сыра по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 93. Производство прочих сыров по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 94. Цена производителей сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

Таблица 95. Прогноз цены производителей сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг, %)

Таблица 96. Цена производителей по видам сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам сыров, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

Таблица 98. Рейтинг производителей сыров по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 99. Рейтинг производителей сыров по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 100. Рейтинг предприятий производителей сыров по рентабельности от продаж, РФ, 2018 г (%)

Таблица 101. Баланс экспорта и импорта сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 103. Экспорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 104. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 105. Экспорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 106. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 107. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 108. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 109. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 110. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 111. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 112. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 113. Экспорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)

Таблица 114. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)

Таблица 115. Экспорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

Таблица 116. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2020-2024гг (млн долл)

Таблица 117. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 118. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 119. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 120. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 121. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 122. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 123. Цена экспорта сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

Таблица 124. Прогноз цены экспорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)

Таблица 125. Цена экспорта сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 126. Прогноз цены экспорта сыров по видам, РФ, 2020-2024гг (долл за кг)

Таблица 127. Цена экспорта сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 128. Цена экспорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 129. Цена экспорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 130. Цена экспорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 131. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 132. Цена экспорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 133. Импорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 134. Прогноз импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 135. Импорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 136. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 137. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 138. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 139. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 140. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 141. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 142. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 143. Импорт сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)

Таблица 144. Прогноз импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)

Таблица 145. Импорт сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

Таблица 146. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2020-2024 гг (млн долл)

Таблица 147. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 148. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 149. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 150. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 151. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 152. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 153. Цена импорта сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

Таблица 154. Прогноз цены импорта сыров, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)

Таблица 155. Цена импорта сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 156. Прогноз цены импорта сыров по видам, РФ, 2020-2024гг (долл за кг)

Таблица 157. Цена импорта сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 158. Цена импорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 159. Цена импорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 160. Цена импорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 161. Цена импорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 162. Цена импорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за к

Таблица 163. Рейтинг экспортеров сыров по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)

Таблица 164. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских сыров по объему поставок, 2019 г (т)

Таблица 165. Рейтинг импортеров сыров по объему импорта, РФ, 2019 г (т)

Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)

Таблица 167. Рейтинг экспортеров сыров по объему экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)

Таблица 168. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских сыров по объему поставок, 2019 г (тыс долл)

Таблица 169. Рейтинг импортеров сыров по объему импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)

Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)

Таблица 171. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 173. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 174. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел)

Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 18 сентября 2020 ROIF EXPERT Рынок кваса в России: производители интенсифицируют экспортные поставки Российские производители наращивают экспортные отгрузки кваса на фоне проседания внутреннего рынка

Отечественный рынок кваса в рамках  последних лет демонстрирует стабильную тенденцию наращивания экспорта, при этом устойчивым трендом является углубление экспорта. В годовом рассмотрении значительно увеличились поставки в адрес американских потребителей, и значение долевого эквивалента поставок в обозначенный регион показало рост до 7,7% от совокупной объемности экспорта. Согласно данным исследования «Рынок кваса в России: исследование и прогноз до 2024 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году, суммарная же стоимость экспорта кваса отечественными производителями в годовом рассмотрении уже превысила отметку в 4,2 млн. долларов.

Статья, 16 сентября 2020 BusinesStat За 2015-2019 гг производство рыбной муки в России выросло на 46% и достигло 126 тыс т. Высокие темпы производства связаны с освоением технологий переработки рыбных отходов и ужесточением контроля за соблюдением природоохранного законодательства.

По данным «Анализа рынка рыбной муки в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2019 гг ее производство в стране выросло на 46% и достигло 126 тыс т. Существенные темпы роста отечественного производства обусловлены развитием технологий переработки рыбных отходов. Несмотря на то, что, согласно российскому законодательству, все отходы рыбоперерабатывающих производств должны быть утилизированы, не все предприятия исполняют эти предписания. Результатом несоблюдения правил является загрязнение окружающей среды, а также экономические потери предприятий-переработчиков в виде недополучения прибыли от продаж продукции, которые возможно произвести на основе рыбных отходов. Освоение технологий переработки отходов рыбных производств, а также ужесточение контроля за соблюдением законодательства в сфере охраны окружающей среды от промышленных загрязнений ведут к наращиванию объемов производства рыбной муки в стране.

Показать еще