По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи сгущенных молочных продуктов в России выросли на 1,3%: с 317 до 321 тыс т.
Значительный объем потребления сгущенных молочных продуктов приходится на кондитерскую промышленность, где они используются для производства разнообразного ассортимента конфет, мороженого, тортов, пирожных, рулетов, кремов. Основными драйверами развития отечественной кондитерской индустрии выступают стабильный спрос на внутреннем рынке и увеличение объемов экспортных поставок.
В 2023 г продолжала расти популярность предприятий общественного питания, предлагающих широкий ассортимент выпечки, кондитерских изделий и напитков, содержащих, в том числе, сгущенные молочные продукты. Развитие общепита и рост доходов населения также поспособствовали росту продаж сгущенки.
«Анализ рынка сгущенных молочных продуктов в России. Структура розничной торговли», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах сгущенных молочных продуктов детализирована по секторам рынка:
Розничные продажи в обзоре детализированы по видам сгущенных молочных продуктов:
Розничная торговля сгущенными молочными продуктами детализирована по типам торговли:
В обзоре приведена детализация розничных продаж сгущенных молочных продуктов:
Представлены рейтинги продаж сгущенных молочных продуктов в розничных сетях:
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
ПРОДАЖИ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА ГОСЗАКУПОК
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
ПРОДАЖИ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
ПРОДАЖИ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В СЕКТОРЕ HORECA
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
ПОТРЕБЛЕНИЕ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Численность покупателей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
АО «Милком»
ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат»
АО «РостАгроКомплекс»
АО «Ирбитский Молочный Завод»
АО «Любинский МКК»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на сгущенные молочные продукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на сгущенные молочные продукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения сгущенных молочных продуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сгущенных молочных продуктов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи сгущенных молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи сгущенных молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена продаж сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена продаж сгущенных молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж сгущенных молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 23. Продажи сгущенных молочных продуктов для госсектора в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов для госсектора в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи сгущенных молочных продуктов для госсектора в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов для госсектора в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена продаж сгущенных молочных продуктов для госсектора в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены продаж сгущенных молочных продуктов для госсектора в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 29. Продажи сгущенных молочных продуктов для промышленной переработки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов для промышленной переработки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 31. Продажи сгущенных молочных продуктов для промышленной переработки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов для промышленной переработки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 33. Средняя цена продаж сгущенных молочных продуктов для промышленной переработки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены продаж сгущенных молочных продуктов для промышленной переработки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 35. Продажи сгущенных молочных продуктов в секторе HoReCa в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов в секторе HoReCa в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 37. Продажи сгущенных молочных продуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж сгущенных молочных продуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 39. Средняя цена продаж сгущенных молочных продуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены продаж сгущенных молочных продуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 41. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 43. Розничные продажи по видам сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 44. Прогноз розничных продаж по видам сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 45. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 46. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 47. Продажи сгущенных молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Таблица 48. Продажи сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по типам упаковки в России в 2023 г (тыс т)
Таблица 49. Продажи сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по весу упаковки в России в 2023 г (тыс т)
Таблица 50. Продажи сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по вкусам в России в 2023 г (тыс т)
Таблица 51. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 52. Прогноз розничных продаж сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 53. Розничные продажи по видам сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж по видам сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 55. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 56. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 57. Выручка от продаж сгущенных молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Таблица 58. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по типам упаковки в России в 2023 г (млрд р)
Таблица 59. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по весу упаковки в России в 2023 г (млрд р)
Таблица 60. Розничные продажи сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по вкусам в России в 2023 г (млрд р)
Таблица 61. Розничная цена сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 62. Прогноз розничной цены сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 63. Розничная цена сгущенных молочных продуктов по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 64. Прогноз розничной цены сгущенных молочных продуктов по видам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 65. Розничная цена сгущенных молочных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 66. Розничная цена сгущенных молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 67. Розничная цена сгущенных молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
Таблица 68. Цена продаж сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по типам упаковки в России в 2023 г (руб за кг)
Таблица 69. Цена продаж сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по весу упаковки в России в 2023 г (руб за кг)
Таблица 70. Цена сгущенных молочных продуктов в сетевой рознице по вкусам в России в 2023 г (руб за кг)
Таблица 71. Численность покупателей сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 72. Прогноз численности покупателей сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 73. Доля потребителей сгущенных молочных продуктов от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 74. Прогноз доли потребителей сгущенных молочных продуктов от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 75. Уровень потребления и средние затраты на покупку сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 76. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 77. Производство сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 78. Прогноз производства сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 79. Производство сгущенных молочных продуктов по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 80. Цена производителей сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 81. Прогноз цены производителей сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 83. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 84. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 85. Баланс экспорта и импорта сгущенных молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 86 Прогноз баланса экспорта и импорта сгущенных молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 87. Экспорт сгущенных молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз экспорта сгущенных молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 89. Экспорт сгущенных молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 90. Экспорт сгущенных молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 91. Прогноз экспорта сгущенных молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 92. Экспорт сгущенных молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 93. Цена экспорта сгущенных молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 94. Прогноз цены экспорта сгущенных молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 95. Цена экспорта сгущенных молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 96. Импорт сгущенных молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 97. Прогноз импорта сгущенных молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 98. Импорт сгущенных молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 99. Импорт сгущенных молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 100. Прогноз импорта сгущенных молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 101. Импорт сгущенных молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 102. Цена импорта сгущенных молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 103. Прогноз цены импорта сгущенных молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 104. Цена импорта сгущенных молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 105. Рейтинг экспортеров сгущенных молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 106. Рейтинг зарубежных получателей сгущенных молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 107. Рейтинг импортеров сгущенных молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Таблица 108. Рейтинг зарубежных поставщиков сгущенных молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 109. Рейтинг экспортеров сгущенных молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 110. Рейтинг зарубежных получателей сгущенных молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 111. Рейтинг импортеров сгущенных молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 112. Рейтинг зарубежных поставщиков сгущенных молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 113. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 114. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 115. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 116. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 117. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 118. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 119. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 120. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Российский рынок полиэтилентерефталата в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, корректировку средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей полиэтилентерефталата характеризуются относительной значительным ростом.
Российский рынок бумажных ярлыков и этикеток в текущей ситуации демонстрирует корректировку своей объемности роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей бумажных ярлыков и этикеток характеризуются относительной стабильностью.