По оценкам BusinesStat, за 2015-2019 гг валовой сбор ягод в России вырос на 18% с 1,49 до 1,76 млн т. Росту валового сбора способствовало увеличение площади ягодных насаждений и виноградников, связанное с реализацией в стране «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг».
Наибольшую долю в объёме валового сбора свежих ягод в стране занимает виноград – 36,6% от общего показателя в 2019 г. Удельный вес смородины в валовом сборе ягод в 2019 г составил 23,7%, кислой вишни – 13,1%, клубники – 10,7%, малины – 9,3%. Доля остальных видов ягод в урожае 2019 г была значительно меньше.
В 2020 г ожидается снижение валового сбора ягод на 12,5% до 1,54 млн т. Весенние заморозки в южных регионах России, засушливая погода летом и проблемы с въездом иностранных сезонных рабочих в связи с эпидемией коронавируса в 2020 г приведут к уменьшению валового сбора. Из-за недостатка рабочих производители не смогли своевременно и качественно выполнить ряд агротехнических работ, в том числе обработку от болезней и вредителей, в период выращивания урожая. Ряду компаний пришлось также отказаться от сбора части уже вызревшего урожая летом и осенью.
В 2021 г валовой сбор ягод частично восстановится – на 8,4% до 1,67 млн т. В 2022-2024 гг ожидается рост валового сбора ягод на 1,3-1,5% в год. Ожидается, что в 2024 г сбор составит 1,74 млн т, так и не достигнув уровня 2019 г. Учитывая сокращение спроса на дорогие виды ягод со стороны всех групп потребителей в условиях кризиса, производители не будут заинтересованы в существенном увеличении валового сбора ягод в обозримом будущем.
«Анализ рынка свежих ягод в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
В обзоре детализирована информация по видам свежих ягод:
В обзоре отдельно представлены данные о крупнейших предприятиях отрасли: Агроном, Агрофирма имени 15 лет Октября, Агрофирма «Южная», Алма Продакшн, Виктория-92, Волошинское, Интеринвест, Каббалкрастениеводство, Кошелевский посад, КСП «Светлогорское», Лазурная ягода, Новомихайловское, Острогожсксадпитомник, Плодовое, Сад-Гигант, Садовод, Сады Баксана, Сады Придонья - питомник, Совхоз имени Ленина, Трудовое, Центрально-черноземная плодово-ягодная компания и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих ягод, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка детализирована информация по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих ягод. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских свежих ягод и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих ягод.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ЯГОД
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ЯГОД
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение цены свежих ягод и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ЯГОД
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ЯГОД
Посевные площади
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ЯГОД
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостной объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ВЫРАЩИВАНИЕ ОДНОЛЕТНИХ КУЛЬТУР»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ВЫРАЩИВАНИЕ ПРОЧИХ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
ПРОФИЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
АО «Сад-Гигант»
АО Агрофирма «Южная»
ЗАО «Совхоз имени Ленина»
ЗАО «Агрофирма имени 15 лет Октября»
ООО «Лазурная ягода»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 9. Предложение свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на свежие ягоды, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на свежие ягоды, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи по видам свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи по видам свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 31. Средняя цена свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена по видам свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены по видам свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 37. Соотношение средней цены свежих ягод и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свежих ягод и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 41. Продажи свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Средняя цена свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Средняя цена свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 53. Розничные продажи свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Розничные продажи свежих ягод по регионам РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 56. Розничные продажи свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 57. Прогноз розничных продаж свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 58. Розничные продажи свежих ягод по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 59. Розничная цена свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 60. Прогноз розничной цены свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 61. Розничная цена свежих ягод по регионам РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 62. Численность покупателей свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 63. Прогноз численности покупателей свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (млн чел: %)
Таблица 64. Доля покупателей свежих ягод от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 65. Прогноз доли покупателей свежих ягод от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на свежие ягоды, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие ягоды, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 68. Объем и емкость рынка свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 70. Насыщенность рынка свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т, %)
Таблица 72. Численность потребителей свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 73. Прогноз численности потребителей свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
Таблица 74. Доля потребителей свежих ягод от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 75. Прогноз доли потребителей свежих ягод от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 76. Уровень потребления свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)
Таблица 77. Прогноз уровня потребления свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; %)
Таблица 78. Посевные площади ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс га; %)
Таблица 79. Прогноз посевных площадей ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс га; %)
Таблица 80. Посевные площади ягод по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс га)
Таблица 81. Прогноз посевных площадей ягод по типам хозяйств, РФ, 2020-2024 гг (тыс га)
Таблица 82. Посевные площади по видам ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс га)
Таблица 83. Прогноз посевных площадей по видам ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс га)
Таблица 84. Посевные площади ягод по регионам РФ, 2015-2019 гг (тыс га)
Таблица 85. Урожайность ягод, РФ, 2015-2019 гг (ц/га; %)
Таблица 86. Прогноз урожайности ягод, РФ, 2020-2024 гг (ц/га; %)
Таблица 87. Урожайность ягод по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (ц/га)
Таблица 88. Прогноз урожайности ягод по типам хозяйств, РФ, 2020-2024 гг (ц/га)
Таблица 89. Урожайность по видам ягод, РФ, 2015-2019 гг (ц/га)
Таблица 90. Прогноз урожайности по видам ягод, РФ, 2020-2024 гг (ц/га)
Таблица 91. Урожайность ягод по регионам РФ, 2015-2019 гг (ц/га)
Таблица 92. Валовой сбор ягод в России, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 93. Прогноз валового сбора ягод России, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 94. Валовой сбор ягод по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 95. Прогноз валового сбора ягод по типам хозяйств, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 96. Валовой сбор по видам ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 97. Прогноз валового сбора по видам ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 98. Валовой сбор ягод по регионам РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 99. Цена производителей свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
Таблица 100. Прогноз цены производителей свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг, %)
Таблица 101. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 102. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 103. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)
Таблица 104. Баланс экспорта и импорта свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 105. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 106. Экспорт свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 107. Прогноз экспорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т, %)
Таблица 108. Экспорт свежих ягод по видам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 109. Прогноз экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2020-2024 гг (т)
Таблица 110. Экспорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 111. Экспорт свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)
Таблица 112. Прогноз экспорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (млн долл, %)
Таблица 113. Экспорт свежих ягод по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 114. Прогноз экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 115. Экспорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 116. Цена экспорта свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 117. Прогноз цены экспорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг, %)
Таблица 118. Цена экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 119. Прогноз цены экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 120. Цена экспорта свежих ягод по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 121. Импорт свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 122. Прогноз импорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (тыс т, %)
Таблица 123. Импорт свежих ягод по видам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 124. Прогноз импорта свежих ягод по видам, РФ, 2020-2024 гг (т)
Таблица 125. Импорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 126. Импорт свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)
Таблица 127. Прогноз импорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (млн долл, %)
Таблица 128. Импорт свежих ягод по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 129. Прогноз импорта свежих ягод по видам, РФ, 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 130. Импорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 131. Цена импорта свежих ягод, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 132. Прогноз цены импорта свежих ягод, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг, %)
Таблица 133. Цена импорта свежих ягод по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 134. Прогноз цены импорта свежих ягод по видам, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 135. Цена импорта свежих ягод по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 136. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 137. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 138. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему импорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 139. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 140. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 141. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 142. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 143. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 144. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 145. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 146. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 147. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 148. Экономическая эффективность, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 149. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 150. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел, %)
Таблица 151. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год, %)
Таблица 152. Выручка от продаж, РФ, 2018-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 153. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2018-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 154. Себестоимость, РФ, 2018-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 155. Прибыль от продаж, РФ, 2018-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 156. Экономическая эффективность, РФ, 2018-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 157. Инвестиции в отрасль, РФ, 2018-2019 гг (млн руб)
Количество самозанятых продолжает расти благодаря преимуществам, которые несет в себе этот налоговый режим: более низкий налог по сравнению, например, с ИП, отсутствие бумажной волокиты и налоговых деклараций, бухгалтерии и онлайн-кассы, автоматический подсчет налога и др. Положительно влияет и поддержка со стороны государства: возможность получения бесплатных консультаций и курсов по ведению бизнеса и финансам, льготная аренда офисов и рабочих мест, льготные кредиты, региональные и муниципальные субсидии.
Глобальный курс на экологичность и оптимизацию промышленной деятельности задали уверенный вектор развития мирового рынка древесных пеллет — сухого возобновляемого биотоплива, изготавливаемого из отходов деревообработки.
Отечественный рынок карбамидоформальдегидных смол в рамках 2020 года продемонстрировал стабильную тенденцию сокращения отгрузок на мировой рынок, при этом устойчивым трендом являлось, в том числе и падение стоимостных показателей.