85 000 ₽
Анализ рынка свежих ягод в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
85 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка свежих ягод в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг

Дата выпуска: 31 марта 2017
Количество страниц: 127
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37043
85 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

По оценкам BusinesStat, начиная с 2015 г в России наметилась тенденция снижения продаж свежих ягод. В 2015 г продажи снизились на 14,4% относительно предыдущего года, в 2016 г – на 1,0% соответственно. Основной причиной снижения показателя послужил кризис в российской экономике и введение эмбарго на поставку свежих ягод из стран ЕС, США, Австралии, Норвегии и Канады в августе 2014 г, позже продленный до конца 2017 г. Кроме того, с 1 января 2016 г был введён запрет на поставку свежих ягод из Турции. Данный запрет привел к существенному снижению импорта по итогам 2016 г. Запрет на ввоз на ввоз турецких ягод, овощей и фруктов был отменен в октябре 2016 г.

В 2012-2016 гг наибольшая доля продаж свежих ягод в России приходилась на промышленную переработку. Её доля в структуре натуральных продаж за рассматриваемый период в среднем составляла 51,4%. На долю розничной торговли приходилось в среднем 43,4%, оставшиеся 5,2% приходились на сектор HoReCa. В 2015 г продажи снизились во всех секторах рынка, но сильнее всего снижение было отмечено в розничной торговле и секторе общественного питания. Из-за снижения покупательской способности и роста цен потребители начали экономить на покупках свежих ягод. В 2016 г рост продаж наблюдался только в секторе промышленной переработки.

В 2017-2021 гг ожидается ежегодный рост продаж свежих ягод на 0,1-3,5% в год. Рост показателя обеспечат как промышленные предприятия, которые увеличат закупку продукции в среднем на 1,0% в год, так и розничные продажи. В целом, за 2017-2021 гг реализация свежих ягод в стране вырастет на 9,6% и в 2021 г составит 1,05 млн т.

«Анализ рынка свежих ягод в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Посевные площади и урожайность свежих ягод
  • Валовой сбор и цены производителей
  • Продажи и цены свежих ягод
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов свежих ягод
  • Численность потребителей и потребление свежих ягод
  • Экспорт и импорт свежих ягод
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

 

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

 

В обзоре детализирована информация по видам свежих ягод:

  • Виноград
  • Вишня
  • Клубника
  • Крыжовник
  • Малина
  • Смородина
  • Черника
  • Прочие ягоды

 

В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим предприятиям отрасли.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих ягод, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих ягод. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских свежих ягод и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих ягод.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей свежих ягод
  • Аудит розничной торговли свежими ягодами
  • Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российского бизнеса

 

КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ЯГОД

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ЯГОД

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена
  • Соотношение цены свежих ягод и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Розничная цена
  • Численность покупателей и объем покупок

 

ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ЯГОД

  • Численность потребителей и объем потребления

 

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ЯГОД

  • Посевные площади
  • Урожайность свежих ягод
  • Валовой сбор свежих ягод
  • Цена производителей

 

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ЯГОД

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объем экспорта
  • Стоимостный объем экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объём импорта
  • Стоимостный объем импорта
  • Цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объём
  • Стоимостной объем

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции отрасли
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия организации
  • Основные акционеры организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

 

 

Развернуть
Таблицы

ОТЧЁТ СОДЕРЖИТ 140 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на свежие ягоды, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на свежие ягоды, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи по видам свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 24. Прогноз продаж по видам свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 25. Продажи свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи по видам свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 33. Средняя цена свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена по видам свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены по видам свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены свежих ягод и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свежих ягод и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 46. Прогноз средней цены свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 47. Продажи свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)

Таблица 50. Прогноз продаж свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 51. Средняя цена свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Розничные продажи свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Розничные продажи свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 56. Прогноз розничных продаж свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Розничная цена свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)

Таблица 58. Прогноз розничной цены свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 59. Розничная цена свежих ягод по регионам РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 60. Численность покупателей свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

Таблица 61. Прогноз численности покупателей свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (млн чел: %)

Таблица 62. Доля покупателей свежих ягод от населения РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 63. Прогноз доли покупателей свежих ягод от населения РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 64. Объем покупки и средние затраты на свежие ягоды, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 65. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие ягоды, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 66. Объем и емкость рынка свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 67. Прогноз объема и емкости рынка свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 68. Насыщенность рынка свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)

Таблица 69. Прогноз насыщенности рынка свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 70. Численность потребителей свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

Таблица 71. Прогноз численности потребителей свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)

Таблица 72. Доля потребителей свежих ягод от населения РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 73. Прогноз доли потребителей свежих ягод от населения РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 74. Уровень потребления свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; %)

Таблица 75. Прогноз уровня потребления свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; %)

Таблица 76. Объем потребления свежих ягод на потребителя по регионам РФ, 2012-2016 гг (кг в год)

Таблица 77. Посевные площади свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс га; %)

Таблица 78. Прогноз посевных площадей свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс га; %)

Таблица 79. Посевные площади по видам свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс га)

Таблица 80. Прогноз посевных площадей по видам свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс га)

Таблица 81. Урожайность свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (ц/га; %)

Таблица 82. Прогноз урожайности свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (ц/га; %)

Таблица 83. Урожайность по видам свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (ц/га)

Таблица 84. Прогноз урожайности по видам свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (ц / га)

Таблица 85. Валовой сбор свежих ягод в России, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 86. Прогноз валового сбора свежих ягод России, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 87. Валовой сбор по видам свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 88. Прогноз валового сбора по видам свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 89. Цена производителей свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг, %)

Таблица 90. Прогноз цены производителей свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг, %)

Таблица 91. Рейтинг производителей свежих ягод по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)

Таблица 92. Рейтинг производителей свежих ягод по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)

Таблица 93. Рейтинг предприятий производителей свежих ягод по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2015 г (%)

Таблица 94. Баланс экспорта и импорта свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 95. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 96. Экспорт свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)

Таблица 97. Прогноз экспорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 98. Экспорт свежих ягод по видам, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 99. Прогноз экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 100. Экспорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 101. Экспорт свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)

Таблица 102. Прогноз экспорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)

Таблица 103. Экспорт свежих ягод по видам, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Таблица 104. Прогноз экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 105. Экспорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Таблица 106. Цена экспорта свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)

Таблица 107. Прогноз цены экспорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)

Таблица 108. Цена экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 109. Прогноз цены экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 110. Цена экспорта свежих ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 111. Импорт свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)

Таблица 112. Прогноз импорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 113. Импорт свежих ягод по видам, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 114. Прогноз импорта свежих ягод по видам, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 115. Импорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 116. Импорт свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)

Таблица 117. Прогноз импорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)

Таблица 118. Импорт свежих ягод по видам, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Таблица 119. Прогноз импорта свежих ягод по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 120. Импорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Таблица 121. Цена импорта свежих ягод, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)

Таблица 122. Прогноз цены импорта свежих ягод, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)

Таблица 123. Цена импорта свежих ягод по видам, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 124. Прогноз цены импорта свежих ягод по видам, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 125. Цена импорта свежих ягод по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 126. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему экспорта, РФ, 2016 г (т)

Таблица 127. Рейтинг зарубежных компаний-получателей свежих ягод по объему поставок, 2016 г (т)

Таблица 128. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему импорта, РФ,2016 г (т)

Таблица 129. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих ягод на российский рынок по объему поставок, 2016 г (т)

Таблица 130. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему экспорта, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 131. Рейтинг зарубежных компаний-получателей свежих ягод по объему поставок, 2016 г (тыс долл)

Таблица 132. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему импорта, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 133. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих ягод на российский рынок по объему поставок, 2016 г (тыс долл)

Таблица 134. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)

Таблица 135. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)

Таблица 136. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)

Таблица 137. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)

Таблица 138. Экономическая эффективность, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 139. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)

Таблица 140. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

 

 

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще