В 2014-2018 гг продажи мяса птицы в странах СНГ выросли на 10,2%: с 6,29 млн т до 6,93 млн т. Продажи увеличивались ежегодно. Наибольший темп прироста показателя – 7,1% к уровню предшествующего года – наблюдался в 2017 г. Это в значительной степени было вызвано ростом продаж в России на 7,8% относительно 2016 г.
В структуре продаж мяса птицы в регионе наибольший удельный вес стабильно имеет мясо курицы. Однако на протяжении пятилетия доля данного вида мяса демонстрировала тенденцию к снижению, уменьшившись с 97,1% в 2014 г до 95,4% в 2018 г. Удельный вес мяса индейки за тот же период возрос c 2,5% до 4,2%. Доля утиного мяса в общих продажах колебалась в 2014-2018 гг от 0,4% до 0,6%. Доля мяса гуся и цесарки оставалась стабильно невысокой и в течение пятилетия не превысила 0,01% от общего объема продаж.
В рассматриваемый период наибольший объем продаж мяса птицы среди стран СНГ приходился на Россию, доля которой в совокупном показателе за 2014-2018 гг выросла от 69,1% до 70,2%. Второе место по данному показателю занимала Украина. Доля этой страны в продажах по региону ежегодно снижалась и уменьшилась с 13,9% в 2014 г до 12,8% в 2018 г. Третье место по объему продаж мяса птицы в регионе до 2017 г занимала Беларусь, на долю которой в 2014-2017 гг приходилось от 4,9% до 5,0% от совокупного показателя. В 2018 г Беларусь уступила третье место по объему продаж Казахстану, на долю которого пришлось 5,2% от общего объема рынка.
По прогнозам BusinesStat, в 2019-2023 гг продажи мяса птицы в странах СНГ будут ежегодно расти на 0,8-1,9% в год. Перспективы устойчивого роста продаж мяса птицы обусловлены его невысокой ценой относительно других видов мяса, а также отсутствием религиозных ограничений на его употребление – в отличие, например, от свинины, блюда из которой неприемлемы для мусульман. В 2023 г продажи мяса птицы достигнут 7,45 млн т, что превысит значение 2018 г на 7,5%.
«Анализ рынка мяса птицы в странах СНГ в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка стран СНГ и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам мяса птицы:
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
* Грузия включена в обзор по причине тесной экономической зависимости от стран региона
При подготовке обзора использована статистическая информация:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ СТРАН СНГ
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
Итоги создания Таможенного союза
Перспективы экономики в странах СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ПТИЦЫ
ПРОДАЖИ МЯСА ПТИЦЫ
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ
Поголовье
Натуральный объем производства
ИМПОРТ МЯСА ПТИЦЫ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ МЯСА ПТИЦЫ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Таблица 1. Численность населения по странам СНГ, 2014-2018 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам СНГ, 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам СНГ, 2014-2018 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам СНГ, 2019-2023 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам СНГ, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам СНГ, 2019-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Инвестиции в основной капитал в странах СНГ, 2014-2018 гг (% от ВВП)
Таблица 8. Прогноз инвестиций в основной капитал в странах СНГ, 2019-2023 гг (% от ВВП)
Таблица 9. Платёжный баланс по странам СНГ, 2014-2018 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз платежного баланса по странам СНГ, 2019-2023 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2014-2018 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2019-2023 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2019-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Продажи мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн т, %)
Таблица 16. Прогноз продаж мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн т, %)
Таблица 17. Продажи по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 19. Продажи мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 20. Прогноз продаж мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 21. Доли стран в продажах мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 22. Прогноз долей стран в продажах мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 23. Продажи мяса птицы на душу населения по странам, СНГ, 2014-2018 гг (кг/чел в год)
Таблица 24. Прогноз продаж мяса птицы на душу населения по странам, СНГ, 2019-2023 гг (кг/чел в год)
Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговля мясом птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли мясом птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 27. Доля внешней и внутренней торговли мясом птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли мясом птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 29. Поголовье домашней птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн голов, %)
Таблица 30. Прогноз поголовья домашней птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн голов, %)
Таблица 31. Поголовье по видам домашней птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн голов)
Таблица 32. Прогноз поголовья по видам домашней птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн голов)
Таблица 33. Поголовье домашней птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (млн голов)
Таблица 34. Прогноз поголовья домашней птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (млн голов)
Таблица 35. Доли стран в поголовье домашней птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 36. Прогноз долей стран в поголовье домашней птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 37. Производство мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн т, %)
Таблица 38. Прогноз производства мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн т, %)
Таблица 39. Производство по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз производства по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 41. Производство мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз производства мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 43. Доли стран в производстве мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 44. Прогноз долей стран в производстве мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 45. Производство мяса птицы на душу населения по странам, СНГ, 2014-2018 гг (кг/чел в год)
Таблица 46. Прогноз производства мяса птицы на душу населения по странам, СНГ, 2019-2023 гг (кг/чел в год)
Таблица 47. Импорт мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн т, %)
Таблица 48. Прогноз импорта мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн т, %)
Таблица 49. Импорт по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 50. Прогноз импорта по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 51. Импорт мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз импорта мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 53. Доли стран в импорте мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 54. Прогноз долей стран в импорте мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 55. Импорт мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл, %)
Таблица 56. Прогноз импорта мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн долл, %)
Таблица 57. Импорт по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 58. Прогноз импорта по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 59. Импорт мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 60. Прогноз импорта мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 61. Доли стран в импорте мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 62. Прогноз долей стран в импорте мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 63. Цена импорта мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг, %)
Таблица 64. Прогноз цены импорта мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (долл за кг, %)
Таблица 65. Цена импорта по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 66. Прогноз цены импорта по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 67. Цена импорта мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 68. Прогноз цены импорта мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 69. Экспорт мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн т, %)
Таблица 70. Прогноз экспорта мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн т, %)
Таблица 71. Экспорт по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз экспорта по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 73. Экспорт мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз экспорта мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 75. Доли стран в экспорте мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 76. Прогноз долей стран в экспорте мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 77. Экспорт мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл, %)
Таблица 78. Прогноз экспорта мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн долл, %)
Таблица 79. Экспорт по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 80. Прогноз экспорта по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 81. Экспорт мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 82. Прогноз экспорта мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 83. Доли стран в экспорте мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 84. Прогноз долей стран в экспорте мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 85. Цена экспорта мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг, %)
Таблица 86. Прогноз цены экспорта мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (долл за кг, %)
Таблица 87. Цена экспорта по видам мяса птицы, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 88. Прогноз цены экспорта по видам мяса птицы, СНГ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 89. Цена экспорта мяса птицы по странам, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 90. Прогноз цены экспорта мяса птицы по странам, СНГ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Экспресс-обзор рынка мяса птицы в России - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
75 900 ₽
Рынок куриной, гусиной, утиной печени и печени другой домашней птицы 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Рынок мяса дикой птицы 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Российский рынок мяса птицы: комплексный анализ и прогноз - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
89 900 ₽
Статья, 25 сентября 2024
BusinesStat
В 2021-2023 гг импорт колбасных изделий и мясных деликатесов в страны СНГ сократился на 6,4%: со 106,1 до 99,3 тыс т.
Страны региона в основном ориентированы на покрытие спроса за счет собственного производства.
По данным «Анализа рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2021-2023 гг их импорт в страны СНГ сократился на 6,4%: со 106,1 до 99,3 тыс т.
Статья, 17 сентября 2024
BusinesStat
В 2023 г экспорт льняного масла из стран СНГ снизился на 22,7%: с 48,1 до 37,2 тыс т.
Сохраняются проблемы с логистикой в Европу, растет собственный выпуск льняного масла в Китае.
По данным «Анализа рынка льняного масла в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г его экспорт из стран СНГ снизился на 22,7%: с 48,1 до 37,2 тыс т.
Статья, 10 июня 2024
BusinesStat
За 2019-2023 гг продажи соусов в странах СНГ выросли на 2,7%: с 1,74 до 1,79 млн т.
Наиболее заметно выросли продажи заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд.
По данным «Анализа рынка соусов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их продажи в странах СНГ выросли на 2,7%: с 1,74 до 1,79 млн т. На рынке представлен очень широкий ассортимент продукции, и покупатели имеют возможность выбирать соусы не только по вкусу, но и по доступной для них цене. Таким образом, спрос на соусы в регионе достаточно стабилен: в периоды экономической нестабильности переход покупателей на другие товары происходит как в границах отдельного сегмента, так и между сегментами рынка.