Натуральный объем продаж кофе в России за последние пять лет увеличился на 54,2%: с 66,7 тыс т в 2011 г до 102,9 тыс т в 2015 г. Несмотря на непростую экономическую ситуацию и существенный рост потребительских цен, продажи кофе не снизились, а только замедлили свой рост. Это вызвано тем, что потребители привязаны к кофе и не готовы отказываться от потребления этого продукта даже ради экономии в условиях кризиса.
В течение исследуемого периода на российском рынке превалировал импортный кофе, его доля составляла в среднем 55,0% от суммарного объёма предложения. При этом доля отечественного производства за последние годы значительно увеличилась, объем производства вырос с 20,4 тыс т в 2011 г до 37,0 тыс т в 2015 г. Необходимо отметить, что выращивание собственного кофе в России отсутствует, отечественные производители занимаются лишь обработкой импортного сырья.
Крупнейшим регионом по производству кофе в 2015 г являлась Ленинградская область, на территории данного региона в этом году было переработано и расфасовано 35,5% от общего объёма производства. На территории данного региона расположено крупное предприятие-производитель кофе «Орими».
По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи кофе продолжат расти, средний темп роста в исследуемый период составит 2,0%. Важным фактором роста объемов продаж кофе станет развитие и расширение каналов продаж. Кофе в России реализуется через розничную торговлю и сектор HoReCa. Продажи через сегмент HoReCa являются важными с точки зрения формирования культуры потребления кофе в России. Рост продаж в данном секторе происходит во многом за счёт широкого распространения сетей кофеен.
«Анализ рынка кофе в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам кофе:
В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям кофе: Орими, Нестле Кубань, Штраус, Паулиг Рус, Московская кофейня на паяхъ, Союз-ТТМ, Комбинат детского питания и пищевых концентратов, Монет.
Информация в обзоре детализирована по регионам страны.
Представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров кофе. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского кофе и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков кофе на российский рынок.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка кофе, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОФЕ
ПРОДАЖИ КОФЕ
ПРОДАЖИ КОФЕ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОФЕ
ПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОФЕ
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 124 ТАБЛИЦЫ
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения кофе с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кофе с учётом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи кофе по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи кофе по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена кофе, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение средней цены кофе и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены кофе и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Продажи кофе в секторе HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз продаж кофе в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Продажи кофе в секторе HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 38. Прогноз продаж кофе в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 39. Средняя цена кофе в секторе HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 40. Прогноз средней цены кофе в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 41. Розничные продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи кофе по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 44 Розничные продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Прогноз розничных продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 46. Продажи кофе по регионам РФ, 2011-2015 гг (млн руб)
Таблица 47. Розничная цена кофе, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 48. Прогноз розничной цены кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 49. Розничная цена кофе по регионам, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 50. Численность покупателей кофе, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
Таблица 51. Прогноз численности покупателей кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 52. Доля покупателей кофе от населения РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
Таблица 53. Прогноз доли покупателей кофе от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 54. Объём покупки и средние затраты на кофе, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 55. Прогноз объёма покупки и средних затрат на кофе, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 56. Производство кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 57. Прогноз производства кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 58. Производство кофе по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 59. Цена производителей кофе, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 60. Прогноз цены производителей кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 61. Рейтинг производителей кофе по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
Таблица 62. Рейтинг производителей кофе по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
Таблица 63 Рейтинг предприятий производителей кофе по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2014 г (%)
Таблица 64. Баланс экспорта и импорта кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 66. Экспорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 67. Прогноз экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 68. Экспорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 69. Прогноз экспорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 70. Экспорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 71. Экспорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 72. Экспорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 73. Экспорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)
Таблица 74. Прогноз экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 75. Экспорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 76. Прогноз экспорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 77. Экспорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 78. Экспорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 79. Экспорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 80. Цена экспорта кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 81. Прогноз цены экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 82. Цена экспорта по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 83. Прогноз цены экспорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 84. Цена экспорта кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 85. Цена экспорта кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 86. Цена экспорта кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 87. Импорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 88. Прогноз импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 89. Импорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 90. Прогноз импорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 91. Импорт кофе по предназначению, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 92. Прогноз импорта кофе по предназначению, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 93. Импорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 94. Импорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 95. Импорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 96. Импорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)
Таблица 97. Прогноз импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 98. Импорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 99. Прогноз импорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 100. Импорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 101. Импорт нежареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 102 Импорт жареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 103. Цена импорта кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 104. Прогноз цены импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 105. Цена импорта по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 106. Прогноз цены импорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 107. Цена импорта кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 108. Цена импорта нежареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена импорта жареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 110. Рейтинг экспортёров кофе по объёму экспорта, РФ, 2015 г (т)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского кофе по объёму поставок, 2015 г (т)
Таблица 112. Рейтинг импортёров кофе по объёму импорта, РФ, 2015 г (т)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (т)
Таблица 114. Рейтинг экспортёров кофе по объёму экспорта, РФ, 2015 г (тыс долл)
Таблица 115. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского кофе по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)
Таблица 116. Рейтинг импортёров кофе по объёму импорта, РФ, 2015 г (тыс долл)
Таблица 117. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)
Таблица 118. Выручка от продаж продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 119. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 120. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 121. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 122. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 123. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)
Таблица 124. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Анализ рынка кофе в странах СНГ в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг
BusinesStat
95 000 ₽
Российский рынок кофе 2020. Основные тенденции и количественные показатели (выпуск 8)
Step by Step
26 000 ₽
Влияние коронавируса на рынок концентрированных молока и сливок, а также кофе и какао со сгущенным молоком и сахаром 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020
Экспресс-Обзор
25 000 ₽
Анализ финансовых показателей производителей кофе (выпуск 2020)
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Статья, 19 января 2021
AnalyticResearchGroup (ARG)
По стандарту: самозанятые в банках кредитуются как обычные клиенты
Число самозанятых граждан растет, но банки не спешат их кредитовать как отдельную категорию клиентов.
По состоянию на декабрь 2020 года в России в качестве самозанятых были зарегистрированы более 1,5 миллиона человек. По оценкам Федеральной налоговой службы, каждый месяц их число растет примерно на 100 тысяч. Хотя российские банки уже предлагают сервисы для граждан, имеющих такой статус или желающих его получить (например, помогают с регистрацией в качестве самозанятого или предлагают карточные продукты для получения оплаты от клиентов), по многим направлениям специализированные предложения для таких клиентов пока отсутствуют.
Статья, 19 января 2021
SmartConsult
Анализ российского рынка стеклопластиковых труб: итоги 2020 года и перспективы развития
Вопреки объективным преимуществам композитных труб, продукт все еще применяется на российском рынке крайне ограничено, что обусловлено, прежде всего, отсутствием государственной поддержки
Стеклопластиковые трубы являются одним из наиболее популярных видов продукции из стеклопластика – композиционного материала, состоящего из стеклянного наполнителя и синтетического полимерного связующего.
