65 000 ₽
Анализ рынка кофе в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
65 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка кофе в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг

Дата выпуска: 18 мая 2016
Количество страниц: 127
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 36578
65 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

Натуральный объем продаж кофе в России за последние пять лет увеличился на 54,2%: с 66,7 тыс т в 2011 г до 102,9 тыс т в 2015 г. Несмотря на непростую экономическую ситуацию и существенный рост потребительских цен, продажи кофе не снизились, а только замедлили свой рост. Это вызвано тем, что потребители привязаны к кофе и не готовы отказываться от потребления этого продукта даже ради экономии в условиях кризиса.

В течение исследуемого периода на российском рынке превалировал импортный кофе, его доля составляла в среднем 55,0% от суммарного объёма предложения. При этом доля отечественного производства за последние годы значительно увеличилась, объем производства вырос с 20,4 тыс т в 2011 г до 37,0 тыс т в 2015 г. Необходимо отметить, что выращивание собственного кофе в России отсутствует, отечественные производители занимаются лишь обработкой импортного сырья.

Крупнейшим регионом по производству кофе в 2015 г являлась Ленинградская область, на территории данного региона в этом году было переработано и расфасовано 35,5% от общего объёма производства. На территории данного региона расположено крупное предприятие-производитель кофе «Орими».

По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи кофе продолжат расти, средний темп роста в исследуемый период составит 2,0%. Важным фактором роста объемов продаж кофе станет развитие и расширение каналов продаж. Кофе в России реализуется через розничную торговлю и сектор HoReCa. Продажи через сегмент HoReCa являются важными с точки зрения формирования культуры потребления кофе в России. Рост продаж в данном секторе происходит во многом за счёт широкого распространения сетей кофеен.

«Анализ рынка кофе в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены кофе
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов кофе
  • Численность потребителей и потребление кофе
  • Экспорт и импорт кофе
  • Рейтинги предприятий по объёму производства и финансовым показателям

 

В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам кофе:

  • Кофе нежареный
  • Кофе жареный

 

В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям кофе: Орими, Нестле Кубань, Штраус, Паулиг Рус, Московская кофейня на паяхъ, Союз-ТТМ, Комбинат детского питания и пищевых концентратов, Монет.

Информация в обзоре детализирована по регионам страны.

Представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров кофе. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского кофе и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков кофе на российский рынок.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка кофе, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей кофе
  • Аудит розничной торговли кофе
  • Опрос экспертов пищевой промышленности
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российского бизнеса

 

КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОФЕ

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ КОФЕ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена
  • Соотношение средней цены кофе и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены

 

ПРОДАЖИ КОФЕ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОФЕ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

ПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ

  • Численность потребителей
  • Доля потребителей от населения
  • Уровень потребления и средние затраты на покупку

 

ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ

  • Натуральный объём производства
  • Цена производителей

 

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ

  • Финансовые показатели предприятий

 

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОФЕ

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объём экспорта
  • Стоимостный объём экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объём импорта
  • Стоимостный объём импорта
  • Цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объём
  • Стоимостный объём

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции отрасли
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия
  • Основные учредители организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 124 ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения кофе с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кофе с учётом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи кофе по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Прогноз продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Продажи кофе по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 27. Средняя цена кофе, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)

Таблица 28. Прогноз средней цены кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 29. Средняя цена продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 31. Соотношение средней цены кофе и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (%)

Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены кофе и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 35. Продажи кофе в секторе HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 36. Прогноз продаж кофе в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Продажи кофе в секторе HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 38. Прогноз продаж кофе в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 39. Средняя цена кофе в секторе HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)

Таблица 40. Прогноз средней цены кофе в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 41. Розничные продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз розничных продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи кофе по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 44 Розничные продажи кофе, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Прогноз розничных продаж кофе, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 46. Продажи кофе по регионам РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Таблица 47. Розничная цена кофе, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)

Таблица 48. Прогноз розничной цены кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 49. Розничная цена кофе по регионам, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Таблица 50. Численность покупателей кофе, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)

Таблица 51. Прогноз численности покупателей кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 52. Доля покупателей кофе от населения РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)

Таблица 53. Прогноз доли покупателей кофе от населения РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 54. Объём покупки и средние затраты на кофе, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 55. Прогноз объёма покупки и средних затрат на кофе, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 56. Производство кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 57. Прогноз производства кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 58. Производство кофе по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 59. Цена производителей кофе, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)

Таблица 60. Прогноз цены производителей кофе, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 61. Рейтинг производителей кофе по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)

Таблица 62. Рейтинг производителей кофе по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)

Таблица 63 Рейтинг предприятий производителей кофе по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2014 г (%)

Таблица 64. Баланс экспорта и импорта кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 66. Экспорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 67. Прогноз экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 68. Экспорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 69. Прогноз экспорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 70. Экспорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 71. Экспорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 72. Экспорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 73. Экспорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)

Таблица 74. Прогноз экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 75. Экспорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 76. Прогноз экспорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 77. Экспорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 78. Экспорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 79. Экспорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 80. Цена экспорта кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)

Таблица 81. Прогноз цены экспорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 82. Цена экспорта по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 83. Прогноз цены экспорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 84. Цена экспорта кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 85. Цена экспорта кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 86. Цена экспорта кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 87. Импорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 88. Прогноз импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 89. Импорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 90. Прогноз импорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 91. Импорт кофе по предназначению, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 92. Прогноз импорта кофе по предназначению, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 93. Импорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 94. Импорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 95. Импорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 96. Импорт кофе, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)

Таблица 97. Прогноз импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 98. Импорт по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 99. Прогноз импорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 100. Импорт кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 101. Импорт нежареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 102 Импорт жареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 103. Цена импорта кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)

Таблица 104. Прогноз цены импорта кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 105. Цена импорта по видам кофе, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 106. Прогноз цены импорта по видам кофе, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 107. Цена импорта кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 108. Цена импорта нежареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 109. Цена импорта жареного кофе по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 110. Рейтинг экспортёров кофе по объёму экспорта, РФ, 2015 г (т)

Таблица 111. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского кофе по объёму поставок, 2015 г (т)

Таблица 112. Рейтинг импортёров кофе по объёму импорта, РФ, 2015 г (т)

Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (т)

Таблица 114. Рейтинг экспортёров кофе по объёму экспорта, РФ, 2015 г (тыс долл)

Таблица 115. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского кофе по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)

Таблица 116. Рейтинг импортёров кофе по объёму импорта, РФ, 2015 г (тыс долл)

Таблица 117. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)

Таблица 118. Выручка от продаж продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 119. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 120. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 121. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 122. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 123. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Таблица 124. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 18 марта 2019 ROIF EXPERT Рынок меламиноформальдегидных смол в России существенно меняет свою структурность Текущая ситуация на российском рынке меламиноформальдегидных смол характеризуется преобладанием иностранного продукта, то есть основной объем рынка составляют импортные меламиноформальдегидные смолы

Основным трендом российского рынка меламиноформальдегидных смол в рамках последних двух лет является преобладание и фактическое доминирование в потреблении импортной смолы, в противовес выбору отечественного продукта. Согласно данным исследования «Рынок меламиноформальдегидных смол в России: исследование и прогноз до 2023 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2019 году, текущие объемы импорта меламиноформальдегидных смол на внутренний рынок вплотную приблизились к показателю в 19 млн. долларов.

Показать еще