По оценкам BusinesStat, в 2025 г продажи пива и пивных напитков в России сократились с 10,3 до 9,9 млрд л.
Происходит структурная трансформация рынка – сужение каналов сбыта для небольших производителей, что способствует укреплению позиций крупных компаний, при одновременном снижении доступности продукции для конечных потребителей. Ключевыми факторами выступают:
«Анализ рынка пива и пивных напитков в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре пиво и пивные напитки сегментированы по видам:
В обзоре продажи пива сегментированы по сортам:
Продажи пива и пивных напитков детализированы по каналам:
В обзоре розничные продажи детализированы по регионам страны.
Розничная торговля пивом и пивными напитками сегментирована по типам торговли:
Продажи пива и пивных напитков в сетевой рознице детализированы:
Представлены рейтинги продаж пива и пивных напитков в розничных сетях:
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
Акцизные ставки
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПИВА И ПИВНОЙ ПРОДУКЦИИ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
АО «АБ Инбев Эфес»
ООО «Пивоваренная компания «Балтика»
ООО «Объединенные пивоварни – холдинг»
ЗАО «Московская пивоваренная компания»
АО «Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на пиво и пивные напитки в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 2. Прогноз спроса на пиво и пивные напитки в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 3. Продажи и экспорт пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 5. Предложение пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 6. Прогноз предложения пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения пива и пивных напитков с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения пива и пивных напитков с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 11. Продажи пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 12. Прогноз продаж пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 13. Продажи по сортам пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 14. Продажи по видам пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 15. Прогноз продаж по видам пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 16. Продажи пива и пивных напитков по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 17. Прогноз продаж пива и пивных напитков по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 18. Продажи пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 19. Прогноз продаж пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 20. Продажи по сортам пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 23. Продажи пива и пивных напитков по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 24. Прогноз продаж пива и пивных напитков по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 25. Средняя цена продаж пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 26. Прогноз средней цены продаж пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 27. Средняя цена продаж пива и пивных напитков по сортам в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 28. Средняя цена продаж пива и пивных напитков по видам в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 29. Прогноз средней цены продаж пива и пивных напитков по видам в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 30. Средняя цена продаж пива и пивных напитков по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 31. Прогноз средней цены продаж пива и пивных напитков по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 32. Розничные продажи пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 33. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 34. Розничные продажи пива и пивных напитков по регионам России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 35. Розничные продажи пива и пивных напитков по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 36. Розничные продажи пива и пивных напитков в торговых сетях в России в 2025 г (млн л)
Таблица 37. Розничные продажи пива и пивных напитков по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 38. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 39. Розничные продажи пива и пивных напитков по цвету в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 40. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по цвету в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 41. Розничные продажи пива и пивных напитков по фильтрации в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по фильтрации в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 43. Розничные продажи пива и пивных напитков по крепости в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 44. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по крепости в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 45. Розничные продажи пива и пивных напитков по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 46. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 47. Розничные продажи пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 49. Розничные продажи пива и пивных напитков по регионам России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 50. Розничные продажи пива и пивных напитков по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 51. Розничные продажи пива и пивных напитков в торговых сетях в России в 2025 г (млн руб)
Таблица 52. Розничные продажи пива и пивных напитков по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 53. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Таблица 54. Розничные продажи пива и пивных напитков по цвету в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 55. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по цвету в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Таблица 56. Розничные продажи пива и пивных напитков по фильтрации в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 57. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по фильтрации в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Таблица 58. Розничные продажи пива и пивных напитков по крепости в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 59. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по крепости в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Таблица 60. Розничные продажи пива и пивных напитков по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 61. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Таблица 62. Розничная цена пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 63. Прогноз розничной цены пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 64. Розничная цена пива и пивных напитков по регионам России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 65. Розничные продажи пива и пивных напитков по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 66. Розничная цена пива и пивных напитков в торговых сетях в России в 2025 г (руб за л)
Таблица 67. Розничная цена пива и пивных напитков по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 68. Прогноз розничной цены пива и пивных напитков по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 69. Розничная цена пива и пивных напитков по цвету в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 70. Прогноз розничной цены пива и пивных напитков по цвету в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 71. Розничная цена пива и пивных напитков по фильтрации в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 72. Прогноз розничной цены пива и пивных напитков по фильтрации в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 73. Розничная цена пива и пивных напитков по крепости в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 74. Прогноз розничной цены пива и пивных напитков по крепости в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 75. Розничная цена пива и пивных напитков по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 76. Прогноз розничной цены пива и пивных напитков по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 77. Численность потребителей пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 78. Прогноз численности потребителей пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 79. Доля потребителей пива и пивных напитков от населения России в 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 80. Прогноз доли потребителей пива и пивных напитков от населения России в 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 81. Объем покупки и средние затраты на пиво и пивные напитки в России в 2021-2025 гг (л в год; руб в год)
Таблица 82. Прогноз объема покупки и средних затрат на пиво и пивные напитки в России в 2026-2030 гг (л в год; руб в год)
Таблица 83. Производство пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 84. Прогноз производства пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 85. Доли легального и теневого производства пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (%)
Таблица 86. Прогноз долей легального и теневого производства пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (%)
Таблица 87. Легальное производство пива и пивных напитков по видам в России в 2021-2025 гг (млн
Таблица 88. Прогноз легального производства пива и пивных напитков по видам в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 89. Легальное производство пива и пивных напитков по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 90. Легальное производство алкогольного пива по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 91. Легальное производство безалкогольного пива по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 92. Легальное производство пивных напитков по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 93. Цена производителей пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 94. Прогноз цены производителей пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 95. Цена производителей по видам пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 96. Прогноз цены производителей по видам пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Таблица 97. Ставка акциза на алкогольную продукцию в России в 2021-2025 гг (руб за л)
Таблица 98. Ставка акциза на алкогольную продукцию в России в 2025-2027 гг (руб за л)
Таблица 99. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 100. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 101. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2024 г (%)
Таблица 102. Баланс экспорта и импорта пива и пивных напитков в России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 103. Прогноз баланса экспорта и импорта пива и пивных напитков в России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 104. Экспорт пива и пивных напитков из России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 105. Прогноз экспорта пива и пивных напитков из России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 106. Экспорт пива и пивных напитков по видам из России в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 107. Прогноз экспорта пива и пивных напитков по видам из России в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 108. Экспорт пива и пивных напитков по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс л)
Таблица 109. Рейтинг топ-20 производителей по объему экспорта пива и пивных напитков из России (тыс л)
Таблица 110. Экспорт пива и пивных напитков из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 111. Прогноз экспорта пива и пивных напитков из России в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 112. Экспорт пива и пивных напитков по видам из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 113. Прогноз экспорта пива и пивных напитков по видам из России в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 114. Экспорт пива и пивных напитков по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 115. Цена экспорта пива и пивных напитков из России в 2021-2025 гг (долл за л)
Таблица 116. Прогноз цены экспорта пива и пивных напитков из России в 2026-2030 гг (долл за л)
Таблица 117. Цена экспорта пива и пивных напитков по видам из России в 2021-2025 гг (долл за л)
Таблица 118. Прогноз цены экспорта пива и пивных напитков по видам из России в 2026-2030 гг (долл за л)
Таблица 119. Цена экспорта пива и пивных напитков по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за л)
Таблица 120. Импорт пива и пивных напитков в Россию в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 121. Прогноз импорта пива и пивных напитков в Россию в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 122. Импорт пива и пивных напитков по видам в Россию в 2021-2025 гг (млн л)
Таблица 123. Прогноз импорта пива и пивных напитков по видам в Россию в 2026-2030 гг (млн л)
Таблица 124. Импорт пива и пивных напитков в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (тыс л)
Таблица 125. Рейтинг топ-20 производителей по объему импорта пива и пивных напитков в Россию (тыс л)
Таблица 126. Импорт пива и пивных напитков в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 127. Прогноз импорта пива и пивных напитков в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 128. Импорт пива и пивных напитков по видам в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 129. Прогноз импорта пива и пивных напитков по видам в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 130. Импорт пива и пивных напитков по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 131. Цена импорта пива и пивных напитков в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
Таблица 132. Прогноз цены импорта пива и пивных напитков в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
Таблица 133. Цена импорта пива и пивных напитков по видам в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
Таблица 134. Прогноз цены импорта пива и пивных напитков по видам в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
Таблица 135. Цена импорта пива и пивных напитков по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
Таблица 136. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 137. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 138. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 139. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 140. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
Таблица 141. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 142. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
Таблица 143. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
Анализ рынка форфасов в России в 2021 -2024 гг.
DISCOVERY Research Group
90 000 ₽
Анализ рынка пива в Казахстане - 2025. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
79 900 ₽
Анализ рынка пива в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
81 900 ₽
Бизнес-план организации производства пивной продукции, безалкогольных и функциональных напитков
VTSConsulting
32 000 ₽
Российский рынок колбасных изделий в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей колбасных изделий характеризуются относительной стабильностью
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий показывает корректировку своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей хлеба и хлебобулочных изделий характеризуются относительной стабильностью.
Статья, 24 февраля 2026
РБК Исследования рынков
Спрос на некофейные напитки в кофейнях падает
На фоне общей тенденции к экономии и снижения частоты визитов в кофейни гости стали реже заказывать большинство традиционных безалкогольных напитков
Об этом говорят данные социологического опроса из обзора «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2025». Значительный спад популярности зафиксирован для какао, молочных коктейлей, соков, минеральной и сладкой газированной воды.