По оценкам BusinesStat, объём продаж пива и пивных напитков в России за 2015-2019 гг снизился на 9,4%: с 10,28 до 9,32 млрд л. С одной стороны, снижению продаж способствуют меры государственного регулирования, такие как высокие акцизные ставки, усиленный контроль за оборотом алкогольных напитков, запрет на торговлю алкогольными напитками в ночное время и в объектах нестационарной торговли (киосках) и др. С другой стороны, снижению продаж пивной продукции содействует стремление части россиян следовать принципам здорового образа жизни, что связано с отказом от употребления алкогольных напитков.
Максимальное снижение продаж пива и пивных напитков за прошедшее пятилетие наблюдалось в 2017 г – на 8,1% относительно предыдущего года. Во многом это было связано с запретом на продажу пива в пластиковых бутылках объемом более 1,5 л. Себестоимость ПЭТ-тары наиболее низкая среди всех видов упаковки. Перераспределение части объемов пива, которые прежде продавались в ПЭТ-бутылках, на другие виды упаковки повлияло на цену готовой продукции, что в свою очередь привело к сокращению продаж. Дополнительным негативным фактором стало холодное и дождливое лето в 2017 г.
За 2015-2019 гг рост продаж пива и пивных напитков в России фиксировался только в 2018 г – на 2,8% к уровню предыдущего года. Во-первых, сказался эффект низкой базы после резкого падения показателя годом ранее. Во-вторых, благоприятным фактором стал Чемпионат мира по футболу, проходивший в России летом 2018 г. Потребление пива традиционно растет во время проведения крупных спортивных мероприятий.
Ожидается, что в 2020 г объем реализации пива и пивных напитков снизится на 1,5% относительно предыдущего года из-за резкого сокращения продаж в секторе HoReCa. Ситуация с коронавирусом и кризисные изменения в российской экономике сильнее всего повлияют на работу предприятий общественного питания, и снижение продаж в данном секторе в 2020 г будет значительным. Однако рост продаж в рознице сдержит рынок от большего падения.
В 2021-2024 гг темпы снижения продаж замедлятся и составят 0,1-0,8% в год. Удержать рынок от еще большего падения позволит ожидающееся в 2021 г смягчение условий производства пива – допустимая доля солода при его изготовлении будет снижена с 80% до 50%. Это позволит пивоварам не только сдерживать рост цен на продукцию, но и значительно расширить ее рецептуру. При этом добиться некоторой стабилизации рынка в 2018-2019 гг удалось за счет расширения ассортимента пива, его сортового и вкусового разнообразия.
«Анализ рынка пива и пивных напитков в России в 2015-2019 гг, прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приведена детализация по видам пива и пивных напитков:
В обзоре также приведена детализация продаж по видам пивной продукции:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям пива и пивных напитков: Пивоваренная компания «Балтика», Аб Инбев Эфес, ОПХ, МПК, Трехсосенский, Татспиртпром, Очаково, Томское пиво, Аян, ПБК «Крым», БПЗ, Букет Чувашии, Жигулевское пиво, РПК «Хмелёфф», Липецкпиво, Тагильское пиво, Частная пивоварня «Афанасий», Булгарпиво, Вятич, Брянскпиво и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка пива и пивных напитков, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам и федеральным округам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров пива и пивных напитков. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского пива и пивных напитков и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков пива и пивных напитков на российский рынок.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение цены пива и пивных напитков и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены
ПРОДАЖИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ В СЕКТОРЕ HORECA
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объём покупок
ПРОИЗВОДСТВО ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Натуральный объём производства
Цена производителей
Акцизные ставки
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПИВА И ПИВНОЙ ПРОДУКЦИИ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объём экспорта
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объём импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ООО «Пивоваренная Компания «Балтика»
АО «Аб Инбев Эфес»
ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен»
ЗАО «Московская Пивоваренная Компания»
ООО «Трехсосенский»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 10. Прогноз предложения пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л)
Таблица 13. Спрос на пиво и пивные напитки, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на пиво и пивные напитки, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения пива и пивных напитков с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пива и пивных напитков с учётом складских запасов, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 19. Продажи пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 20. Прогноз продаж пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 21. Продажи по потребительским видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 22. Продажи по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 23. Прогноз продаж по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л)
Таблица 24. Продажи пива и пивных напитков по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 25. Прогноз продаж пива и пивных напитков по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (млн л)
Таблица 26. Продажи пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Прогноз продаж пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 28. Продажи по потребительским видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 31. Продажи пива и пивных напитков по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж пива и пивных напитков по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 33. Средняя цена пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (руб за л; %)
Таблица 34. Прогноз средней цены пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (руб за л; %)
Таблица 35. Продажи по потребительским видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (руб за л)
Таблица 36. Средняя цена пива и пивных напитков по видам, РФ, 2015-2019 гг (руб за л)
Таблица 37. Прогноз средней цены пива и пивных напитков по видам, РФ, 2020-2024 гг (руб за л)
Таблица 38. Средняя цена пива и пивных напитков по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за л)
Таблица 39. Прогноз средней цены пива и пивных напитков по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (руб за л)
Таблица 40. Соотношение цены пива и пивных напитков и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 41. Прогноз соотношения цены пива и пивных напитков и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 42. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; руб за л; млрд руб)
Таблица 43. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; руб за л; млрд руб)
Таблица 44. Продажи пива и пивных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 45. Прогноз продаж пива и пивных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 46. Продажи пива и пивных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 47. Прогноз продаж пива и пивных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 48. Средняя цена пива и пивных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за л; %)
Таблица 49. Прогноз средней цены пива и пивных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (руб за л; %)
Таблица 50. Розничные продажи пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 52. Розничные продажи пива и пивных напитков по регионам, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 53. Розничные продажи пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 55. Розничные продажи пива и пивных напитков по регионам, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 56. Розничная цена пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (руб за л; %)
Таблица 57. Прогноз розничной цены пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (руб за л; %)
Таблица 58. Розничная цена пива и пивных напитков по регионам, РФ, 2015-2019 гг (руб за л)
Таблица 59. Численность покупателей пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 60. Прогноз численности покупателей пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
Таблица 61. Доля покупателей пива и пивных напитков от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 62. Прогноз доли покупателей пива и пивных напитков от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 63. Объём покупки и средние затраты на пиво и пивные напитки, РФ, 2015-2019 гг (л в год; руб в год)
Таблица 64. Прогноз объёма покупки и средних затрат на пиво и пивные напитки, РФ, 2020-2024 гг (л в год; руб в год)
Таблица 65. Производство пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 66. Прогноз производства пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 67. Доли легального и теневого производства пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 68. Прогноз долей легального и теневого производства пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 69. Легальное производство пива и пивных напитков по видам, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 70. Прогноз легального производства пива и пивных напитков по видам, РФ, 2020-2024 гг (млн л)
Таблица 71. Легальное производство пива и пивных напитков по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 72. Легальное производство алкогольного пива по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 73. Легальное производство безалкогольного пива по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 74. Производство пивных напитков по федеральным округам РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 75. Цена производителей пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (руб за л; %)
Таблица 76. Прогноз цены производителей пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (руб за л; %)
Таблица 77. Цена производителей по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (руб за л)
Таблица 78. Прогноз цены производителей по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (руб за л)
Таблица 79. Ставка акциза на алкогольную продукцию, РФ, 2015-2019гг (руб за л)
Таблица 80. Ставка акциза на алкогольную продукцию, РФ, 2020-2022 гг (руб за л)
Таблица 81. Рейтинг производителей по выручке от продажи продукции, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 82. Рейтинг производителей по прибыли от продаж продукции, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 83. Рейтинг производителей по рентабельности продаж продукции, РФ, 2018 г (%)
Таблица 84. Баланс экспорта и импорта пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 85. Прогноз баланса экспорта и импорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л)
Таблица 86. Экспорт пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 87. Прогноз экспорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 88. Экспорт по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 89. Прогноз экспорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (тыс л)
Таблица 90. Экспорт пива и пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 91. Экспорт алкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 92. Экспорт безалкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 93. Экспорт пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 94. Экспорт пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 95. Прогноз экспорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 96. Экспорт по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 97. Прогноз экспорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 98. Экспорт пива и пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 99. Экспорт алкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 100. Экспорт безалкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 101. Экспорт пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 102. Цена экспорта пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (долл за л; %)
Таблица 103. Прогноз цены экспорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (долл за л; %)
Таблица 104. Цена экспорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 105. Прогноз цены экспорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (долл за л)
Таблица 106. Цена экспорта пива и пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 107. Цена экспорта алкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 108. Цена экспорта безалкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 109. Цена экспорта пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 110. Импорт пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л; %)
Таблица 111. Прогноз импорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л; %)
Таблица 112. Импорт по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн л)
Таблица 113. Прогноз импорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн л)
Таблица 114. Импорт пива и пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 115. Импорт алкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 116. Импорт безалкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 117. Импорт пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс л)
Таблица 118. Импорт пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 119. Прогноз импорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 120. Импорт по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 121. Прогноз импорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 122. Импорт пива и пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 123. Импорт алкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 124. Импорт безалкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 125. Импорт пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 126. Цена импорта пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (долл за л; %)
Таблица 127. Прогноз цены импорта пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (долл за л; %)
Таблица 128. Цена импорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 129. Прогноз цены импорта по видам пива и пивных напитков, РФ, 2020-2024 гг (долл за л)
Таблица 130. Цена импорта пива и пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 131. Цена импорта алкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 132. Цена импорта безалкогольного пива по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 133. Цена импорта пивных напитков по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за л)
Таблица 134. Рейтинг экспортёров пива и пивных напитков по объёму экспорта, РФ, 9 мес 2019 г (тыс л)
Таблица 135. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского пива и пивных напитков по объёму поставок, 9 мес 2019 г (тыс л)
Таблица 136. Рейтинг импортёров пива и пивных напитков по объёму импорта, РФ, 9 мес 2019 г (тыс л)
Таблица 137. Рейтинг зарубежных поставщиков пива и пивных напитков на российский рынок по объёму поставок, 9 мес 2019 г (тыс л)
Таблица 138. Рейтинг экспортёров пива и пивных напитков по объёму экспорта, РФ, 9 мес 2019 г (тыс долл)
Таблица 139. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского пива и пивных напитков по объёму поставок, 9 мес 2019 г (тыс долл)
Таблица 140. Рейтинг импортёров пива и пивных напитков по объёму импорта, РФ, 9 мес 2019 г (тыс долл)
Таблица 141. Рейтинг зарубежных поставщиков пива и пивных напитков на российский рынок по объёму поставок, 9 мес 2019 г (тыс долл)
Таблица 142. Выручка от продаж продукции, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 143. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 144. Себестоимость продукции, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 145. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 146. Экономическая эффективность отрасли РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 147. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 148. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел; %)
Таблица 149. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год; %)
Рынок пива в России (с видами) 2020: исследование и прогноз до 2024 г.
ROIF EXPERT
47 000 ₽
Анализ финансовых показателей производителей пива (выпуск 2019)
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Анализ финансовых показателей производителей пивоваренного оборудования (выпуск 2019)
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Рынок пивоваренного оборудования в России - 2020. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
54 900 ₽
Статья, 24 сентября 2020
AnalyticResearchGroup (ARG)
Пандемия почти не повлияла на импорт свежих овощей в Россию (-2,5% YoY в первом полугодии 2020 года)
Ключевым направлением поставок на рынке оставались томаты, на долю которых приходилось более четверти поставок в натуральном выражении.
По последним данным, ввоз свежих овощей в Россию за первые 6 месяцев 2020 года был на уровне 1,39 млн. т. Это сопоставимо с показателем за аналогичный период 2019 года, когда объем поставок был оценен в 1,43 млн. т. (-2,5% за год): несмотря на возникшие логистические проблемы, импорт в отрасли существенно не просел.
Отечественный рынок крахмала демонстрирует стабильную тенденцию наращивания своей объемности, при этом устойчивым трендом является увеличение потребления рынком именно модифицированного крахмала.
Объемность отечественного рынка сырокопченых колбас в рамках 2020 года показывает устойчивую тенденцию увеличения.
