Мероприятия

Четвертый всероссийский конгресс рестораторов ТОП-100.

Информационная группа «Ресторанные ведомости» и ведущие эксперты отрасли ежегодно выбирают 100 самых ярких трендов, идей и решений, которые позволили рестораторам и компаниям, работающим в сегменте HoReCa, добиться высоких финансовых результатов за последнее время.

Когда

16 февраля 2022 — 17 февраля 2022

О мероприятии

В течение двух дней эксперты отрасли поделятся с гостями Конгресса готовыми идеями и бизнес-решениями, которые можно использовать и реализовывать в своих ресторанах.

Так же в рамках конгресса топ 100 участники получат знания на 6 форумах и посетят рестотуры по ресторанным заведениям.

Программа

В первый день главные рестораторы страны, в формате TED презентуют прорывные идеи и решения, успешно реализованные ими за последнее время.

Так же в рамках первого дня пройдет специальная сессия «G10. Рестораторы России. Опыт будущего», где главные региональные рестораторы раскроют самые актуальные темы ресторанного бизнеса.

Второй день Конгресса будет насыщен выступлениями главных спикеров страны в шести тематических форумах, таких как:

HR-Форум «Все дело в людях»,

Food Tech-Форум «Технологии будущего»,

Эко-Форум «Бережливое, безотходное и экологичное производство»,

Management-Форум «Сила ресторанной компании»,

Форум Шеф-поваров «Кухня нового поколения» и

Форум «Пекари-кондитеры».

Скидки участникам

При использовании промокода «РБК» скидка на участие – 20%.

Подробнее о проекте тут: https://top100.restoved.ru/

Aкция, 25 октября 2021 РБК Исследования рынков Исследования рынка общественного питания в России 2021 Скидка 40% при покупке любого исследования

Материалы по теме

Aкция, 19 марта 2025 РБК Исследования рынков Исследования рынка мебели 2025 Российский рынок мебели

Статья, 25 апреля 2025 ЭКЦ "ИнвестПроект" Цены на рыбу в России зависят от импортозамещения комбикормов Себестоимость рыбы напрямую зависит от корма, на который приходится в среднем до 60–65% цены продукции

Товарная аквакультура на протяжении последних лет является драйвером развития производства рыбной продукции в стране и вносит важный вклад в обеспечение продовольственной безопасности, а также дает возможность предоставить широкий ассортимент живой, свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в регионах, в том числе удаленных от морских акваторий.

Статья, 24 апреля 2025 Компания Гидмаркет Российский рынок спортивного питания вырос на рекордные 9,5% в 2024 году Объем российского рынка спортивного питания в 2024 году составил 11,0 тыс. тонн

За прошедший год российский рынок спортивного питания зафиксировал впечатляющий рост на уровне 9,5%, обогнав темпы предыдущего десятилетия.

Статья, 24 апреля 2025 AnalyticResearchGroup (ARG) Мебельный ритейл стабилизируется: рост выручки и усиление брендов Мебельный ритейл в России продолжает рост: выручка крупнейших компаний увеличилась на 13%, а лидерами остаются игроки из Москвы, Владимирской и Саратовской областей.

В декабре 2024 года специалисты «AnalyticResearchGroup» провели мониторинг крупнейших игроков розничного мебельного ритейла в России. В исследование вошли почти 800 компаний, работающих по этому профилю.