— Каким был 2022 год для вашей компании? Удалось ли достичь целей и финансовых показателей, намеченных на 2022 год?
Отрасль банных услуг в России на протяжении последних трех десятилетий стабильно демонстрировала позитивную динамику. Объем рынка в денежном выражении резко – на четверть - сократился лишь в 2020 году. Тогда отрасль, наряду с большинством сегментов рынка оффлайн-услуг и HoReCa, заметно пострадала от пандемийных ограничений. Несущественный спад (-0,1% год к году) наблюдался также в 2017 году, однако, за исключением этих периодов, объем рынка в денежном выражении уверенно увеличивался.
По данным исследования ГидМаркет в 2022 году было заключено 8 контрактов, а в 2023 году 13 контрактов на закупку готовых блюд в реторт-пакетах.