Статья, 14 декабря 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
Цены на полуфабрикаты в тесте выросли заметнее всего за период с 2016 года
В 2022 году средние цены в рознице на пельмени, манты и равиоли приблизились к 350 руб./кг, а к концу 2023-го, как ожидается, вырастут до 381 руб.
Последние годы на рынке полуфабрикатов в тесте наблюдается устойчивый рост цен. Средние цены на пельмени, манты и равиоли, реализуемые в розничных каналах, увеличились с 67 руб. за килограмм в 2004 году до 348,1 руб. в 2022 году. При этом самый заметный скачок цен наблюдался в 2015 году, тогда продукция подорожала сразу на 20%.
Статья, 25 января 2023
BusinesStat
В 2018-2022 гг продажи мясных полуфабрикатов в России выросли на 36%: с 3,21 до 4,35 млн т.
Доля мясных полуфабрикатов растет в основном за счет снижения сегментов неразделанного мяса и готовой мясной продукции (колбас, ветчины).
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их продажи в стране выросли на 36%: с 3,21 до 4,35 млн т. Продажи росли ежегодно.
Статья, 23 июня 2022
BusinesStat
Производства мясных полуфабрикатов в России с 2017 по 2021 гг выросло на 52%: с 3,06 до 4,65 млн т.
Рынок не зависит от импортного сырья, более 80% поставок мяса обеспечивается отечественным производством.
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, их производство в стране с 2017 по 2021 гг выросло на 51,9%: с 3,06 до 4,65 млн т.