Российский рынок перепелиных яиц в текущей ситуации демонстрирует положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей перепелиных яиц характеризуются стремительным ростом.
Российский рынок яиц в текущей ситуации демонстрирует стабильные показатели своей объемности, корректировку средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей яиц характеризуются увеличением.
Статья, 23 сентября 2022
BusinesStat
В 2021 г продажи яиц в России снизились на 0,7% и составили 34,9 млрд шт.
Рынок яиц в стране полностью ориентирован на внутреннее потребление и почти стопроцентно обеспечивается собственным производством.
По данным «Анализа рынка яиц в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, их продажи в стране росли в 2017-2019 гг на 1,3-2,9% в год, до 35,0 млрд шт в 2019 г. Пандемия привела к замедлению роста рынка до 0,4% по итогам 2020 г. В 2021 г, под влиянием падения располагаемых доходов населения и роста доли натурального потребления, продажи яиц на российском рынке снизились на 0,7%, до 34,9 млрд шт.