Готовая кулинария :: РБК Магазин исследований

Магазин исследований

Материалы по теме

Статья, 26 декабря 2025 РБК Исследования рынков Александр Нигматуллин Ритейл становится конкурентом HoReCa в сегменте готовой еды за счет более низкого среднего чека, широкого ассортимента и качественного продукта. В контексте развития категории готовой еды ритейл растет быстрее, так как находит точки роста и расширяет свои Директор по развитию и операциям кафе торговой сети «Перекресток» специально для исследования рынка общественного питания 2025

― Как в течение 2024 года себя показал сегмент кулинарии в рамках вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию в данной нише?

Статья, 26 декабря 2025 РБК Исследования рынков Антон Воеводин Готовая еда окончательно вошла в must have list магазинов различного формата. Большую ставку на готовую еду делают и сервисы онлайн-ритейла – они не только развивают ассортимент, но и активно занимаются маркетинговым продвижением во всех каналах Директор департамента категории «готовая еда» торговой сети «Пятерочка» специально для исследования рынка общественного питания 2025

― Как в течение 2024 года себя показал сегмент кулинарии в рамках вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию в данной нише?

Статья, 26 декабря 2025 РБК Исследования рынков Ольга Фельдт* Сейчас на рынке наблюдается недостаток поставщиков готовых блюд, не хватает крупных игроков, а небольшие компании не всегда могут соответствовать требованиям по качеству и уровню сервиса ритейлеров Управляющий директор блока «X5 Еда» специально для исследования рынка общественного питания 2025

― Делаете ли вы ставку на собственное производство готовой еды или предпочитаете развивать направление через сотрудничество с партнерами? Какую долю в продажах кулинарии занимает продукция собственного производства? Есть ли планы по увеличению мощностей для собственного производства кулинарии, инвестициям в расширение инфраструктуры?

Показать еще

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2026.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».