Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
1 августа 2014

Определены крупнейшие сети кафе-кондитерских в России

 Согласно данным исследования РБК.research «Российский сетевой рынок общественного питания 2014» сегмент кафе-кондитерских и пекарен демонстрирует стабильную динамику развития. За последний год в стране открылось около 120 новых сетевых заведений данного формата. Впрочем, достигнутый показатель роста был во многом обеспечен стремительным развитием воронежской сети «Робин Сдобин». Компания в 2013 году не только успешно провела ребрендинг, но также увеличила собственную розницу за счет открытия 63 новых киосков. По данным РБК.research, уже сегодня в России успешно работают 260 точек «Робин Сдобин». Заметим, что в настоящее время «Робин Сдобин» имеет наиболее развитую розницу в сегменте кафе-кондитерских и пекарен.

Ближайший конкурент сети, всемирно известный бренд булочек с корицей Cinnabon, за период I квартал 2013 года - конец апреля 2014 года сумел открыть лишь 6 новых кафе-кондитерских. Тройку крупнейших сетей замыкает «Золотой колос» с 70 точками продаж в Ростове-на-Дону.

Рывок в своем развитии сделала сеть кафе-кондитерских «Штолле», открыв за I квартал 2013 года - конец апреля 2014 года 23 новых точки продаж на территории страны. Вполне вероятно, что именно «Штолле» по итогам следующего года войдет в число крупнейших сетей кафе-кондитерских, обойдя своего ближайшего конкурента, которым является «Золотой колос».