Динамика рынка кофе в России
Основным драйвером кофейного бума стала мода пить кофе в стаканчиках на ходу и активный рост количества торговых точек с кофе навынос.
По данным TEBIZ GROUP за 2019 год объем рынка вырос на 11%. В рублевом эквиваленте рынок в 2019 году превысил 7,4 млрд.долл. За 5 лет российский рынок кофе вырос на 29% в натуральном выражении. При чем рост потребления кофе происходил за счет жареного кофе в зернах, которые используют кофейни, а спрос на растворимый кофе в целом оставался стабильным. Однако в 2020 году ожидается сокращение потребления кофейных напитков в стране. Эта ситуация связана с пандемией коронавируса, приведшей к введению карантинных мер, ограничивших продажу кофе, вследствие ограничений в работе кафе, ресторанов, торговых центров. По этой же причине наблюдаются сбои в поставках сырья.
Среди наиболее известных для населения марок кофе - NESCAFE и JACOBS, остальные марки имеют значительно меньшую узнаваемость.
Производители кофе
В 10-ку крупнейших производителей кофе включены такие как ООО `ОРИМИ`, ООО `ЯКОБС ДАУ ЭГБЕРТС РУС`, ООО `НЕСТЛЕ КУБАНЬ`, ООО `ШТРАУС`, ООО `ПАУЛИГ РУС`, ПАО `РУССКИЙ ПРОДУКТ`, ООО `СОБРАНИЕ`, ООО `ГРАНД-НН`, ООО `ЖК ХОЛДИНГ`, ООО `МБК`. По оценке финансового состояния большинство ведущих предприятий входит в зеленую зону с рейтингами А, BBB, BB. Наиболее финансово стабильная и успешная компания - ООО `ПАУЛИГ РУС` с рейтингом А.
Импортные бренды и страны
По оценкам TEBIZ GROUP, среди импортированных брендов кофе лидерами значатся PAULIG, LAVAZZA, EGOISTE. Но большинство кофе ввозится без указания ТМ, фасуется и продается под различными марками.
Импорт кофе за 5 лет прибавил 33%. 5-ка крупнейших стран-поставщиков выглядит стабильно: Вьетнам, Бразилия, Италия, Индонезия, Германия. Вьетнам, Бразилия и Индонезия выращивают и реализуют собственный кофе, европейские страны перерабатывают и фасует завезенные кофейные зерна для дальнейшей реализации.
