Маркетинговое исследование рынка говядины в России, 2018–2026 гг. Прогноз на 2026–2030 гг.

Фактическое количество страниц может отличаться от указанного.

Комплексное маркетинговое исследование продаётся с актуальными на момент покупки данными. Срок предоставления работы составляет 3 рабочих дня. В работе представлена информация без учёта теневого рынка.

Цель работы: понимание текущей конъюнктуры рынка говядины и оценка перспектив его развития.

Структура работы:

Объём российского рынка говядины

В данном разделе представлена оценка объёма рынка говядины в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство говядины в России

Маркетинговое исследование рынка говядины содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

• 10.11.11 — Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.11.110 — Говядина парная, остывшая или охлажденная (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.11.120 — Телятина парная, остывшая или охлажденная (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.11.130 — Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.31 — Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.31.110 — Говядина замороженная (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.31.120 — Телятина замороженная (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.31.130 — Говядина и телятина замороженные для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.31.140 — Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные (2018–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)
• 10.11.31.150 — Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные для детского питания (2018–2020 гг., 2023–2026 гг., 2026 г. — за 7 мес.)

Импорт и экспорт говядины

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта говядины по следующим кодам ТН ВЭД:

• 0201 — Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное
• 0201 10 — Туши и полутуши говядины
• 0201 20 — Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, свежие или охлажденные
• 0201 30 — Мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное, обваленное
• 0202 — Мясо крупного рогатого скота, замороженное
• 0202 10 — Туши и полутуши крупного рогатого скота мороженые
• 0202 20 — Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, мороженые
• 0202 30 — Прочие отруба крупного рогатого скота, обваленные, мороженые

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2020–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки говядины

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках говядины 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по сентябрь 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей говядины

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей говядины. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

• 10.11.11.110 — Говядина парная, остывшая или охлажденная (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.11.31.110 — Говядина замороженная (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.11.31.140 — Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

• Говядина бескостная, кг (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• Говядина (кроме бескостного мяса), кг (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка говядины

Составлен прогноз развития рынка говядины (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Источник: TK Solutions