Цели и задачи исследования:
Цель:
Провести анализ российского рынка меда.
Задачи исследования:
Период исследования:
2021-2022гг.
Продуктовые границы рынка:
Географические границы рынка:
Географическими границами рынка является Россия
Методология проведения исследования и источники исходных данных:
При проведении исследования использовались комплексные методики, включающие сбор и анализ первичной и вторичной информации:
СОДЕРЖАНИЕ 2
СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЙ 3
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ РЫНКА МЕДА 6
1.1. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЕДА В РФ 6
1.1.1. Мировой рынок меда 6
1.1.2. Объем и динамика потребления меда в РФ 2017-2021 гг. 8
1.1.3. Уровень потребления на душу населения 9
1.1.4. Тенденции в потреблении 10
1.2. СТРУКТРА РЫНКА МЕДА 11
1.3. ИМПОРТ-ЭКСПОРТ МЕДА 12
1.4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ 16
1.4.1. Уровень и динамика цен производителей меда 16
1.4.2. Анализ потребительских цен в разрезе регионов 19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЕДА 24
2.1. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА 24
2.1.1. Объем и динамика производства 2017-2022 гг. 24
2.1.2. Реализация меда 25
2.1.3. География производства 25
2.2. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ 29
2.2.1. Основные производители меда 29
2.2.2. Анализ производителей 33
2.2.3. Доли на рынке 36
ГЛАВА 3. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА 38
3.1. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК 38
3.2. ПРОГНОЗ ВЛИЯЮЩИХ ФАКТОРОВ 38
3.3. ПРОГНОЗ ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ 41
О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING 44
Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика рынка меда в РФ, 2017-2021 гг., тыс. тонн 9
Диаграмма 2. Динамика рынка меда в РФ, 2017-2021 гг., млрд. руб. 9
Диаграмма 3. Динамика потребления меда на душу населения, 2017-2021 гг., кг 10
Диаграмма 4. Доля импорта на рынке меда 2021 г., % 11
Диаграмма 5. Доля импорта на рынке меда 2021 г., % 12
Диаграмма 6. Динамика объема импорта в РФ 2014-2021, тонн 12
Диаграмма 7. Динамика объема импорта в РФ 2014-2021, тыс. долл. 13
Диаграмма 8. География импорта меда 2021 г., % 13
Диаграмма 9. Динамика объема экспорта в РФ 2014-2021, тонн 14
Диаграмма 10. Динамика объема экспорта в РФ 2014-2021, тыс. долл. 14
Диаграмма 11. География экспорта меда 2021 г., % 15
Диаграмма 12. Основные регионы-поставщики экспортного меда 2021 г., % 16
Диаграмма 13. Динамика цен реализации меда сельхоз организациями по кварталам 2021-3 кв. 2022 гг., руб./кг 16
Диаграмма 14. Динамика цен реализации меда сельхоз производителями всех категорий по кварталам 2021-3 кв. 2022 гг., руб./кг 18
Диаграмма 15. Динамика потребительских цен на мед по месяцам 2021-9 мес. 2022 гг., руб./кг 20
Диаграмма 16. Динамика потребительских цен на мед по ФО 2021-9 мес. 2022 гг., руб./кг 21
Диаграмма 17. Объем и динамика производства 2017-2021 гг., тонн 24
Диаграмма 18. Структура производства меда по хоз. субъектам, % 25
Диаграмма 19. Объем и динамика реализации меда 2008-2021 гг., тонн 25
Диаграмма 20. Прогноз производства и экспорта меда, тыс. тонн 2022-2025 гг. 42
Диаграмма 21. Прогноз потребления меда в РФ, тыс. тонн 2022-2025 гг. 42
Диаграмма 22. Прогноз потребления меда в РФ, млрд. руб. 2022-2025 гг. 42
Диаграмма 23. Прогноз потребительских цен на мед в РФ, руб./кг 2023-2025 гг. 43
Диаграмма 24. Прогноз сырьевых цен на мед в РФ, руб./кг 2023-2025 гг. 43
Таблица 1. Топ-10 стран - экспортеров меда в 2021 году (млн. долл.) 6
Таблица 2. ТОП-10 стран-экспортеров меда (тыс. тонн) 6
Таблица 3. Топ 10 стран - импортеров меда (млн. долл.) 6
Таблица 4. Топ-10 стран-импортеров меда (тыс. тонн) 7
Таблица 5. Квартальная динамика цен реализации меда сельхоз организациями по субъектам РФ 2021-3 кв. 2022 гг., руб./кг 15
Таблица 6. Квартальная динамика цен реализации меда сельхоз производителями всех категорий по субъектам РФ 2021-2 кв. 2022 гг., руб./кг 17
Таблица 7. Квартальная динамика потребительских цен на мед по субъектам РФ 2021-3 кв. 2022 гг., руб./кг 20
Таблица 8. Объем производства и доли крупнейших регионов-производителей меда в 2021 г., % 25
Таблица 9. Объем производства меда по субъектам РФ в 2021 г., % 25
Таблица 10. Крупнейшие производители меда в 2021 г. 28
Таблица 11. Анализ производителей (виды продукции, ТМ) 32
Таблица 12. Анализ производителей (сбыт и упаковка) 34
Таблица 13. Выручки производителей 2020-2021 гг., млн. руб. 35
Таблица 14. Доли рынка крупнейших производителей, % 36
Таблица 15. Основные показатели базового варианта прогноза социально-экономического развития Российской Федерации 38