Объем исследования – 38 страниц (с приложениями)
Дата выхода – октябрь 2015
Язык - русский
Шрифт – Arial
Размер шрифта - 10
Форма предоставления – в электронном виде
Исследование содержит: 4 таблицы, 19рисунков
Формат файла с исследованием - *.pdf
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования: получение информации о рынке шампиньонов и компоста для их промышленного выращивания
Объекты исследования:
География исследования: Россия в целом
Основные источники информации:
Первичные источники информации:
Вторичные источники информации:
Емкость рынка
Емкость российского рынка свежих культивируемых грибов в 2014 году составляла около … тыс. тонн.
Расчётная ёмкость российского рынка свежих культивируемых грибов на 2014 год в денежном выражении составила … млн руб.
В среднем в России при населении 146 млн. человек годовое потребление свежих культивируемых грибов в 2014 году составило … кг, в том числе шампиньонов … кг.
Потребление свежих грибов в крупных городах несколько выше, чем в среднем по стране. В Санкт-Петербурге и Ленинградской области потребление свежих культивируемых грибов оценивается, по разным источникам, примерно в..тыс. тонн в год, то есть около … кг на человека в год.
Аналогичный уровень потребления характерен и для Москвы и Московской области.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. ПРОИЗВОДСТВО ГРИБОВ В РФ
2.2. ИМПОРТ
2.2.1. ОБЪЕМ ПОСТАВОК ШАМПИНЬОНОВ
2.2.2. КОМПАНИИ-ПОЛУЧАТЕЛИ ИМПОРТНЫХ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ В 2013 ГОДУ
2.2.3. ТАМОЖЕННАЯ СТОИМОСТЬ
2.2.4. СЕЗОННОСТЬ ПОСТАВОК
2.3. ЕМКОСТЬ РЫНКА ШАМПИНЬОНОВ В РФ С ФОКУСОМ НА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
2.4. ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ И ПРЕДСТАВЛЕННОСТЬ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ
3. РЫНОК МИЦЕЛИЯ (КОМПОСТА) 3.1. ПРОИЗВОДСТВО МИЦЕЛИЯ (КОМПОСТА) В РФ
3.2. ИМПОРТ МИЦЕЛИЯ
Рис. 1. Динамика объемов производства грибов в 2011 - 2013 гг., тонн
Рис. 2. Распределение объемов производства грибов по округам РФ в 2014 году
Рис. 3. Динамика импорта свежих шампиньонов в 2012-2014 гг. в натуральном и денежном выражении
Рис. 4. Производители импортных свежих шампиньонов в 2013 году, тонн
Рис. 5. Структура импорта свежих шампиньонов по странам происхождения в 2014 - апреле 2015 гг., тонн
Рис. 6. Структура импорта свежих шампиньонов по странам происхождения в 2014 году, тыс. долл. США
Рис. 7. Компании-получатели импортных свежих шампиньонов в 2013 году, тыс. долл. США
Рис. 8. Компании-получатели импортных свежих шампиньонов в 2013 году, тонн
Рис. 9. Динамика импортных поставок свежих шампиньонов в 2013-мае 2015 гг. в натуральном и денежном выражении по месяцам
Рис. 10. Объем продаж грибов в денежном выражении, тыс. рублей
Рис.11. Динамика импортных поставок мицелия шампиньонов за 2012-2014 гг. в натуральном и денежном выражении по месяцам
Рис.12. Основные компании-отправители мицелия в Россию в 2013 году, тыс. долл. США
Рис.13. Основные компании-получатели импортного мицелия в 2013 году, тыс. долл. США
Рис. 14. Поставщики мицелия для ЗАО «Племенной завод Приневское» в 2013 году, тыс. долл. США
Рис. 15. Динамика закупок ЗАО «Племенной завод Приневское» импортного мицелия в 2013 году
Рис. 16. Поставщики мицелия для ООО «Национальная грибная компания Кашира» и ООО Торговый дом «НГК» в 2013 году, тыс. долл. США
Рис. 17. Динамика закупок ООО «Национальная грибная компания Кашира» и ООО Торговый дом «НГК» импортного мицелия в 2013 году
Рис. 18. Самые низкие и самые высокие цены на продукцию по видам торговых точек
Рис. 16. Фото упаковки продукции
Рис. 17. Динамика производства грибов в Нидерландах в 1964-2011 году, тыс. тонн
Рис. 18. Динамика количества производителей шампиньона в Голландии, 1973-2013 года
Рис. 19. Внутреннее потребление и экспорт шампиньонов из Голландии 1964-1986 года
Рис. 20. Переработка выращенного в Голландии шампиньона, 2013 год
Рис. 21. Динамика производства шампиньона, экспорта и количества производителей в Польше
Таблица 1. Крупные шампиньонные комплексы России
Таблица 2. Анонсированные проекты строительства грибных комплексов
Таблица 3. Объёмы импортных поставок шампиньонов в 2012-2014 гг. в натуральном и денежном выражении
Таблица 4. Структура импортных поставок шампиньонов в 2012-2014 гг. в натуральном и денежном выражении
Таблица 5. Страны-происхождения импортных свежих шампиньонов в 2013 году
Таблица 6. Получатели импортных свежих шампиньонов в 2013 году
Таблица 7. Средневзвешенная стоимость 1 кг свежих импортных шампиньонов в 2013-апреле2014 годах, (задекларированная стоимость при прохождении таможни)
Таблица 8. Динамика поставок мицелия в Россию в 2012-2014 годах, в натуральном и денежном выражении
Таблица 9. Средняя стоимость мицелия в 2012-2014 гг., долл. США за 1 кг
Таблица 10. Динамика поставок мицелия в Россию в 2012-2014 годах, в натуральном и денежном выражении
Таблица 11. Основные компании-отправители мицелия в Россию в 2013 году
Таблица 12. Основные компании-получатели импортного мицелия в 2013 году
Таблица 13. Поставщики мицелия для ЗАО «Племенной завод Приневское» в 2013 году
Таблица 14. Поставщики мицелия для ООО «Национальная грибная компания Кашира» и ООО Торговый дом «НГК» в 2013 году
Таблица 15. Результаты аудита розничной торговли
