За 2006-2010 гг валовой сбор картофеля в мире вырос почти на 9%: с 306 до 333 млн т. Наибольший ежегодный прирост валового сбора картофеля относительно предыдущих лет отмечался в 2007 г – более 5%, наименьший – в 2010 г – менее 1%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы картофеля в мире собирались в Китае. Доля Китая в общем объеме валового сбора картофеля в мире колебалась от 18% в 2006 г до 21% в 2010 г. Несмотря на лидерство Китая по производству картофеля, в среднедушевом расчете объем производства картофеля в Китае невелик.
В 2006-2010 гг продажи картофеля в мире увеличились на 6%: с 288 до 305 млн т. В 2010 г каждая пятая покупка картофеля в мире была совершена в Китае (почти 64 млн т). В Индии было продано почти 11% всего картофеля в мире, а в России – около 9%. По прогнозам BusinesStat, ожидается, что в 2011-2015 гг продажи картофеля в мире будут расти в среднем на 1,3% в год. В 2015 г объем продаж картофеля в мире составит 326 млн т.
Существует ряд факторов, обуславливающих рост продаж картофеля в мире. Во-первых, производство картофеля растет быстрыми темпами в развивающихся странах и имеет большой потенциал для дальнейшего увеличения объема производства и потребления на фоне стабильного роста населения. Во-вторых, картофель – это основной источник энергии для большей части бедного населения планеты. На единицу площади, картофель дает больше урожая в более короткие сроки и на меньшей территории, чем любая иная сельскохозяйственная культура. В-третьих, помимо углеводов, картофель содержит наибольшее количество белков по сравнению с другими корнеплодными культурами. Он богат витамином С и содержит всего лишь 1 процент жиров.
«Анализ мирового рынка картофеля в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
BusinesStat регулярно проводит анализ рынка картофеля по всем странам мира, включая Россию.
В экспорте и импорте учтен только продовольственный картофель свежий или охлажденный. Семенной картофель не учитывается.
В отчете приводятся текущие данные по валовому сбору, посевным площадям и продуктивности картофеля по 157 странам мира, объемам импорта для 171 страны и объемам экспорта для 142 стран.
Отдельно приводится прогноз для стран мира, лидирующих по объемам производства и экспорта картофеля и по объемам импорта: Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Германия, Греция, Египет, Израиль, Индия, Иран, Испания, Италия, Канада, Китай, Малайзия, Нидерланды, Пакистан, Польша, Португалия, Россия, Румыния, США, Турция, Украина, Франция, Чехия. Указанные страны именуются в отчете лидерами рынка картофеля.
Наряду с обзором мирового рынка можно приобрести отдельный отчет по России, где данные детализированы по регионам страны.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ
ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ В МИРЕ
ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД КАРТОФЕЛЕМ
ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ
СТРУКТУРА ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ
ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ КАРТОФЕЛЕМ
ИМПОРТ КАРТОФЕЛЯ
ЭКСПОРТ КАРТОФЕЛЯ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 79 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2006-2010 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2006-2010 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2011-2015 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2006-2010 гг (% к предыдущему году)
Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 13. Среднемесячная температура воздуха в ряде странах мира (°C)
Таблица 14. Посевные площади под картофелем, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 15. Прогноз посевных площадей под картофелем, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 16. Посевные площади под картофелем по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс га)
Таблица 17. Посевные площади под картофелем по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 18. Прогноз посевных площадей под картофелем по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 19. Продуктивность картофеля, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 20. Прогноз продуктивности картофеля, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 21. Продуктивность картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (т / га)
Таблица 22. Продуктивность картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 23. Прогноз продуктивности картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 24. Продажи картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 25. Прогноз продаж картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 26. Продажи картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 27. Прогноз продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 28. Продажи картофеля на душу населения, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 29. Прогноз продаж картофеля на душу населения, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 30. Продажи картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 31. Прогноз продаж картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка мира, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 32. Потребление картофеля на душу населения по странам, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 33. Потребление картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 34. Производство картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 35. Прогноз производства картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 36. Производство картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 37. Производство картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 38 Прогноз производства картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Рисунок 1. Структура цены
Таблица 39. Цена производства картофеля по странам, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 40. Цена производства картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 41. Розничная цена картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 42. Розничная цена картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 43. Сравнительная характеристика цен на картофель по странам-лидерам рынка, Мир, 2010 г (долл за кг)
Таблица 44. Объем внешней и внутренней торговли картофелем, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 45. Прогноз объема внешней и внутренней торговли картофелем, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 46. Доля внутренней и внешней торговли в объеме продаж картофеля, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 47. Прогноз доли внутренней и внешней торговли в объеме продаж картофелем, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 48. Доля внутренней торговли в объеме продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 49. Прогноз доля внутренней торговли в объеме продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 50. Импорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 51. Прогноз импорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 52. Импорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 53. Импорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 55. Импорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 56. Прогноз импорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 57. Импорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 58. Импорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 59. Прогноз импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 60. Цена импорта картофеля, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 61. Прогноз цены импорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 62. Цена импорта картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 63. Цена импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 64. Прогноз цены импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 65. Экспорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 66. Прогноз экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 67. Экспорт картофеля по странам мира, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 68. Экспорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 70. Экспорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 71. Прогноз экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 72. Экспорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 73. Экспорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 74. Прогноз экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 75. Цена экспорта картофеля, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 76. Прогноз цены экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена экспорта картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 78. Цена экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 79. Прогноз цены экспорта картофеля по странам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Цены на картофель 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Готовый бизнес-план производства картофельных чипсов (с фин. расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
41 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка картофеля в России 2018-2022 гг., с прогнозом до 2027 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка замороженного картофеля в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
72 900 ₽
Статья, 26 марта 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи картофельных чипсов в России увеличились на 4,4% и достигли 134 тыс т.
Многие россияне вместо посещения кафе и баров перешли на употребление закусок и напитков дома или на улице.
По данным «Анализа рынка картофельных чипсов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране увеличились на 4,4% к уровню прошлого года и составили 134 тыс т. Стабилизация потребительских ожиданий россиян и развитие внутреннего производства выступили ключевыми факторами роста объемов реализации.
Статья, 29 января 2024
Компания Гидмаркет
Объем рынка картофеля в России увеличился на 15.7% в 2022 году
Объем российского рынка составил 7 639.68 тысяч тонн
Российский рынок картофеля в промышленном секторе показал значительный рост в 2022 году. Согласно данным, предоставленным ГидМаркет на основе таможенной статистики Росстата, объем рынка составил 7 639.68 тысяч тонн, что на 15.7% больше, чем в 2021 году. Основной причиной роста стало увеличение внутреннего производства на 17% и увеличение объема импортных поставок на 4.5%.
Учитывая среднюю стоимость одной тонны картофеля в России в размере 258.6 тысяч рублей, общий объем рынка оценивается в 234 миллиарда рублей. Это свидетельствует о стабильности и росте в секторе картофелеводства, несмотря на сложные экономические условия.
Эксперты прогнозируют продолжение роста рынка картофеля, особенно в свете увеличения спроса на продукцию отечественного производства. Это открывает возможности для развития сельскохозяйственной отрасли, создания новых рабочих мест и повышения уровня продовольственной безопасности страны.
